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20210419國中生便當
有調味好的舒康雞就會想偷懶欸！抽一包雞腿排來退冰、原本以為是單純的香草口味、煎的時候飄出檸檬香！原來是香檸羅勒雞腿排！
因為另一道菜有絞肉了、所以只煎一片雞腿排，為了讓它多一點厚實的感覺，先灑了一點麵粉。煎完酥脆的感覺真棒！
偷吃一點邊角料試試看味道，我覺得這個口味很適合做溫沙拉耶！
❤️今天吃：
香檸羅勒雞腿排
醬香肉末豆皮
鹽麴蛋絲
蒜炒青江菜
水煮甜玉米
入手了IH鑄鐵電子鍋的碳黑色內鍋，早上也用它來蒸小籠包當早餐。海鹽白的IH主機搭配碳黑色內鍋也很好看！雖然我又把照片拍糊了啦🤣。
週六公公婆婆跟小姑來幫威提早慶生，他們現在已經到了不知道送什麼生日禮物的年紀。
拿到了生日紅包，都會主動上繳來要我幫他們存進帳戶裡面。金牛威對於「全部存起來」有一點執著，但有些時候卻又很捨得。
比如這幾天711有哈根達斯的雪糕買二送二，吃掉一批之後他們說很好吃、於是我就問威要不然把他的711禮券通通拿去買來吃啊！
他居然說好欸。
而且買了是大家一起吃啊。
雖然是守財奴但有時候也很大方。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
最近做了個夢，夢著夢著變成了像是自己26歲的生日願望，不過有鑒於生日還沒到，反正是夢嘛，就先預支願望吧！
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夢裡的人，感覺發現自己的天命，想在家鄉當一個文化傳承人。
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文化傳承的地點，可能就選在家鄉的老商圈，找一個地方開一間店。這間店由餐廳和書店構成，努力蒐集著城市的一切，味道還有記憶。但除了蒐集，這間店的老闆更多的是出去尋找，尋找這座城市的交集點。
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書店的部分，老闆會督促自己努力寫作，每個禮拜介紹幾本書，有空去學校、沙龍當個文化串講人。店裡賣的書都必須是讀過的，而在書店裡的最深處會一直放著《小王子》和《少年小樹之歌》這兩本書。
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書店每個月出一本地方誌，是老闆每天背著電腦，在這座城市漫遊的紀錄。可能是城市舉辦某個展覽的心得、新上檔的活動採訪，也可能是某些人的紀錄訪談。
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也已經決定好，既然是在老商圈開了店，第一部先把老商圈的每個老店家採訪個遍，聽聽他們說說以前的故事，聊聊故事從以前到現在的發展。
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不過目前還沒想清楚這本雜誌要不要收費，如果雜誌作者只有老闆自己一個人傾向先不。但如果有其他投稿者，不論是當地國中生還是高中生，那還是可能要收個費，那他們知道在家鄉做文史傳播，是能有生活的保障。
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這裡也呼籲高中母校一起參與，還記得高中參加的藍翼新傳社，感覺他們是最好的對接窗口。
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整理整理老商圈之後，這些故事就是請願材料，老闆會去跟地方政府去談談，看能不能把老商圈打造成一條步行街，請在地藝術家打造主題視覺，變成在地特色商圈。
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視覺的重點是產品的包裝，絕對不要也不可以用那些奇怪的動物、水果形象IP，是要那種有現代感的、簡潔的、高大上的設計，至少要讓家鄉的人，把家鄉產品當禮物送給別人時，收到禮物的人會，哇！好好看喔，的那種感覺。
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不過要怎麼產出有別於其他特色商圈的獨特商品，也避免老街那種千篇一律的商業，老闆本人還在思考。不過這種問題等到做了之後再說，到時候應該可以迎刃而解吧。
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步行街上要多放以前家鄉樣子的照片，最好有條從日治時期到現在的＂年表街＂，記錄著每年家鄉值得被記憶的事情，可以是什麼球隊拿了全國冠軍，可以是哪家公司做了什麼全國首創，也可以哪個導演在哪裡拍了啥得獎電影。
