節氣已經走到"處暑",傳說中的"秋老虎"季節,許多網友敲碗要補貨,配合孩子們開學,媽媽們放風補貨【#處暑瘋狂烏梅湯🍹 x 開學美食團】熱鬧開團囉🎉 團購特惠只剩5天! (到9/16為止)
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➡➡從佑媽辦團以來,每年夏天都需要兩團來「消化」網友全家的胃😂😂,今年防疫在家時間變多了,大家更是卯起來煮,八月後三天兩頭就有網友跟佑媽唉喝完了要補貨,這次還有----開學美食 #丹堤絲手工果醬、 #親好屋健康零食餅乾、#美佐子魷魚果乾牛肉乾😋以及 #教師節雙茶禮盒…....連送老師的禮物也一起備好啦!!💕
☝【提醒】烏梅湯今年最後一次開團😥~~請需要囤貨的網友,欲購從速!!
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🌿【夏日養生飲品】居家防疫,#還是自煮飲料最安心!!
(一) #台灣養生烏梅湯❤
永遠坐穩團購冠軍寶座的"烏梅湯"🏆,是身為中藥第二代我們自己在喝,也安心給孩子喝的自煮烏梅湯❤~ 是【市面上買不到的組合】,包含「台灣在地無農藥的高山烏梅」(種植於海拔1000公尺的正港青梅,用龍眼木烘製8天7夜不斷火),檢驗合格的台東洛神花,頂級甘草片、仙楂……疫情期外買飲料不安心,自煮烏梅湯天然健康又安心!!🍹
很多喝過網友都說:「煮的速度跟不上全家喝的速度! 😅」 ~夏天飯後來杯冰涼烏梅湯🍹,生津止渴、助消化~~
** 孕期中後期、哺乳期、經期皆可飲用,但因為是冰飲,孕婦與經期建議要適量~~
(二) #養生青草茶❤
夏季超熱賣配方,全部選用台灣在地青草🌱,清香回甘,煮好冰冰箱,想喝一開冰箱就有,超幸福❤ 我家青草茶也擁有一批擁護者,都是網友的老公 🤣🤣~~還有網友說: 「我老公每年都在等你們的青草茶❗」青草茶適合夏天清熱降火,是天然漢方消暑茶飲~~
** 經期建議避開飲用,孕期少量飲用可,但不要過量。
(三) #金銀花潤喉茶 #花旗蔘活力茶 #千里目茶
三款<防疫茶>為疫情中首推❗❗無論是想要提升保護力,或者照顧長期室內用眼的眼睛,都非常適合!! 三款養生茶皆嚴選檢驗合格的安心藥材,茶包袋選用日本SGS檢驗合格,每包5-6g紮實原型在三角茶包裡,可當日回沖數次,依然濃郁清香! ❤
美國花旗蔘就是著名的"粉光",金銀花有"綠色抗生素"之稱,千里目茶以"菊花枸杞茶"為基底照顧靈魂之窗👀,疫情期給全家免疫UP、打造防疫金鐘罩💪💪
(四) #元氣飲系列❤
元氣飲是我們最長銷的養生茶(俗稱"安迪湯"),選用通過多項農藥檢驗合格的紅棗、枸杞、黃耆......等,喝起來味道甜甜的,大人小孩都愛😍。此配方也是免疫學博士推薦,可以天天喝的保養茶飲,疫情嚴峻,想幫家人煮個補氣茶、拿來燉雞湯正好🍲👍~~
(五) #國家防疫茶 上團賣翻,我們包到手軟的茶款! 😱
先前很紅的"清冠一號",臨床證實可以治療新冠肺炎,但由於"清冠一號"為處方藥物過於涼寒,用於確診,而非預防☝️,後來衛服部另在官網公告『#防疫茶』配方,改良版的防疫茶,中和清冠一號的寒涼,#適合一般民眾飲用☝️~~實際喝過,類似青草茶🌱,清涼中帶薑味回甘,想要防疫的大家,可以試試~~👍
🌿【夏日養生湯品】居家防疫,#還是自製甜品最安心!!
