//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
國 科會 徵 才 在 Facebook 的精選貼文
徵才機關:國立屏東女子高級中學
人員區分:其他人員
官職等:無
職系:無
名額:1
性別:不拘
工作地點:90-屏東縣
有效期間:110/06/15~110/06/21
資格條件:
大學或研究所畢業。
工作項目:
一、高中優質化各項行政業務及活動。
二、協助高中優質化前導學校計畫、經費管控與執行、活動辦理及資料整理。
三、協助高中優質化分區召集學校相關業務(辦理前導學校相關工作坊與研習活動)。
四、高中優質化網站資料更新。
五、線上進度管控表:負責依據進度管控表通知各負責老師上網填報,並彙整報表。
六、跨校分享活動:辦理特色課程及校訂必修課程分享活動,引導屏東區高中各校教師進行交流與分享。
七、其他臨時交辦事項。
工作地址:
屏東女中教務處(屏東市興樂里仁愛路九四號) 一、聘期:自 110 年 8 月 1 日至 111年 7 月 31 日止。
二、薪資:依「教育部補助及委辦經費核撥結報作業要點」規定比照「國科會 補助專題研究計畫助理人員工作酬金參考表」辦理,並辦理參加勞保、健保、勞工退休金。
若 12 月31日仍在職者,另依工作月數依比例發給年終獎金。
電子地圖
聯絡E-Mail:
聯絡方式:
08-7362204 轉240
蔡欣蓉組長
簡章請至屏東女中人事室網頁下載 https://www.ptgsh.ptc.edu.tw/ischool/publish_page/8/
有意應徵者請填寫「報名表」連同報名應備佐證資料文件影本【請加註『本影印本與正本無誤』字樣並簽章】,即日起至 110年6月21日(星期一)下午 5 時前,以掛號(或快遞)寄至(以郵戳為憑)本校人事室(地址:90054 屏東市仁愛路 94 號人事室收)。
職缺類別:
不使用應徵者履歷調閱
國 科會 徵 才 在 余筱菁 客家好妹仔 Facebook 的精選貼文
【今年你的孩子排到學校了嗎?】
這兩天是新竹縣的國小審核入籍時間點,排順序搶名額,有好多家長跟我反應我們的孩子住得好近,卻沒有學校念,家長的心酸我們看見了,新竹縣政府看見了嗎?
😭侏羅紀公務員-新竹縣政府團隊建國百年無能鉅獻
https://www.youtube.com/watch?v=TIV3JVRhwlI
網路上在傳一個影片,在上一任邱縣長時期,剛剛好是9年前,我們的竹北東區小學,9年前就已經不夠,而今竹北面臨再一次的窘境,表示自十年前就面對的問題,新竹縣政府並沒有一個完整的解決方案可以解決。
目前縣政府在蓋的勝利國中與嘉豐國小,預計兩年後才會完工,但是孩子被劃分至一個影子都還未看見的學校,真的有保障嗎?最後一張圖裡面說明,如果蓋好嘉豐可以消化目前學區內的250幾名孩子,但是會不會三年後跟東興國中一樣爆炸!真的夠了嗎?新竹縣政府真的可以信任嗎?
⚡⚡⚡⚡如今竹東也面對了一樣的問題,二重埔接下來的建案將有2000户以上的小家庭會進住,建案賣得越好,代表未來二重國小跟二重國中將提供更大的容量,現在可見的是已經不夠了,新竹縣政府目前看來在用地部份沒辦法取得共識(也是要爆了才要處理的狀況)。
選舉又要到了,被安排到新學校的家長在擔心,現有孩子已經在流浪,新竹縣將怎麼對孩子交代才是真正的負責任?我們一一來釐清。
⚠️學區的人口到底怎麼算出來的?
都市設計科會根據新竹縣教育處提供的學生未來5-10年的預估入學人口去做評估,給與土地與建敝率。
新竹縣教育處在我去年因為學區的爭議之下,我前去了解他們有沒有做學區人口調查與預估,目前了解是 #完全沒有做專業評估,是直接採用 #戶政當年度的學生資料提供 都市設計科做設計,所以教育處的無作為是第一個造成學生數評估不足的原因。
在建立新學校時,都市設計中會依據教育處提供的資料給予每一個學校適當的建蔽率,但事實上目前松林國小與現有小學國中大部份建敝率都沒有完全使用,等於教育處在未提供與計算正確的學生數量時,就設計了教室與硬體設施,而在沒有良好的人數預估之下,導致學校的建蔽率即使足夠,也面臨需要二次施工的狀況(成功國中、松林國小),在第一時間建校時沒有做好規劃,導致後續要再建會影響到現有學生的學習狀況(新豐松林國小即是如此)。
❓新竹縣教育處可能完全不理解新竹縣教育用地的現況,在國民教育法施行細則第2條第三款規定下,超過48班的學校即可另覓新校地,學校不宜過大。新竹縣教育處曾經回我,目前沒有新校地可以蓋學校,甚至跟我說已經徵收的地要再次徵收不符公平正義,但今天看到高鐵附近已有文小中幼兩塊校地的我,實在是傻眼再傻眼。
✅(國民教育法施行細則第二條,第三款、以不超過四十八班為原則。學校規模過大者,直轄市、縣 (市) 政府應增設學校,重劃學區。)
😭😭新竹縣政府執政的國民黨面對10年來的執政與造成的學區問題,明年我們已經沒有檢視機會(因為明年絕對蓋不完嘉豐國小與勝利國中),票已經投下去了,但後續教育處與縣長的作為,提供的資料,也許能給我們一點點投票時的參考價值。
😤這次教育處到底有沒有委外統計就學人口,拖了兩個月以上還沒拿到公文回覆的我,讓我們繼續看下去,to be continue……