[#快訊 / Breaking News] - #AlainDucasse將與AlbertAdrià於巴黎合開新餐廳 / Alain Ducasse and Albert Adrià to open a new restaurant in Paris
前陣子正式結束與 Hotel Plaza Athenee 逾 20 年合作關係的 Alain Ducasse,下一步引起非常多關注,各種傳言也甚囂塵上。不過,兩天前他自己在 Instagram 宣布了一個沒有多少人想得到的新動向 —— 與西班牙的分子料理教父 Albert Adrià 合作,在巴黎開設新餐廳。
Albert Adrià 是之前鬥牛犬餐廳(elBulli)的靈魂人物,2013 年曾被時代雜誌《Time》評為世界餐飲圈最具影響力的 13 位人物之一。在鬥牛犬餐廳關閉之後,他與 #Iglesias 兄弟合作成立 #elBarri 餐飲集團,於數年中於西班牙巴賽隆納開設 6 家風格迥異的餐廳,涵蓋餐酒館、日系秘魯菜、墨西哥料理等,並成為西班牙擁有最多米其林星星的主廚。但由於不敵新冠肺炎疫情產生的鉅額虧損,今年四月,該集團當時旗下營運的 5 間餐廳中 4 間因破產宣布結束營業,只餘下屬於 Albert Adrià 個人的 Enigma 餐廳,但至今也未恢復營業。
根據 Alain Ducasse 在其 Instagram 文章中所述,他與 Albert Adrià 相識於 31 年前,後者至他於摩洛哥的餐廳 Louis XV 造訪,當時該餐廳才剛剛獲得米其林三星肯定不久。而本次兩人合作開設的新餐廳團隊中,將包括一起從 Hôtel Plaza Athénée 離職的主廚 Romain Meder*。至於兩大餐飲界巨頭將會擦出什麼火花?該餐廳預計將於 8 月底開放訂位,在巴黎的大家可以摩拳擦掌準備了!
*沒錯,其實這次 AD 與 Hôtel Plaza Athénée 分手後,把整個團隊帶走了,包括主廚 Romain Meder、甜點主廚 Jessica Préalpato、代理主廚 Emmanuel Pilon 等。而這三人其實都是受僱於管理 Hôtel Plaza Athénée 的旅館集團 Dorchester Collection,而不是 Ducasse Paris 集團。因此,據聞中間經過非常慘烈的廝殺與協商。最後接任行政主廚的則是 AD 自己的子弟兵 —— 前 Le Taillevent** 主廚 Jocelyn Herland。看來 AD 真的薑是老的辣啊!
#餐飲新聞 #巴黎 #Paris #alainducasse #albertadrià
📸: Instagram @alainducasse
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4,220的網紅八多妖 BaDuoYao,也在其Youtube影片中提到,#KD餐酒館#不醉秘方 #仙丹 #乾帝 #利九星 #外掛錠 一百杯Shot大挑戰!維多最大危機!?誰能撐到最後!ft.KD餐酒館 ------------------------------------------------------------------------------ 在疫情之前...
「四月餐酒館」的推薦目錄:
- 關於四月餐酒館 在 Facebook 的最佳解答
- 關於四月餐酒館 在 Facebook 的最佳解答
- 關於四月餐酒館 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於四月餐酒館 在 八多妖 BaDuoYao Youtube 的最佳貼文
- 關於四月餐酒館 在 ANN妍安 Youtube 的最佳解答
- 關於四月餐酒館 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
- 關於四月餐酒館 在 用很酷的神秘煙霧機煙燻調酒,據說原本是抽XX用 ... - YouTube 的評價
- 關於四月餐酒館 在 隱士餐酒館-台北國館店The Hermit Bistro - 四月店長生日月 ... 的評價
- 關於四月餐酒館 在 月餐酒館moon bistro的推薦與評價,FACEBOOK、PTT ... 的評價
- 關於四月餐酒館 在 月餐酒館moon bistro的推薦與評價,FACEBOOK、PTT ... 的評價
- 關於四月餐酒館 在 2022月餐酒館-暢飲推薦,精選在Youtube介紹影片 的評價
- 關於四月餐酒館 在 [食記] 台北首爾商行 - PTT評價 的評價
四月餐酒館 在 Facebook 的最佳解答
疫情前的回憶錄又來啦!當初是因為享香檳友主菜吃到飽,戰鬥力十足的飯友們決定衝一波,打算牛排鮑魚吃到翻!💪💪💪
享香檳:👉 https://aniseblog.tw/236129
說好吃20顆鮑魚,最後我也只吃了9顆(沒用),飯友們倒是戰鬥力堅強,吃了不少肋眼牛排和菲力牛排和鮑魚,佩服啊佩服!但我剛看官網,現在只有單點的套餐,沒有主菜吃到飽啦🤣🤣 不過從8/3開始,已經有開放內用了哦!😍
好久沒聚餐了....Q_Q
四月餐酒館 在 Facebook 的最讚貼文
其實我一直都有個夢想
想擁有一家餐酒館或是居酒屋
可以讓家人朋友們舒服吃喝的地方
鹽酥雞又是一個我非常熱愛的美食
而且可以說是人見人愛🤣❤️
平民美食卻能帶來滿滿的幸福感
大概在2020年就跟我的老闆陸陸續續
一直籌備策劃著
在2021年的四月終於找到店面
開啟這一段美好又奇幻的開店之路
看著它從無到有
真的是迫不急待想跟你們分享
我有拍成紀錄影片🥰
之後也會陸續上架
我自己本身吃鹽酥雞的時候就會搭配紅酒
相信很多人也跟我一樣吧😆❤️
所以我們店裡除了啤酒
還有我們精心為大家選的紅白酒
大家一起盲喝了12支酒
終於選出四支
希望你們也會喜歡
誰說平民美食跟紅酒不能一起
我們就是要首創讓你們享用
而且我們店內還有季節限定炸海鮮
但只限內用
可惜現在疫情期間還無法內用
等疫情結束後
歡迎你們來店裡吃飯喔❤️
但是!!!
