關於 四格 平底鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最新❗最夯❗ #香草雪酪鍋 強勢登台❗ 🔥🔥🔥必買的夢幻小黃鍋💛💛💛
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NEOFLAM鍋具不是只有猛而已，還有更猛!!
之前粉紅色的蜜桃雪酪鍋已經夠美了
現在最新登台的 #香草雪酪鍋 更是擄獲我們的心
前幾天一宣傳，好幾位讀者跟我說
他們本來已經有買粉鍋，現在又被可愛的小黃鍋吸引💛
不小心又下手買了幾個鍋!!

PS.香草雪酪鍋跟蜜桃雪酪鍋版型一樣，只差在顏色喔~

NEOFLAM鍋具我從四格烹飪神器賣到白色FIKA、蜜桃雪酪鍋
現在是最新最夯的 #香草雪酪鍋
都是導熱快速又不沾的好產品
(我真的是NEOFLAM的忠實愛好者阿❤️❤️❤️)
▶香草雪酪鍋系列完全不挑爐具，瓦斯爐、IH爐、電磁爐、黑晶爐通通可以。
▶使用了頂級陶瓷塗層對人體無害。
▶粉色的鍋子真的夢幻到不行。
▶省油、導熱快、完全不沾鍋，可進洗碗機。
▶不沾功能超強大


✅這次開團的鍋具共有4個:💛💛💛
🔹18cm單柄湯鍋:拿來煮泡麵、熱湯、煮水餃、川燙青菜很方便。
🔹22cm雙耳湯鍋:煮大鍋湯很適合，可煮香菇雞湯、竹筍排骨湯等。
🔹30cm炒鍋:這咖超大的，因為比平底鍋深，所以比較不會噴油，炒菜、炒飯都是用這咖，很適合煮大鍋菜、大鍋湯。
🔹26cm平底鍋:這個很適合拿來煎魚，或是比較大面積的食材，肉片、鬆餅等。
🔺團購可選四個都買，或是四選三，四選二都可以🔺

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韓式雞蛋糕
材料
A
低筋麵粉 200公克 low gluten flour 200g
糖 80公克 sugar 80g
泡打粉 8公克 baking powder 8g
牛奶 160公克 milk 160g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
融化奶油 30公克 melted butter 30g
B
雞蛋 4顆 egg 4pcs
起司片 適量 cheese slices q.s.
C
海苔粉 適量 aonori seaweed flakes q.s.
起司絲 適量 shredded cheese q.s.
火腿丁 適量 ham q.s.
草莓果醬 適量 strawberry jam q.s.
小棉花糖 適量 marshmallow q.s.
韓式泡菜碎 適量 kimchi q.s.
作法
1. 將所有材料A混合均勻，攪拌至成光滑無顆粒的麵糊。
2. 取四格多功能平底鍋，每一格倒入約1/3高的麵糊。
3. 每一格再放入起司片；打入一顆雞蛋。
4. 每一格加入各種食材，各種變化口味。
5. 再放入已預熱180℃烤箱中，烤約20分鐘就完成。
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粉漿
材料
地瓜粉 300公克 tapioca starch 300g
在來米粉 25公克 rice flour 25g
韭菜末 20公克 Chinese chive 20g
水 500c.c. water 500c.c.
調味料
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
胡椒粉 少許 grounded pepper
作法
1.在碗中倒入地瓜粉、在來米粉、水進行攪拌，攪拌至粉水均勻。
2.再加入鹽、胡椒粉、韭菜末進行攪拌。
3.將粉漿靜置10∼15分鐘，看到粉漿表面泡沫幾乎不見即可。

蚵仔煎
材料
蚵仔 適量 oyster
土雞蛋 1顆 egg 1pcs
小白菜 適量 bok choy
作法
1.將蚵仔、小白菜洗淨。小白菜留下葉子部分。將菜葉切成小片。
2.小火起鍋，待鍋變熱後，在平底鍋底塗上豬油。先放入適量的蚵仔。
3.繼續在鍋中倒入一大勺海鮮煎粉漿，倒入後稍微攪動，讓粉漿更均勻。
4.打入一顆生蛋後，放入些許小白菜。最後再放入些許蚵仔。
5.待蚵仔煎逐漸定型後，用鍋鏟翻面續煎。煎1∼2分鐘後即可。

花枝煎
材料
花枝 適量 cuttlefish
土雞蛋 1顆 egg 1pcs
小白菜 適量 bok choy
作法
1.將花枝、小白菜洗淨。花枝切片；小白菜留下葉子部分。將菜葉切成小片。
2.小火起鍋，待鍋變熱後，在平底鍋底塗上豬油。先放入適量的花枝。
3.繼續在鍋中倒入一大勺海鮮煎粉漿，倒入後稍微攪動，讓粉漿更均勻。
4.打入一顆生蛋後，放入些許小白菜。最後再放入些許花枝。
5.待花枝煎逐漸定型後，用鍋鏟翻面續煎。煎1∼2分鐘後即可。

