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【天下第一湯，喝了沒？】
颱風走了，天氣更濕更熱，趕忙煮了中醫口中的天下第一湯給家人喝。
不過看了一段楊世敏中醫的視頻，學到一個一湯兩喝的好方法，趕快分享給大家。
所謂天下第一湯就是我愛的四神湯。

通常我都是把排骨汆燙一下跟四神湯料包一起放進美顏壺，加水煮90分鐘，煮出來的湯味道濃郁，四神入口即化，軟綿好吃😋

不過楊中醫建議把四神煮水當開水喝，認為這水等同天醫神水。

我平常夏天喜歡煮綠豆水、去濕喜歡煮紅豆水或薏仁水來喝，卻沒想到四神湯也可以用類似的方法煮水喝，效果可能比單純煮薏仁水更好。

心動不如馬上行動。

家裡隨時都有四神湯料包，洗淨、放美顏壺裡，加水到1200 CC，煮30分鐘，然後把四神水倒出來，當水喝，或煮湯、煮飯。特別要注意的是這個水不能喝冰的，一定要喝熱的，以免加深脾胃的濕熱。

然後我再照原來的方法，汆燙排骨加進四神湯裡面煮30分鐘～40分鐘，一樣有好喝的四神湯，一湯兩喝效果加倍。

不過老公聽到「湯裡的排骨一人一塊」，苦笑著說：「不知情的人聽到可能會以為是在監獄裡，肉這麼少。」
哈哈😄這就是我們家多植物少動物尤其少肉的飲食原則啊！
別怕蛋白質量不夠，還有滷豆乾，是很好的植物性蛋白質啊！

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#四神湯飲水

👉自己煮過四神湯+1
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愛喝四神湯的妞妞夏天可以多喝！中醫也推薦可以去濕又消暑喔

＃夏天 ＃中醫 ＃飲食 ＃健康 ＃消暑 ＃四神湯

這時就會想煮一些四神湯來祛濕，因為四神湯裡面有一味薏仁（也叫薏米、薏苡仁，以下通稱薏仁），說到薏仁大都知道它性寒，不能長期用。但薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水。
#看生活

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材料
四神湯包
豬展 約$40 或豬骨
陳腎 二個
果皮
南棗 6粒 或去核紅棗六粒
清水約六碗
粗鹽 適量

霜降有天氣漸冷、開始降霜之意，是秋天的最後一個節氣，時間為10月下旬。一般而言此時大部分地區都能感受到涼意。羅珮琳中醫師說明，此時溫度比之前更低，露水的情況也愈來愈嚴重，草木凋零、楓葉轉紅，會感受到濃濃的秋季氣息。

補冬不如補霜降！注意心血管、腸胃問題

羅珮琳中醫師表示，相較於冬天，霜降是更佳的養生時機。由於此時溫度變化大，容易引發心血管疾病，所以要特別注意心血管的保養。

此外，因為天氣逐漸轉涼，羅珮琳醫師提及，有些人會開始喜歡吃一些比較重口味、辛辣的食物，或是吃得比較多，所以更要注意腸胃問題，此時也是胃潰瘍、腸胃炎的好發時節。

霜降以四神湯平補最合適

羅珮琳醫師說，秋天想進補，其實不適合太溫性或燥熱的方式，反而應該要以「平補」為主，她推薦此時不妨食用「四神湯」調養身體。

一般坊間買到的四神湯，所用的中藥材分別為：山藥、芡實、蓮子與薏仁，羅珮琳醫師說明，在古方當中，是用「茯苓」取代薏仁，因為相較薏仁，茯苓的去濕健脾功效更佳。

四神湯搭配當歸米酒：活血效果更升級

羅珮琳醫師也建議，食材上可加入半斤豬肉，與些許的米酒一起享用。由於天氣轉冷，她推薦大家能先在米酒當中浸泡一些「當歸片」，做成當歸米酒，四神湯煮好後再加入適量的當歸酒，對於改善血液循環、活血化瘀，及溫暖身體都有很好的效果。

【更多養生妙招看這裡】

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前一陣子生了一場病，胃口不好、身體也變得虛弱。想到媽媽之前說四神湯能開脾胃、去濕氣、回復體能。於是早起買了豬腸，燉煮了一鍋暖心又暖胃的四神湯。
四神湯的做法在影片中，影片裡的撈油神器(不鏽鋼取泡杓)是在無印良品MUJI 購買，這隻雖然叫取泡杓，可是它撈油的能力真的是一極棒，今天撈掉了一碗的油😱。

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