待客之道崩壞
戰後香港便開始了旅遊事業，又稱又稱『無煙工業』。五六十年代，這裡人口不太多，亦不太旺，為什麼客人老遠走來遊玩呢？
首先，這塊小島乃英國海外殖民地，英語為官方語言，即講國際通用語，有利吸引英美等地遊客。其次，中共政權實行『封國』，西方稱之『竹幕國家』，於是中國陸帶有濃厚的神秘性！（直至八十年代開放改革仍有神秘色彩。）如此絕於西方社會，洋人及日本等地旅遊人士並不容易進入大陸旅遊觀光。唯有到達香港，自由港，可看到、感受到一些異國風情！以及中國的神秘感。所謂『異國風情』，很多是『想像』出來的。例如：在香港洒店地下Gun Bar牆上，外國漫漫畫家畫了『香港印象』的壁畫，那裡的『中國人』Chinese，仍保存洋人的老印像，Ching face ，朦而小的眼睛，高高顴骨，甚至拖小辮子，甚至穿不倫不類的旗袍。都是洋人依據滿清時代的裝朿幻想出來的『中國人』，對他們來說，這是異國風情，對某些中國人來說，辱華而已！那時，來到英殖民地，可以一見東方的三桅帆船，（香港標誌），客家農婦戴帽子的農村服裝，改造過的、緊貼身裁的女子長衫（蘇絲黃的旗袍），舞龍舞獅，艇上居民等等都是『賣點』。指定景點是邊境：落馬州。志在遙遠一望當年荒山野嶺的深圳。
年幼時居住在尖沙咀，時維上世紀五十年代，街上已見甚多洋人旅客。可是，這地頭的居民多是中產階級，亦有經營旅遊紀念品生意的。（現在的重慶大廈是『重慶市場』，大圓環內分設有紀念品小商店），待客之道十分有禮。洋旅客感覺享受『東方味道』，就係中國人鞠躬次數很多，店主店員態度必恭必敬，將身段放下，自己及人客都感受到『顧客永遠是對的。』這種做生意態度並不是『為五斗米折腰』，而是唐人（日本人現在也如此）的重客表現。
不止香港，過去大陸上的商店、食肆、酒店及一切服務行業從業員，都一律恭恭敬敬，彬彬有禮。看當年民初背境的小說、電影、舞臺劇的描寫便知。香港過去如是。後來，振興旅遊業賺取外匯，也提倡『以禮待客』。奇了，不是一向『禮多人不怪的城市』嗎？提倡，表示了『禮待已崩潰』，才須復與！
不過，禮尚往來，該是你有禮時，便以禮回應。港人款客有禮，旅客們亦還之以禮。然而，這是教育的問題，又關係到經濟的問題。當年，無論乘船還乘機到達遠東，所費不菲的，旅費高昂已篩選了文化進程、文明程度稍高的旅行人士，來港見聞多於消費。而消費項目亦在異地風情的紀念品上為多。暴發戶者，財大氣粗的，只知炫耀性消費不多。那時，只有『熱烈的歡迎和真誠的款待』，並不見雙方鬥糾紛。
發展到七十年代，縱使日本客多了，亦不見得有令人憎恨討厭的事件發生。
為何今日居然有『驅蝗』之怨句，香港對來港部份消費旅客失去了以禮相待的傳統？他們也失禮數，品格。旅遊發展有局級組織，不是單單計劃如何吸引客人，而是今日款客的核心矛盾在那裡？
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