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🚩 超好吃生乳捲： 圈外咖啡Kengai Coffea
圈外咖啡廳菜單👉 https://www.minako.tw/blog/post/69675630
因為疫情關係全台陷入三級警戒，雖然盡量不出門，也盡量不去人多的地方，但咖啡跟甜點癮真的很難戒，也覺的希望能偶爾喝個好咖啡吃個好甜點來慰勞自己認真防疫的日子。
所以開始尋找家裡附近好喝的咖啡好吃的甜點，因為我也很愛肉桂捲，找到這間咖啡廳的原因是因為很多人推薦 圈外咖啡 Kengai Coffea的肉桂捲，我自己買了之後我覺得他們的生乳捲也很好吃。
另外我覺得很優秀的是如果住在附近，圈外的老闆可以幫忙外送，
有時候真的很不想出門就會從他們的FB上面點餐也很方便。
環遊世界第5天
2019/3/26
搭了一整晚的過夜巴士
早上終於到了柬埔寨暹粒
一下車，所有乘客都很迅速的分散
看來大家都是有做功課有備而來的
而剛睡醒的我們
兩個人一臉呆滯樣的互看
［再來呢？要幹嘛？］
完全沒計畫的我們才剛要討論行程...
於是決定先找住宿
找到了一間非常喜歡的住宿
（往後會另外分享）
重點一晚一個人才台幣60元
馬上現場訂了4晚下去。
於是開始想著要怎麼玩吳哥窟
吳哥窟非常非常大
分成小圈、大圈、外圈
去過的人就知道大約有多遠
所以很多人想跑完就會買三日票
選擇套裝行程、包車、包嘟嘟車、租機車來走完
我們本來想，租機車應該很便宜。
沒想到竟然要台幣360一台！
身為背包客的我們，
怎麼可能那麼奢侈（？）
於是我們問了住宿的老闆，
腳踏車多少錢。
能變速的腳踏車一台180元
不能變速的台幣90元
有搞錯嗎⋯⋯？
一台變速腳踏車可以住宿3個晚上耶...
不能變速的可以住宿1.5個晚上耶...
但要去吳哥窟的我們還是一定要租...
結果最後選擇沒變速的腳踏車
老闆還一直笑著跟我們確認：
［你們只是要走走市區還是要去吳哥窟？］
我們：
［我們要租三天走完吳哥窟的大圈小圈，而且明天要去看吳哥窟的日出］
老闆：
［你們太瘋狂了！現在的天氣你們會熱到死掉的！😂平均一天要騎3、40公里啊！而且你們還是租沒有變速的....］
我們：
［哈哈哈，不試試看怎麼知道！］
老闆：
［好啦！你們明天第一天先騎看看，如果騎完受不了，反悔了，明天可以來跟我加錢換成變速的😂］
放下行李後並且有腳踏車的我們，
覺得太舒服幸福百分百啊！！
我們先騎到了銀行
換取柬埔寨的幣（瑞爾）
其實在柬埔寨美金都可以通用
只是有當地人告訴我們，
用當地貨幣瑞爾
買東西會比較便宜一點。
一進去銀行，
他們非常熱情的招待服務我們，
人很多、要我們坐下來等候
冷氣好強沙發好軟好舒服.....
重點有咖啡機！！
服務員要我們儘量喝儘量續杯😂
我們就在等待好久的同時
在銀行進行了一個好愜意的免費下午茶時光
我們還快樂到一邊低調偷偷乾杯小慶祝這個小確幸。
［這就是人生啊⋯⋯］
號碼叫到我們的時候，
還真捨不得起來😂😳
處理完錢的部分之後，
因為明天要去看小吳哥日出，
為了避免明天有什麼突發狀況，
決定先騎去探路並且買好門票。
就這樣騎了來回快20公里。
沒有變速的腳踏車我們已經全身爆汗。
連內褲都濕的那種。
明天要看日出...
等於明天要去看日出。
必需要天黑就出發騎將近10公里的路程
要在太陽出來前到達目的地。
然後日出後
接著還要展開一整天的吳哥窟腳踏車觀光。
在天氣溫度快40度的情況下。
還要帶著我們的攝影器材腳架以及婚紗。
會過得如何呢？
會不會第二天哭著換成租機車
或是包車吹冷氣呢？
讓我們繼續看下去。
☕️大家知道阿萍醫師的另一個身份是咖啡館老闆嗎？
☕️什麼樣的理念開了一家在助產所裡的咖啡館/咖啡館裡的助產所？
🍰大家知道 Belly Daily也接單製作彌月禮盒嗎？（每次接到產家送的滿月禮盒雖然很感恩，但都想吶喊一番😅）
☕️正在書寫的這段與大家分享，書稿即將完成，敬請期待⋯*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
［到咖啡館生小孩］
「再忙，也要跟你喝杯咖啡。」
你會想到王耀慶，還是桂綸鎂？從大學時代熬夜K書開始喝咖啡的，大部分是買玻璃罐裝的即溶咖啡粉回家，加熱水沖泡，或是賣場整打的罐裝咖啡。醫學中心的婦產科住院醫師訓練超長的工時，就更需要咖啡提神了，置物櫃裡除了即溶咖啡，雞精、維他命B群，都是必備，常常3天睡不到8小時，身體狀況很糟。人生第一次（也是最後一次）吞胃鏡，還好只是發炎，還不到潰瘍的程度。（住院醫師奇差無比的勞動條件，還好活過來了。）那時嗜咖啡根本像毒品般上癮，哪懂得品嚐。醫院地下美食街的摩斯冰咖啡，是我值班時的好朋友，常常一天需要3杯，才撐得過去。當時星巴克在台灣開始一家一家地開，醫院旁就有一家，那時超商還沒開始賣咖啡，下班跟同事約在星巴克喝一杯，是很潮的一件事情。
