每周做麵包我的功力大增💪🏻
這款中種法牛奶土司,做得實在太美了!我是不是該去報名烘培比賽一下🤣
食譜。隔夜中種法牛奶土司。超級柔軟,第二天吃還是很濕潤
✏️文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/558085957
🎬影片: https://youtu.be/-0iOuPXkdUI
❤️ 喜歡我的可以訂閱我唷!
我一直以來都是用直接法做麵包,
因為這樣可以隨時想做就做,不需要等待
但是最近發現隔夜中種法做出來的麵包特別柔軟好吃,
所以嘗試了隔夜中種法牛奶土司,真的超級柔軟濕潤好吃!
而且前一天晚上就只要把中種麵團攪拌成團就好,不會花太多時間!
一起來試試看吧!
📌器具:
攪拌機: 士邦8公升
烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種)
📌材料:
隔夜中種麵團:
牛奶192克
乾酵母3克
高筋麵粉240克
主麵團:
高筋麵粉60克
牛奶48克
糖20克
鹽巴5克
無鹽奶油25克
隔夜中種麵團 全部
📌做法:
1. 前一天晚上先把中種法麵糰中的牛奶和乾酵母攪拌均勻,再加入麵粉,
放入攪拌缸裡面攪拌至成團就可以了,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1個晚上
2. 隔天(經過12小時),主麵團才料除了奶油以外加入攪拌缸中(不要忘了有隔夜中種麵團喔!)低速攪拌1分鐘,讓材料混合均勻,中速攪拌10分鐘
3. 加入軟化的奶油,低速攪拌1分鐘,中速攪拌10分鐘,
4. 攪拌好的麵糰溫度不可以超過26度,麵團要有薄膜
5. 放入抹油的盆中,蓋上保鮮膜基礎發酵40分鐘
6. 發酵好後,分割成三等份,並且滾圓,不用捏太緊,鬆弛10分鐘
7. 鬆弛好後,拍平麵團,翻面捲起來,底部捏緊,再鬆弛15分鐘
8. 整形:麵團桿開拉長,拍掉大氣泡,捲起來,底部捏緊
9. 三個麵團整形好後放入吐司盒,放入之前土司盒可以噴一點油,這樣麵糰發酵膨脹力會更好
10. 發到8~9分滿,我這次不要帶蓋,所已發到9分滿
11. 發酵好前20分鐘烤箱預熱150/220,烤35分鐘,最後5分鐘的時候如果覺得表面沒有上色,可以把上火拉高到200度,如果覺得已經上色到你想要的顏色就直接關掉上火
12. 出爐後震出熱氣,倒出來放涼,放涼後再切開比較好切
這款吐司真的是超級無敵好吃!大家快來試試看!
#鮮奶吐司 #牛奶土司 #中種法 #隔夜中種法 #烘培
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅陳寗 NingSelect,也在其Youtube影片中提到,陳寗嚴選醫療級插座:https://lihi1.com/Y7aVy 陳寗嚴選保鮮盒:https://lihi1.com/XdQN7 陳寗嚴選耳機/音響在此:http://bit.ly/ningstere -- 換插座會不會很難? 很多朋友想把電源插座換成我先前介紹過的 Cooper 醫療級插座,...
因特國際牌 在 愛上整理整頓 整理收納師 J.T. Facebook 的精選貼文
|首度開團合作|Epson 標籤機 LW-C410
🉐 購買連結 https://lihi1.com/5zdrk
#製作標籤讓全家清楚物品定位
目前J.T.合作的商品邀約還不多,
很感謝都是天使廠商來接洽,
相對地,
我也謹慎挑選合作廠商。
接到Epson標籤機的邀約時,
第一個想法就是,
Epson怎麼知道我還沒買標籤機 XDDD
看到 LW-C410 #白色簡約又輕巧的外型,
且可以使用 #18mm 寬度的標籤帶,
當然馬上點頭如搗蒜:我要試用!