(一) #桃膠養顏湯
在女明星圈紅透半邊天,推出後好評不斷💕,回購率超高!!😱 "桃膠"含膳食纖維與植物性膠質,加上煮起來Q彈好吃,成為女明星養顏秘方,佑媽家嚴選>> 雲南珍珠桃膠🏆,晶瑩剔透,雜質少❤~~搭配頂級皂角米、紅棗枸杞,高纖低卡,重點是好喝不膩🤤,果凍的口感,佑媽愛爆!! ~~
** 孕期、逢生理期者應避免,小孩五歲以上可適量食用。
(二) #銀耳蓮子美人湯
這款是人氣爆棚的甜湯,喝過的網友都推: 「你們的配方煮起來也太好吃了吧! 👍」夏天想幫皮膚補水美白,消暑又養顏!! !❤ 銀耳富含植物性膠質、膳食纖維,能幫助排便順暢,是夏日窈窕好物!! 😂😂
(三) #綠豆麥仁湯 變大包裝囉!
大家記憶裡,應該都有夏天冰箱裡媽媽的綠豆湯吧?👦 每當夏天來,佑媽就會煮這道甜湯給佑桃當點心!!😍 中藥世家的綠豆湯只選最好🏆,完美比例煮起來就是美味😍,小孩保證一口接一口🤤 也是女生夏日排水好食材,推薦!⭐⭐⭐
(四) #天麻益智雞湯 #何首烏雞湯 #四神湯
開學了,每天煮飯像打仗? #佑媽燉湯包解救你😂😂~~只要把肉川燙、跟我們燉湯包一起丟電鍋30min就完成,另外煮個麵/或燙青菜,就是簡單的雞湯麵餐🍲~~顧小孩功課腦力枯竭嗎? 😵『天麻益智/何首烏雞湯』不只溫補元氣,也能修護爸媽辛苦的腦~~與四神湯皆清淡溫和,從大人小孩到老人都可以喝⭐⭐⭐~~防疫期家庭必備阿💪
🌿NEW【開學季美食】#給孩子最放心的早餐零食!!
(一)【#丹媞絲手工果醬】
之前開團,網友無敵大好評的果醬又來囉👍~這次口味多了草莓🍓跟芒果,更多選擇歐~~從一打開罐子的水果香氣🍍、顆顆分明的果粒、完全沒有添加物、連蘋果醬都可以保留原色跟果肉,更別說: 廠商都是接單後才為我們現做的❗❗ 開學了,每天早餐除了麵包抹果醬、下課後最愛的優格都可以加上一匙!! ❤️❤️ 用果醬加水還原成淡果汁,加氣泡水,就是一杯超簡單的天然氣泡飲! 🍹
(二)【#美佐牛肉乾/水果乾/中卷片/蜜汁魷魚片】
每次開團總是狂銷好幾百包的牛肉乾、果乾/魷魚片!! ~美佐子鎮店牛肉乾指定用>>#澳洲草飼牛板腱部位來做,一咬下去像在吃五分熟牛排般軟嫩,吃過只能說回不去了!!😱😱 👍 美佐子果乾都是當季水果收成後,直接低溫烘乾,鎖住天然原味,#孩子吃果乾當零嘴也比較安心~❤️ 另外海味也是無敵必敗款阿! ❤️中卷片特選魷魚順紋刨片,隧道式的炙燒烘烤,鎖住鮮味,超級唰嘴👍~~蜜汁魷魚採用壓紋烘烤,兩款海味都軟嫩細緻,小孩也能吃,防疫在家當零嘴再適合不過!!
