#鮭魚卵海膽 #日本料理 #精緻火鍋
這次開箱的是【囍聚精緻鍋物】
他們線上菜單是與in-line平台做合作
外帶外送菜單跟平常內用是不一樣的喔～
線上菜單：https://inline.app/order/-LNu0UyBNgYnONfzAkm4:inline-live-2a466/-LNu0UzAf6hd93DHtMgL?language=zh-tw
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囍 聚 螃蟹 在 [食記] 台北囍聚-痛風火鍋！外帶外送都「七折」 - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：囍聚
消費時間：2021年/8月
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話：02 87738335
營業時間：週一～週五 17：30～00：00，
週六～週日 11：30～14：30、17：30～00：00
推薦菜色：綜合海鮮雙人套餐、 綜合鮮蝦單人套餐、蟹肉海膽飯
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353971327
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在台北東區 國父紀念館的囍聚，也有外送了！
囍聚完全走浮誇痛風系火鍋路線，而且他們家食材用料都非常新鮮，吃一次就懂，
是我非常喜歡的一間火鍋店，
但也因為真材實料、加上餐點擺盤都非常用心，所以價位算中上，沒能常吃...
那天看到囍聚粉專，他們現在不止可以外帶、也有外送，
重點是，現在不管外帶外送！通通七折！七折！
不趁有折扣的時候吃爆，更待何時啦？！XD
這種好康，當然要馬上來跟你們分享啊～
＊還是不厭其煩要提醒大家：疫情期間務必要減少外出！
美食不會長腳，大家看到美食可以先「收藏」起來，等疫情過後再去吃。
▼真心推薦大家，如果有到囍聚用餐，或是點外送也好，
一定要吃吃看他們的「蟹肉海膽飯」或「鮭魚爆卵海膽飯」，真的很狂啊！
▼因為疫情，已經好久好久沒到囍聚店內用餐了...那天吃到真的覺得好感動啊！
也先跟大家說聲不好意思，因為想說海鮮食材一定要趁新鮮吃...
所以就沒拍太多照片跟大家分享，真的拍謝拍謝啦！><
我們當天點的是：綜合海鮮雙人套餐$2080、綜合鮮蝦單人套餐$1480（套餐加購蟹肉海膽
飯$490）
▼這個就是我很推薦大家必點的「蟹肉海膽飯」，
他們訂餐平台上有寫道：半隻螃蟹蟹肉、搭配鮭魚卵及日本空運海膽，果真很狂啊...
每一樣都新鮮沒話說！
尤其是鮭魚卵配上醋飯一起吃，鮭魚卵在嘴裡噴發爆開的瞬間，幸福感瞬間爆棚。
▼套餐內附的「前菜」，可以選擇「生魚片」或「日式燉豬肉」。
「日式燉豬肉」我還來不及拍，就被家人吃掉了...
他們的「日式燉豬肉」燉煮得非常軟嫩、入味，而且每一塊都吃得到「軟骨」，非常優秀
。
▼當天我們點了兩份套餐，所以會有兩份「海鮮」，
裡面有： 鮮活鮑魚、天使紅蝦、藍鑽蝦、澎湖鎖管、東石鮮蚵、文蛤、魚片，
簡單一句話：他們的海鮮真的非常、非常新鮮！煮來吃就知道，每款海鮮都非常鮮甜。
▼尤其要特別誇獎一下的：他們所有蝦子，不管大隻、小隻，通通都是剝好殼的！
很多人因為懶得剝殼，而不喜歡吃蝦...
但遇到這家店，你們不得不愛了吧？！XDD
只能說，店家能做到這點，真的很貼心啊！必須給他們一個大大的讚。
▼肉品的部分，我們都是選擇豬肉，肉質也都很棒。
▼這是套餐內的菜盤，
裡面有：裡面有高麗菜、南瓜、香菇、玉米、金針菇、番茄、絲瓜、紅蘿蔔、玉米筍等，
整體來說，算是多樣；如果有特別想吃的，也都可以在外送平台上加點，
但我們這是沒有特別另外加點的。
▼店家有附上一張烹煮方式建議，大家可以參考。
▼但我們家吃飯真的沒那麼講究...大家吃得開心就好！
所以就把所有食材通通丟下去一起煮啦～XD
也因為裡面滿滿的海鮮，所以湯頭真的非常非常鮮甜，
還是老話一句：食材好、東西不需要過多調味，也不需要沾醬，就很美味，
每次到囍聚用餐，真的就是這種感覺。
所以即便他們還附了很多沾醬跟佐料，但我一樣也沒用上，直接吃食材原味就很讚了！
（大家有看到右圖嗎？蝦子全部剝好殼了，吃起來真得好方便啊～）
▼吃完火鍋，還可以跟在店裡一樣「煮炊粥」！
店家幫大家把煮炊粥需要的食材：飯、蛋、蔥花、松露醬、海苔絲，通通準備好了～
連「零廚藝」的我，都可以煮得有模有樣的...相信大家一定更沒問題！(笑)
因為疫情，我可能還是好陣子不敢到火鍋店用餐...
但現在蠻多火鍋店都有推外送，讓大家在家可以更自在、更安心地吃，也是另外一種幸福
。
大家可以趁現在囍聚有七折優惠吃一波啦！這邊就簡單跟你們分享囉。
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