我們在2019年12月採訪了阪急「烏丸站」附近新開幕的高級吐司專賣店『別格』!
這是一家由『美十』首次經營的烘焙坊,『美十』就是製造和銷售京都銘菓「OTABE」的公司。
這家店有供應兩種吐司。
「飄浮雲朵TANABIKI(たなびき)」(2斤・800日圓)是原味吐司,使用奶香濃郁的日本國產奶油和鮮奶油製作而成。
就像飄浮在天空中雲朵般柔軟純白,因而命名為TANABIKI。
輕易就能用手剝開的濕潤綿密吐司,帶著微微的甜味,連吐司邊都很柔軟。
可以直接用手撕來吃,也可以沾橄欖油+鹽,或沾蜂蜜一起享用。
用烤箱烤過之後更是香味四溢,你可以嘗試各種美味吃法的樂趣。
另一種吐司是「馥郁芳香KAGUWASHI(かぐわし)」(2斤・980日圓),使用與「TANABIKI」相同的麵糰,再加入滿滿的澳洲產地酸甜多汁的「San Muscat葡萄乾」揉製成吐司。
每天限定供應20~40條。
【京都・四条新町】
■京都美食|使用生八橋餅「OTABE(おたべ)」中所用名水作成高級吐司!四條新町『別格』
http://o-share.net/?p=50912
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Pei Chiang,也在其Youtube影片中提到,日本北端太美了! 非常推薦大家到此一遊! The northern part of Japan is so beautiful~highly recommend. 稚內是個沒有過多加工卻又能精緻呈現的地方, 一路上的景色或是每個所到之處完全值得拉車5~7個小時! (從千歲到稚內) 話說我們台灣東...
四 國 銘菓 在 由最愛台灣的日本人所製作的大阪旅行指南【O-share】 Facebook 的最佳貼文
我們在2019年12月採訪了阪急「烏丸站」附近新開幕的高級吐司專賣店『別格』!
這是一家由『美十』首次經營的烘焙坊,『美十』就是製造和銷售京都銘菓「OTABE」的公司。
這家店有供應兩種吐司。
「飄浮雲朵TANABIKI(たなびき)」(2斤・800日圓)是原味吐司,使用奶香濃郁的日本國產奶油和鮮奶油製作而成。
就像飄浮在天空中雲朵般柔軟純白,因而命名為TANABIKI。
輕易就能用手剝開的濕潤綿密吐司,帶著微微的甜味,連吐司邊都很柔軟。
可以直接用手撕來吃,也可以沾橄欖油+鹽,或沾蜂蜜一起享用。
用烤箱烤過之後更是香味四溢,你可以嘗試各種美味吃法的樂趣。
另一種吐司是「馥郁芳香KAGUWASHI(かぐわし)」(2斤・980日圓),使用與「TANABIKI」相同的麵糰,再加入滿滿的澳洲產地酸甜多汁的「San Muscat葡萄乾」揉製成吐司。
每天限定供應20~40條。
【京都・四条新町】
■京都美食|使用生八橋餅「OTABE(おたべ)」中所用名水作成高級吐司!四條新町『別格』
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四 國 銘菓 在 由最愛台灣的日本人所製作的大阪旅行指南【O-share】 Facebook 的精選貼文
我們在2019年12月採訪了阪急「烏丸站」附近新開幕的高級吐司專賣店『別格』!
這是一家由『美十』首次經營的烘焙坊,『美十』就是製造和銷售京都銘菓「OTABE」的公司。
這家店有供應兩種吐司。
「飄浮雲朵TANABIKI(たなびき)」(2斤・800日圓)是原味吐司,使用奶香濃郁的日本國產奶油和鮮奶油製作而成。
就像飄浮在天空中雲朵般柔軟純白,因而命名為TANABIKI。
輕易就能用手剝開的濕潤綿密吐司,帶著微微的甜味,連吐司邊都很柔軟。
可以直接用手撕來吃,也可以沾橄欖油+鹽,或沾蜂蜜一起享用。
用烤箱烤過之後更是香味四溢,你可以嘗試各種美味吃法的樂趣。
另一種吐司是「馥郁芳香KAGUWASHI(かぐわし)」(2斤・980日圓),使用與「TANABIKI」相同的麵糰,再加入滿滿的澳洲產地酸甜多汁的「San Muscat葡萄乾」揉製成吐司。
每天限定供應20~40條。
【京都・四条新町】
■京都美食|使用生八橋餅「OTABE(おたべ)」中所用名水作成高級吐司!四條新町『別格』
http://o-share.net/?p=50912
四 國 銘菓 在 Pei Chiang Youtube 的最讚貼文
日本北端太美了! 非常推薦大家到此一遊! The northern part of Japan is so beautiful~highly recommend.
稚內是個沒有過多加工卻又能精緻呈現的地方, 一路上的景色或是每個所到之處完全值得拉車5~7個小時! (從千歲到稚內) 話說我們台灣東海岸也能完美呈現, 有機會再來個環島影片 (sorry離題了)
第三天的重點是兩個離島-利尻島跟禮文島, 合併為日本最北的"利尻禮文國家公園".
利尻島是"對馬"暖流與"千島寒流"的交匯處, 因此漁獲量非常的豐富, 利尻島最高峰的利尻山就是北海道銘菓"白色戀人"的包裝設計.
禮文島屬日本最北的離島, 島上有很多岬, 其中的澄海岬以清澈的海水聞名, 風平浪靜的海灣是李文海景之美的象徵. 我個人跟媽咪五顆星的評價! 很美的地方.
第四天終於來到日本最北端的地方, 從宗谷海峽可以眺望到俄羅斯的庫頁島. 這裡的餐廳也都以日本最北餐廳/咖啡店當招牌, 很有趣.
總之, 日本北端真的好美, 四季皆有不同的景觀, 冬天來是雪靄靄的一片, 有機會一定再來重遊!