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四月25日是為了慶祝義大利脫離納粹法西斯的統治，正式成為共和國的紀念日，是一個義大利的國定假日，但是在威尼斯，四月25日又是一個更古老的宗教性節日，稱為聖馬可節Festa di San Marco，大家都知道威尼斯最有名的觀光景點就是聖馬可教堂和聖馬可廣場，但是大家知道為什麼要慶祝聖人馬可嗎？
原來西元828年兩位腦筋轉動得快的商人，一位是起源島托切羅島的Rustico和麗都島馬拉莫科區的Buono計劃一起去現在為埃及的亞歷山大港，把四位記錄福音書的聖人之一馬可的屍體偷回來，他們非常聰明，把馬可的屍體藏在裝有死豬肉的箱子裡，當時的亞歷山大是由篤信回教不吃豬肉的阿拉伯人統治（亞歷山大城的故事也是非常複雜崎嶇），於是非常容易就通過檢查並且順利回到威尼斯，在抵達港口的時候受到總督盛大的歡迎，到現在還可以在聖馬可教堂的立面最右邊的兩個拱形門上，用華麗絢爛的拼裝馬賽克敘述這個故事
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https://venicewalk.com/2016/04/28/festa-di-san-marco-il-bocolo/

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看護很辛苦，印尼人回教不吃豬肉
我訂虎噗食多健康餐盒 牛肉的
這家也超好吃，但我吃排毒週
就只訂給他🙏🙏🙏🙏🙏

謝謝外籍看護幫我前公公細心照料

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虎噗食多健康餐盒

#萊克多巴胺 科普
#好市多 美牛含萊克多巴胺
#吃素的理由增加了
#信回教不吃豬還可以娶四個老婆

最近美豬議題超夯，
主要就是因為美豬有含萊克多巴胺 ，
前幾天又有人問好市多客服，
美牛是否含萊克多巴胺，
客服說對有含，擔心可以去買紐澳牛肉，

Sky這時才想起來，
８前老人家為什麼說不要吃美牛，
因為當時要開放含萊克多巴胺的美牛，

回顧台灣在2012年開放美國含瘦肉精，
因為我們現在 #只標示產地，
但也有大型肉商並未使用瘦肉精。

嘿嘿～問題來了！
只標示產地美國，
那我們就是一致的認為說美國產地一定用，
但實際上並非如此，
所以才有之前的牛肉麵風波！

那我有辦法知道哪些店家有用含萊克多巴胺美牛，
沒辦法！除非店家有標榜不含萊克多巴胺，
不然應該都是有含的，

如果怕死！建議吃紐澳牛和日本和牛，
基本上不會有問題！
昨天Sky才吃美牛火鍋吃到飽@@

那我有辦法知道哪些店家有用含萊克多巴胺美豬嗎，
一樣由店家自行標示豬肉來源，
除非店家有標榜不含萊克多巴胺，
不然應該都是有含的！

所以垃圾不分藍綠！

廚房內只有Johnny和大廚Sabar二人，Sabar是印尼人，在印尼長大，家窮，自小已幫媽媽煮飯，熟稔印尼傳統烹調。十六七歲來港，就在峇里餐廳廚房當小工，做醬、醃肉、串燒、洗切等，漸漸成為大廚，煮得一手正宗印尼菜。Johnny十多年前已跟隨Sabar學做印尼菜，盡得真傳。餐廳大部份食材由Sabar直接向印尼當地取貨，調味如印尼人常用的香料，石栗、沙林葉、豆蔻、黑栗、芫荽籽、沙薑等，是在印尼肥沃的火山土壤栽種出來，特別乾身，分外香濃，都是印尼菜的香料基底。「印尼菜多磨碎香料，煮成又黑又杰的醬，賣相不好看，味道濃郁。印尼國民多信回教，不吃豬，通常吃雞及牛肉，最馳名是巴東牛肉，印尼人只在慶典、節日才吃。源於蘇門塔臘島首府巴東，醬汁叫Rendang，又名巴東醬，用許多香料製成。」Sabar說。

峇里堂
地址：尖沙嘴彌敦道176號The Nate 3樓
電話：2780 7789
營業時間：星期一至四11:30am-10pm，星期五至日11:30am-10:30pm


足本訪問： https://bit.ly/38m14Zr




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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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【蘿潔塔的廚房】番茄肉醬麵，雞肉加豬肉的組合，清爽好美味。
煮上一大鍋，可以帶便當，想吃的時候加熱，就能享用的美味。
這次波隆那肉醬義大利麵，因為蘿潔塔不太愛吃牛肉，所以捨去了牛肉跟紅酒，改用雞肉與豬梅花絞肉來製作，因為是雞肉清爽版，所以也就改成白酒了。一家人一致認為超級好吃的～～老公說比那個鳥什麼的義大利餐廳好吃！！

如果喜歡吃牛肉的，就把雞肉跟豬肉的份量改成牛肉，白酒改成紅酒。回教不吃豬肉的，可以做正統的牛肉版本或是純雞肉版，都很好吃喔！！

因為拍攝畫面美觀的關係，我的麵沒有跟醬汁一起煮，建議義大利麵少煮3分鐘，然後跟醬汁稍微拌煮一下，麵沾滿醬汁會更好吃！

挑選了一首義大利民謠，非常好聽喔！記得打開音樂喔！！
聽了之後，心都飛去義大利了～