【廣島原爆隔年的老照片 90歲老翁現身指認是自己和妻子】#哲看新聞學日文
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■被爆翌年撮影の恋人は「私と妻」 広島の男性、写真出版で名乗り
■原爆隔年被拍的戀人是「我和妻子」 廣島男子藉相冊出版自報姓名
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🇯🇵原爆投下の翌年に広島市のデパート屋上から焼け野原を見つめるカップルを捉えた白黒写真。米国の大学で日本人研究者が約4年前に発見して以降、2人が誰なのかは謎だったが、人工知能(AI)でカラー化した写真集の出版がきっかけで同市南区の元カキ養殖業川上清さん(90)が「写っているのは私と後に結婚した妻」と名乗り出た。
🇹🇼一張黑白照片,捕捉到了在原子彈投下後的隔年(1946年),一對情侶在廣島市的百貨公司頂樓上,俯瞰著化為焦土的城市。在美國的大學,一位日籍研究者在大約4年前發現這張照片以來,照片中兩人的身分一度成謎,但藉著人工智慧(AI)彩色化後的照片集出版為契機,廣島市南區的前牡蠣養殖業者川上清(90歲)出面指出,「拍的是我和後來結婚的妻子」。
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🇯🇵写真は2018年の広島原爆の日にツイッターに投稿され、被害のすさまじさと若い男女の姿の対比が話題に。男性は「亡き妻との思い出がよみがえった」と喜んでいる。
🇹🇼該照片在2018年的廣島原爆之日被發佈到Twitter上,原爆損害的慘景和年輕男女的身影形成對比,成為話題。川上清高興地說:「回想起了與已故妻子的回憶。」
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🇯🇵隣の女性は51年に結婚し、娘1人を産んだ妻の百合子さんで、1月に90歳で死去した。
🇹🇼身旁的女子是在1951年結婚、生下一女的妻子百合子,在今年1月以90歲的高齡去世。
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【新聞小檔案】
▌広島市への原子爆弾投下(ひろしましへのげんしばくだんとうか):
・廣島市原子彈爆炸,是在第二次世界大戰末期,由美國總統杜魯門下令發動,美國陸軍航空軍於1945年8月6日上午8時15分(日本時間)在日本廣島市投下原子彈的歷史事件。
・這是人類歷史上第一場核武器空襲行動。
・原子彈爆炸造成廣島市超過10萬名居民死亡,城市遭到毀滅性打擊。
・約有7萬人,因核爆的熱輻射和衝擊波當場死亡,包含時任廣島市長粟屋仙吉。
・到1945年底,估計因燒傷、輻射和相關疾病影響而死亡之人數,約有9萬至14萬人。
・至1950年止,共有20萬人因癌症和其他長期併發症死亡。
・截止2019年,統計的死亡人數達32萬4129人。
・美國在3天後的1945年8月9日,再次對日本進行原子彈轟炸,摧毀了位於九州北部的海港城市長崎。
・日本於廣島市原子彈爆炸的9天後,在8月15日宣布無條件投降。
・1954年4月1日,位於廣島市中區中島町的廣島和平紀念公園開放。
・1955年8月,廣島和平紀念資料館開館。
・在日語中,如果將廣島縣、廣島市的「広島」用片假名寫作「ヒロシマ」(Hiroshima),則通常是在描述廣島市原子彈爆炸的事件。(來源:維基百科)
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【新聞單字片語】
★被爆(ひばく)⓪〔名〕:遭受爆炸
★翌年(よくとし/よくねん)⓪〔名〕:隔年
★出版(しゅっぱん)⓪〔名〕:出版
★名乗り(なのり)③〔名〕:自報姓名
★原爆(げんばく)⓪〔名〕:原子彈
★投下(とうか)①〔名〕:投下
★屋上(おくじょう)⓪〔名〕:屋頂上
★焼け野原(やけのはら)③〔名〕:焦土
★白黒写真(しろくろしゃしん)⑤〔名〕:黑白照片
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【新聞關鍵字】
#広島|#原爆|#原爆ドーム|#原爆の日|#ヒロシマ|#写真
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【新聞連結|#共同社】
https://this.kiji.is/685664651159929953
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅おうち麺TV.のごはん,也在其Youtube影片中提到,メインチャンネル『おうち麺TV.』 https://www.youtube.com/channel/UClWCfrjyjNvHrpjHCr2Ub0Q ツイッター始めました! https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方6時更新してます! お仕事やその他の連絡はこちら...