蝦仁煎
材料
蝦仁 適量 peeled shrimp
土雞蛋 1顆 egg 1pcs
小白菜 適量 bok choy
作法
1.將蝦仁、小白菜洗淨。小白菜留下葉子部分。將菜葉切成小片。
2.小火起鍋，待鍋變熱後，在平底鍋底塗上豬油。先放入適量的蝦仁。
3.繼續在鍋中倒入一大勺海鮮煎粉漿，倒入後稍微攪動，讓粉漿更均勻。
4.打入一顆生蛋後，放入些許小白菜。最後再放入些許蝦仁。
5.待蝦仁煎逐漸定型後，用鍋鏟翻面續煎。煎1∼2分鐘後即可。

綜合煎
材料
蚵仔 適量 oyster
花枝 適量 cuttlefish
蝦仁 適量 peeled shrimp
土雞蛋 1顆 egg 1pcs
小白菜 適量 bok choy
作法
1.將蚵仔、花枝、蝦仁、小白菜洗淨。花枝切片；小白菜留下葉子部分。將菜葉切成小片。
2.小火起鍋，待鍋變熱後，在平底鍋底塗上豬油。先放入適量的蚵仔、花枝、蝦仁。
3.繼續在鍋中倒入一大勺海鮮煎粉漿，倒入後稍微攪動，讓粉漿更均勻。
4.打入一顆生蛋後，放入些許小白菜。最後再放入些許蚵仔、花枝、蝦仁。
5.待綜合煎逐漸定型後，用鍋鏟翻面續煎。煎1∼2分鐘後即可。

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1) 作為早餐盤
材料：
A
雞蛋/egg
B
培根/ bacon
C
鬆餅麵糊/ pancakes batter
作法：
1. 熱鍋，噴上少許油。待鍋身溫度變色指示由紅轉為粉白時，表示鍋身夠熱，可將食材下鍋。
2. 烤盤上方一格打入一顆雞蛋、一格放上培根片。
3. 下面兩格倒入鬆餅麵糊，煎至表面產生小氣泡後翻面。
5. 將鬆餅煎至表面金黃即可起鍋。

2) 作為平底鍋
材料：
A
蝦仁/ shrimps
煎餅麵糊/ batter
B
蒜片/garlic
蘆筍/ asparagus
紅甜椒/ red pepper
黃甜椒/ yellow pepper
C
雞胸肉/ chicken breast
D
蔬菜蛋液/egg and vegetable mixture
(蔥花、甜椒、青椒、香菇丁)
調味料
鹽 salt
黑胡椒 ground black pepper
作法：
1. 熱鍋噴上適量油，放入蝦仁煎香，再放入麵糊，將雙面煎至金黃，極為海鮮煎餅。
2. 另一格放入蒜片炒香，再放入材料B的食材，煎香，再放入調味料A拌勻。
3. 接著第三個放入雞胸肉，將雙面煎至上色焦香，撒上鹽及黑胡椒粉調味即可。
4. 第四格倒入調好的蔬菜蛋液，煎至雙面金黃焦香即可。

3) 作為煎烤盤&餐盤
材料：
A
蝦仁 shrimps
中卷 neritic squid
洋蔥片 onion
蒜片 /garlic
義大利綜合香料 Italian seasonings
鹽 salt
B
蘑菇 mushroom
橄欖油 olive oil
迷迭香 rosemary
黑胡椒 black pepper
C
櫛瓜丁/ zucchini
D
法國麵包/ French bread

作法：
1. 熱鍋後第一格先倒入適量橄欖油，放入蒜片炒香，再放入其餘材料A，將海鮮煎熟即可。
2. 第二格加入稍多的橄欖油，放入蘑菇，煎烤至蘑菇縮小變色後，加入其餘香料即可。
3. 第三格加入適量油，再放入櫛瓜丁煎至櫛瓜變軟即可。
4. 取一塊法國麵包，將雙面烤至微酥脆，搭配其他配菜一起食用即可。

4) 作為點心盤模型
車輪餅
材料：
車輪餅麵糊 pancakes batter
起司絲 shred cheese
湯圓 tangyuan
作法：
1. 熱鍋，噴上適量油，鍋中四格皆倒入適量麵糊。
2. 轉小火，用?麵棍或棒子將麵糊抹開成餅皮。
3. 其中兩個餅皮放入湯圓、起司絲，再將另外兩格餅皮取出，蓋在有餡的餅皮上，煎烤餅皮兩面金黃，且中間起司絲融化即可。
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