【#GOtrip移民看世界】移民潮下,有長者可能今年要過一個人的中秋節。有傳媒訪問子孫而移居海外的長者,不少都慨嘆即將來臨的中秋佳節恐怕「倍思親」😢
#網絡熱話 #移民 #中秋節 #GOtrip_JA
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More,也在其Youtube影片中提到,嚟緊農曆新年大家都未必可以出街食晚飯,如果想食餐好!我哋今日介紹呢間 榮獲 香港著名品牌 Famous Brands Hong Kong 2020年度優先入圍品牌嘅 80s Catering就幫到大家! 80s Catering專營到會服務,套餐嘅菜式、份量都可以度身訂造。新鮮製作之餘,仲會嚴格監...
圑圓 在 鄭光峰 粉絲團 Facebook 的最讚貼文
除夕是圑圓的日子,回嘉義老家過年,㊗️大家健康平安
圑圓 在 田雅芳 Facebook 的最佳貼文
#中秋節快樂
感謝一直以來支持雅芳、鼓勵雅芳的各位好朋友們,今天是中秋連假的第一天,我們服務處仍然持續為大家服務,若有任何需要服務的地方,請一定要告訴我們喔!
祝福各位好朋友們~月圓人圑圓~凡事圓滿順心!
「我是田雅芳,我以公益青年從政,堅持為無助人民發聲」
需要預約服務請點 https://forms.gle/6pMfXRsYXmrwNnnB6
圑圓 在 MEeeep More Youtube 的最讚貼文
嚟緊農曆新年大家都未必可以出街食晚飯,如果想食餐好!我哋今日介紹呢間 榮獲 香港著名品牌 Famous Brands Hong Kong 2020年度優先入圍品牌嘅 80s Catering就幫到大家!
80s Catering專營到會服務,套餐嘅菜式、份量都可以度身訂造。新鮮製作之餘,仲會嚴格監控食物品質,務求做到最佳嘅到會體驗。近日佢哋更加推出咗 7 款新年限定嘅加購品,全部都由佢哋大廚精心製作,等我哋一齊睇下!
首先,我哋睇下呢個「十全十美~盆滿缽滿撈起」先,作為涼盤嘅佢,由多款嘅清涼食材組成,十分開胃。等我哋再睇下呢個金沙骨!佢哋將傳統嘅金沙骨重新配上日式嘅柚子蜜,令到菜式更加惹味,比平時食到嘅金沙骨有多一份新鮮感。
跟住落嚟要介紹嘅就係兩款海鮮菜式,分別係「蜜䬻金蠔」同埋「爆炒澳洲藍青口」,佢哋用上咗優質嘅海鮮食材,配合埋佢哋大廚嘅手藝,真係色香味俱全,可以話呢兩度菜唔點真喺走哂寶!
之後嚟到「鴻運紅燒肉素菜」,呢道菜可以話係精心設計,等大家食完上面嘅紅燒肉之後,就可以食下面嘅蔬菜,平衡返個口感,咁食落道菜就唔會太過油膩。 而最後嘅「遍地風沙椒鹽粟米」同埋「麻香沙薑 橫財豬手」,呢兩款菜都別出心裁,大廚紮實嘅基本功,令到呢兩道菜簡直係發揮得淋漓盡致!
想預訂咁好食嘅到會菜式,可以上 80s Catering 嘅 Facebook 或者官網睇睇!
https://www.80scatering.com/
https://www.facebook.com/LCMkitchen/
圑圓 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
MASAの料理ABC the VIDEO』 season1-EP8
~圑圓和風叉燒豬肉丼~豚バラBBQ風丼
這次介紹最近超市場常遇到的“圑圓”食材五花肉塊!
用整個肉塊做簡單好吃的丼飯!
特調的和風BBQ醬一起吃非常下飯。
或直接裝盤當圑圓年菜也很適合的!!
大家試試看喔!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
第一季-第八集
『和風叉燒豬肉丼』
~豚バラBBQ丼~
[ 2~3人份 ]
五花肉 Pork belly—500g
*可以代用其他部位
[ 和風BBQ醬 ]
水 Water---100cc
清酒 Sake---3大匙
醬油 Soy sauce---3大匙
砂糖 Sugar---1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—1大匙
番茄醬 Ketchup---1大匙
蜂蜜 Honey---1/2大匙
洋蔥 Onion---1/4個
紫蘇葉 Oba—3張
白芝麻 White sesame---1小匙
辣椒絲 Shredded chili pepper—少許
* OR 七味粉 Nanami powder---適量
白飯 ---2~3碗
[ 做法 ]
1. 把豬皮去掉。
2. 平底鍋開中火,放入豬肉。煎到全面都有金黃色。
*不用煎到熟。只有脂肪融化出來,金黃色就好了!
3. 把煎好的豬肉過滾水,或淋熱水沖掉油分後用紙巾擦乾淨。
4. [ 和風BBQ醬 ]的材料全部混在一起。
*番茄醬,豬排醬可以加多層風味的。沒有加入也可以。代用少量蠔油, 味噌也好!
5. 把[ 和風BBQ醬 ]倒入平底鍋裡面。開中火讓它滾。
6. 把肉塊放進去,蓋起來,轉小火。煮5分鐘。
7. 5分鐘後轉大火,把醬汁煮到濃稠。加入蜂蜜再加熱一下後熄火。
*蜂蜜太早加入的話風味比較容易跑掉。要熄火前加入就好了。
8. 熄火後把肉塊拿出來,讓它休息。
*馬上切的話肉汁容易漏出來。先放至少大概5分鐘左右再切比較好。
9. 洋蔥逆紋切後泡水5~10分鐘後拿出來用紙巾或紗布擠出來多餘的水分。
*詳細說明請看:https://www.facebook.com/notes/masa%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86abc/masa%E3%81%AEmini-%E8%B3%87%E6%96%99%E5%AE%A4-%E6%B4%8B%E8%94%A5/10150109773344362
10. 把紫蘇葉切絲後跟洋蔥,白芝麻,辣椒絲(or七味粉)混合
*如果要調味,可以加入一點鹽巴,胡麻油!
11. 把豬肉切成薄片,白飯上淋煮稠的和風BBQ醬後裝肉片&步驟10.
*肉片直接裝盤可以當“圑圓”菜喔~!^^
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:http://www.masa.tw/masas-book
*料理教室:http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/
*平底鍋:BEKA Titan + 蓋子:BEKA 悠活燉煮鍋
OR 可用 BEKA Titan的 附蓋平煎鍋
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房