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香川︳置身酒香CAFE内吃酒粕午餐 ︳小豆島唯一酒造 ︳森國酒造
這間森國酒造我是很喜歡的，因為這裡不是一間酒造而已，還是一家很有質感的Cafe。他們的酒粕午餐是獨一無二的，把酒的香氣從食物裡跑出來，不會醉但又添了幾份酒氣。
旁邊的麵包店，也是小豆島的人氣店，買個麵包都要排隊，麵包鬆軟香甜，加了甜度適中的紅豆，買來當下午茶或者早餐也是很適合的，因為不會很膩吧﹗
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#日本四國 #愛媛走透透 猜猜看這有如繪本故事中的小屋是什麼？躲在松山市郊區的打卡名店「雲珠」其實是人氣麵包店，每天早上7:00就散發迷人香味，從建築外觀、門窗、麵包展示台到LOGO，都以不規則線條表現，空間內擺著滿滿美味麵包，讓人像是走進童話的麵包屋，而藝術感濃濃的剪紙畫、收銀檯擺設更都是老闆自己手作創意呢！特別推薦創意麵包，例如像鈴鐺的奶油起司黑炭麵包、靈感來自道後溫泉的「湯玉」麵包，還會依季節食材推出不同風味。官方粉絲團 https://www.facebook.com/panyauzu/
【香川】CAFE 日和：小豆島唯一酒造 森國酒造 置身酒香CAFE内吃酒粕午餐
小豆島你可能會想起橄欖園和醬油，在島上有一家很人氣的cafe，那裡利用酒粕來做午餐，做出來的食物帶絲絲酒香。森國酒造從前在高松造酒，後來因為看中了小豆島的好水好米，在2005搬了過來，然後開了這家cafe，也開了一家麵包店，而且做出了名堂，許多人慕名而來。
http://bit.ly/2vyuIcQ
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有沒有想過在日本都可以感受到地中海希臘風情？事不宜遲，讓記者帶你去四國香川縣的小豆島吧！
自從香港有直航飛高松，去小豆島就更加方便，在高松機場下飛機後直接坐車去高松港，再搭渡輪就可以去到三個港口－－土庄港、池田港、草壁港。除了高松港，其實去小豆島都有很多不同方法，例如神戶新港、新岡山港等亦有渡輪到達。時間上，從高松港出發，只要一小時就會到達小豆島；神戶出發則需要三小時。
把這個島嶼命名為「小豆島」全因為它的形狀像小豆。但其實它完全不小，是瀨戶內海裏面的第二大島，面積比一個大嶼山還大！這裏除了有醬油、橄欖製品、素麵等特產聞名於世外，還有很美麗的自然風光。難怪是很多日本電影和日劇的取景地，例如《二十四隻眼睛》、《為了N》、《魔女宅急便》真人版電影等。這次就介紹小豆島的其中四大必訪！
【第一訪 橄欖園】
小豆島氣候有點像地中海，比較溫和少雨，所以很適合種植橄欖，銷量還冠絕日本。跟你們說一個冷知識，全個小豆島總共有三萬棵橄欖樹，主要集中在橄欖園，而日本的第一棵橄欖樹更是在這裏種植！不過來到橄欖園，有九成的旅客都是衝着這裏的希臘風情來的。小豆島和希臘的米洛斯島是姊妹島，因此這裏的建築物都充滿希臘風情，幾乎到處都是打卡位。而其中一定一定要拍照的位置就是米洛斯風車──這裏就是《魔女宅急便》真人版的拍攝場地。每個人都會到橄欖紀念館，免費租借掃把打卡。
【第二訪 天使之步道】
天使之步道也是必來的景點。小豆島上的土庄町銀波浦有三座小島，每當退潮的時候，就會出現一條沙路把三個島連接起來，而且一日只會出現兩次，十分難得。因此到訪前必須查清楚退潮時間，以免撲空。
聽說如果與心愛的人一起走這條沙堤，就可以實現夢想，以及好像童話故事般──永遠過着幸福快樂的生活。有時間的話，大家不妨走上展望台，俯瞰整個天使步道！
【第三訪 醬油之鄉】
小豆島除了橄欖外，醬油一樣很有名。這裏的醬油，普通做法是用鹽和大米釀造而成；而另一種特產就是「佃煮」，即是把小魚、海藻、蔬菜放進醬油烹煮而成，名副其實的醬油之鄉！
這裏有一個「丸金醬油紀念館」，其外觀為合掌屋造型，除了是國內最大規模的合掌屋，更在1996年登錄為日本國家有形文化財產。館內有醬油歷史及製作醬油過程供參觀，由於有真正的醬油釀造設備及醬油桶，館內有一陣陣的醬油氣味。在這裏待久了，好像有那麼一點餓的感覺。
【第四訪 森國酒造】
來到日本當然要喝sake！森國酒造是小豆島上唯一的酒造，標榜用好水好米釀成優質日本酒。酒的酒精濃度通常都是17度左右，如果想易入口一些，也有8度的可供選擇，記者試喝，不太嗆喉，竟有點像果汁。除了賣酒，這裏還有麵包店和咖啡廳，利用酒做出不同的酒粕料理，和用甘酒做出超鬆軟麵包。不過就算客人不太喜好酒，其實都可以在這裏靜靜地感受這裏復古的氣氛。
小豆島導覽手冊
http://www.town.tonosho.kagawa.jp/kanko/tnks/magdwn.php?id=204
小豆島橄欖園
地址：〒761-4434香川縣小豆郡小豆島町西村甲1941-1
營業時間：8:30am-5pm
入場費：免費
網址： http://www.olive-pk.jp/zh/index.html
交通：巴士阪手線，經由南線的福田線 olive丘、橄欖樹公園站下車
天使之步道
交通：巴士 西浦線 國際酒店站下車
丸金醬油記念館
地址 : 〒761-4421香川縣小豆郡小豆島町苗羽甲1850
營業時間：9am-5pm
電話：+81 0879-82-0047
網址： http://moritakk.com/know_enjoy/shoyukan/
交通：巴士 阪手線 丸金前站下車
森國酒造
地址：〒761-4426香川縣小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1
營業時間：9am-5pm
電話：+81 0879-61-2077
網址： https://www.morikuni.jp/
採編：黃愷晴
拍攝：黃愷晴
鳴謝：高松空港
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