消逝的酒廠真的能重生?-財訊第641期
臉書有個「動態回顧」功能,自動跳出過去某年某日曾發表的影像記錄。前些時候突如其來的,幫我回顧了7年前的專欄文章「消逝的酒廠,永恆的醇釀」,終篇長吁短嘆於上個世紀威士忌產業的大蕭條,導致幾間神級蒸餾廠,如波特愛倫、布朗拉或玫瑰河畔,都從此消失,文末還引述了吉姆莫瑞於「威士忌聖經」中的感嘆:「...如果上帝存在,相信總有重新開張的一天」。
上帝是否存在的命題先行擱置,不過這三間酒廠確實紛紛復活了。其中名稱如夢似幻的玫瑰河畔(Rosebank)於1993年關廠後,不僅土地資產售出,廠房也因乏人管理而殘破頹圮,熟陳倉庫早已傾倒,廠裡的糖化槽和蒸餾器竟然在2008年底不翼而飛!幸好新團隊於2017年接手,讓淹沒在荒煙蔓草中的廠房得以重生,但新廠設計的都市景觀問題又冒出來,建築師得在歷史與環境融合中拉拔,一方面保有舊廠的風貌,另方面則須考慮新廠機能。今年初當地政府總算點頭,一座新舊交融的酒廠將在未來重新站立在Falkirk運河河畔。
就在全球愛酒人士額手稱慶之時,新廠順勢推出了一款30年酒,正式昭告世人:玫瑰河畔回來了!我的好朋友-《酒徒之書》的推坑者-正是台灣分公司負責人,當然也喜孜孜的向大家分享這個好消息。不過可想而知的是,由於新廠尚未興建完成,30年老酒的瓶中酒液來自老酒廠,按今日威士忌價格的飆漲程度,老實說,不是一般升斗小民所能負擔。
老酒消費不起,等待新酒總可以吧?根據規劃,原本高聳的煙囪和臨運河側的磚牆將被保留下來,另一側則以大片玻璃展示新穎的蒸餾室,加入了綠能和節能考慮後,年產量約一百萬公升純酒精。這個產量並不大,在蘇格蘭百來間酒廠中只能算是中小型,顯然營運團隊採取的是保守策略,除了蒸餾生產之外,未來將仰靠鄰近著名的地標Falkirk大轉輪來吸引酒廠觀光人潮,用以挹注收益。從這些官方及媒體資料,我的心底不禁生起一個小小疑問:新廠真的能複製舊廠「低地之王」的風格嗎?
身為資深懷疑論者,我有大量的理由提出質疑,首先,「酒廠風格」就是一個很難驗證的名詞。我必須強調,大集團旗下酒廠存在的意義通常只有一項:提供集團調和所需的風味元素,當大難臨頭,酒廠被關閉的理由通常都是可被取代。當年集團擁有兩間低地酒廠,玫瑰河畔因設備老舊、鄰近景觀雜亂,所以慘遭捨棄,直到威士忌風潮大興,留下的存酒才得以單一麥芽型式裝出,反而掀起追逐浪潮。這些緣由讓我們思考,今日眾人緬懷的酒廠風格到底是什麼?
事實上,我們讚嘆的老酒,已經在酒窖中熟陳了數十年,幾乎沒有人有機會嚐到20、30年前剛剛蒸餾出來的新酒,如果沒能留下一些新酒樣品做比較,該如何確定新廠風味和舊廠一致?從製作數據去模擬嗎?先不談所有的設備都已經更新,大麥品種、酵母菌種、水質處理方式都不相同,橡木桶來源和熟陳環境也多所差異,或許能找回幾位老工匠來指導,但能否完全複製?我打了一個大大的問號。
最後,舊時代的美好很可能只是誤會一場,或來自「失去」的心理投射。早年以人力操作設備,依據個人感官決定風味走向,都存在不確定性,也存在不完美,這些偶現或累積的瑕疵,造就了我們今日必須靠機緣才能嚐到的驚喜滋味。今日大部分的酒廠在產量和品質壓力下,必須利用儀器和電腦來監控製作流程,盡可能避免人為失誤,加上新廠設施若考量環保節能,則難以單純倚靠人力,而是精準的控制每一個製作步驟。當然老工匠的經驗可轉化為數據,但就像黑膠與CD唱片的微妙差異,發燒友可輕易察覺。
我有老症頭,喜歡看一些具有原創性的老電影,前些時候看了《魔鬼終結者》第一集,大家應該記得阿諾在片中的經典台詞「I'll be back」吧?電影科技從1990年代之後大躍進,電腦繪圖加綠屏特效取代了演員真槍實彈的演出,製片費用從此不斷飆高,觀眾需索的感官刺激也不斷被加強。今日的年輕觀眾回頭去看老掉牙的「科幻」電影,難免會嘲弄其粗糙的技術,但「時間」卻是威士忌最大的價值,年輕酒款再美好,不會有人拒絕關廠老酒吧?