(三) NEW【#親好屋薏仁/黑米滾滾/鹽酥香菇/鳳梨餅乾】
如果你吃過鄉菇香的<鹽酥香菇餅>無法忘卻,那麼你一定更要試試他們新的輕食穀物餅❤️,嚴選100%台灣薏仁/黑秈糙米膨化烘烤製成的,非油炸,不含香料防腐劑,酥鬆香脆,讓人一口接一口~~台農17號金鑽鳳梨製成的"鳳梨餅乾",也超級好吃,低油低溫烘焙,完整封存水果營養與香氣! #小孩下課後的健康點心不用再燒腦拉~~🙏❤️
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[#甜蜜食間 / Ying’s Sweet Time] One Tree Hill Taipei 楊貴妃下午茶套餐 / Yang Guifei dessert & tea pairing menu at One Tree Hill Taipei (for English, check my Instagram post and stories @applespoon)
大家在開放內用之後,已經去過餐廳吃飯或吃甜點了嗎?
上週五我應 One Tree Hill Taipei 甜點主廚 Katia 與創辦人 Yen 的邀請,前往品嚐他們原本在五月就要推出、卻因為疫情陡然升高而延後的「#楊貴妃」下午茶套餐。原本該是繁忙的週五下午,卻只有我和朋友兩人,自動包場之餘,桌上也立起了透明隔板。一張四人的桌子現在坐下兩人。我與朋友在隔板兩邊呈斜對角坐下,心裡還在猶疑,不知道在甜點開始上桌之前,是不是應該持續戴著口罩。
已經想不起來最後一次與朋友碰面一起吃飯是什麼時候,距離上次與 Katia 和 Yen 碰面,也已近四個月。雖然中間仍有聯繫,但面對面聊天,卻彷如隔世。
在三級警戒期間,Katia 與 Yen 應變快速、推出了諸如戚風蛋糕水果三明治、瓶裝冷泡茶、冰淇淋等適合外帶、外送的商品,甚至還以 Yen 的新加坡背景借力使力,開發了消費者可以在家自行加熱、烹煮的叻沙組合。看似順利度過最難熬的日子,但終於能夠回到本業,在自己的空間現場製作甜點給顧客品嚐,感覺得出來他們也自在許多。
「楊貴妃」下午茶套餐,是 Yen 與 Katia 結合中西文化的另一次大膽而成功的嘗試。許多東方食療食材如枸杞、蓮子、白木耳、桃膠、酸梅、紅棗等,都被毫無扞格地放入西式甜點元素中。套餐共有四道,既名為「楊貴妃」,「荔枝」便不可少。但經過三個月的延宕,荔枝季早過,Katia 與 Yen 除了以貴妃烏龍茶的香甜口感點出荔枝主題外,在第一道與套餐同名的甜點「楊貴妃」中,也藉由分子料理的晶球手法,還原了荔枝果肉細緻多汁的形與神。
在台灣的這些日子,我愈加感受到台灣甜點師(或者範圍擴大至食物工作者)得天獨厚的地方,其實正是在於對許多人來說可能是困擾的「混」。台灣對中國、日本文化的熟悉程度,加上西式的專業訓練,其實能夠讓我們非常游刃有餘地在這些文化中穿梭來去,且自然不做作。這是想要在作品中加入抹茶、櫻花以營造東方美學的法國主廚們所望塵莫及的。
以「楊貴妃」套餐中的「白木耳蓮子冷湯」為例,明顯由中式甜湯出發,但受過專業法餐訓練的 Yen 卻想到用西班牙冷湯「Gazpacho」的方式去處理,不僅結合枸杞與紅心芭樂,還加入新鮮布拉塔起司(Burrata cheese)、並在白木耳上方淋上檸檬橄欖油。冷湯中點綴的蘋果丁以枇杷膏醃漬,清涼的口感與蘋果本身的甜美,延續了東方美人茶的香氣,是神來一筆。
