#英式中菜 @1908bc_hongkong
最近身邊好多人移民英國🇬🇧
聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館
🤔唔知英國的中菜又係點呢?
可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦!
琴晚去呢間餐廳就講俾我知
原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉
呢日要同波士食飯,揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影環境相,但由個招牌講你知,佢絕對唔係果種老土全木唐人餐館feel。係好新式、型格水泥磚牆,藍白黑色做主調的型格餐廳。
餐廳採用英國中菜館大受歡迎的菜式。👨🍳原來老闆係英國已經經營了20年中菜館。
🥢小吃:英式蝦片
由英國空運來的蝦片口感細緻,蝦味唔算好濃,但同時完全唔油膩。
🥢頭盤:椒鹽豆腐、生菜包🥬
椒鹽豆腐外脆內嫩,欣賞佢調味唔算重,食完又食都冇罪惡感。生菜包我平時不太喜歡,因為吃得很論盡,但這裡已經一是個個包好,方便食用,抵讚。
🥢前菜:香酥鴨🦆
係呢間餐廳嘅招牌菜之一,係外國版北京烤鴨嘅做法,但係將鴨肉醃至入味後撕碎後再炸,呈現酥脆的肉絲狀。鴨肉偏乾身,但香味十足,連埋秘製醬汁、大蔥、青瓜絲,中和乾身嘅口感。
同事話:「我都係鐘意北京烤鴨多D。」其實野食去到唔同國家都會改變做法口味,移民都一樣,要帶一個新嘅心境去接受事物,學習欣賞新事物新環境,都係成長的一部分。
🥢主菜:宮保蝦仁🦐
第一我覺得係佢改錯名了。不是蝦仁,是巨型蝦球!原來是由馬爾代夫或塞舌爾直接空運到港。清澈湛藍嘅海水下,果然連海蝦都特別爽口彈牙!糖醋汁很醒胃,很適合作為開胃菜。呢一道菜同行朋友都一致大讚好食👍🏻呢味絕對好食過雞丁。
🥢主菜:韓辣汁燒牛肋骨🐄
牛肋骨採用左和牛來做,煮得十分腍,充滿膠原之餘完全唔韌,入口即化。泡菜嘅香酸辣配合滑嫩嘅和牛肉‥‥無得彈!係下次值得再嚟食嘅一道菜。
🥢主菜:燒豉油雞🐔
食唔慣西化中菜可試試原隻燒豉油雞,皮香之餘唔會乾身, 而且雞肉好滑溜。
🥢蔬菜:薑汁炒芥蘭
好少食芥蘭食得咁精緻。芥蘭煮得偏軟身好啱我口味,薑汁又不會喧賓奪主,連蔬菜也煮得唔錯。
🥢飯麵:集燴炒麵、揚州炒飯🍚
飯麵諗唔到食咩,最好食呢個。煎至雙面金黃嘅麵條上面有魷魚、雞肉、蝦仁和蔬菜,朋友們都大讚好食,我已經食得太飽冇試,只係食左揚州炒飯,但真係煮得好好,揚州炒飯係粒粒分明,夠乾身,每一粒都有蛋碎拌住。平時最難吃嘅青豆,竟然都有種充滿水份嘅口感,估唔到最後一味菜仍然驚喜連連。
最後點左幾件蛋糕作結🍰。可能是因為前面嘅中菜太出色,我反而覺得蛋糕好甜,唔係我口味🙅♀️。
好多人都會對未試過嘅新事物新環境都好抗拒好擔心,但正如英式中菜一樣,未試過點敢話傳統中式一定更出色?而事實上的確有唔少英國回流嘅人讚當地中菜比香港嘅更加好。移民都一樣。
總括來講,餐廳野食出色,服務方面可再細心些🤵♂️。例如提醒客人訂房要帶針卡,有D菜式冇提供,最好提早講俾客人知。。
📍 1908 British Chinese
地址:上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
是日人均消費:$400-500
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回魂麵難吃 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的最佳解答
好吃到ㄟ噠吉的美食大總匯
【冷凍小食堂企劃】
葉師父嚴選美食|東區鵝肉吳|鬍子國王貝果|果木小薰舒肥雞胸/調味去骨雞腿|嚴選港點|PaParice燉飯抹醬
補貨囉🙋♀ https://gbf.tw/yvqo4
自從固定補貨冷凍食品後
我再也不怕下雨沒外送或被外送員棄單
也不怕煮膩吃膩了卻變不出新菜色
或終於煮了新菜色卻難吃到自己也嫌棄🤪
冷凍庫裡一包包的美食能夠解救我以及我們的胃✌️
能輕鬆準備一餐少說省下一個小時的寶貴時光和體力
超驚嘆現在的冷凍食品都能100%鮮美呈現,好吃到像現做
本來擔心葉師父冷凍包份量太大一餐會吃不完
結果一上桌就被我們K.O.沒得留到下一餐
#小卷芋頭米粉絲
我們家超愛這道一致舉牌給它💯 分!!