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也從今年開始，每年的這條年表街，在農曆新年後會發表過去一年裡，最值得被記住的一件事。當然這件事是家鄉大家討論出來的，每年的十二月開始，書店會整理大家的意見(或是老闆自己主觀決定)，把記憶選項在店門口列舉出來，只要捐出在老商圈消費的發票，一張可以投票一次，看最後那個議題最高票就當選。
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發票最後都會捐給地方發展基金會，當作扶持地方特色產業的基金。目前還沒想好這個基金會要不要自己成立，但歡迎大家先踴躍捐款。
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不然也可以先支持在地消費先。年表街的目標就是可以環繞家鄉好幾圈，未來接受投票資格的發票也會跨出老商圈，只要有全家鄉的消費紀錄就可以。
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說回書店裡，說是書店也不甚準確，除了書之外，賣的小物大物也都必須是自己體驗過的可以推薦的好東西，店裡所有使用的椅子、櫃子都是在地生產，如果看著有喜歡的東西，隨便一指，都可以幫你送到家。
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在家鄉的話，可以免運費喔，反正價格本來就會含上運費了。
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老闆也當然持續在家鄉裡尋找，接受大家的推薦，看有沒有什麼有趣的東西可以拿來賣賣看。不賺錢或是比較少人買的，老闆也會問問看顧客的想法，回饋給製作者。
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說到製作者，店裡所有的東西都會留下製作者的姓名、所在地，一方面讓大家認識在地匠人，一方面老闆自己責任也比較小，畢竟地址都給你了，要找保固、維修自己去找那家店，反正也不遠，開個車半小時就到了。
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不要每件事都來煩老闆，老闆忙著想辦法賺錢。
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另外，店裡拒賣一般的尋常文創小物，尤其是耳環、項鍊、戒指、鞋子還有書包，老闆有太多經驗，被號稱文創又有漂亮女店員的店給騙進去了。每次都搞不清楚這種文創店，到底哪裡有文創。
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雖然店員很漂亮往往都是貨真價值。
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最多賣一些當地畫家的明信片，或是印著蒐集來的國小孩子的畫，畫的主題是：你對家鄉這片土地的印象。然後獎金就是看有誰買你畫的明信片，賣出去一張就給這位小朋友50元，終身有效。每年保留銷售最好的前十名隔年繼續賣，剩下的就換新的孩子的畫。
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就決定這張明信片一張80元了，歡迎在地家長踴躍團購，寄給在世界角落的各個朋友。
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然後也有點猶豫要不要開辦時間郵局，尤其是保存投稿孩子畫好作品的明信片，二十年後寄回給他們自己。不過這個業務量跟倉庫量要有點大，老闆很害怕家裡推滿紙，要是有哪個文人雅士點根菸，全部都付之一炬。
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最後說到餐廳，斟酌很久要賣啥在地料理，最後想想不行，老闆除了要有精神支持之外，還要有美食支持，所以來賣個和牛壽喜燒吃到飽好了，精選澳洲M9等級，搭配在地特色料理，通通吃到飽。
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如果還有能力的話可能每個禮拜研發一道新菜，給店裡的人換換口味，順便有梗可以在社群上寫寫文章宣傳。不過這真的要請到好大廚，這裡開放有志者報名卡位當合夥人，先說好，老闆本人只負責出嘴。
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餐廳的所有工作人員包含店員，有別於傳統服務員對客人的百般包容，店門口標示就會說清楚，熊孩子或是奧客，經過提醒不改善的，請付完錢離開，然後列入黑名單。本餐廳不歡迎沒有自覺的、自控力的不管是什麼人。