第三道「酸梅湯」以莓果新鮮的酸香搭配有煙燻風味的酸梅碎冰,再加上草莓、紫蘇泡泡提味,還有黑糖桃膠增加口感,如果不是憑藉著對多種文化的熟悉度和切身經歷,這道作品就不可能在「混」的同時還脈絡清晰。最後一道「桂圓紅棗」中將甜美的桂圓紅棗「茶」結合真正以茶葉沖泡的貴妃烏龍茶,則為酸甜的本體添加了甘苦的尾韻與深度。Katia 結合了桂花、桂皮、桂圓、肉桂等四種名稱中皆有「桂」的食材,並以日式蕨餅的口感搭配台式花生糖粉,奇妙但異常和諧。
那天用餐到最後,我們聊起接下來不明的疫情發展與餐飲界的挑戰。別說一年後,連數個月後的聖誕節都不曉得能做什麼,現在預訂食材都顯得過於遙遠。雖然世界或許回不去過去的「常態」,但我衷心希望餐廳不會消失、在外用餐的文化也能存活,這些台灣甜點人能持續有舞台表現,而他們的努力將能為世界樹立建立另一種典範。
📌 來 Instagram 找我玩:https://www.Instagram.com/applespoon
🔖 延伸閱讀:
#Ying的台味甜蜜蜜 系列
創新茶甜點,你吃過了嗎?初訪 One Tree Hill Taipei:https://tinyurl.com/csfdtcuz
在家下午茶也能充滿儀式感,One Tree Hill Taipei 防疫甜點組:https://tinyurl.com/hptxv6k2
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四大美人還原 在 Facebook 的精選貼文
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不當「冰山美人」
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超可愛小小兵藍黃配色
是柳橙+藍柑橘可爾必斯口味
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草莓、愛文芒果、可爾必斯
除了濃郁的鮮果香氣撲鼻
還吃的到草莓切片🍓
🍨夢幻彩虹
蔓越莓、洛神花、奇異果、愛文芒果、金鑽鳳梨、藍柑橘可爾必斯
超夢幻彩虹配色🌈
吃的到多種新鮮水果
口感豐富,酸酸甜甜好滋味
是我最愛的口味♥
🍧草莓歐蕾
草莓、牛奶、煉乳
草莓控的最愛🍓
有種戀愛般的甜蜜感🥰
🍨海洋之星
蘋果、藍柑橘、可爾必斯
清涼消暑的口味
彷彿在海島國家渡假🏝
一秒幻想自己偽出國😂
🍧金鑽鳳梨
濃濃的鳳梨香氣🍍
微酸微甜
還吃的到鳳梨纖維唷
🍨夏日沁檸
柳橙、檸檬、香吉士
吃的到檸檬🍋和柳橙切片🍊
喜歡吃酸的朋友千萬別錯過啦
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西瓜、奇異果、金鑽鳳梨
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加上三種口味鮮果一次滿足😊
🍨愛文芒果
香甜芒果口味,芒果正丟時
芒果控 🥭 必吃呀😚
🍧三丸滴卡
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名字俏皮可愛
吃起來口感也很豐富唷
奶茶香氣還嚼的到巧克力球
吱爸的最愛
🍨愛鳳蘋果
金鑽鳳梨、蘋果
名字取的實在太有創意啦😆
鳳梨+蘋果真的是絕配欸
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三種水果搭配起來意外的好吃
🍨麋鹿庫(牛奶)
一撕開袋子就聞到濃濃牛奶香氣
