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關島打疫苗?
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我如果沒小孩我就衝了，哈哈哈哈。話說，當初規劃Dory 兩歲出國生日之旅，就是在猶豫關島和峇厘島選一個，後來訂了峇厘島機票，但因為疫情退票了。
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其實，我覺得關島真的相當適合帶小孩去旅行呢! 我們第一次出國就是去關島，住在有自己專屬海邊的飯店，躺在沙灘上做著日光浴望著清澈乾淨的海水發呆，或者買些鎮上的渡假村一日券，玩水玩好玩滿，小孩最愛呢 ! 白天帶小孩坐噹噹車、晚上看看表演，爸媽喝點啤酒，抬頭隨時可見的星空，極度療癒啊!
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想著想著，嗯 ... Dory 年底三歲生日改訂去關島好了，哈哈（三心兩意的媽媽）
小弟覺得李那個啥的是個蠢貨，但內心還是支持蘭姆酒發展。
現代酒業發展不是光靠「酒」，必須兼顧戰術和戰略性的思考全盤。在幫現在服務的集團建造蒸餾廠時也已經準備好未來5-10年的路線和規劃，以及40年以後要達到的高度還有百年以後集團可以去哪裡都做過思考，也對集團董事長做過描述並得到認可。
小弟認為只有烈酒才能超越時間獨立存在，而生產烈酒的人有大概率能做超越自己生命時間長度和高維度的思考。
目前短時間已經回不去台灣，但為台灣寶島和家鄉能夠更好，小弟把五年前做過的研究報告給後面有心想要發展台灣蘭姆酒的人。後面的圖片有當初自己做蘭姆酒/威士忌的簡單實驗，有些社團的朋友有參加過那場品酒會(還好你們現在眼睛都還看的到(逃))。
言歸正傳：
早在2014-15年回到台灣，受到林哲豪對台灣農業發展熱情的影響，與當時和自釀天王劉家緯討論過，與李宏仁(喵哥)實地勘察過高雄，還有帶小弟去菸田與菸農交流的劉蘭若，以及提供想法的土煙哥蔡山姆聊過。
高雄是台灣發展蘭姆酒最好的地方，旗山是最好的位置。
旗山糖廠是日治時代留下來的神級糖廠，目前還保有完整的榨汁車間、熬煮車間，而且最為驚人的是還有19-20世紀的皮帶動力系統，都是完整的歷史古蹟，這個部分需要重新整修並且開動，再配合噹噹車(好像稱為五分車??)，做為觀光工廠設計的賣點！
接下來就是產能產量計算，這點是需要整體配合的，所以只給出大綱：
可以用舊廠房整修，放入一套帶攪拌和加熱的混合鍋，可以依照風格選擇是否需要進行滅菌。發酵罐需要依照價格和產能做配置，至少8+，發酵時間很長，基本都要一週起會比較保險。
初餾用不鏽鋼蒸餾器，糖蜜發酵液的腐蝕性有點強，帶兩層塔稍微精餾，塔頂帶琴酒籃(可置放犧牲銅)。
接下來就可以看蘭姆酒風格，是要做圭亞那德美拉拉型(Demerara, Diamond Distillery, Guyana)型、牙買加型或古巴型，去選擇蒸餾器和控制回流率。
如果做古巴型，選擇塔式蒸餾器，白蘭姆酒進行短暫時間過桶，再利用活性碳過濾，可以變的清甜可口。
如果做牙買加型(較嗆辣)和德美拉拉型(我認為是最好喝的蘭姆酒，一方面是廠長是我的老學長，一方面是它真的很好喝！)，會需要進行長時間桶陳，牙買加型就是一般壺式蒸餾器解決。德美拉拉型需要增大回流率，原廠設定是木壺銅頂，連過三次。若用威士忌風格來說是「愛爾蘭威士忌風格」蘭姆酒。
木桶，就讀者們自己去玩吧！這是桶陳烈酒很重要領域，也是風格最多元的地方。
另外一說，旗山糖廠的舊倉庫屋頂我印象是以前大片的老檜木，這也是相當值得列為古蹟(希望不會自燃)珍藏的寶貝。
以上是工廠和產品端設計，以下是業務端：
首先，甜美的熟成型蘭姆酒是雪茄很好的搭配，台灣有種植雪茄的環境，現在還有許多菸田還在少量種植，當初是去拜訪雲林虎尾。高雄美濃菸樓也是不錯的歷史古蹟，附近可以種植雪茄種，但因為台灣對於抽菸這件事情妖魔化，所以連帶打擊到雪茄，人類是不可能停止抽菸的，那還不如像小弟常說的「要傷害自己就拿好一點的東西傷害自己！」15年時也和蔡山姆探討過台灣自製雪茄的可能性，不過這一點就需要前面投資開發10年左右的時間，這點可能真的不容易找到有人來燒。
徜徉在菸酒世界的人其實心胸都很開闊，喜歡嘗試世界各地不同的美酒和美菸，品質就算不好，也都還是願意嘗試。
蘭姆酒在烘焙糕點業中使用量也大，蘭姆酒葡萄乾冰淇淋好吃(是否要組合彰化的葡萄？)！酒心巧克力好吃(屏東的巧克力？)！台式愛爾蘭咖啡(阿里山/古坑/屏東咖啡+高雄熟成蘭姆酒？)！都可以成為具有特色且能受到國內外朋友們喜愛的特產組合。
足夠甜的蘭姆酒也可以賣給台南人(大誤)。
前陣子周董出了《Mojito》一曲也讓這杯調酒紅了，高雄這麼炎熱，來一杯冰冰涼涼低酒精的Mojito是多麼讓人舒暢的飲品？熱帶性的調酒飲料還有非常多，裝飾也都很華麗，比如Tiki風格…等，是否有機會帶動文創產業？
加油啊！這些其實不是沒有機會，讓思考更狂野些都有辦法玩出來的…
對了，歡迎轉載！
RED Lam Lam hop on hop off bus🚌 @Guam
👠🧣🍄🏎🎒🚗☎️🧰
關島觀光特有的噹噹車，是一輛紅色的復古巴士
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嗨大家好👋🏻
今天的影片是我的美國交換學生日記第三集!!!!!