国分町 牡蠣 在 SUZU PR COMPANY Facebook 的最佳貼文
三陸の牡蠣やシードルが楽しめる!東北と東京の食の架け橋となるバル「kerasse Tokyo(ケラッセトウキョウ)」が新宿・若松河田に11月26日(月)オープンします!プレス向け内覧会も開催予定。
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プレスリリース⇒ https://goo.gl/wsNeH4
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三陸地方の漁師や農家から直送される新鮮な食材の数々を、人気シェフがおいしく調理するお店です。国産シードルやこだわりワインなども豊富にそろえ、近隣にお住まいやお勤めの皆さまにとっての気軽な食堂を目指します。
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看板メニューは何といっても牡蠣!三陸産の2~3年ものの牡蠣は、一年中生で食べることができる品質が自慢です。生牡蠣はもちろん、人気の食パン専門店「考えた人すごいわ」の食パンを使用した牡蠣フライサンドや見た目も華やかなSUSHIロースなど。
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お料理に合わせて美味しいドリンクは、東北の誇るワイナリーやブルワリー、蔵元からセレクト。林檎農家が設立したマイクロブルワリーから届く希少な無濾過シードルなど、お店ならではのラインナップです。
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店名「ケラッセ」は「お気軽に来てください」を意味する気仙郡住田町の方言から命名しました。シェフはその住田町から依頼されて町の繁盛店「すみたのだいどころKerasse」を作り上げた坂東誠氏。カリフォルニア料理をベースに和風、欧風も自在に取り入れた独自のスタイルで美味しい食事を作ります。
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【店舗情報】https://kerasse.com/
店名: ワイン食堂 kerasse Tokyo
住所: 東京都新宿区余丁町9-9 クレアール余丁町 1F
電話: 03-6380-0253
交通: 都営大江戸線 若松河田駅「河田口」より徒歩約3分
営業: ランチ 11:30 ~ 14:30(14:00L.O)
ディナー17:00 ~ 23:00(22:30L.O)
日曜日定休
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プレオープン : 2018年11月23日(金)〜25日(日)
※ディナーのみ
グランドオープン: 2018年11月26日(月).
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【プレス向け内覧会】
日時: 2018年11月22日(木)
18:00 - 20:00( 受付17:45〜 )
対象: プレス関係者様
内容: 店舗紹介・牡蠣とシードルの生産者による紹介
おすすめメニューとドリンクのご試食
予約: 以下フォームよりお申込みください
https://goo.gl/vkWz6m
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国分町 牡蠣 在 おうち麺TV.のごはん Youtube 的最佳貼文
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お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com
毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/
材料は目分です。
ラー油作り
ファジーネーブル
にんにく
生姜
ネギ頭
サラダ油
韓国唐辛子
一味唐辛子
製麺
麺遊記350g
?中力粉250g
全卵50g
水145g
かんすい2g
塩5g
スープ作り
手羽ガラ
水
肉味噌作り
豚バラ
ゴマ油
ニンニク
生姜
甜麺醤
麻婆豆腐作り
豆板醤
創味シャンタン
スープ
肉味噌
オイスターソース
牡蠣醤油
料理酒
こしょう
水溶き片栗粉
トッピング
ラディッシュ
万能ねぎ
中華山椒
ネーブルラー油
以上です!
国分町 牡蠣 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「牡蠣めし」をお届けします。
使用した調理器具はこちら👇
提供:アサヒ軽金属
スペースパン:https://www.kurut.onl/m/LK1j
⇛ししゃもを焼くのに使ったよ♪
47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開しています。
〜きょうの調理ポイント〜
①かきはあらかじめ調味液でふっくらと煮ておく!