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🍧愛文芒果極濃牛奶
愛文芒果、紐西蘭特濃牛奶
彷彿在吃永遠街芒果牛奶雪花冰
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四大美人還原 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
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最熱娛樂新聞
梁繼璋向D100辭職前跟鄭經翰透露 轉至殯葬行業工作
港台主持曾志豪與拍檔貴花田(陳寶玲)上周五(18日)突然收到上司通知,被即時解僱,不再主持港台節目《瘋Show快活人》,而明天(21日)起將換新班底由梁繼璋、李麗蕊和馬小強主持。梁繼璋於上周五在其主持的D100 Radio節目《D100上綱上線》內向聽眾道別,而另一個他在D100網台主持的節目《一個人》也即時停播。
事件引起不少D100網台聽眾譁然,D100有見及此於facebook播出以「梁繼璋點解要咁做?」為題的特輯,由蔡浩樑(蔡蔡子)與《D100上綱上線》節目監製阿通交代事件,他們指原本是一個歡送日子,但最後變成一個被騙的紀念日子,全因梁繼璋完成節目後,各大媒體便報道曾志豪被港台解僱消息,有如電影橋段。
重組梁繼璋辭職時序
他們在節目中先重溫梁繼璋上周離職前主持《D100上綱上線》的片段,梁繼璋於上周四(17日)節目內表示「收到大班(鄭經翰)一個訊息,大班就好關心我哋台,每一樣嘢、每一個人,經常會有啲嘢提點,亦都講到而家香港好動盪,好多事情發生,好多新聞令到大家好擔心,佢想提我唔想大家誤會,我唔係因為呢啲新聞,因為我喺月初呢,已經同大班、管理層講咗啦,所以絕對唔好誤會係因為啲咩事情、因素離開,多謝大班溫馨提示,都係啱嘅,講番清楚。」
蔡蔡子提出大家感到疑問問題:「究竟梁繼璋有冇話過畀我哋聽,佢係會去港台開咪,仲要緊接呢?」阿通與蔡蔡子均異口同聲表示完全沒有聽過,甚至連大班事前也不知情,蔡蔡子與阿通將梁繼璋離職一事排出時序,
蔡蔡子表示6月5日收到梁繼璋離職通知,心情如墜深淵,皆因梁繼璋是他們共事7年戰友,當日梁繼璋表示:「蔡生,想同你正式報告,因為我有新嘅工作計劃開展,打算暫時退出《上綱上線》,只會繼續主持《一個人》,正式我會同大班講,我會做到6月18日,不過如果你想我早啲都得嘅,因為你係D100負責嗰個,唔想你太遲知道,想同你講聲,多謝一路照顧。」蔡蔡子稱事後在WhatsApp有問對方去向,梁繼璋只表示近期好多計劃邀請他,時間上安排不到,其中一樣是關於殯葬工作,更傳了一條相關工作片段給他看,當時蔡蔡子都相信對方是轉職此行,「好可惜,事實上就唔係,已經公佈咗6月21日去港台再做《瘋Show快活人》,唉,真係俾佢激死。」
曾表示轉職娛樂媒體
至於通哥則於6月7日晚與梁繼璋WhatsApp聯絡,內容大致跟蔡蔡子收到的類同,當他跟梁繼璋說笑:「有咩好路數?」但對方沒有再回應。6月8日蔡蔡子跟大班提到梁繼璋離職一事,大班曾提議梁繼璋任職一段長時間,不如做到6月尾才離職,及提醒梁繼璋跟聽眾講清楚去向,梁繼璋當時回覆蔡蔡子是「我仲有啲合作暫時未明朗,唔公佈得住,你就當其他娛樂媒體。」他們都覺得娛樂媒體是其他網台或製作YouTube節目等,蔡蔡子說:「一定唔會係TVB、ViuTV,我更加死都唔會信佢去港台,點解唔會信佢去港台呢?」他引述2007年梁繼璋曾在港台參予「公務員自願退休計劃」,但結果是被騙接受計劃而無得留底繼續主持節目。