我超愛冬菜的高湯底真的很香,讓人一秒回到小時候
因為配料中有炒白胡椒會微辣,孩子還是邊配水把一大碗吃光光
用料超級實在,滿滿一整包已經幫你炒到入味
蝦B、香菇絲、杏鮑菇切塊、豬肉絲、乾魷魚、油蔥酥
邊加熱就香味四溢,吃起來也超夠味的
不虧是傳統功夫菜,葉師父把食材都處理的恰到好處
芋頭綿密而不爛吃得到一絲一絲的纖維口感
外皮保留脆度卻好咬帶口感,新鮮芋頭香
小卷本身已經是熟的真空包裝保存
只需要丟進湯底中滾煮20秒就能撈起
小卷脆口又彈牙小孩愛到讚不絕口
選用超細米粉很好入喉又容易吸滿湯汁不會又乾又硬的噎喉嚨
份量很實在一包3~4個大人吃都沒問題
#水煮牛肉
這道真的無敵下飯你要有心理準備
大概就是圓桌合菜或熱炒店會出現的美味
花椒、乾辣椒、辣椒油與豆瓣醬炒出香氣與牛肉片滾煮
你只需要隔水加熱或微波!
在舌尖上的麻香微辣忍不住一口再一口
牛肉片超厲害完全還是軟嫩的好入味
黃豆芽也處理的很好完全沒有可怕的豆味土味
我把水煮牛肉加熱後才把黃豆芽泡在湯中
沾滿椒麻醬汁勁麻,再加上黃豆芽的爽脆口感 銷魂啊~
#隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩與香料油炸後與紅白蘿蔔熬煮
以我燉東西的經驗這道應該至少熬了3個小時以上
才能將牛筋和牛腩燉到如此Q軟化口
醬汁已經熬到充滿膠質的濃稠,拌飯拌麵都是一絕
香濃程度真的不輸一天限量20碗的店名
這道也好讚愛牛肉的老饕一定要吃吃看!!
#煙燻豚耳絲
這道未免也太好吃了吧我這次要買五包XD
超級入味又爽脆啦!退冰後涼涼的吃就可以了
「老闆切一份豬耳朵」一秒來到菜奇啊吃傳統美食的感動
重口味的開胃小菜,吃麵吃粥當配菜或當下酒菜都有幸福感
#三杯黑嚕嚕
食材只要炒成三杯就會搖身一變成為下飯第一
麻油、米酒、醬油膏跟過過熱油的大腸及米血糕一起翻炒
大腸軟嫩好咬,米血糕好入味又有Q軟米粒口感
又好吃又下飯,在我家是一道還要還要吃不夠的料理
色香味俱全保證讓公婆、爸媽和來訪的朋友也一吃愛上
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早餐下午茶一起補貨!
🔺#鬍子國王貝果
鬍子國王堅持選用頂級原物料且保留麵團的Q度
扎實而彈牙不會韌性的咬不動,還有口口小麥香
好吃到孩子早餐可以嗑掉一顆還能再把一杯牛奶喝光
六種口味六種滿足
■陽光麥香: 單吃就好讚了
橫切剖半就能夾入各種食材
也能抹果醬、cream cheese、馬鈴薯沙拉
巧克力醬或隨心變化
■紳士黑巧: 選用苦甜巧克力豆、可可粉
濃郁的巧克力香,甜而不膩口
■地瓜救星: 紅地瓜丁甜又綿密
清爽的內餡不會讓人覺得黏呼呼很膩口
■戀戀紅豆: 是吃的到口感的紅豆粒餡
紅豆處理的很好,不會讓人覺得太乾噎喉嚨
或太糊太爛像在吃紅豆沙泥
■驚嘆起司: Q黏口感又鹹鹹的乾酪塊
真的是貝果的好搭檔,能帶出貝果的香氣
■滿分肉鬆: 加入後腿肉肉鬆和蕨餅
像港式月餅的雙層內餡,迸出新滋味
肉鬆吃的到纖維口感,不會粉粉乎乎的
而蕨餅滑嫩的口感則讓整體吃起來更清爽
我最愛起司、麥香、紅豆、地瓜口味
一顆重達110g非常有份量(麥香款100g)
有包內餡增加營養與膳食纖維,連大人吃完都覺得很有飽足感
沒有包內餡的原味陽光麥香,能夾上愛吃的餡料或是抹醬
讓你可以隨心所欲變化每天都能吃的不一樣!!