一直以來,
我自己家或用在客戶家的標籤,
都是用白色筆,
手寫在紙膠帶或黑色便利貼上,
因為常常客戶家有孩童與長輩,
太小的標籤對他們來說,
很難辨識甚至看不清楚,
市面上有些標籤帶不耐高低溫,
甚至打印的字跡一段時間後就開始變淡,
所以我一直是用5*5公分大小的黑色便利貼,
幫客戶手寫標籤,
這樣一來可以控制字形大小,
需要時可以幫小小孩手繪圖形標籤。
所以收到Epson標籤機的邀約時,
先去搜尋做功課,
LW-C410的功能與標籤帶特性,
是否符合我的使用需求。
我喜歡 LW-C410 的特點是:
▍開機快,藍牙連結速度也很快
▍可使用6mm, 9mm, 12mm, 與18mm四種寬度的標籤帶
▍原廠全系列標籤帶,符合國際權威機構RoHS官方標準,不含對人體有害的物質,可放心使用於寶寶物品和餐具上
▍簡約輕巧方便收納,僅410g (不含電池)
▍原廠標籤帶為防水耐磨、熱轉印技術不掉字、可使用酒精消毒、且黏性佳的材質
以上這麼多的特點 👍
這款LW-C410可使用的原廠標籤帶超過90種,
選購標籤帶時,
商品編號LK開頭系列皆可使用。
而我認為實用度最高的標籤帶為
寬度12mm的白底與透明底標籤,
若是家中有小小孩與長輩,
18mm寬度真的很好用喔!
單購標籤機本體內,
就有附一捲12mm*4M的白底黑字標籤帶,
加上這次開團活動加送兩捲,
也就是說,
單買標籤機就有3捲標籤帶可直接使用‼️
加購標籤帶有85折,
可以選購緞帶、燙印、或18mm寬度,
加購3捲上網登錄可延長保固、
加碼送馬來貘標籤機收納袋、
與國際牌電池6顆 🎁
使用方式也很好上手,
有兩個APP可下載,
一個是有很多設計版型可套用的
🟢Epson Home & Craft Label,
一個是能自己設計甚至列印手寫字的
🔵Epson iLabel,
影片中的示範是以第一個APP為主。
⚠️ 使用時J.T.要提醒大家注意的點,
Ⅰ. 新標籤帶會有一段在外的膠帶,一定要固定在出紙處,沒固定好會發生卡紙情形。
Ⅱ. 若標籤長度可以,我會在文字和文字間都留一隔空格,較易辨識文字。
Ⅲ. 同張標籤要列印多張時,在列印設定處更改「列印份數」即可。
Ⅳ. 列印布緞帶時,在列印設定處將「標籤帶裁切」關閉,手動剪斷緞帶。
很幸運地,
這次不只推薦給大家實用的標籤機LW-C410,
J.T.獲得Epson邀約首次開團登場囉 ✨
一直在觀望標籤機的你,
看了J.T.的使用影片分享後,
也覺得有入手需求的話,
還請多多支持喔!!
|期間限定|即刻起至7月9日
|團購優惠|LW-C410 標籤機 $2688(原價$2,990),送2捲原廠標籤帶(市值$798) LK-4YBVN (耐久型) 黃底黑字標籤帶 12mm、與LK-4PAS (淡彩系列) 粉紅底灰字標籤帶12mm。(不可替換)
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<此為與Epson合作>
#Epson #Epson標籤機 #LWC410 #收納定位質感升級
#可用酒精消毒 #防水耐熱 #姓名貼 #露營裝備
#整理收納師 #高雄整理師 #愛上整理整頓JT
https://youtu.be/2z7_Rdp1_z4
因特國際牌 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最讚貼文
【入住半年,下班女子盤點最愛的家電Top10清單(下)】
#下集來囉 ‼‼‼
#同時也是最受爭議的家電篇!
📍裝潢日記 📍家電篇 📍IH爐 📍冷氣 📍冰箱 📍吸塵器 📍熱水器
最愛家電Top10清單上集反應熱烈,趕快補上下集囉!新居最愛家電6-10項選手登場!登登登!
大家搬新家時是怎麼選擇家電的呢?是「不管價格只要關於家電我一律建議頂規」?是品牌情結 ?下班女子有朋友就是LG粉,從電視、電冰箱、洗衣機、吸塵器等一率都用LG,除了手機(對,因為他們退出市場了😆);還是東挑西揀,經過一番討論比較才割捨出來?
下班女子有一陣子還真的用SWOT分析買家電,因為資源(錢😅)有限嘛!
今天的 #Top6到10 家電清單,就是大家在討論時各執一方的家電們!最難抉擇之一!
分享經驗是為了讓世界更好,因為我們也同樣受廣大網友們的分享而得到幫助,人生已苦短,不希望留言變戰場,因為每種家電一定都各有擁護者😅每個人生命經歷、生活習慣不同,所以適合的也不一樣,如果跟你剛好不同,也可以分享給我們和網友瞭解;而如果你的使用需求跟下班女子相似,就可以列入參考清單啦!以下不分名次介紹:
6⃣IH調理爐,會不會輸給瓦斯爐?
#IH爐和瓦斯爐哪個好?