蔡蔡子指事件反映梁繼璋早已跟港台傾妥及瞞騙他們,他說:「你話去咩娛樂平台,咩保密協議,原來你就係為港台炒曾志豪去做一個保密,你係咪戇居,你而家6月18日離開D100,6月21日返去港台開咪,
第1係個氹,第2俾人鬧到X街,你咪差唔多做咗劊子手,你唔應承港台返去開咪,佢哋未必即刻炒咗曾志豪,其實曾志豪係咪都炒,炒咗曾志豪,你即刻去做,你點會有好結果,點解你會做啲咁蠢嘅嘢?點解你唔講清楚你去邊?你呃自己友、呃大班同埋呃埋我,你講你去港台,我哋都係會放你,我哋都未必爆你響口,港台會唔會因為你爆響口而唔會炒曾志豪呀,唔會。」
事件發展至今,蔡蔡子終於明白為何梁繼璋不答應做到6月25日才離職,他提出疑問,「梁繼璋,你有咩辦法保證你嚟緊一年可以長做落去呢?港台會唔會同你講感情,唔炒你?如果你做咗兩個禮拜之後,有人篤灰話你做過啲乜,唔適合做《瘋Show快活人》,咁你咪冇得撈囉,咁你就去做殯葬,你唔使返嚟D100,啲自己友唔會原諒你,因為你呃佢哋,我當你係為錢,但你交代清楚件事,啲自己友無咁嬲。」
蔡蔡子再表示,大班得知梁繼璋堅持要6月18日離職後,便留下8個字「天要下雨 何必勉強」給對方,但萬料不到結果如此,他更透露梁繼璋沒有跟大班提過去做娛樂媒體,只表示家庭壓力大,會做殯葬行業,他指「你冇同大班講做娛樂媒體,只係話做殯葬行業,咁即係話港台係間殯儀館啦!」最後,蔡蔡子語帶無奈說:「無辦法啦,梁繼璋唔會再喺我哋個平台嗰度同大家say任何sorry。」
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梁繼璋向D100辭職前跟鄭經翰透露 轉至殯葬行業工作
港台主持曾志豪與拍檔貴花田(陳寶玲)上周五(18日)突然收到上司通知,被即時解僱,不再主持港台節目《瘋Show快活人》,而明天(21日)起將換新班底由梁繼璋、李麗蕊和馬小強主持。梁繼璋於上周五在其主持的D100 Radio節目《D100上綱上線》內向聽眾道別,而另一個他在D100網台主持的節目《一個人》也即時停播。
事件引起不少D100網台聽眾譁然,D100有見及此於facebook播出以「梁繼璋點解要咁做?」為題的特輯,由蔡浩樑(蔡蔡子)與《D100上綱上線》節目監製阿通交代事件,他們指原本是一個歡送日子,但最後變成一個被騙的紀念日子,全因梁繼璋完成節目後,各大媒體便報道曾志豪被港台解僱消息,有如電影橋段。
重組梁繼璋辭職時序
他們在節目中先重溫梁繼璋上周離職前主持《D100上綱上線》的片段,梁繼璋於上周四(17日)節目內表示「收到大班(鄭經翰)一個訊息,大班就好關心我哋台,每一樣嘢、每一個人,經常會有啲嘢提點,亦都講到而家香港好動盪,好多事情發生,好多新聞令到大家好擔心,佢想提我唔想大家誤會,我唔係因為呢啲新聞,因為我喺月初呢,已經同大班、管理層講咗啦,所以絕對唔好誤會係因為啲咩事情、因素離開,多謝大班溫馨提示,都係啱嘅,講番清楚。」
蔡蔡子提出大家感到疑問問題:「究竟梁繼璋有冇話過畀我哋聽,佢係會去港台開咪,仲要緊接呢?」阿通與蔡蔡子均異口同聲表示完全沒有聽過,甚至連大班事前也不知情,蔡蔡子與阿通將梁繼璋離職一事排出時序,