「I'll be back」雖然成真,不過我掐指算來,新廠製作的酒最快也要到2030年以後才可能上市,而且還是不到10年的年輕款,有誰曾喝過消逝的酒廠這麼年輕的「老酒」?也因此那些讓人緬懷的滋味是不是能真的回來,老實說,我不確定。
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過98萬的網紅Dumpling Soda,也在其Youtube影片中提到,事隔一年,你們的 《吃貨》 回來了!!!咦?這次有男主角? 吃货和颜控最爱的美食拟人 RPG《食物语》推出新马版啦! 【下载游戏】https://bit.ly/2WO4lLa 现在下载就可领取本地限定食魂「肉骨茶」! #食物语新马版 #吃货颜控都在玩 #宅家食物语大赛 #美食变成人 特別感謝: ...
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昨日經濟部宣布行政院已給予台中電廠燃氣機組特種建築物執照,力拚燃氣機組2025年上線。
沒想到盧市府經過一夜的沉澱,對於中火增氣減煤的議題,還是決定演一齣糊弄市民的大戲來回應。
記者會上,盧秀燕市長自行代表台中市民,不斷賣弄各種情緒性的用語,試圖挑起中央與地方的對立,並繼續用片面的資訊誤導市民。
其中許多的謬論都已經各界解釋再解釋,苗栗通霄電廠拆除機組的脈絡我也早已整理過,根本沒有所謂的「先拆後建」,播個放倒煙囪的影片就想誤導市民嗎?
https://ppt.cc/fU1FWx
除了那些千篇一律的說詞,其中一個說法我聽了很訝異。
「今年中火到今天竟然多燒了45萬噸的生煤,過去我們有一位學者專家曾經提出了研究,中火造成的pm2.5燒生煤,造成全台灣每人的壽命會減少15天。」
多燒45噸,會造成壽命減少15天?什麼意思?怎麼算的?
經我查證,盧市府所提到的這個學者專家,就是中興大學環境工程系教授莊秉潔。這是他於2015年4月7日的全國NGOs環境會議所提出的估算。
他根據當時(2015年前)台中火力發電廠申報的污染物排放量及風向,並依美國研究數據換算,推估中火可能造成全台每人平均壽命減損15.1天。
2015年中火全廠空氣汙染物排放量達3萬8千餘公噸,當時台灣PM2.5年平均值在每立方公尺30微克左右。
2020年中火全廠空氣汙染物排放量則是1萬6千餘公噸,且PM2.5全國平均濃度已降至15.0微克∕立方公尺。
時空背景的差距已很明確。
這就是盧市府的一貫伎倆,硬要用過時、片面的資訊;用斷章取義、移花接木的論述來恐嚇市民。
盧秀燕市長用都審卡關燃氣機組興建,不願溝通不願協調,坐視燃氣機組一天比一天晚上線,燃煤一天一天繼續燒。
台中市民不是笨蛋,有沒有被欺負也不是盧市長說了算。我們不需要更多仇恨,只要燃氣機組盡快上線取代燃煤,實質守護市民健康。
今日記者會既然特地援引莊教授6年前的說法,那我也提醒盧市府。
2015年莊教授提出「廢核減煤」方案,就是建議多使用天然氣來改善空品狀況。近來他也不斷呼籲盧市府不要再用都審卡燃氣,並說道:有理性的市民不可能同意國民黨拆機組才能蓋燃氣機組的作法。
這些建議,怎麼盧市長就沒有聽進去?
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前幾天跟兒子去看了《煙囪小鎮的普佩》的電影試映。
好看!暖心!催淚!