選IH爐好還是瓦斯爐?是廚房裝修的月經文,答案當然還是看不同個人的使用習慣。瓦斯爐的信徒,喜歡明火、快炒、鍋氣的氛圍,是人類看到火就想下廚的原始慾望😅 擁護IH爐的人,則是信賴它的安全、方便、快速、好清潔。
#國際牌IH調理爐
好在這一題有選擇障礙的下班女子不用選,因為建商已經配好,使用的是Panasonic日本原裝IH爐(KY-E227D)(舊款,新款是KY-E227E,火力更強當然也貴一些)。一直以來住家都用瓦斯爐的下班女子是第一次長時間使用IH爐,不用還好,一用就回不去了,再也不用擔心LC鑄鐵鍋燒個焦黑(大誤!)
#IH調理爐的優缺點
Panasonic IH爐外型是全平面玻璃,邊緣有做圓角,很細緻,美觀、安全又好清理。很多人會擔心IH爐火力不足,問過業界的朋友後,其實最根本的問題是出在於等級價格 (#一切的根源都是錢啊 ~茶),有些廠牌之所以價格較低,就是因為火力功率較低,當然就會讓使用者覺得不好用,火力不足。
好的IH爐在火力問題上,加熱速度可能比等級一般的瓦斯爐還快速。以下班女子正在使用的KY-E227D這款,火力最高是3000W,把水煮開,或是煮摩卡壺,都比以前使用瓦斯爐的時間少了快一半。
另外,也有很多朋友會擔心料理時會不會無法大火快炒炒出香氣的問題,我自己的考慮是,除非家中習慣天天大火快炒,配上驚人的廚藝,那真的要瓦斯爐或熱炒店的炮爐更對味,但在我自己一般小家庭料理上,IH爐可處理的料理,不會輸給明火太多。以下班女子正在使用的爐子為例,有九段火力可以控制,還可以精準溫控(這點瓦斯爐就無法),油煎與油炸都很方便,甚至還有煮粥模式。
這台IH爐的好處還有操作面板很直觀、安全,有防空燒和斷電裝置,我試過,按下去不做任何動作它真的會自己關起來。(再寫下去都變業配!?哪個誰來贊助一下!?)
但有沒有缺點呢?還是有的,比如挑鍋,玻璃不能用(跟了我很多年我超愛每天用的康寧湯鍋只好收起來了),不沾鍋也要特地買IH爐能傳導的。還有一個最直接的缺點,就是價格!一個好用的IH爐還是有一定價格的,例如下班女子在使用的國際牌雖然是舊款,也要將近四萬,其實這款日本原裝價格和歐美大廠比起來是划算的,但瓦斯爐相較下單價還是低一些。
不過如果預算夠,我自己是在建商配的這台IH爐上得到滿多幫助的。光是每日清潔就省下很多時間,也不擔心瓦斯爐中有湯汁小蟲子等要清除的問題了。
7⃣冷氣機,冷專還是冷暖型?
#冷氣機到底要不要有暖氣?
北部的朋友這個問題比較好解決,南部的朋友就有點疑問了,冷氣有人在裝暖氣??!!下班女子一開始裝冷氣時,直接請設計師配合的廠商處理,結果因為在北部習慣了,忘記特別註明要有冷暖氣功能,剛好去年遇到幾波寒流,按著冷氣機的暖氣功能,吹著冷風還因此凍了幾天😅。
#日立有冷專型和冷暖型不要選錯
後來請廠商來更換後,我又活了過來!寒冷的冬天室內有著正常的溫度,這才是人生啊!因為更換要加工錢所以起初很猶豫,上網查詢了各大暖氣機,得出一個結論,沒有一台暖氣機比得上冷空調直接使用的效能,而且日立冷專型和冷暖型價差不到五千元,五千元的暖氣機坪效卻不見得有空調好,來一次大寒流就值得了!
#空間規劃與分離式冷氣
因為建商規劃空間的問題,只能放一台室外機,而我們需要三台室內機,所以必須用1對3的形式,無法多對多,理論上分離式多對多較好。
#冷氣機廠牌的抉擇
廠牌的傾向為 #三菱重工、#日立、#大金,爬了文發現各有優缺點,很難抉擇。比較想裝的三菱重工(很擅長大空間的冷房技術),因為三菱的室內機(71ZRT)適合的坪效為10坪,對於11.5坪的公共空間加上廚房料理的熱能來說有點吃緊而作罷。這裡有個概念是:冷氣機的坪效,可以抓大1到2坪。
設計師廠商根據坪效比較推薦日立頂規尊榮系列,有凍結洗淨功能(目前還沒使用過,待夏天來試試)。使用到現在的心得是,冷房速度非常快,我幾乎沒有開過28度以下的溫度,聽說日立有改變設計讓風量更大,因此也犧牲了本身品牌所強調的寧靜,是不若從前那麼安靜無聲,跟同規格的大金比起來覺得大金似乎更安靜一些,不過坦白說兩個品牌都滿靜的。
8⃣冰箱,雙門還是多門?
