【幸運圈】
停機修養後的腦海深處還記得你問過我
:「為什麼貢丸媽做的圈圈永遠都這麼均勻!請問要怎麼做才能一樣勻稱?」
(誰問的不記得了,只知道我拖很久了…😁裝傻笑)
來~不管是做貝果!麵包!甜甜圈!饅頭!
總而言之就是→要做成甜甜圈的圓圈形狀!
如果你跟我一樣有整齊強迫症!
這樣做很快完成,每個都一模模一樣樣,均勻光滑又漂亮!
錄影所以我動作有放慢速度和停頓…
雖然鏡頭好像太高了一點,應該還是很清楚啦!(哪裡看不清楚可以大聲說出來)
今天示範麵團是老麵饅頭幸運圈,麵團有點打太軟,剛好可以假裝是貝果麵包麵團(哈哈哈哈哈…)
麵團中間戳洞手指甩圓的方法,我也常用,但還是覺得沒有這個方法均勻,戳洞法我比較常用在做油炸甜甜圈時,覺得比較沒差。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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