【AVENSI Coffee Enhancing Glassware 新品開箱】
今天開箱的咖啡新產品是近期已經在嘖嘖集資成功的加拿大產品 AVENSI Coffee Enhancing Glassware ，同時也榮獲2021精品咖啡協會的最佳新產品獎，在很多國家已經熱賣中，中文他們叫做咖啡聞香杯，但自己試用後，我應該不會把杯子定位成聞香杯，而是強調在香氣和風味的 " Enhancing " 器具，杯子不會有魔法讓咖啡的香氣和風味從80分變成90分，我自己試用後的感想是特殊的杯身和杯口設計，的確會讓咖啡中特定的風味和口感增加。
加拿大ICOSA BREWHOUSE團隊用葡萄酒及烈酒杯的科學原理，加上許多咖啡專家和多國咖啡沖煮冠軍的使用心得去研發改良，讓AVENSI 最後可以開發完成。
杯子的構造是上半部單層玻璃，融合下方雙層玻璃的設計，雙層玻璃可以保溫隔熱，而上半部不同的形狀和杯緣設計可以引導液體至口腔、舌頭的特定位置，改變咖啡體驗時的香氣和風味，
其實一拿到產品的時候我先拿來喝紅酒，SENTI 比較胖的那個杯子在香氣上有明顯的增加，而ALTO讓酸質明顯上升，VIDA比我家裡一般紅酒杯好，讓整體風味更加明顯。在咖啡的風味測試中，SENTI 特殊大肚子設計，讓咖啡釋放香氣面積增加，然後要縮口讓香氣體驗更加明顯，在飲用的時候，咖啡液會較集中在舌尖，ALTO會比較是在舌面兩側，Geisha的果酸較明亮，官方同時建議ALTO適合較淺焙的咖啡。VIDA 的設計適合比較整體平衡風味的品飲。家中有一組這樣的產品我覺得會有趣，因為可以不只拿來品嘗咖啡，紅白酒威士忌都可以在風味上有不同的體驗 !
嘖嘖集資連結
https://www.zeczec.com/projects/avensi
台灣總代理：大譽國際有限公司 Rittenhouse Coffee & Co.
嘖嘖 咖啡 在 嘖嘖咖啡募資案 & ... - 傑恩咖啡Just Go Coffee | Facebook 的推薦與評價
嘖嘖咖啡 募資案 & 台灣援救瓜地馬拉小農計畫──【咖啡故我在】 募集總資金正式迎進22萬感謝大家溫暖的支持及鼓勵！ 而隨著募資計畫的進行，國合會與傑恩咖啡 ... ... <看更多>