[新蒲崗高水準平民上海菜!]
對我黎講收完工近近地又多野食嘅地區真係非新蒲崗莫屬!
今次值得一推就係呢間貼地手拉麵,食物去質素高外,服務態度都係抵讚嘅!
(事源我地幾個分麵時,突然伸手拎住把較剪幫我地剪麵)
門外等得耐時都可以欣賞下師傅即席拉麵表演~
招牌#小籠包 $40
總共有5隻
食落外皮唔算厚,容易夾起。咬落超爆多湯汁,好正!
豬扒#擔擔麵 $50
平時我比較怕食擔擔麵,
因唔中意浮面嘅紅油、稀稀分離果一種酸味。
但食呢個好驚喜!手拉麵幼身但好彈牙,超有咬口。
湯底好濃郁、花生香氣突出,整件事好和諧!
#回鍋肉炒年糕 $55
年糕切成長條狀,椰菜都炒得幾入味,惹味之選!
一行3人,埋單人均60幾咋
#手拉麵小廚
新蒲崗衍慶街48號衍慶大廈地下
#上海菜#滬菜 #cp值高
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詳細食評請參閱openrice 🙇🏻♀️ Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
Ig:msdadada 🍚:mandakiki95 [Lv4]
Ublog/fb/點評(VIP LV5) dafoodsharing
📧mandakiki95@yahoo.com.hk
@ 新蒲崗 - 手拉麵小廚
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,910的網紅CookPattern戀上味覺,也在其Youtube影片中提到,四川人傳統上每月初一和十五,家家戶戶便會用五花肉烹煮這道菜式,其特點是口味獨特,色澤紅亮,但因五花肉較肥膩,所以改用豬腩片烹煮,令菜式能保存風味,卻肥而不膩。 材料 豬腩片300g 椰菜 半個 豆乾 六塊 香荀 半個(切片) 韓國年糕 一包 醬汁 豆瓣醬 三湯匙 糖一茶匙 紹興酒 半茶匙 ...
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回鍋肉炒年糕 在 HKPigFood Facebook 的最佳解答
天后好似得呢間上海菜 亦曾被蔡瀾留下好評😮 請follow @hkpigfood 😝
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#排骨湯麵 #菜肉餛飩 ( $82 )
呢個係一人餐 其實都幾抵 包一個前菜同一個主菜 餛飩用左小棠菜同豬肉 餡幾大 皮唔算厚👍🏻 菜肉比例啱啱好 皮唔會痴埋一舊 見好多人食完都話好😬至於排骨湯麵 麵比較淋 排骨炸到外脆內仲有肉汁 唔會過乾🤗
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一人餐嘅配搭如下:
前菜有四款揀 #涼拌小黃瓜 #上海春卷 #蠔油時蔬 #菜肉餛飩
而主菜就可以揀#香菇烤麩 #黃金排骨 #雪菜肉絲 全部都可以配飯/菜飯/湯麵
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#回鍋肉炒年糕 ( $89 )
又想食回鍋肉 又想食年糕 唯有嗌呢個😂年糕夠淋身 肉肥瘦大小適中 汁都幾香濃 不過略嫌唔夠辣🤔
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店內位置雖少 但都好多人幫襯同外賣 提供嘅暖茶都幾舒服🤗
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#上海弄堂菜肉餛飩
地址: 天后電氣道68-81號發昌大廈地下A舖
其他分店: #中環#灣仔#跑馬地
▶️#港豬食粉麵
▶️#港豬遊天后
#hkpigfood #中國菜#上海菜#傳統#特色#湯麵#菜飯#晚餐#餛飩#回鍋肉#炒年糕#弄堂
回鍋肉炒年糕 在 啤梨會 Facebook 的最佳解答
【食好野是啤So的】
一連五日係《是啤Show》8點開始【食好野是啤So的】環節,為大家帶來2種美食。
今個星期將會帶大家到。。。登登登櫈!!!
☕[正宗上海生煎皇]☕
地址: 深水埗福榮街100號地下
旺角豉油街72號地下
今晚介紹佢地嘅芝麻醬五彩冷麵($38)同回鍋肉炒年糕($68)
<收聽方法>
在缐即時收聽: http://www.metroradio.com.hk/Live/LivePlayer/MI.html
在缐節目重溫: http://www.metroradio.com.hk/997/Program/Schedule/
手機App即時收聽及重溫: : http://www.metroradio.com.hk/mobileapps/
回鍋肉炒年糕 在 CookPattern戀上味覺 Youtube 的最佳貼文
四川人傳統上每月初一和十五,家家戶戶便會用五花肉烹煮這道菜式,其特點是口味獨特,色澤紅亮,但因五花肉較肥膩,所以改用豬腩片烹煮,令菜式能保存風味,卻肥而不膩。
材料
豬腩片300g
椰菜 半個
豆乾 六塊
香荀 半個(切片)
韓國年糕 一包
醬汁
豆瓣醬 三湯匙
糖一茶匙
紹興酒 半茶匙
做法
1. 燒熱油鍋加入料頭炒香。
2. 將豬腩片加入,炒至七成熟。
3. 將椰菜加入炒勻。
4. 再將年糕片加入炒勻後,加入適量水份燴煮一會。
5. 將香荀及調味料加入,炒勻即可。
回鍋肉炒年糕 在 回鍋肉炒年糕 - YouTube 的推薦與評價
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