風神寶寶說故事Podcast最新一集上線嘍~
今天寶寶要跟大家說『屠爐公主』的故事
在說故事之前寶寶要告訴大家一個好消息
現在可以見到實體的風神寶寶
風神寶寶兒童劇團9/18將在員林演藝廳
上演劇場版『晴空小侍郎』
這是改編自哲也老師的暢銷兒童文學作品
看過的都說讚呦~
錯過這次就再也沒有機會看見『晴空小侍郎』
所以在劇場我們特別準備了精美的晴空掰掰禮
購票連結
2021彰化劇場藝術節PLUS-風神寶寶兒童劇團《晴空小侍郎》
https://s.opentix.life/p/P9ceba48e
我們劇場見
古代大唐中原的旁邊
有一個小小的國家叫做『北遼國』
北寮國有一位美麗又武功高強的公主
她的名字叫做屠爐公主
這個國家就在大唐邊境 界牌關的旁邊
兩個國家中間點就是界牌關這個地方
界牌關屬於大唐的國土
雖然北遼國一直以來都服從唐朝的皇帝
但是北遼國的國王一直很有野心想要攻打界牌關
這天國王派他武藝高強的女兒屠爐公主
到界牌關去想要偷襲界牌關的關主 羅通
你們猜公主會遇到什麼事情呢?
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傳統戲劇原創戲劇版權:明華園戲劇總團
傳統戲劇原創劇本:國家文藝獎得主 陳勝國老師
腳本改編:楊政憲、陳昭賢
錄音製作、剪輯、後製:楊政憲、陳昭賢
歌曲演唱:何采潔、楊政憲
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅老天鵝娛樂,也在其Youtube影片中提到,老鵝特搜#481 張政國/秋鬥/金馬獎 ▶️ 雲林議會質詢 民政處長答媽祖赴美歸國目前隔離中 - 從美國豬肉問到美國大選 華府特派員媽祖正在14天自主隔離 - 戴口罩說流利幹話 張政國說沙悟淨西天取經挑麻將 - 雲林縣議會最對你的胃 議會質詢突破異次元 ▶️ 反萊豬反黨國 秋鬥遊行史上人數最多 ...
國王派 得 獎 在 Facebook 的最佳貼文
疫情在家,解悶的良方就是點心和零食 https://bit.ly/3hDboAX
每週去超市採購,除了煮三餐的食材、各種點心和零食🧃🍬🧁🥧,但是同一個地方買的東西變得沒那麼有趣療癒了。
為了在家也能有驚喜地開心感🥰,我開始在網路找許多國外代購的零食,這讓我找回了許多的驚喜,我買了很多我兒時在美國吃的零食和我家的孩子們分享。每次的分享都有好多故事伴隨美味的零食,讓點心時間變成我們居家防疫時的family time😍。所以為了讓這family time 持續升溫,除了買國內外的零食,我也買了許多好吃名店的蛋糕🍰、肉桂捲、手工餅乾🍪。很多名店都要等至少3週以上才能享受到,收到時那種和家人一起開箱的幸福是値得的❤️
今天我要跟大家一起來開箱一個我覺得幸福感破表的『蛋黃酥』限量套裝🥳
沒錯!限量限時錯過就沒了,愛吃蛋黃酥的朋友一定不能錯過。
我想大家都有經驗排隊去買名店的糕點經驗,所以像買蛋黃酥不可能去排超過一家,Well,今天我要開箱的是由4位台灣之光的世界冠軍蛋黃酥,這好比買到由四大績優股組成的超級基金,簡單的說就是『保證好吃』👍
首先,這次的蛋黃酥非常特別,是台灣大師級烘焙師們的大集合,而且是用國王派皮製作,平時一間就很難買,現在1次就可以享受到4位天王級大師的蛋黃酥,說到代表台灣的點心除了鳳梨酥就是蛋黃酥。
以前住美國,我記得爸爸每年會到華人糕餅店買一顆蛋黃酥回家泡一壺茶🫖,然後把一顆切4份慢慢享用,有時他會叫我們一起分享,現在想起來跟台灣吃到的傳統小包酥製作口感差很多,但是蛋黃酥帶給我的是美好的回憶。
烘焙界四大天王這次顛覆傳統小包酥製作手法,這次用西式的國王派皮手法,很多人會問小包酥和國王派皮差別在哪?