毛哥更誇張,他在觀影的中途至少說了5次以上:
「這個真是太好看了!」
片尾燈亮他說:「這個好看到我剛剛差點要哭了。」
還問我:「麻吉妳哭了嗎?」
我啊,有好幾度鼻酸眼眶帶淚但是沒有狂流。
沒有噴出來的點我覺得是,
因為劇情是我稍微可以預期的走向
(所以很適合心思單純的孩子觀賞)。
但還是非常揪心喔!!
據說《煙囪小鎮的普佩》在日本被觀眾列為
需要帶「浴巾」入場抹眼淚的電影,面紙手帕可是不夠的。
而電影裡傳達「不管怎樣,總要心懷希望!」的正能量,
特別適合在疫情尚未散去的低迷時期一看。
《煙囪小鎮的普佩》電影,改編自西野亮廣創作的同名繪本。
講到這位作者西野亮廣,本身是一位演員、搞笑藝人,
現在還身為作家/繪本作家/導演,然後他還會作詞曲
(我看片尾曲是他寫的。)(實在好斜槓喔!)
西野亮廣不甘只當搞笑藝人,
(他覺得自己再厲害也超越不了他尊敬的前輩)
(也或許他發現自己其實還有創作繪本/好好說一個故事的才華?)
於是忍受同行和觀眾的不解/嘲笑
(「身為搞笑藝人不好好上電視節目,去畫什麼繪本?」之類)
默默朝自己的夢想邁進。
沒有錢實踐夢想?
《煙囪小鎮的普佩》當年線上募資,
可就創下近一萬人贊助的好成績。
知道自己第一次做繪本且可能畫功有限?
西野亮廣甚至找了30多位插畫家聯手來幫忙完成這個故事。
他的努力沒有徒然。
2016年推出繪本後,相當暢銷!
累積至今,日本已售出近70萬冊(驚人)。
而經過重重試煉&粉絲支持下,
《煙囪小鎮的普佩》在2019宣布電影化,
並於2020年聖誕節在日本上映。
然後現在還上映到台灣來了!是不是很勵志啊~~~~!
知道這些背後的故事,再看《煙囪小鎮的普佩》,
不由得覺得,這根本就是西野亮廣的自傳繪本/電影啊!
一個將信念堅持到底的故事。
簡介一下故事。(無雷)
《煙囪小鎮的普佩》就如它的名字,
故事發生在一個充滿煙囪的地方。
因為太多煙囪整天噴廢氣,所以這個小鎮到處灰矇矇,
沒有藍天,沒有星光,看不出白天黑暗,
仰頭望不見天空,只看得到煙霧瀰漫。
雖然沒有自然光,但是在整個小鎮的燈火烘托下,
氛圍還是相當美麗,畫風還有一點神隱少女夜晚油屋的奇幻感。
而那些煙霧,就像你有時候搞不清楚眼前的是霧還是霾那樣,
矇矇的霧氣搭上舊舊的城鎮(很工業風),暈黃的燈光,
整個小鎮呈現一種魔幻而迷人的氣質。
在這個與世隔絕、煙霧迷漫、仰頭不見天日的地方,
卻有個始終相信,在煙囪小鎮上空,
「星星」確實存在的少年-魯必奇。
因為他的爸爸失蹤前,一直是這樣告訴他的。
(小鎮居民被禁止出海,而爸爸謠傳是被海裡的魔物吞噬)
但這個小鎮從沒有人相信(星星什麼的)(畢竟沒有人看過啊)。
這位因為相信著而被排擠嘲笑的孩子,就這樣一直孤零零的。
直到某個萬聖節,有個從垃圾堆中誕生的垃圾人
(魯必奇後來幫他取名為普佩),成了這位少年唯一的朋友。
這位垃圾人到底是怎麼冒出來的.......?(當然不會是沒來由的)
倆人賭上「相信的勇氣」,冒險啟程.......。
穿過厚厚的有如梵谷畫裡的扭曲雲層背後.......
究竟有著什麼?會不會什麼都沒有?
為了要保留給大家觀影的樂趣,就說到這裡。
是說我一開始想說這煙囪小鎮到底是怎樣啦?
怎麼可能有人沒看過天空啊!