②かきを炊いた煮汁を使ってごはんを炊き上げる!
⇢ごはん全体にかきのおいしさが広がりまる♪
③かきは炊き上げた後、蒸らす前に入れる!
⇢始めから入れてしまうと水にすべて旨味が出てしまい、牡蠣自体のおいしさが薄れてしまう、、!
▶▶広島県は「牡蠣(カキ)」の生産量日本一!!
カキは広島の代表的な食材で、生産量は全国1位です!!広島湾では古くから天然のカキがとれ、縄文時代(じょうもんじだい)の貝塚(かいづか)からもカキの殻が見つかっています。養殖(ようしょく)が始まったのは今から約450年前、室町時代(むろまちじだい)のこととされているそうです。それと同時に飲食店や家庭でも広く作られるようになりました。
品種は「かき小町」、地御前産の「健牡蠣」、天然干潟を利用した殻付きかき「安芸の一粒」が有名です。
きょうのごはんは…☁︎
・牡蠣めし
・大根と水菜のお味噌汁
・卵焼き
・その他お好みのおかず
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:50
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
ザル
ボウル
スペースパン
ご飯釜(3号)
片手鍋
▽牡蠣めしの食材
お米 2合
牡蠣 200g
大根おろし 100g
水 (煮汁を合わせて)430ml
▽Aの食材
ショウガ 1かけ
濃口醤油 大さじ3
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
水 300ml
▽仕上げの食材
刻み海苔 適宜
三つ葉 適宜
▽牡蠣めしの手順
1. お米は洗って1時間浸水する。(夏場は30分でOK)
2. ボウルにざるをかませてかきを洗う。大根おろしでもみ込んで流水で流す。この時、身を傷つけないよう優しく洗う。
3. ショウガを千切りにする。「Aの食材」を鍋に入れて火にかける。煮立ったら牡蠣を入れて弱火で5分煮る。
4. 3の牡蠣と煮汁をわける。(残りのだし汁は使うのでとっておく)煮汁はお米2合になるように水を足す。
5. 土鍋に1のお米と煮汁を入れ、蓋をして強めの中火にかける。煮立ったら弱火にして約12分間炊く。
6. 炊き上がる10分程度前の蒸らしの状態になったら、別にしておいた牡蠣を入れ、蒸らす。
▽仕上げの手順
1. 牡蠣めしをご飯によそって、お好みで刻んだ三つ葉と刻み海苔をのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板(肉・魚用)
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ボウル
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ご飯釜(3号)
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片手鍋
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国分町 牡蠣 在 ロイドごはん Youtube 的最讚貼文
“うなぎの町”の人気店の味を食べ比べ!三重県津市『うなふじ支店』に伺いました。三重県には松阪牛や伊勢志摩の牡蠣、赤福…といろいろな名物グルメがあります。今回伺った県庁所在地の津市は実は「うなぎの町」として知られています。豊富な水源があった津市では「養鰻」が盛んで、日本国内のうなぎ消費量は浜松や京都などについでトップクラスなんだそうですよ。今回伺った「うなふじ」は味もコスパも良く、県内でも常にランクインする人気店ですが、その支店の味はどんなところが違うのか?本店の味と食べ比べてみましたので、早速ご覧ください!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Eat and compare the tastes of popular restaurants in "Unagi no Machi"! We visited "Unafuji Branch" in Tsu City, Mie Prefecture. In Mie prefecture, there are various specialty gourmet foods such as Matsusaka beef, Ise-Shima oysters, and Akafuku. The city of Tsu, where the prefectural office is located, is actually known as the "eel town." In Tsu City, which has abundant water sources, "eel raising" is popular, and it seems that the consumption of eels in Japan is one of the highest after Hamamatsu and Kyoto. The "Unafuji" I visited this time has a good taste and cospa, and it is a popular restaurant that always ranks in the prefecture. What is the difference in the taste of the branch? I compared it with the taste of the main store, so please have a look!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
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