感謝主辦單位邀請花媽參加一場別具意義的盛會第三屆唐獎記者會
唐獎(英語:Tang Prize)
由臺灣企業家尹衍樑個人效法諾貝爾獎精神捐助成立,發揚盛唐精神
設置四大獎項包括「永續發展」、「生技醫藥」、「漢學」與「法治」每兩年一屆
第一屆用唐詩入菜 、第二屆起依唐獎四大獎為主題、推出ㄧ道道豐富創新佳餚
本屆主題(唐姸欣然、獎遇樂活)融合養生新食代風潮規劃一係列樂活菜單一道道佳餚都有他深遠的意義
風靡全球的紅藜麥20年以上的客家老菜圃、烏魚子、松子、龍虎斑及日本和牛等
每個細節都有很深奧的飲食哲學
宣揚清、真、簡的飲食觀
講究的就是不過度烹飪調味
嚴選新鮮食材及適量適中的飲食態度
很榮幸此次被安排在主桌與國寶級名廚郭宏徹理事長、圓山飯店執行副總經理及唐獎基金會陳振川執行長同桌用餐
餐會中郭主廚分享了許多料理秘訣
執行長也分享許多生活經驗真的讓我增廣見聞
感謝這次有新唐人電視台製作人陪伴出席 讓我安心多了
飲食/藝術/文化/公益
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