蔡蔡子表示6月5日收到梁繼璋離職通知,心情如墜深淵,皆因梁繼璋是他們共事7年戰友,當日梁繼璋表示:「蔡生,想同你正式報告,因為我有新嘅工作計劃開展,打算暫時退出《上綱上線》,只會繼續主持《一個人》,正式我會同大班講,我會做到6月18日,不過如果你想我早啲都得嘅,因為你係D100負責嗰個,唔想你太遲知道,想同你講聲,多謝一路照顧。」蔡蔡子稱事後在WhatsApp有問對方去向,梁繼璋只表示近期好多計劃邀請他,時間上安排不到,其中一樣是關於殯葬工作,更傳了一條相關工作片段給他看,當時蔡蔡子都相信對方是轉職此行,「好可惜,事實上就唔係,已經公佈咗6月21日去港台再做《瘋Show快活人》,唉,真係俾佢激死。」
曾表示轉職娛樂媒體
至於通哥則於6月7日晚與梁繼璋WhatsApp聯絡,內容大致跟蔡蔡子收到的類同,當他跟梁繼璋說笑:「有咩好路數?」但對方沒有再回應。6月8日蔡蔡子跟大班提到梁繼璋離職一事,大班曾提議梁繼璋任職一段長時間,不如做到6月尾才離職,及提醒梁繼璋跟聽眾講清楚去向,梁繼璋當時回覆蔡蔡子是「我仲有啲合作暫時未明朗,唔公佈得住,你就當其他娛樂媒體。」他們都覺得娛樂媒體是其他網台或製作YouTube節目等,蔡蔡子說:「一定唔會係TVB、ViuTV,我更加死都唔會信佢去港台,點解唔會信佢去港台呢?」他引述2007年梁繼璋曾在港台參予「公務員自願退休計劃」,但結果是被騙接受計劃而無得留底繼續主持節目。
蔡蔡子指事件反映梁繼璋早已跟港台傾妥及瞞騙他們,他說:「你話去咩娛樂平台,咩保密協議,原來你就係為港台炒曾志豪去做一個保密,你係咪戇居,你而家6月18日離開D100,6月21日返去港台開咪,
第1係個氹,第2俾人鬧到X街,你咪差唔多做咗劊子手,你唔應承港台返去開咪,佢哋未必即刻炒咗曾志豪,其實曾志豪係咪都炒,炒咗曾志豪,你即刻去做,你點會有好結果,點解你會做啲咁蠢嘅嘢?點解你唔講清楚你去邊?你呃自己友、呃大班同埋呃埋我,你講你去港台,我哋都係會放你,我哋都未必爆你響口,港台會唔會因為你爆響口而唔會炒曾志豪呀,唔會。」
事件發展至今,蔡蔡子終於明白為何梁繼璋不答應做到6月25日才離職,他提出疑問,「梁繼璋,你有咩辦法保證你嚟緊一年可以長做落去呢?港台會唔會同你講感情,唔炒你?如果你做咗兩個禮拜之後,有人篤灰話你做過啲乜,唔適合做《瘋Show快活人》,咁你咪冇得撈囉,咁你就去做殯葬,你唔使返嚟D100,啲自己友唔會原諒你,因為你呃佢哋,我當你係為錢,但你交代清楚件事,啲自己友無咁嬲。」
蔡蔡子再表示,大班得知梁繼璋堅持要6月18日離職後,便留下8個字「天要下雨 何必勉強」給對方,但萬料不到結果如此,他更透露梁繼璋沒有跟大班提過去做娛樂媒體,只表示家庭壓力大,會做殯葬行業,他指「你冇同大班講做娛樂媒體,只係話做殯葬行業,咁即係話港台係間殯儀館啦!」最後,蔡蔡子語帶無奈說:「無辦法啦,梁繼璋唔會再喺我哋個平台嗰度同大家say任何sorry。」
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事件引起不少D100網台聽眾譁然,D100有見及此於facebook播出以「梁繼璋點解要咁做?」為題的特輯,由蔡浩樑(蔡蔡子)與《D100上綱上線》節目監製阿通交代事件,他們指原本是一個歡送日子,但最後變成一個被騙的紀念日子,全因梁繼璋完成節目後,各大媒體便報道曾志豪被港台解僱消息,有如電影橋段。
重組梁繼璋辭職時序
他們在節目中先重溫梁繼璋上周離職前主持《D100上綱上線》的片段,梁繼璋於上周四(17日)節目內表示「收到大班(鄭經翰)一個訊息,大班就好關心我哋台,每一樣嘢、每一個人,經常會有啲嘢提點,亦都講到而家香港好動盪,好多事情發生,好多新聞令到大家好擔心,佢想提我唔想大家誤會,我唔係因為呢啲新聞,因為我喺月初呢,已經同大班、管理層講咗啦,所以絕對唔好誤會係因為啲咩事情、因素離開,多謝大班溫馨提示,都係啱嘅,講番清楚。」
