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#總統請吃飯 #讓你開房間 #身處無敵景觀房共饗國宴文化饗宴 #近觀基隆河景及飛機起降
您知道嗎？
圓山大飯店連續24年的虧損，竟在林育生董事長接掌圓山的第一年，就交出由虧轉盈的亮眼成績單。
除了劍及履及的管理方式，還有把圓山原本帶著權貴、階級、奢華與神祕的色彩轉變成為文化觀光，靈活運用圓山本身優勢，走出一條不一樣的路~
聽說在圓山工作二十多年的員工從未進去西密道，讓林董事長大感意外，因而開啟東西密道的揭密行動...這些小故事在用餐或導覽過程中，透過工作人員分享都覺得好感動....
再加上可以坐在 #接待國賓的無敵景觀房 #享用五位總統的國宴餐 #每人只需2500 七夕情人節能不吃嗎？
＃圓山大飯店 ＃東密道半世紀以來首度揭開 ＃五位總統元首國宴餐
談戀愛時，我們夫妻很窮，當時最棒的約會就是騎機車到圓山後山看夜景、牽牽小手就已心滿意足。
當年總覺得只有黑頭車才能上圓山！
時隔多年，您是否還是覺得非富即貴才能上圓山？抑或是皇親國戚才能住圓山？
錯！這樣的觀念早已隨著時空背景改變，我們 離圓山大飯店愈來愈靠近。
圓山大飯店疫情求生的最華麗轉身，50年來，首度揭開東密道的神秘面紗！
✅大家都知道，為了保護總統和國賓住客安全，圓山有條具有逃難急迫感溜滑梯的西密道，2020年圓山大飯店開放西側密道時，竟有超過17萬人次的導覽；而50年來從未開放過的東側密道歷經一年多的規畫和整修工程，也在3/25首度開放，正式揭開神秘面紗，與世人見面了！
✅穿越東密道後，真的有設計完善的逃生路線，幸好在太平盛世的我們不需要知道接應計畫，只需瞭解穿越東密道能與美麗的祕境花園和圓山最具話題性的孔二小姐故居相遇，特殊背景和秀麗的環境，此處現已變成最佳的婚攝場地。
✅想知道歷來五位元首的宴客菜，甚至親自品嘗元首餐嗎？
圓山飯店真的不再遙不可及，以上這些心願通通可以達成喔。
【圓山飯店國宴文化饗宴】 110年3月25日開跑~
詳情請洽：02-2886-1818 轉訂房部、各餐廳或訂宴部
圓山飯店東密道50年來首度開放，結束行程還能直接享用『國宴文化餐』體驗一日元首，餐具是有70年歷史的，用餐要小心不要"呷緊弄破碗"喔
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成立至今接待過無數重要貴賓舉辦國宴的圓山大飯店，在歷屆國宴近200多道的菜色中，選出最經典的美饌佳餚，以不同菜系及烹調方式組合成7套國宴文化菜單。 ... <看更多>
【王揚文用眼睛看世界】(2022-7-28製作,片長3分21秒) ... <看更多>
國宴文化饗宴 在 [食記] 台北．圓山大飯店．圓苑．國宴文化饗宴- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：圓苑餐廳
消費時間：111年/2月
地址：台北圓山大飯店
餐飲方案：東密道之旅．國宴文化饗宴
官網連結：https://www.grand-hotel.org/TW/official/news-detail.aspx?gh=TP&id=748
價格：1600+10%/人（2人起）
有圖無音樂網誌版：https://bit.ly/35v4F8P
二天一夜的小旅行
即使外頭下著大雨也不澆熄我們的遊興
由於預訂70周年住房專案不附早餐
（心得詳見台北．圓山大飯店：住宿篇）
搭配計劃 決定入住當天下午4點先參加東密道導覽
隔日中午退房後再享用國宴料理
這些決定在電話訂房時一併完成
系統亦傳送訊息連結至手機重複確認 不用擔心遺忘
導覽前必須先到餐廳兌換參觀券
在大廳集合領取拋棄式耳機及導覽子機
便能輕鬆跟隨老師的腳步聆聽講解
首先以圓山飯店的前身～日治時期的神社說起
充滿充滿戲劇化的轉變讓人聽的津津有味
舊時的貨布房卡鑰匙圈變成吸睛的打卡拍照點
黃銅質地充滿財氣 也成功轉型為獨一無二的伴手禮
接下來就要走下樓一探究竟啦～
國民政府時期各國大使館林立 政要冠蓋雲集
身為首屈一指的招待中心 為了提防中共的威脅
密道的建置保障了元首及貴賓們的安全
能夠自東/西方向由陸路/水路疏散
位於圓苑餐廳下方的東密道蜿蜒曲折看不到盡頭
也降低追捕者槍械擊殺的風險
尖銳的牆壁 某些路段還得注意高度避免碰撞
雖然路途短暫 但仍不建議行走不便/老人參加
小巧精緻的祕境花園 草木扶疏
還能仰望正大樓屋頂兩端的龍首
孔二小姐故居前方也有龍型古楝樹
相傳這??超過22萬龍的圖騰 亦有龍宮美譽
來到這裡不妨欣賞各個畫龍點睛 唯妙唯俏的飛龍
身為CEO的孔二小姐有著中性打扮
擁有截然不同色調 粉藍/粉紅的衛浴間
或許也透露出他不為人知的心境
故居內客廳/餐廳巧妙結合過往的配置與飯店器皿及國宴菜單
讓我們可以一窺當時風華
最後乘坐接駁車走馬看花的回到正大樓大廳
對「宮燈多」「柱多」「 龍多」這三多驚嘆不已
隔天來到圓苑享用蔣前總統家鄉江浙菜系料理
典雅的餐具擺設充滿儀式感 帶來滿心期待
隨桌附上精美的菜單
同時由專人生動解說 充滿趣味
餐點會依同桌用餐狀況依序上菜
整體感覺舒適自在 相當貼心
餐前自選佐食熱茶 香片/烏龍/普洱任君挑選
隨著佳餚上桌
個人感到最特別的莫過於雞汁燕窩
入口輕盈 滋味濃郁
最有趣的是四喜花點
巨大的蝦仁豬肉燒賣點綴四種繽紛顏色食材
可以搭配薑絲/醬油/醋自由沾食
可以猜猜食材與人生四喜相互呼應的關係
媽媽還說中「他鄉遇故知」的答案 太厲害了
很舒服的享用到最後
沒想到擊垮我的居然是蔣宋美齡女士最愛的鬆糕！！！
不甜不膩 但太扎實厚重的填滿腸胃
即便餐後到士林官邸散步仍消化不了滿腹的飽感
個人相當佩服年青人妹妹的好口欲
晚餐還能大啖火鍋 真是不可思議XD
過往精緻美味的佳餚相對於現代的樸實無華
見證台灣經濟帶動提升人民生活品質
我們也才有口福品嚐元首級國宴
各人喜好不同 可以先研究官網菜單想像
或是參考他人網誌分享 按圖索驥的選擇
擁有文化底韻的圓山飯店
透過國宴結合東密道導覽 深入淺出的瞭解飯店歷史背景
沈浸式的融入 感受
個人覺得可以說是代表台灣無可取代的象徵
相當適合外國旅客的來訪
喜歡聆聽故事的旅人也能樂在其中
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