畫一個圓圓滿滿,雖然歷經滄桑,有踉蹌,有挫折,有淚水,卻還是把圓畫個完整,希望妳未來一切圓圓滿滿。
不順遂的抹茶戚風,最後還是奮力地長高。將糖漬鳳眼果的糖漿,加入檸檬與柚子酒,還有會使人醉的伏特加,意外成了好喝的調酒,刷滿並讓蛋糕吸飽酒糖液。混入黑蘭姆酒香的抹茶香緹,抹茶的苦韻交疊黑蘭姆酒的濃醇,像杯苦澀卻又讓人無法停下的烈酒,將之集中,再鑲入甜蜜鬆軟的鳳眼果,擠上一球球渾圓飽滿的蘋果白蘭地香緹,環繞,又是一個圓。
最後畫上一圈又一圈的殘缺又努力完美的圓,撒落酥脆的花生酥頂,零星飄散嬌嫩的玫瑰花瓣,屬於妳這年紀的浪漫。
願,許妳一個圓滿。
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四季春抹茶戚風 在 雅軒 Facebook 的精選貼文
《2019.11.03 隨筆》
我很喜歡大約清晨五點左右,外頭透著稀微的光,朦朧地,有著淡淡淺藍的房間裡,會呈現近似灰藍的鬱色,深沉地,晦暗地,些許的憂愁,莫名讓我平靜的氛圍。
空氣裡透著清冷的溫度,一點點冰清。窗台的香菇枯萎了,對面的九重葛開了放肆艷麗的紅,轉角的桂花透著淡淡的花香,我卻找不著它。漫步在糊裡糊塗隨便亂走也不會迷路的巷弄,思緒隨意流竄,偶爾些許傷悲,偶爾卻放空自在,把握此時此刻,不知是禮物,或許是搶扭,片刻的安寧。
《此時此刻》
近期一直磨練的戚風終於好轉,增加了些許自信與安心。為了明天的蛋糕,早晨打了抹茶戚風,蛋黃抹茶麵糊的質地卻比往常乾稠許多,明明配方並沒有異動,硬著頭皮拌完麵糊,預想中的消泡,矮矮失敗的抹茶戚風,頓時一路以來的信心崩塌,怕別人對我失望,怕自己對自己失望,開始感到恐慌。
趁著在烤第一顆的蛋糕的同時,不死心地準備再烤一次。增添了較多的牛奶,蛋黃麵糊較為流狀,卻仍比習慣地再稠上一些,仍然不太了解為什麼。第二顆狀態較為穩定,仍然膽戰心驚。守在烤箱前不斷翻查資料,不斷思索原因,卻越覺得心慌。抹茶也是我的大魔王,越愛,越想做好,卻越做不好。
也許,與近來浮動不安的情緒有關吧?我仍想做好,不想讓人失望,如同兒時那乘載的萬般期待。
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