一生第一次食滿漢筵席、一生難忘、好食到難以形容滿漢筵席在港澳消失四十多年希望把即將失傳的滿漢筵席重現濠江、想起李錦記曾住係佢哋嘅香港總部附近住、呼吸到佢哋嘅醬油味立刻回想起、昔日嘅情懷真係陪着我們成長😍 @galaxymacau @lkkusa
1977年滿漢全席我都未出世😜😜今次有幸食到、今次仲邀請左幾位重量級人物、係1977年曾炮製國賓酒樓煮滿漢全席大師做今次廚藝顧問、有幸見到佢哋、今次全部食物仲要相當名貴、好多都好難搵、今次有幾款菜餚配搭李錦記醬油味道特別突出💛其中一味非常突出食物同醬油嘅口感嘅「滿堂吉慶」、便運用了李錦記舊庄特級蠔油將網鮑及吉品鮑燜扣至鮮、滑、香、軟、四味俱全、
盡顯李錦記醬料多元化的應用、真係非常讚
聯同澳門立法會議員、澳門科技大學校長、名食家、銀河酒店、李錦記同席品嚐滿漢筵席
李錦記130周年呈獻
✨「2018滿漢筵席」慈善宴💛
經典名菜、重現眼前
適逢今年為李錦記創立130周年，集團全力支持即將在澳門舉行的「2018滿漢筵席」慈善宴。「滿漢筵席」選用上等珍貴食材，對廚師的刀工及烹調手藝要求極高，然而隨著老師傅的離世，很多高超的烹調技巧相繼失傳，如今再次重現一場如同當年盛況的「滿漢筵席」，實屬難得！來自中港澳超過30位名星級中菜師傅，將利用李錦記的醬料及調味品，共同炮製「2018滿漢筵席」慈善宴，將經典名菜，重現眼前😮😱！
希望將中華飲食文化的教育及傳承落去 「2018滿漢筵席 重現濠江」慈善宴將於11月30日至12月1日假澳門銀河福臨門舉行、
慈善宴每席為港幣20萬元，所得善款扣除成本將撥捐予澳門慈善機構。
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