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規定有些可以視情況放寬，六歲以下長得太可愛的孩子，還有無法讓人拒絕的長腿絕世窈窕正妹，不適用以上規則。不過後者需要老闆娘的批准。
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餐廳不會在谷歌地圖上標記，反正服務態度註定不會滿分好評，世俗的意見太多也是太煩，不喜歡就滾蛋，廢話那麼多幹嘛。老闆相信好吃的店自有生存空間，大不了轉型成肉包店，最多有去無回。
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店裡也不接受客人電話預約，除非是認真集滿十點的客人(來一次即一點，一個人一張集點卡，不接受共用)，證明他也是壽喜燒狂熱愛好者，才會獲得VIP卡，可以來電預約。這些人會被紀錄在冊子裡，有照片有名字，店裡的所有人都會記得他們。
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餐廳裡最低客單價一千，VIP可以打八折，還可以幫忙外送在地美食。
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嗯…這個書店+餐廳的在地創業計劃不知道大家有沒有興趣支持，歡迎私訊本人詢問贊助帳戶，從今天起開啟募資計劃，直到滿意。最多兩千萬家鄉幣，就開啟計劃。
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在此立下flag，反正放在擺著就是個機會，不強求，歡迎有緣人來做有緣事。
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做完事業上的夢，順便做做家的夢想。孩子的名字先想好了，第一個兒子小名叫小王子，第二個兒子叫小樹。
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跟小王子說，你的天命是會被丟到沙漠裡，除非你找到自己的玫瑰，不然你就會在生活裡迷路喔，不過放心，爸爸會等到你十歲在把你丟出去，現在先安心長大。
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然後你會發現到世界真正的樣子。
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跟小樹說，你是樹的化身，樹就要去山林裡尋找生命力，找到生活生生不息的泉源，你要去守護它，不要懼怕文明，它是野蠻人，你的天命就是守護真正的文明，不要讓野蠻人說著什麼是文明。
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然後你會發掘到知識真正的法則。
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最後，女兒一律叫小公主，是壽喜燒小公主，不解釋。如果以後誰要帶你走，離開爸爸的懷抱，那個該死的男孩，必須集滿十張集點卡。爸爸會在這位死敵每次來吃飯的時候，坐在他的對桌，確保他是很享受的吃著爸爸的壽喜燒。
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就命名為一百次的真愛考驗。
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最後的最後，不知道這整段拿來當求婚誓詞適合不適合，是不是感覺有種莫名的吸引力呢?
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《你十二歲的生日禮物》
『你十二歲生日有想要什麼禮物嗎？』
『讓我想一想。嗯...我好像沒有想要什麼。』兒子搔了搔頭，駝著背垂頭喪氣。
失去校園、朋友的他，什麼都顯得不重要了。
羽翼漸豐的他原本期待這學期能和朋友們一齊在陽光普照的國中校園中飛翔。肩並肩、肘抵肘地坐在一隅陽光灑落之處，暢談只有他們互懂的屁話、趣事 、秘密，周圍的空氣是清新又爽朗。
他亟欲探索新的世界，那裏時不時能聞到自由的空氣，愈發成熟的身體裡潛伏著待勢破網而出獨當一面的自我。他又長大了些，期待能在同儕裡被認同，他想要翱翔在外面的世界讓自己更強壯，不論身體或靈魂。
萬萬沒想到，他嚮往許久的國中校園生活就這樣被狗屁他媽什麼鬼的爛病毒及自私無恥愚蠢的國家領導者剝奪了(請容許我用一連串不雅的字眼去形容一位十二歲國中生目前內心深處對世界的不滿及憤恨)。