#不要小看自己容量要夠大
三機的選項很多,冰箱的選擇更是眾多,買冰箱時其實下班女子決定得很快,因為小空間也容不下太大的冰箱。不過有一點可以建議的是,冰箱跟電視都是,#能買多大就買多大!除非完全不使用它們。
#雙開還是多門?
上下開、對開、四五六門、甚至門中門(近來很紅),是購買冰箱最猶豫的地方!下班女子嚮往美式對開冰箱的隨性感,但也喜歡日系多門冰箱分層收納的美觀。於是,又陷入了選擇障礙(笑)。
最重要還是要看使用習慣,如果喜歡隨手打開冰箱放東西的朋友,對開冰箱會比較適合,不然你可能多門冰箱一直猜錯格😂;而有分層分類習慣的,就可以考慮多門冰箱。
#三菱電機電冰箱
下班女子的最後抉擇是三菱電機的6門冰箱(MR-WX61C),容量605L,外型是鏡面美型設計。說到日系多門冰箱,進入準決賽的廠牌不外乎就是:#日立、#國際牌、#三菱 這三本柱。其中Panasonic的服務做得很好、Hitachi的廣告做得最漂亮,但為什麼是三菱呢?因為要彌補我家冷氣沒辦法裝三菱重工的遺憾(明明三菱電機跟重工就不一樣!😂)。
這也是因為經過爬文,發現雖然國內三菱冰箱沒有和日本同步(可惡!),但是在規格技術和用料上,三菱電機確實有它一定的品質(難怪在日本的市佔率可以居高不下),製冰的清潔也容易些。使用到目前都很滿意,也很喜歡它的鮮摘蔬果室,放在起面的蔬果,確實比以前隨意丟在冷藏保鮮要久一點。
9⃣Dyson吸塵器要買哪一台?
#輕就是王道
關於Dyson,非要買Dyson不可的話,一率建議直上Dyson Digital Slim系列就對了😂。Dyson百百款,從V7、V8到V11要怎麼選,坦白說打掃真的很容易受傷,下班女子的媽媽從年輕就是清潔控,中年後也因此衍伸了打掃動作造成的疾病,甚至需要開刀。打掃應該是要給我們輕鬆的生活才對,所以打掃用具十分重要,人的身體不是萬能,重量是錙銖必較的事,千萬別小看那一點點的重量,長期下來都是很大的負擔。
#DysonDigitalSlimFluffyPro
經過一番比較過後,最後購入的是Digital Slim Fluffy Pro這個型號,Dyson Digital Slim系列,台灣共有三種組合可以選購,分別是Dyson Digital Slim Fluffy(4吸頭)、 Extra(8吸頭)、Pro(8吸頭+收納架),是史上最輕的Dyson,才1.9公斤,比LC鑄鐵鍋還輕😅。這一款比往常更適合亞洲人的身形,搭配各種吸頭,能吸地毯、沙發、床鋪、車子等等,打掃起來確實很輕鬆。
這是下班女子第一支Dyson吸塵器,以前常聽到Dyson有多威,本來是捨不得花錢購買這麼高昂的家電的,實際使用後,可以理解它的價格對應在它的方便萬用,且Digital Slim Fluffy Pro一次大升級,吸力與重量是值得的。
對了!下班女子裝潢時有幫Dyson吸塵器事先規劃一個家唷!如此有專屬收納位置,又可以一邊充電!(請看最後一張照片)
🔟熱水器,恆溫有必要嗎?
