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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,「涼補消暑料理」Part 2 炎炎夏日吃苦當吃補! 今天要用苦瓜來做消暑的#涼拌透抽苦瓜凱薩沙拉 苦瓜不但高纖低卡,能幫助身體降火氣、止渴消暑 搭配含有豐富維他命的小黃瓜、番茄,以及清爽高纖、能攝取鐵、鈣、鉀營養素的西洋芹 最後淋上桂冠的 #義式濃郁起司凱薩醬 加倍濃郁的嚴選帕瑪森起司,剛好可以中和...
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左躺右躺
面膜都乾掉還睡不著嘛 😭
聽聽資深媒體人狄志為的睡眠困擾
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「涼補消暑料理」Part 2
炎炎夏日吃苦當吃補!
今天要用苦瓜來做消暑的#涼拌透抽苦瓜凱薩沙拉
苦瓜不但高纖低卡,能幫助身體降火氣、止渴消暑
搭配含有豐富維他命的小黃瓜、番茄,以及清爽高纖、能攝取鐵、鈣、鉀營養素的西洋芹
最後淋上桂冠的 #義式濃郁起司凱薩醬
加倍濃郁的嚴選帕瑪森起司,剛好可以中和苦瓜的苦味~
無論配海鮮,或是改成水煮雞胸肉,都很搭喔!
最重要的是!!!它有無敵方便的小包裝!!!
一包剛好是煮一道料理的量,主婦們再也不怕用不完浪費啦~
這個夏天讓我們用「涼補料理」來消暑、健康吃吧!
#桂冠義式濃郁起司凱薩醬
涼拌透抽苦瓜凱薩沙拉材料:
1透抽 (軟絲)........................................1尾
2白玉苦瓜...........................................1/2個
3小黃瓜...............................................1根
4去籽番茄丁....................................... 50g
5西洋芹丁............................................50g
6桂冠義式濃郁起司凱薩醬..................1~2包
7薑片...................................................2~3片
8冰塊飲用水.....................................適量
9鹽......................................................適量
步驟:
1、透抽(軟絲)洗淨去皮,切花刀備用。
2、湯鍋中放入薑片、清水煮滾,放入透抽川燙,或是熄火悶熟(約2~3分鐘)。
3、撈出步驟2透抽,放入冰塊飲用水裡降溫,夾起瀝乾備用。
4、苦瓜挖去籽及內膜,切薄片,用鹽抓勻殺青出水(約3~5分鐘),用飲用水清洗後,放入冰塊飲用水中冰鎮,使用前瀝乾水分。
5、小黃瓜切斜片,用鹽抓勻殺青出水(約3分鐘),用飲用水清洗後,放入冰塊飲用水中冰鎮,使用前瀝乾水分。
6、凱薩醬、番茄丁、西洋芹丁拌勻為沙拉醬汁備用。
7、將步驟3透抽(軟絲)、步驟4苦瓜片、步驟5黃瓜片拌勻,淋上步驟6醬汁即可。
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