(身為一個實事求是的無聊大人的無聊質疑XD)
但看到後面,
最近追《進擊的巨人》漫畫追到138話,
殷殷期盼等著巨人收尾的我,
竟覺得《煙囪小鎮》的世界觀設定,
根本就是兒童版進擊巨人啊!!!(還是我太入戲XD)
想當初阿爾敏他們不是第一次看到大海也驚呆,一臉:
「什麼!?世界上真的有海欸!❤️」
為什麼沒看過天空,因為有人不讓他們看啊!
有人要讓他們覺得世界就是這樣,不容質疑。
關於煙囪小鎮的秘密,隨著電影一步步揭曉~
總之看到後面,有被我認可這個故事的宇宙觀設定。
(誰要我認可了啊~奇怪欸XD)
而且我還馬上買了繪本回來,回味這故事和細緻畫風。
整個小鎮氣氛營造在繪本裡就相當出色。
讀完發現繪本電影化後,故事改編滿多的欸,
但我相信看過繪本的人不會失望的。
故事更完整更精彩層次更多,
隨著出場角色增加,每個人個性更立體,
魯必奇的模樣也更可愛了!
(很喜歡他閃著光芒的靈動藍眼珠)
而且裡面的主題曲都好好聽喔!
是說吾兒現在很分得出誰是主角,
他堅信主角絕對不會死的信念非常強烈。
魯必奇和普佩中間經歷幾次危機,
他都在我旁邊喃喃著:「他們一定不會死的!」
如果又逃過一劫他就鬆口氣一副「我就說吧」的模樣
我覺得滿有趣的。
主角最後死了或是沒有好結局的故事,
小小孩好像真的不太能接受
比如說我深愛的《活了一百萬次的貓》他聽過一次就不想再聽了
我覺得有點好笑的《夏綠蒂的撲滿》他也「蛤?怎麼會這樣?!」
對結局表示不滿意。
啊,畢竟還是沒有遭受人生殘酷對待過的孩子啊~XD
我好像又扯遠了。
總之推薦大家看這部《煙囪小鎮的普佩》。
我也滿喜歡裡頭角色善惡模糊/反轉的部分。
不要輕易判定孰善孰惡,
也許人本來就是善與惡的混合,
你自以為是的善可能是另一人眼裡的惡。
而你做了似乎不對勁的事卻碰巧幫助了另一個人。
然後啊,
理想這種東西,就像隱藏在厚厚霧霾後方的星光,
偶爾閃爍一下,然後又消失不見。
大多數的時間你抬頭仰望,還是只見一片煙霧瀰漫。
但「你要相那一天、那個時候、看到那道光的自己。
你要繼續相信下去。就算只有你一個人。」
-魯必奇的爸爸這麼說。
《煙囪小鎮的普佩》 4/1 全台中日文版 暖心上映
電影預告: https://youtu.be/q3oLohfCLZ8
普佩日本官網:https://poupelle.com/
(上面甚至把整本繪本無料放上去,有興趣可以看看喔!)
#車庫娛樂 #煙囪小鎮的普佩 #えんとつ町のプペル #只要願意相信
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特別感謝:
MV服裝:https://instagram.com/kittieyiyicollection
可愛氣球:https://instagram.com/le.bloons
數位發行
https://www.soundscape.net/a/10815
影像製作 MUSIC VIDEO PRODUCTION
出品人 | 彤彤
導演 | Cody Hong
剪輯 & 調色 | 彤彤
製作人 | Ivan Lim
攝影師 | Kelvin維堯
燈光師 | FILMWAY EQUIPMENT SDN BHD
美術/道具 | Aaron Ho
Ice Ong
場務組 | Kelvin國良
Aaron Ku
劇照攝影 | Ivan Lim
花絮攝影 | Aaron Ku
化妝師 | Yein Chan
髮型師 | Kay Tuan
造型師 | KittieYiyi
藝人經紀人 | Kevin Tang 小明
音樂製作 MUSIC PRODUCTION
製作人| 羅凱
作詞 | 羅凱 賴佑政 方志勇 彤彤
作曲 | 羅凱 賴佑政
演唱 | 方志勇 彤彤
編曲 | 賴佑政
錄音師 | 严世茗AaronJiam
錄音室 | Broo Productions
混音師 | 賴煙囪 Lai
特別感謝媒體夥伴 | MY /GoXuan
《大口大口吃肉》歌詞
不要再叫我吃貨
還不是因為都是你寵著我
餅乾糖果買一堆
奶茶點大杯
都是你惹的禍
突然 變成了吃貨
還不是因為你說你多愛我
說什麼外表不重要
又羨慕別人家身材好
這是吃貨2.0
不會有2.1
是食物語的愛
讓我們持续更新
像榴蓮口味冰淇淋