還有上一團賣的超好的 #39年老店東區鵝肉吳
跟我一樣愛軟嫩肥美的鵝肉鵝油香的你一定也會愛
#PaPaRice好食燉飯 又有了新口味喔~
微波加熱拌一拌連飯都不用煮就能搞定一餐
也是解救了不少個我想發懶的午餐烹飪時光
喔對了~PaPaRice的抹醬你也要囤一波
收到冰冷藏櫃就可以了,吐司麵包和貝果都能抹
香蒜奶油抹醬是我不能斷貨的品項之一
吐司回烤後再抹上蒜香奶油抹醬,瞬間升級成西餐前菜麵包
我都是這樣救我家當天就要過期的吐司😆
我的冷凍庫要空空了
也揪大家一起來嚐鮮補貨~
現在買起來中秋連假除了當天烤肉以外
其他天可以好好休息方便料理一樣能吃得很幸福
也不用擔心逢佳節或颱風天菜肉價上漲的問題
一起吃起來🤗🤗
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➌ 餐桌溫度熱銷優惠4入組團購價$199
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✔由冷凍倉直出,於9/5拋單依序出貨
✔同時購買現貨+預購商品,須等預購商品到貨後才安排一起寄出喔
✔因冷凍商品黑貓宅配送當日會電話聯繫客戶是否方便收件,如有未接來電請務必回撥聯繫喔~感謝!
回魂麵難吃 在 默雨清晨 Facebook 的最佳解答
傳說在很遠很遠的地方,有一個惡魔掌控的國度,那裡的居民不必煩惱三餐、也不必辛勤工作,選擇入住的人們都會分配到一幢氣派的房子、一張鬆軟的大床,銀製的餐器總盛滿佳餚、玻璃杯裡隨時充盈著酒水。每天前來申請成為居民的人們不計其數,據說入住的資格非常簡單,只要和惡魔簽訂契約就好。
是的,只要簽約就好,當今的惡魔明白靈魂的代價太大,會令人類望之卻步,於是一再更換了契約的內容,據說只要付出聲音,就能換取入住資格。
當七歲的安娜揉著惺忪的雙眼、在鬆軟的大床上醒來時,她想起了媽媽曾告訴她的這段話,惡魔此時就坐在她身旁,好看的臉蛋除了銀髮與人類並無二致,尾巴在一旁時不時地搖晃。
你知道這裡是哪裡嗎,惡魔說。知道呀,媽媽說這裡是惡魔住的地方,在這裡大家都不會餓肚子、也有地方睡覺,安娜說。
於是他們簽訂了契約。走在街上的安娜依然覺得不可思議,終於不用再穿破破爛爛的衣服,挨家挨戶地要麵包,那是她以前住的小區裡常見的景象。此刻街上只有一幢又一幢大房子,沒有任何店鋪,也沒有任何人要麵包。
走著走著,前方出現了一座噴水池,那是五條街的匯聚處,噴水池中央有著惡魔的雕像,人們在那裡許願著。安娜看見一旁有個年紀跟她相仿的小男孩,站在郵筒旁似乎想要寄信,於是她湊上前去。
嘿,你想寄信給誰呢,安娜開口,隨即驚訝地摀住嘴巴,她以為聲音已經做為交換條件給惡魔了。噓,男孩對她比了安靜的手勢,拿出一張紙寫道:不要說話,說話不會有好下場。
他們用紙筆交談了一會兒,安娜才知道原來男孩名叫約翰,約翰跟她一樣瞞著媽媽出來找這個國家,在路邊睡了一晚、醒來後就已經躺在這裡的床上。他告訴安娜自己每天寫信給媽媽,雖然沒有收過回信,但他都會這樣跟媽媽說說話。臨別之前,他再次提醒道:「我看過有人在講話很激動的時候,突然就沒了聲音,然後就在路旁倒下了,所以你要小心,不要隨便開口喔。」
安娜把約翰的叮嚀放在心上,從此不再輕易開口,當她實際見到約翰所說的景象時,已經是好幾個月後的事情。這一天安娜走在街上,突然聽到前方似乎有人正在爭吵,害怕尷尬的她連忙躲到一旁的行道樹後,悄悄地探頭出來看了看,似乎是住在有紅鐵門房子的女人和綠鐵門房子的女人在吵架。
這塊磚明明是我家的,你怎麼把它漆成綠色的啦,紅鐵門女人說。你在說什麼啊,這明明比較靠近我這裡,當然是我家的,綠鐵門女人說。我看你是因為傑克最近不理你,才在那邊洩憤吧,紅鐵門女人聲音得瑟。你以為他就想理你嗎,還不是你死賴在他身上,綠鐵門女人咬牙切齒。死賴著的是你吧,怎麼不趕快給我消失。該消失的明明就是你,還穿著那麼討厭的紅色。
正當安娜準備轉身悄悄離開時,本來應該變得更激烈的爭執突然一片靜默,她好奇地回頭一看,禁不住嚇得跌坐在地。只見她們雙手抓著喉嚨,一臉痛苦的表情,接著很快就倒地不起。
安娜扶著樹幹,撐起顫抖的雙腳,正準備跑向女人們那時,惡魔從空中緩緩降下,安娜連忙又躲回樹後,她沒有看過惡魔那對灰銀色的翅膀。他湊到兩個女人的身旁,笑吟吟地輕聲說道:「你們的渴望,我確實收下啦。雖然抱著敵意的這種最難吃了,可是吵架真的是百看不膩呀,也難為我喬裝成人類了,下次要換什麼名字好呢,嘻嘻。」說著說著,惡魔翅膀一振,很快地向上飛去。
俯視城裡的街景時,惡魔一臉玩味地盯著跪在女人們身旁呼救的女孩,自言自語道:「好啦——擁有這麼純粹心靈的你,又能帶來什麼渴望給我呢,我可是很期待的,特別在你面前安排這齣好戲,要好好想個法子對付我喔,我們很快就會再見面的。」