讓我來和大家分享
🔅小包酥:層次多且酥性較好。
🔅國王派皮:口感鬆脆輕盈,充滿空氣感。而且兩種材料截然不同。
去年不管想買那位大師的蛋黃酥1顆難求,而且如果自己買齊4家,除了要跑北中南,至少要買40顆才有可能,因為都是盒裝賣,幾乎沒有零售,現在1次買齊,每間3顆共12顆。
這次蘋果花組合了四位大師:
🌀世界盃麵包大賽 冠軍吳寶春
🌀2018年的世界麵包冠軍莎士比亞烘焙坊王鵬傑
🌀法朋烘焙甜點坊法國巴黎甜點公開賽金獎得主李依錫
🌀堂本麵包店 陳撫洸
四位大師各自用自己的創意和情感詮釋台灣的蛋黃酥,拿到這盒蛋黃酥有別於以前都是比較中式的包裝,這盒包裝就是簡約白配亮黃,我想這四位大師的光環已經夠鮮明了不用任何裝飾,簡單大方。
打開後,有四條,來自四位大師的蛋黃酥,配上各自的人像和簽名讓我開心的像看到偶像般的心跳加速😃,選擇障礙的我一開始還真不知如何下手,看到他們名字就會想到他們的代表作。
🔸吳寶春的「酒釀桂圓麵包」和「荔枝玫瑰麵包」
🔸王鵬傑莎士比亞烘焙坊的國王派
🔸法朋李依錫的法式蛋糕
🔸陳撫洸堂本麵包
吃了這盒世界冠軍蛋黃酥後,除了意猶未盡,留下來的是種感動。每位大師都把蛋黃酥升等國際化。
吳寶春推出2.0版本蛋黃酥不計成本時間選用克朗思克T65做油皮,而且在蛋黃和豆沙的比例拿捏,讓兩者在口中融化速度,最終讓內餡保有濕潤感也不會讓鹹蛋黃搶過豆沙或豆沙搶過鹹蛋黃,呈現完美比例。
莎士比亞的蛋黃酥皮採用王鵬傑出名的國王派手法。除了餅皮的層次之外,特別用烘烤的溫度變化,讓紅豆餡的糖分沉澱到底部的餅皮,這是西點手法讓底部餅皮有種carmelized焦糖香味,內餡咬進去吃到特別香鹹的蛋黃,配上不甜的豆沙增添內陷口感另外酥皮層次,加上焦糖化的脆底讓吃的每一口都有感。
法朋李依錫則是在麵粉中發揮新意,法朋今年的蛋黃酥經過微調,麵粉採用高粉與低粉的混合,分別是日清的「傳奇」及熊本製粉的石臼粉,更保有傳統技法油皮中止加三溫糖,洲南海鹽加再由酥麵團中,三塭塘低甜度配上洲南海鹽讓海鹽風味更突出,這特別的鹹味讓蛋黃風味帶來變化也解膩。
最後陳撫洸的蛋黃酥,讓我非常好奇,因為吳寶春曾說過陳大師教會他『品味』,所以我期待在這顆蛋黃酥中吃到品味,果不其然,品味就在豆沙中,他採用兩種紅豆沙配比調成,其中一種紅豆沙中加了烏豆沙,烏豆沙由紅雲豆製作,甜中微酸,這個風味為豆沙餡帶來一種精緻感也解膩。比純紅豆沙精巧,又不會有棗泥餡喧賓奪主的問題。
我非常推薦這盒限量限時的蘋果花ㄨ世界冠軍2021蛋黃酥,一次吃到四大天王級的蛋黃酥,免排隊,優雅品味到世界之最!👏🏻👏🏻👏🏻
🔺最後小小提醒:
✔️2021/7/28~8/4 出貨
✔️出貨免運
✔️蛋黃酥 出廠效期是15天,收到大概是剩下 10 天左右賞味期。
因為台灣潮濕建議覆熱
覆熱方式:由於蛋黃酥會返潮,請預熱烤箱180度,烤2分半再享用。
另外廠商特別提醒,但我收到時每顆完美
因疫情關係,請能接受有不可抗力因素改變出貨時間。
國王派酥皮嬌貴脆弱,運送途中有破損可能,可接受才下單。
吃到國寶級大師的蛋黃酥你才能體會到蛋黃酥的層次和美好!😍😍😍
國王派 得 獎 在 Facebook 的最佳貼文
It’s foodie time. Who is never enough for yolk pastry too?🙋🏻♀️
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在live story聊到熱愛吃的蛋黃酥,大家推薦我一定要去pinkoi訂assorted的蛋黃酥禮盒:蘋果花 x 世界冠軍 2021蛋黃酥😍😍😍
等了兩三個禮拜,終於送到,光盒子就好療癒唷!而且包裝還真好看(吃外表的我😌)整個是由陳輔洸、李依錫、王鵬傑、吳寶春四個有在國際賽事得獎過的烘焙師傅組成的蛋黃酥禮盒~
Anyway,至於好不好吃?其實這也是蠻個人的,全部吃一輪,最喜歡陳輔洸的餅皮(可能因為是國王派餅皮吧!厚厚的,夠酥脆)然後最喜歡是吳寶春內餡,因為蛋黃味好重😆(但夫婿不愛)然後覺得Le Ruban的李依錫有點偏甜,王鵬傑的我有點沒印象😅😅😅以上,很主觀意見唷,每個人口感喜好不同,所以…
偷偷說,我比較喜歡上面有點鹽粒的,像Mr.啃或是Sweetchen蛋黃和餅皮都蠻到位的,還有最近新歡柏菲蛋塔的菠蘿蛋黃酥(聽起來就胖死但值得)
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#nikkisyumyum #yum #drooling
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國王派 得 獎 在 Asiaboy & Lizi Youtube 的最佳貼文
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演出日期:2020/11/28(六)
進場時間:18:30
開演時間:19:00
演出地點:ATT SHOWBOX 立方文創
演出地址:台北市中山區敬業三路123號
啟售時間:2020/11/6 (五) 中午12點
購票方式:KKTIX及全台全家便利商店
票價:預售票NT$1,300 / 現場票NT$1,500 (全站席)
※預售票一經完售即不開放現場售票
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