綿密又甜蜜
的嚐一口就上癮
就像我看到你
愛情與麵包
不用二擇一
小朋友才做決定
我願意餵妳
吃很多東西
變成吃貨
也沒有關係
北鼻可不可以
喜欢我多过鹹酥雞
如果惹你生氣
那榴蓮蛋糕會搞定
手牽手一起
幸福肥也沒關係
有我陪著你
一起吃炸雞
YO 這是吃貨2.0
不要再叫我吃貨
還不是因為都是你寵著我
肚子寂寞的時候
你總會陪我
大口大口的吃肉
如果愛上了吃貨
甜蜜的問候
永遠不嫌多
喜歡看見妳滿足的笑容
減肥明天再說
愛吃不是錯
錯 錯 寶貝別失落
減肥那種事 都是明天的工作
喜歡你的活潑 和貪吃的臉孔
叉烧和烧肉 都比我重要我懂
想吃的料理 什麼都可以
我follow你的決定
我可以 變成中華料理 give u 我的心
親身體驗最道地食物語的旅行
Yo order please
我想要一 份 餃子和蘇打
那黑胡椒螃蟹 他一定要最大
當然要加上 巴生肉骨茶
最後再配上 那甜甜的奶茶
北鼻可不可以
喜欢我多过咸酥鸡
如果惹你生氣
那榴蓮蛋糕會搞定
手牽手一起
幸福肥也沒關係
有我陪著你
一起吃炸雞
小扣子啊 怎麼還不上菜呢 本宮就快餓昏啦
娘娘 我來啦!!!
不要再叫我吃貨
還不是因為都是你寵著我
肚子寂寞的時候
你總會陪我
大口大口的吃肉
如果愛上了吃貨
甜蜜的問候
永遠不嫌多
喜歡看妳滿足的笑容
減肥 明天再說
不要再叫我吃貨
還不是因為都是你寵著我
肚子寂寞的時候
你總會陪我
大口大口的吃肉
如果愛上了吃貨
甜蜜的問候
永遠不嫌多
喜歡看妳滿足的笑容
減肥 明天再說
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沒有代表任何團體或者身分,僅代表一個曾經的BR粉。
這次還有用Genius網站做歌詞解析致敬BR:
https://genius.com/Kyriej-fuck-br-lyrics
詞曲 / Lyrics and Composing by:KyrieJ
編曲 / Beat by:La Coka Norsta
錄音 / Recording by:Coo
混音 / Mixing by:Coo
視覺 / Visual by:KyrieJ
歌詞:
該從哪說起 2010年的madstreet
台灣饒舌battle最經典的戰役之一
BR 直接起飛像Kobe不落地超作弊用火力把茶米電到過氣 我就地 嚇到勃起
震撼圈子 Battle從來沒人這樣玩過
那些 Punchline 的力道到底該怎麼含扣
然後 多少作品玩韻、玩flow
然後...然後就沒有然後
當年的特南克斯加悟天 熊仔早就闖出天空
你想要飛 但不靠作品而是靠你整天抽
多想再看到你當年 Punchline 製造機的巔峰
你現在到底是吵架王 還是根煙囪
看你創作愛學國外想 World wide 的活在自我再說愛嘴砲的鄉民都在對你迫害
別躲在 自己世界裡用限時抒發
你這樣活像個落敗 的輸家
就讓這新生代的小霸王 來料理你像炒大腸
曾經超誇張的吵架王 少瞎忙你早該下場
自詡菸草大王 木柵的Wiz Khalifa
當我幹爆你 才發現你是Mia Khalifa
以為站在巨人肩膀 看我們這些哈比人
Tokyo Drift 詞像國文八級分
你在唱那甚麼大便詞 當我這首被你發現時
那畫面是 你發限時 放大檢視 大放厥詞
退步還嘴不起 我猜你綽號乃哥
用我人民的法槌來幫你構造改革
以為終於等到高潮 你 還在前戲
同一首歌但你他媽發了三次MV
我也曾是你 fans 但那是我們的過去式
我想對15年的BR showsomelove再多幾次
我以為你說的大計畫 會大過藍鯨
But fuck BR 你的歌真他媽的難聽
KyrieJ:
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https://streetvoice.com/KyrieJ/
Coo:
https://instagram.com/coocoo123ya
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🎓畢業108系列單曲🎓
EP.01【我的新座位】MV 👉 https://youtu.be/ZWYFHrJj4dI