以前租屋的時候,熱水器是傳統機型,洗澡時水溫調到熱太熱,冷又太冷,蓮蓬頭開關總是轉來轉去。後來使用恆溫熱水器後,才知道原來可以把水龍頭開在熱的那一邊,不用調來調去,水溫也很穩定,不會忽冷忽熱。
#熱水器的選擇
市面上熱水器的類型很多,雖然我們安裝地點在室外工作陽台,但仍然選擇「強制排氣型」(如果是室內更是一定要強排),在公升數的部分,要考慮 #人數、#樓層、#使用習慣。
如果家裡是一間浴室的話,12公升足夠,但考慮到可能會兩間浴室,或是一間浴室+一間廚房同時使用,就要使用16公升以上,甚至20公升的熱水器(但需考慮家裡出水量),這部分mobile01論壇上有很多討論,可進一步查詢。
#品牌的選擇
市面上比較知名的熱水器品牌是 #林內、#櫻花、#莊頭北、#鴻茂,網路上的後起之秀有 #全家安(Famiclean)(石虎外型很吸引人)。考慮價格,最後下班女子選擇的是 #櫻花渦輪增壓恆溫熱水器 16L(櫻花跟林內其實不會差多少),使用起來也算滿意,水溫很穩定,不過在渦輪增壓部分,可能還是要看大樓本身的水壓,可以只買恆溫熱水器,不一定要有增壓渦輪。
聲音的話,在室內幾乎完全沒有感覺,除非特地走去陽台,當然還是會有啟動運作的聲音,若很講究安靜無聲的話,有另一個日本牌子 #Paloma,但較格也高昂些。
***
以上是最愛家電Top10清單的6~10項,跟你的一樣嗎?跟我們留言分享吧!
另外家電的世界真是太大(燒錢)了,還有一些下班女子的「不能沒有他」,常常使用但還沒用的家電,但不見得每個人都需要,所以沒有把他們排在榜單上,打算寫成另外一篇《10大家電的遺珠之憾篇》,上榜的有:#智能電視與家庭劇院、#升降式烘碗機、#Dyson空氣氣淨機、#浴室暖風機、#Dyson吹風機,下次再分享他們的使用心得,祝大家順利,尋找到為你人生分憂解勞的好用家電!
因特國際牌 在 陳寗 NingSelect Youtube 的最佳貼文
陳寗嚴選醫療級插座:https://lihi1.com/Y7aVy
陳寗嚴選保鮮盒:https://lihi1.com/XdQN7
陳寗嚴選耳機/音響在此:http://bit.ly/ningstere
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換插座會不會很難?
很多朋友想把電源插座換成我先前介紹過的 Cooper 醫療級插座,但卻因為擔心無法自己更換而卻步,那麼真相到底為何呢?換插座其實是很簡單的事情,只要依照正確步驟,並搭配合適的工具,基本上一組插座五分鐘之內就可以快速換好。
當然,你也可以直接找水電師傅幫你換,通常一組五百到一千元左右可以換好,這要看你家附近水電師傅的行情,沒有固定的價格,基本上就是你沒辦法自己換,就得讓別人賺。
如果你跟我一樣喜歡自己動手,我會建議你直接看影片學習怎麼換。其實換插座這件事並不危險,只要步驟正確且把安全措施做好,人人都能換好插座。那麼到底該怎麼換呢?今天哥特別找了一組插座,實際動手換給你看!
#電工 #電源插座 #音響
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喜歡這支影片嗎?
請點下面連結加入本頻道的社群計畫,為影片上字幕/翻譯簡介/翻譯字幕:
http://bit.ly/SubtitleNing
感謝你的協力!
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本頻道幾個原則跟你約定好:
1. 開箱零業配:
真實使用過後才發表心得,通常試用至少 1 個月,所以你通常不會看到我最早發表,但哥真性情的評論,保證值得你的等待。
2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲:
我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。
看了以上,覺得可以接受就請你訂閱,訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。
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也別忘了幫我的 FB 粉絲專頁按讚:http://bit.ly/ningfb
如果有任何問題,包括團購等問題,都可以在影片下方留言問我,同一支影片下很多人都想知道的問題會優先用留言回答,如果是比較大的題目,則有機會拍成 QA 影片回答~如果你想問的是針對個人的音響選購、配置問題,可以直接傳 Line 問我:http://bit.ly/ningline
廠商合作請先了解相關原則:http://bit.ly/coopning
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可設定濕度,操作簡易
水位視窗顯示
高質感亮面外觀/隱藏式輕巧把手,方便移動
高效率迴轉式壓縮機
台灣製造,安全有保障
滿水、除霜警示燈
6公升除濕能力(B式,27℃ /相對濕度60%)
採用R-134a環保冷媒
連續排水功能/自動除霜保護功能/滿水自動停止保護功能
電器盒採用難燃塑膠材,以及金屬保護殼雙重保護
壓縮機保固5年,全機保固3年
符合歐盟RoHS環保材料標準
濕度設定連續~40%~60%,隨時調整環境需要
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產品規格:
品名:【威技】6公升除濕機 WDH-126A
適用電壓:110V/60Hz
消耗電力:117W
除濕能力:6公升 / 每日(27℃ 60%RH)
水箱容量:2.5公升
能源因數值:2.07L/KWh
壓縮機種類:高效率迴轉式壓縮機
適用環境溫度:5℃~32℃(B式)
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