COVID-19 病毒將他原本應得的活潑熱鬧國中校園生活，嘩地一聲柵欄一關，強硬隔離。在這最需要同伴一起在學習互動的年紀，卻被迫繭居自學，他始終無法接受。
人生現階段的意義該是從人群互動間認知理解世界的運作，強大自己。他喜歡與朋友聊天，總是誠懇待人、幫助別人、逗人開心，然後真實地去感受身旁那人所回應的每個氣息。
他喜歡經由空氣遞來的盈耳笑聲，那才著實充滿生命力；透過冷冰冰的電腦數碼分解過後的聲音，他聽得出來那差異。垂著肩、兩腳發麻地坐在電腦前上課，怎能贏過實實在在於校園裡飛翔迎接人生順風逆風的臨場感。
原本笑容自信又開朗的他，變得不安又焦慮、自卑又敏感。
六年級剛開學的一個月，他非常不適應網路視訊上課，總是心不在焉。功課缺交、報告未依規定完成、上課參與不熱絡，問題層出不窮。我對兒子學習上的脫軌行為感到氣急敗壞，不明究理怪罪他種種不是，爭吵無數。
『我討厭死現在的國中生活了，沒有學校、沒有朋友，學習有什麼意義？』『若不是學校關閉，我也不會這樣，我覺得好無聊、好無趣，一切都沒有意義。我預期的國中生活不應該是這樣。』『你不瞭解我的狀況，只看到表面就否定我。』『我會把功課寫好，但妳有試著了解我嗎？』他多次在母親面前勇敢地傳達他想法。
那一兩個月我和兒子的相處有如驚濤駭浪，我時時對他的抗辯愕然困惑，也對他的反駁在夜裡念茲在茲。
浪濤上，我在傳統亞洲母親的思維箝制下， 斥責他態度不佳、苟且偷懶、不認錯，為自己狡辯；在浪靜時，我又虛心用新時代的開放教育態度包容兒子的據理力爭，懂得要表達自己的想法。那聲音是不能被壓抑的，即使他只是位十二歲的六年級生。
只是憶起我那年代，孩子功課寫不好、沒有交，是要自己負全責的，為何現代父母還得奉行連坐法，去解讀兒子邁入青少年那幽微的轉變，去深入鑿挖冰山最底層的核心本質，心雖忿然，我還是無法置之不理。
兒子的作業經過幾次我親自的引導及盯促下，便很快回歸正軌，成功地獨自完成遞交作業的責任。表面上，要解決兒子作業問題並不難，難的是處理他目前心理的問題。他的無精打采，對學習苟且，是不是因為沒人用同理心去好好了解他內心對於網路上課的悵然及不滿?
此刻，同儕間相互拍肩膀鼓勵打氣的那幕幕都成了夢，唯有家人在側；而我是他母親，亦最親近的人，我不去為他思慮牽掛，誰去思慮牽掛? 兒子丟下一份人生功課給我，而我做了嗎？我自問：『他已經即將步入青少年，我知道該怎麼在他的世界與他和平共處了嗎?』
疫情隔離階段的為母之道，我一路走來仍是風風雨雨、磕磕绊绊。
有一回，全家一起去大賣場，兒子吵著買一本最新出版的《 Big Nate》漫畫書，那是他一年級就在翻讀的漫畫系列，我不解他怎麼六年級還吵著買回家看。
『你的年紀不該繼續閱讀這程度的漫畫! 』外子和我斷然拒絕。
他很生氣，一整天愁顏不展。
回到家，我上網去估狗《 Big Nate》內容到底為何？去好好理解他怎麼會如此堅持要買下那本漫畫。
《 Big Nate》的漫畫主角是一名叫 Nate(奈特)充滿活力又淘氣的六年級公立學校學生，書中描述著奈特豐富又精采的中學生活，校園裡有稱兄道弟的好友、有風趣幽默的老師，每天上學都會發生著一連串逗趣好笑的事件。我又到亞馬遜網路賣場去查最新出版《 Big Nate》漫畫的書序，書序裡的最後一行字「Middle school has never been funnier!」那行字有如漆黑夜裡的明燈，讓我恍然醒悟：『我知道兒子要什麼了!!』
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親愛的兒子：
你十二歲的生日禮物 ，我送了十二本書給你，有風趣簡單的漫畫書、有自我探索的成長書、有暢銷得獎的文學書、有驚險的探險小說。而這些書只貫穿了一個主題『六年級男孩的生活』。我知道那是你現階段最渴望的，我在靜悄悄的夜裡一一替你尋來。
書中的主角年紀都與你同齡，他們正在新的世界探索。他們對這絕然不同的國中生活有好多想法見解，你可以跟他們在書裡相遇，他們會觸及你的靈魂，與你有著同樣的共鳴。你可以藉由書中去體驗六年級中學生活該有的樣子，好彌補你所失去這段六年級的青春時光。
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生日那晚，兒子看到的禮物不僅僅是書而已，是六年級的青春，還有著母親的了然與理解。蛋糕吃完，他便興高采烈捧著全部的書到房間。
一盞暈黃，書本橫陳在地，他斜臥在床，一本一本接續著讀，倘祥在六年級男孩該應有的世界裡。
『別讀的太急，記得把《The Giver》留著和我一起共讀。』我倚著房門對著他說。
『好!』
我與兒子相視，會心一笑。
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#青少年安德烈
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