👉長白小館
平常愛吃火鍋的人有福拉🍲
今天介紹這家老字號酸菜白肉鍋
一進去店內就感到很有歷史感
沒有很網美的裝潢跟用餐環境
但你會發現 裡面只有滿滿人潮
(所以 你各位一定要訂位r)
🥢中鍋火鍋套餐($1500元/3-4人份)
🥢滷大腸($360元)
🥢肉絲拉皮($140元)
🥢蔥油餅($50元)
先來評論湯底 真的蠻正統的口味
純喝湯真的有再給他酸喔(酸白菜酸)
裡頭除了豬肉片外 還有加了海鮮(螃蟹🦀️)
湯頭是真的鮮味可口
醬料部分很特別 有別於一般的沙茶醬
主底會是芝麻醬為主 搭配豆腐乳、蒜泥等
我蠻推薦涮肉片(超推薦選豬肉片喔 最搭)
再沾特調沾醬配上蔥花、香菜👍
鍋底料的部分 白菜就不多說 夠酸且爽脆
凍豆腐吸飽湯底 一口咬下湯汁直接口內爆開來
要記得 一定要點蔥油餅 真的超香超酥
我朋友的吃法會用蔥油餅包肉片
我則是拿蔥油餅沾特調醬汁 也是別有一番風味呢!
其餘的小菜我覺得肉絲拉皮可以吃吃看
不過光是鍋底我覺得就很足夠吃了
再多點其他的有可能會吃不完🤣🤣
他們家的酸菜白肉真的讓人夠難忘!
湯頭好 不油膩 價格也不會到太貴
一人吃下來500有找 CP值挺高的👌
推薦給愛吃鍋的各位唷~
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美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌑🌑🌑
店內氣氛:🌕🌕🌗🌑🌑
登仔總評:8.95🌟/10.0🌟
本次消費金額:$2050元(🙋♂️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️)
地址:台北市大安區光復南路240巷53號
電話:(02)2751-3525
營業時間:11:30-14:00;17:00-21:00
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國父 紀念館 酸菜白肉鍋 在 跟著羽諾吃喝玩樂去 Facebook 的精選貼文
酸菜白肉鍋使用煙台白菜遵循古法天然發酵製成
鍋底還加入螃蟹、香菇、柴魚....等食材熬煮而成
利用螃蟹的鮮甜、白菜的酸口、讓湯頭更加鮮美 自然又順口的酸味
沾醬上也下了不少功夫 特製豆乳醬、韭菜花醬、芝麻醬、蒜泥、香菜、蔥花
讓白肉更是增添不少風味 不只鍋物美味 韭菜盒、蒸餃更是是老饕必點聖品
國父 紀念館 酸菜白肉鍋 在 Facebook 的最佳貼文
看到格友分享的王鍋屋二店,無論環境還是餐點都好吸引人,還有我思念的水炊雞鍋;二店走的是平價路線,但環境、服務、餐點完全不打折扣,招牌的酸白菜鍋還加入青花椒,帶有微辣的滋味,非常特別,愛吃辣的可以試試麻辣酸白菜鍋。
只要200多就能享有這樣的氛圍與用餐品質,成為我近期的火鍋店最愛。
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