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本集主題：「阿公的紅龜店」介紹
訪問作者： 鄭宗弦
內容簡介：
得獎紀錄
●第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎
●行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎
●2002年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎
●聯合報「讀書人」周報一週好書榜
●金鼎獎優良圖書推薦
阿公是紅龜店的老闆，打從十幾歲就開始賣紅龜了，他樂於藉做糕餅，把福氣帶給鄉人。阿公是個敬業厚道的長者，他的故事，不只是做糕餅的故事，而是充滿先人的智慧和經驗、溫暖人情、待人處世之道的珍貴記憶，也是台灣早期庶民生活的共同回憶。
白白的麵粉，經過阿公的「按摩」下，成了一團團嫩嫩QQ的麵團，切成一塊塊後，捏捏壓壓的包上餡料，壓進龜模中，取出，置放在葉子上；一籠籠的紅龜，蒸氣瀰漫，香氣四溢，待涼後，塗上紅彤彤的「紅番仔米水」，另外在上一層光彩亮麗的花生油，一個個喜氣洋洋的紅龜就完成了！滑嫩又香的紅龜就這樣在阿公的療程下誕生，好奇的作者則來回穿梭於工作坊中。
龜的台語諧音很像「久」，而龜又很長壽，所以他就代表長長久久、長壽的象徵，是一種吉祥的動物，因此人們常用紅龜祭神，祈求平安；另外「紅圓仔」故意做成乳房的形狀，是小嬰兒滿月時，用來祝福媽媽奶水充足，好讓寶寶健康成長；「閏月」、「古式吉祥話」的意義；阿公對掉落灰塵或小蟲子的花生油、紅番仔米水一定倒掉換新的態度；阿公和阿嬤的感情；耶誕紅龜粿；阿公簽彩券及採取「同行相濟」的經營方式。
阿公生意做久了，客人喜愛吃什麼，要吃多少，他早已摸得一清二楚，常常遠遠地看見客人來，就把東西準備好，客人一上門，還沒開口，就拿到想要的東西。阿公的紅龜店裡常常聚集一些老主顧，邊聊天邊喝阿公泡的茶。鄉土老店，古法經營，知足常樂，正是阿公的最佳寫照。
樂天知命的紅龜粿老師父，隨著生命節奏和生命禮俗的規則，認真的生活著，將幸福化為實際的糕點禮物，幫人們傳遞祝福。
作者簡介：鄭宗弦
民國五十八年出生於嘉義縣新港鄉。
從小醉心於繪畫與民俗藝術，國小時立志要當一位國畫家，到了高中改變志向，想要拜師學藝，發揚民俗技藝，當一位薪傳民藝的民俗技師，可是成績不錯的他，在家人的鼓勵之下，循著升學的路線一路往上讀到農業碩士，最後卻發現自己擁有寫作的長才，當上了一名兒童文學作家。
大學修習農藝學，每天拈花惹草，培養出熱愛自然的情操，研究所轉攻農業推廣教育，接觸許多純樸的農民，使他原本的書生氣息融入不少草根性，出社會之後，發現自己純真的個性，適合和小朋友在一起，因此毅然轉任國小教師，每天和小朋友一同快樂學習，最喜歡把自己的作品講給小朋友聽，從他們如癡如醉的表情中，得到莫大的成就和滿足。
由自然科學轉入社會科學，又從農業界跨進教育界，角色的變換，使他增長不少見聞，環境的變動，也提供他許多創作的靈感，雖然沒有當上年少時的志願——畫家和民俗技師，但是長年沈浸在藝術天地的緣故，他的文學作品中呈現出多彩多姿的畫面和濃厚的民俗風格，將寶島的風土民情清晰明麗的呈現給小讀者，彷彿用文字作畫，用情感編織工藝品，換個角度來看，既當上作家，也當上畫家和民俗技師了。
他立志要寫出優秀的台灣本土故事，讓小朋友們瞭解生活周遭的人、生存的土地、常民的文化和民間的藝術，期盼小朋友讀了他的作品，在欣賞文學的趣味之餘，能進一步珍惜鄉土，熱愛自己生活的地方。
新學期開始，「科學史研究社」來了一位浪漫捲髮名叫LIS的科青老師，據說擅長用故事講解科學，還自行配備KUSO搞笑影片。好奇心超強的魯芙拉了同學嚴八一起加入。
究竟LIS老師會準備哪些有趣的科學故事和影片，燃起嚴八和魯芙的學習熱情，讓他們從此愛上化學呢？
● 關於《科學史上最有梗的20堂化學課》
知名科學教材研發團隊LIS首度跨入童書領域的代表作，第一套扣中小學自然課綱。
結合科學史、科學理論與科學家人物故事的創新文本，並搭配40部線上影片可延伸收看，是國小中高年級與國中生學習化學時的最佳課外讀物。
【本書超強特色】
特色1 LIS科學教材研發團隊X知名兒童科普作家胡妙芬的超強組合
特色2 結合科學史、科學理論演進、科學家人物傳記的創新文本
特色3 套書搭配可延伸收看的40部線上影片，快速掃除學習痛點
特色4 好讀好懂的「快問快答」專欄，解答生活化學的疑難雜症
特色5 內附十二年國教自然領域課綱對應表，學習無縫接軌
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【有梗推薦】
怪奇事物所所長∣知識網紅、年度百大暢銷作家
林文偉∣國立臺灣師範大學化學系主任
周芳妃∣臺北市立第一女子高級中學化學科老師
洪振方∣國立高雄師範大學教育暨環境教育研究所所長
陳竹亭∣國立臺灣大學化學系名譽教授、遠哲科學教育基金會董事長
陳昭錦∣國立臺灣師範大學附屬高級中學化學科教師
啾啾鞋∣冷知識化學人 Youtuber
【推薦摘錄】
＿ 國立高雄師範大學教育暨環境教育研究所所長 洪振方
「LIS團隊從化學史出發，用故事呈現化學家的想法，不僅能將教材活潑化，提高學生學習興趣，也能使學生經歷化學家面對問題時的思考或實驗探究的歷程，有助於學生領悟解決問題的方法、瞭解化學家創造的過程、理解化學知識的內涵，並協助學生更瞭解化學的本質。」
影片製作：周映璇
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