當媽媽之後，孩子四歲之後都不睡午覺，為了撐過去，又開始了靠咖啡提神的生活。買鋁箔真空包裝已磨成粉狀的進口咖啡，用半自動的義式咖啡機或美式滴濾壺亂煮，哪懂得參數、研磨粗細、水溫高低，這些東西。比超商賣的咖啡好喝，就很得意了。
2012年「高齡」考上陽明大學科技與社會研究所，在臉書上看好友敏瑜分享「手沖咖啡」，覺得好奇。好友說，手沖咖啡讓她度過了產後憂鬱時期，讓我更加有興趣。她說要學手沖咖啡，台北很好找到課程上。「剛好」看到好友天豪臉書介紹了咖啡達人胡元正學長，「剛好」學長有開咖啡手沖課，「剛好」孩子開始上幼稚園，送他上學之後有空檔，一連串的剛好，就報名了學長的手沖課，從此開啟了阿萍的咖啡異想世界。
「如果以後喝不到這樣好的咖啡怎麼辦？」學了手沖咖啡之後，常有這樣的驚嘆！不同的單品咖啡，可能有蜂蜜檸檬、桃子、巧克力、紅茶、黑糖、橘子⋯各種味道。跟香水一樣，還有前、中、後味，以及尾韻。一開始是跟著天豪叫學長，後來學長告訴我他博班也是念陽明，只是沒畢業，所以真的是學長呢！學長大學讀的是植病，研究所讀的是生物醫學，「做咖啡」其實非常「順理成章」啊！
每天早上，手沖咖啡開啟美好的一天。下午來一杯，是與自己對話的放鬆時間。常常就這麼把咖啡與器具揹上山（陽明大學在山上），在課堂上沖給大家喝，有時還搭配自己手做的甜點，只要阿萍有修的課，就有咖啡喝。咖啡豆快沒了，就往萬華*跑，學長的助理逸群與宜昕會幫我準備好新的、好喝的咖啡豆。聊聊咖啡、聊聊生活，讓研究所繁忙的課業，有個喘息，也更加了解，為何手沖咖啡可以治癒好友的產後憂鬱了。
這些年來，認識了許多咖啡人，從他們身上學習到許多，朋友笑我認識的咖啡人可能比認識的婦產科醫師還要多。一方面學習到原來咖啡是農產品，有產季的不同，有產地的差別。從農場裡的咖啡樹種植環境，到採收後的處理方式，到烘豆師的烘焙技術，到咖啡師的沖煮參數調整，才造就了手中那杯咖啡。從這些獨立咖啡館經營者的身上，也學習到如何堅持走自己的路，即便大型咖啡連鎖店一家一家的開，超商也投入咖啡的販售，獨立咖啡館的經營之道，是我經營好孕的取經對象，「懸咖啡壺濟世」是我在研究所那段時間，萌發出的夢想。送孩子上學，停紅燈時看到民生東路魚貫走入辦公大樓的上班族，人手一杯超商咖啡。內心想著，這些人知道自己手上那杯咖啡，跟肚皮的咖啡，差別在哪裡嗎？知道之後，他們願意做出不一樣的選擇嗎？一如生產，產家們知道我們這一路鋪陳，跟其他的生產場所選擇，差別在哪裏嗎？知道之後，他們願意做出不一樣的選擇嗎？
因緣際會，好孕在建國北路舊址的第二年，咖啡師+烘豆師—竹竹**成為我們的工作夥伴，於是有專業咖啡師站吧的「好孕媽媽下午茶時間」，開啟了女性互助圈的運作。成立工作室的初衷，原本也就是希望有別於醫療院所的冰冷與制式化，讓女性有一個可以放鬆交心的空間。因為要成立助產所，原本的空間不敷使用，尋找與規劃新地點時，「開一間結合咖啡館的助產所」在腦海中浮現。這是受到日本長照咖啡館的啟發。
在日本神戶有一棟民宅也似的房屋，掛著「生活保健室」這塊牌子，它卻是「和諧咖啡館」。而在日本富山，也有一間茶屋，雖然醫師會在這裡看診，不過多數時間卻是社區居民交流的場所，這是「物語診所」；就在物語診所周邊，「宮の森咖啡」悄悄座落在此，正是因為物語診所的存在，宮の森咖啡才決定落腳此處。
https://www.thenewslens.com/article/84275?fbclid=IwAR3euL_D1ZPSsV5_JHAMaXwF26ujKJ-ySFfrviX-ggf8QGkcyr4nkWD8oI4
生產原本也是「發生於家裡」的生活事件，我們推順勢生產很大的一個初衷，就是要降低醫療介入，讓「正常的回歸正常」。如果讓助產所是一間人人可以來的咖啡館，不但可以讓孕產婦有持續交流的空間，一般人可以進一步認識不同的生產選擇。於是，產家也是好友同時是咖啡館經營者—凱西與小倩的協助規劃，高中同學建築師賴永恩的付諸實行，就這樣把咖啡館裡的助產所開了起來。曾有產婦，點了咖啡與甜點，還沒喝，就進產房生小孩了。
* 饕選咖啡烘焙的前身，在萬華小巷弄裡的咖啡烘焙工作室。
**竹竹現在也開了咖啡館呦！ 圈外咖啡 Kengai Coffea，想念竹竹的朋友們記得去找他喝一杯❤️