這次的vlog很豐富
去很多地方走走跳跳
首先是紐奧良的二戰博物館
因為當時諾曼第登陸的船在紐奧良製造🚢
所以在這個地方就有個二戰博物館
真心很推薦!!!
館藏非常非常豐富 走一遍會有活過二戰的感覺
接著還有去中國超市
第一次在紐奧良看到那麼多台灣食物真的是快哭出來了😭
在這裡可以買到很多美國超市買不到的東西
可惜離我們家太遠了不然我一定常常報到
第二天我們去搭蒸汽船遊密西西比河
雖然天氣不好沒有看到什麼風景
但是個很特別也很有趣的體驗❤️
接下來兩天就是Tulane的新生訓練📗
主要是讓我們更能熟悉學校的各種資源
也是我第一次踏入Tulane校園
最後我們去了紐奧良美術館
搭到撲空數百次的噹噹車
逛全美少數可以在街上合法喝酒的波本街🍷
小小體驗當地的夜生活🌃
希望大家會喜歡今天的Vlog
如果對我或是影片內容有什麼問題
都歡迎你們在底下留言✨
Thanks for watching!
#Mindy的交換學生日記
#交換VLOG #ExchangeStudent
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🌹 SpicyChoco有提供我專屬的折扣碼! 輸入"MINDY" 可以有9折的優惠😚 適用於全站所有產品(包括折扣產品!!!)
On Me:
(*代表有點久以前)
8/18
花花裙: 淘寶 https://s.click.taobao.com/eiERj3w
外套: meier.q
項鍊: 812_hng
8/19
外套: meier.q
背心: meier.q
褲子: SIVIR.
8/20
棒球帽: GAP
上衣: meier.q
襯衫: 淘寶*
牛仔褲: oiiv
8/21
外套: 淘寶 https://s.click.taobao.com/06HRj3w
上衣: forever21
8/22
上衣: oiiv*
項鍊: oiiv(韓國連線款)
牛仔褲: oiiv
唇膏: I’ M MEME我愛心機好感乾燥唇萃 #001
8/23
洋裝: 淘寶 https://s.click.taobao.com/uTWRj3w
Music ♪ :
mr. hong - deja vu | υv ɒįǝb
https://soundcloud.com/mr_hong/dejavu
Ampoff - Your sunday, with Sunny
https://soundcloud.com/itsampoff/yoursunday
MAIL / [email protected]
• Camera: Canon G7X Mark ii
• Editing Software: Final Cut Pro X
• Earrings: https://www.facebook.com/mangoccc/
• Skin Type: 偏乾肌 Normal to dry
FTC: Not Sponsored.
IG @guanhao.huang
Portugal backpacking
這次衝著爸爸要去葡萄牙開會 全家一起來個家庭旅行
厲害的媽媽又再次負責行程規劃
整趟旅行真的是很有趣
葡萄牙是個很有文藝色彩的城市，各個風格相融並進
影片裡還有我發生的蠢事
就搏君一笑喽哈哈
黃冠皓
2016.12.23 @舊金山
我們買了三天的muni pass，一個人$32可以無限次搭乘公車、叮叮車、地鐵等等，很實用的解決了在舊金山的交通。強烈推薦來舊金山至少坐一趟叮叮車，沿路看風景、體驗高低起伏的路面，還能偷拍豪邁der列車長喔。
另外介紹一下Pier One的Ferry Building，真的是不去不知道一去不得了的美食寶地~裡面有很多專賣小店，還有當紅的Blue Bottle和yelp上評分極高的Hog island oyster company。Blue Bottle的拿鐵味道不錯，但就僅止於不錯QQ (咖啡還是最推Mission區的Four Barrels!) 而Hog island則超級推推生蠔拼盤&巧達濃湯，好吃到臉先生連續兩天報到阿~
噹噹車 在 購票，並且還推出了3小時與6小 - Facebook 的推薦與評價
噹噹車 每天推出8班直達機場的巴士，從DFS發車，直達關島機場（中途無其他停靠站），只有從市區到機場可搭乘，尚無提供機場到市區的路線。 目前第一班發車時間是下午13:45， ... ... <看更多>