蔡蔡子提出大家感到疑問問題:「究竟梁繼璋有冇話過畀我哋聽,佢係會去港台開咪,仲要緊接呢?」阿通與蔡蔡子均異口同聲表示完全沒有聽過,甚至連大班事前也不知情,蔡蔡子與阿通將梁繼璋離職一事排出時序,
蔡蔡子表示6月5日收到梁繼璋離職通知,心情如墜深淵,皆因梁繼璋是他們共事7年戰友,當日梁繼璋表示:「蔡生,想同你正式報告,因為我有新嘅工作計劃開展,打算暫時退出《上綱上線》,只會繼續主持《一個人》,正式我會同大班講,我會做到6月18日,不過如果你想我早啲都得嘅,因為你係D100負責嗰個,唔想你太遲知道,想同你講聲,多謝一路照顧。」蔡蔡子稱事後在WhatsApp有問對方去向,梁繼璋只表示近期好多計劃邀請他,時間上安排不到,其中一樣是關於殯葬工作,更傳了一條相關工作片段給他看,當時蔡蔡子都相信對方是轉職此行,「好可惜,事實上就唔係,已經公佈咗6月21日去港台再做《瘋Show快活人》,唉,真係俾佢激死。」
曾表示轉職娛樂媒體
至於通哥則於6月7日晚與梁繼璋WhatsApp聯絡,內容大致跟蔡蔡子收到的類同,當他跟梁繼璋說笑:「有咩好路數?」但對方沒有再回應。6月8日蔡蔡子跟大班提到梁繼璋離職一事,大班曾提議梁繼璋任職一段長時間,不如做到6月尾才離職,及提醒梁繼璋跟聽眾講清楚去向,梁繼璋當時回覆蔡蔡子是「我仲有啲合作暫時未明朗,唔公佈得住,你就當其他娛樂媒體。」他們都覺得娛樂媒體是其他網台或製作YouTube節目等,蔡蔡子說:「一定唔會係TVB、ViuTV,我更加死都唔會信佢去港台,點解唔會信佢去港台呢?」他引述2007年梁繼璋曾在港台參予「公務員自願退休計劃」,但結果是被騙接受計劃而無得留底繼續主持節目。
蔡蔡子指事件反映梁繼璋早已跟港台傾妥及瞞騙他們,他說:「你話去咩娛樂平台,咩保密協議,原來你就係為港台炒曾志豪去做一個保密,你係咪戇居,你而家6月18日離開D100,6月21日返去港台開咪,
第1係個氹,第2俾人鬧到X街,你咪差唔多做咗劊子手,你唔應承港台返去開咪,佢哋未必即刻炒咗曾志豪,其實曾志豪係咪都炒,炒咗曾志豪,你即刻去做,你點會有好結果,點解你會做啲咁蠢嘅嘢?點解你唔講清楚你去邊?你呃自己友、呃大班同埋呃埋我,你講你去港台,我哋都係會放你,我哋都未必爆你響口,港台會唔會因為你爆響口而唔會炒曾志豪呀,唔會。」
事件發展至今,蔡蔡子終於明白為何梁繼璋不答應做到6月25日才離職,他提出疑問,「梁繼璋,你有咩辦法保證你嚟緊一年可以長做落去呢?港台會唔會同你講感情,唔炒你?如果你做咗兩個禮拜之後,有人篤灰話你做過啲乜,唔適合做《瘋Show快活人》,咁你咪冇得撈囉,咁你就去做殯葬,你唔使返嚟D100,啲自己友唔會原諒你,因為你呃佢哋,我當你係為錢,但你交代清楚件事,啲自己友無咁嬲。」
蔡蔡子再表示,大班得知梁繼璋堅持要6月18日離職後,便留下8個字「天要下雨 何必勉強」給對方,但萬料不到結果如此,他更透露梁繼璋沒有跟大班提過去做娛樂媒體,只表示家庭壓力大,會做殯葬行業,他指「你冇同大班講做娛樂媒體,只係話做殯葬行業,咁即係話港台係間殯儀館啦!」最後,蔡蔡子語帶無奈說:「無辦法啦,梁繼璋唔會再喺我哋個平台嗰度同大家say任何sorry。」
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