惡魔很快地沒入空中,驚魂未定的安娜這才明白,原來惡魔要的並不是聲音,而是聲音裡蘊含的渴望。是追求物質欲望的他們,一步一步地讓自己落入圈套,飽含意欲的聲線呀,何時成熟、何時收割,原來始終被操弄於惡魔的鼓掌。
回魂麵難吃 在 滴妹 Youtube 的最佳解答
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【滴妹DIY】
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第一次嘗試自己做麻糬! 成品真的可以吃嗎?: https://youtu.be/0GZ4jAFPMWI
滴妹式的DIY超甜泰式奶茶! 成品到底能不能喝呢?: https://youtu.be/HkEkCgMbHWw
崩潰的紙劇場DIY! 賭上對海賊王的愛!: https://youtu.be/KE-A7febEKw
第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc
【生活開箱】
滴妹實測6家全糖珍奶! 最好喝的是? :https://youtu.be/QbOG7_vWFJE
素顏拍照都可以是女神!? 讓你照片美到不行的超強手機!: https://youtu.be/TJtG2lOysOk
轉蛋女王再次出擊! 大阪轉蛋讓人愛不釋手!: https://youtu.be/ZeQaQzAafkY
In 'n Out 美國最好吃漢堡在這裡!: https://youtu.be/rv13tcSnb6I
史上最多角落生物週邊的開箱!: https://youtu.be/IRH8YWRr3_A
超霸氣魯夫公仔! 日本抽中海賊王一番賞B賞!: https://youtu.be/mcOaNOq3x_E
日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!:https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!:https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰:https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...:https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!:https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
與Meg的甜點大富翁:https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!:https://youtu.be/RN-hekdpyOI
【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
Fight Together (海賊王): https://youtu.be/fNL7jounKP4
Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw
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第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc
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日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...:https://youtu.be/79y-_V0TB9s
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滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!:https://youtu.be/RN-hekdpyOI
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如題,因為在全家門口看到這款乾拌麵的廣告,覺得包裝很特別有受到吸引,
回來查了些資料後,對這產品有點疑問,不知可否請吃過的人分享,
這款麵有附份量不少的乾燥蔥,但是煮好後的香氣表現如何?
以往都不太信任脫水蔬菜的口感與香氣,覺得乾燥蔥吃起來就是差一截
再來就是辣醬的表現如何,是很香有層次的那種嗎?真的非常辣嗎?
有沒有可能拿其他麵的醬料辣度來類比呢?
因為這麵實在不便宜,想知道到底值不值得呢?謝謝大家耐心看完
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