EP.02【不專心】MV 👉 https://youtu.be/0GzLgn2fgcI
EP.03【多想告訴你】MV 👉https://youtu.be/BT2tg7QphVU
🔥2020年單曲
【室友】MV👉https://youtu.be/kaP4JUyI0uc
【光】MV👉https://youtu.be/VdULKZtwwH8
🔥2021年全創作單曲
【世界再大你擁有我】👉https://youtu.be/PmZpf6a0gpw
黃氏兄弟《專家模式》
專屬聽歌連結:https://JSJ.lnk.to/ExpertMode
音樂平台連結
Apple Music:https://apple.co/3byagJS
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⭐音樂製作
歌曲 Song | 專家模式
作詞 Lyricist | 羅凱
作曲 Composer | 羅凱
演唱 Vocals | 瑋瑋
編曲 Arranger | 羅凱
吉他 Guitar | 葉宇峻
錄音師 Recording Engineer | 賴煙囪 Lai
錄音工作室 Recording Studio | 新奇鹿錄音室 Saturday
混音師 Audio mixer | 賴煙囪 Lai
⚡影像製作
監製 Executive Producer | 張繼正 Jizheng
製片 Producer | 唐逸敏 Tasha
執行製片 P.D. | 周宇軒 Shiu 魏祐謙 Jacky 田哲源 Yuka
製片助理 P.A | 林巧筑 Emma 治廷
導演 Director | 橘剛史 Takafumi Tachibana
副導演 1st A.D.|大平一輝 Itsuki
助理導演 2nd A.D.|張家瑋 Jiawei
翻譯 Translator |謝貽錚 Popo
編劇 Screenplay |哲哲 瑋瑋 橘剛史 Takafumi Tachibana
攝影 Director of Photography | 邱皓
第一攝影助理 1st Assistant Camera | 簡志宇
第二攝影助理 2nd Assistant Camera | 陳冠文
燈光師 Gaffer | 彭嘉慶
燈光助理 Best Boy Electrician | 董奕賢 曾鈺展 李亭達
造型設計 Costume Designer | 莊謹嘉Leka
三妝助理 Make-up Assistant | 許惟玟
服裝造型/管理 Wardrobe|王翎竹 Haya 張定文
美術指導Production Designer |郭晟禎
美術 Art Designer|沈品君
美術助理 Set Dresser|劉玟俐 廖幸涓 鄭宇涵
剪接師 Editor|橘剛史 Takafumi Tachibana
調光 TC|橘剛史 Takafumi Tachibana
特效製作 Visual Effect Production | 橘剛史 Takafumi Tachibana 特效製作助理 Visual Effect Production Assistant | 大平一輝 Itsuki
視覺設計 Visual Design | 林哲揚 陳閎騰 李日揚 高玉珍
劇照 Still photography:|王建中Bill
創作者夥伴 Buddy |古書豪 Ocar 田哲源 Yuka 黃子洋 Isaac
主演 | 伊萊 哲哲 瑋瑋
賽車手 | 啊卜 Demi
槍戰隊友 | Yuka 水豚君 阿勳 Apo
弓箭手| 繼正 Isaac
劍士| Ocar
媽媽| Evelyn
特別演出| Cha Chelsea Derder Donna Linda Ian Mitsuki Satsuki 定文 小宇 宇君 治廷 思文 Naoki Ayaha Yuria Kiyo Peihan Joyce Eve
特別感謝
伊萊媽 Annie大智 Tommy 諠諠 Heidi
謝姍姍 陳雅晴 何芳瑜
甘先生 鄭小姐 楊昇輝
租八借 永笙租車 晨瑋環保工程有限公司
🙌其他兄弟系列
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