去年度的某一天
婆婆突然提起
「之後的年夜飯,要不要約你的爸媽一起吃,這樣比較熱鬧」
自從嫁出去的女兒😉
習慣性的過年🧨
跟自己爸媽吃團圓飯
到遠離原生家庭
再怎麼不捨
這就是台灣社會原本的傳統😌
早晚都要去適應
當婆婆提起這樣的點子後
#感到萬分的感激😘
#也表明贊成這樣的想法
#今年開始就兩家一起團圓👪
#我就請媽媽不用準備任何菜(女兒來買😁)
#雞湯已備妥
#其他就準備藍帶主廚五星港點
#紐西蘭無色素香料冰淇淋🍦(當寵小人甜點)
#好吃開團
#年前到貨不可錯過😏
#一開再開🎉
#超好吃港點又來了
#還有紐西蘭樂活冰淇淋
#圍爐充當一菜
#蒸煮炸輕鬆上桌
.
(已開團N次)
(自己每次都跟團😂)
相信買過的朋友都有這樣的感覺
「有了壽滿趣
不用再跑到港式餐廳人擠人😆
想吃什麼,冷凍庫拿出來加熱
隨時都可以美味上桌❤️」
■早餐來個珍珠丸、燒賣
再搭配個鳳凰流沙包
大人小孩一早就原氣滿滿
■午餐就用荷葉飯當主餐
搭配叉燒酥、芝麻海鮮捲
再來個銀河之麻包
畢竟芝麻對身體好,多吃一點
■下午茶時間鮮蝦腐皮捲給我拿來
馬來糕、綠豆糕給我備好
有甜有鹹,一切都是那麼美好
■晚餐了
豉汁蒸排骨、蠔油紋鳳爪當配菜
最後用蘋果奶皇酥當完美Ending
💕哇!光想到就流口水~~~
反正每種都給他買回家
✔朋友作客✔家人聚餐✔嘴饞肚子餓
隨時隨地,五星主廚料理,輕鬆上桌👍
📢同場加映
來自紐西蘭的樂活冰淇淋
1984年,一位紐西蘭商人
因為老婆愛吃冰
但一般冰淇淋添加過多的人工色素
導致老婆過敏👀
懷抱著對家人的愛和高品質的追求❤
堅決使用無添加人工色素與調味香料
以獨特的祕方
製成濃醇清爽、口感綿密的樂活冰淇淋
以愛為出發點🎁
以健康為目標✿
讓家人解饞的同時
也不必擔心身體過多的負擔
熱騰騰的港點之後
再來天然樂活冰品當甜點
堪稱完美組合!⭐⭐⭐
#香港五星主廚
#口味超級道地
#輕鬆加熱就可以上桌
#家庭煮婦料理好簡單
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,三五知己相聚,不是去打邊爐就是圍爐 BBQ ,但是燒烤需時,肉都還沒燒熟,拿着燒烤叉的手都痠了,懶人最不爽。最近不少食店採用新興自動串燒爐,不用自己動手,架上燒烤爐就可以,爐上有齒輪讓串燒 360度自動,連將串燒翻面的力也省了,名副其實的懶人串燒。 市面上的懶人串燒大同小異,皆因都用上同一款燒烤爐...
圍爐充當一菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
三五知己相聚,不是去打邊爐就是圍爐 BBQ ,但是燒烤需時,肉都還沒燒熟,拿着燒烤叉的手都痠了,懶人最不爽。最近不少食店採用新興自動串燒爐,不用自己動手,架上燒烤爐就可以,爐上有齒輪讓串燒 360度自動,連將串燒翻面的力也省了,名副其實的懶人串燒。
市面上的懶人串燒大同小異,皆因都用上同一款燒烤爐,價錢亦分別不大。今次特意找來入廚逾20年的大廚Alex為大家實測,在款式、味道、醬料三方面評分,看看哪家餐廳最值得推薦。
第一家是位於旺角的串Grill,每位$198起,串燒款式約40款,常見的肉類也有提供,最特別的是居然有貴價的澳洲M5和牛,但海鮮類較為失色,只以蝦卷、魚卷充當海鮮,沒有魚蝦貝類等海鮮。但肉類相對質素不俗,解凍處理做得好,沒有雪味,M5和牛牛味濃,沒有下鬆肉粉醃製,吃起來有嚼勁; 羊肉卷沒羶味,不喜歡吃羊的朋友也可以試試;豬肉眼肉質過瘦,經一輪燒烤後更肉乾如柴。醬料方面為餐廳挽回分數,醬汁和調味料選擇眾多,大廚推薦韓式梨汁醬和味椒鹽 ,酸的會更加開胃,而椒鹽就更能提起鮮味。配套上亦顯細心,餐廳為客人提供圍裙,男生用西裝煲呔,女生的是比堅尼,最重要提供串燒所需時間指示,新手都可以輕鬆燒好串燒不會肚仔痛。
第二家是觀塘的密密燒,每位$238,串燒款式約30款,種類相對多變化,有鴨舌 鴨胸 、多春魚、蒜頭、大啡菇、胡椒豬肚丸等少見的燒物。而味道是三家之冠, 串燒同樣是沒雪味、沒下鬆肉粉,美國安格斯牛肩胛牛味香濃,油分甘香;豬脢肉夠油分不乾身,經燒烤如叉燒一樣,入口鬆化;鴨舌最令人驚喜,外層有一陣鴨油的香氣,炸得微脆,入口軟滑。但醬料是敗筆,只提供3款調味粉,辣椒粉、孜然粉、海鹽,獨欠醬汁,未能提升食物的味道。配套方面有大路的自拍神器,方便一大班朋友自拍打卡,枱上亦放上一包葵花子,,估計是讓客人在等候串燒時吃吃瓜子打發時間。
第三家是與觀塘密密燒一街之隔的串燒屋,每位$188起,串燒款式同樣都是30款左右,海鮮款式是三家之中最多,增加了刺身級赤海蝦,北海道熟帆立貝,可見下足成本。味道卻強差人意,肉質下了很重的鬆肉粉,醃料味道極濃,完全蓋過食物本身的味道,幾串串燒下肚根本分不出吃的是甚麼。而刺身級赤海蝦雖然是回本菜式,肉質欠彈性又欠蝦味,不吃也罷。不過醬料方面用心,除了提供多款調味粉外,亦有自家調製的3款醬汁,當中東南亞風味醬最百搭,微辣帶甜,各款肉類都很搭,可惜的是串燒本身大多經過重味醃製,再加醬汁的話味道會太過複雜。配套方面,這家餐廳是唯一有提供串燒以外的食物,例如炸物,日式螺肉、八爪魚等凍食前菜,又有自家綠豆沙供應,讓客人吃完串燒之後可以下下火。
採訪:李妍樺
攝影:王瑋彤
串Grill
地址:旺角廣華街2-20號翠苑大廈2二期10號鋪
電話:6886 5886
營業時間:5pm-2am
詳情: http://bit.ly/2BsPlY3
密密燒
地址:觀塘康寧道79-89號康寧大廈地鋪
電話:3996 9755
營業時間:6pm-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2FiPTkt
串燒屋
地址:觀塘通明街54號地下
電話:2363 0999
營業時間:5pm-12am
詳情: http://bit.ly/2Yerplk
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