明天就可以先訂餐訂起來了
🤣🤣🤣❤️
#明天就要開賣了
#詳細訂購方式
#請到原火乍初官網
#全台最秋鹽酥雞
#現在只開放電話跟線上預訂唷
四月餐酒館 在 八多妖 BaDuoYao Youtube 的最佳貼文
#KD餐酒館#不醉秘方 #仙丹 #乾帝 #利九星 #外掛錠
一百杯Shot大挑戰!維多最大危機!?誰能撐到最後!ft.KD餐酒館
------------------------------------------------------------------------------
在疫情之前八多妖與夥伴來賓挑戰了一百杯shot
帶著不醉秘方的各位,誰能撐到最後!?
疫情期間請不要出門聚會,注意安全
在家看八多妖的挑戰吧
不醉秘方資訊可以往這去
📌仙丹
https://www.instagram.com/nightpower99/
📌乾帝
https://www.instagram.com/esobeauty_2020/
📌利九星
https://www.facebook.com/inst.taiwan/
📌外掛錠
https://www.facebook.com/達莉株式会社-Circle-Empire-101568901572476
📌KD餐酒館
https://www.facebook.com/K.DBistroTaipei/
------------------------------------------------------------------------------
異業合作歡迎來信
jump@mgmodel.com.tw
------------------------------------------------------------------------------
其他地方尋找八多妖社群
Facebook: https://m.facebook.com/Baduoyao.yt/
Instagram:https://www.instagram.com/baduoyao.tw/
Tiktok: https://vt.tiktok.com/yq4kLa/
[維多]
FB: https://www.facebook.com/victoria0627/
IG:https://www.instagram.com/djvictoriatw/
[八君]
FB:https://www.facebook.com/bajuncrazyda...
IG:https://www.instagram.com/mercy_zhou_
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Dx4mSly2Jz8/hqdefault.jpg)
四月餐酒館 在 ANN妍安 Youtube 的最佳解答
終於剪好這支四月初的墾丁vlog~
(以我這出產影片速度,還有滿滿庫存影片可以慢慢上片haha)
----------------------------------
呂芷葇(妍安ANN)
F B : https://www.facebook.com/ann0219tw
I G: https://www.instagram.com/anntw0219/?...
TIKTOK: anntw0219
小紅書:妍安ANN
WHOIANN個人服裝品牌 https://www.whoiann.com
.
(美妝 生活 旅遊 感情 文章分享)
工作邀約請聯絡 annann820219@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/4knvqpNdNUA/hqdefault.jpg)
四月餐酒館 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
❤️本集節目內容為四月份錄製
敬請觀眾朋友多多見諒
也希望疫情早日平息
大家都平安
這段時間就先一起忍耐
盡量少出門
就是這味-玖浩吃
在電視機前陪伴大家♥️
美濃菸城餐酒館
地址: 高雄市美濃區中華路7巷17號
電話: 0963 113 000
還有可以預約的My House Bistro & BnB
讓你品嘗西式客家料理喔
快訂閱 愛玩客帶你到處玩!
愛玩客YOUTUBE↓
https://goo.gl/AcZ9yD
#愛玩客 #美濃菸城餐酒館 #李玖哲 #姚元浩 #玖浩CP
愛玩客FB↓
https://www.facebook.com/isetiwalker/
愛玩客IG↓
https://www.instagram.com/sanlih_iwalker/?hl=zh-tw
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YuK7hCBKxYg/hqdefault.jpg)
四月餐酒館 在 隱士餐酒館-台北國館店The Hermit Bistro - 四月店長生日月 ... 的推薦與評價
四月 店長生日月// 普天同慶 店長們生日啦 #不可能店長都四月生日吧#一起來玩爆店長本人怎麼玩!!讓我們繼續看下去✨四月整月都有遊戲玩✨ 邀你來玩#隱餐飲馬拉松 ... ... <看更多>
四月餐酒館 在 2022月餐酒館-暢飲推薦,精選在Youtube介紹影片 的推薦與評價
月餐酒館 Moon bistro/板橋酒吧bar推薦/調酒/威士忌/約會餐廳/創意料理/義大利麵燉飯. 餐廳... Wwwwwwwww(扶額沒事沒事~月為您準備了一杯巨無霸調酒好了啦 ... ... <看更多>
四月餐酒館 在 用很酷的神秘煙霧機煙燻調酒,據說原本是抽XX用 ... - YouTube 的推薦與評價
用很酷的神秘煙霧機煙燻調酒,據說原本是抽XX用的@Fuzzy April 四月餐酒館. 1,500 views1.5K views. Jan 2, 2023. ... <看更多>