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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:阿金老圓環魯肉飯 電話:02 2914-3142 地址:新北市新店區中正路189巷4號(國泰世華銀行新店分行 對面巷弄裡) 營業時間:am06:30 - pm14:30 公休日:星期一 #Meck大叔#阿金老圓環魯肉飯#肉羹湯...
圓環肉羹新店 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳貼文
探訪老友開的新店,結果公休撲空。回頭經過巷口米粉湯,香噴噴,粗線條,坐下來,就來一大碗,還配油豆腐,大腸頭,滷蛋和豬舌頭,唏哩呼嚕,倒也痛快。
既然人到建成圓環邊,何不來場小吃懷舊之旅?拖著保師傅,沿著重慶北路,先吃三元號。
正中午,還有空位,生意不能說好,服務生招呼勤,上菜快,但魯肉飯醬色淡淡,似是水煮絞肉澆汁飯。
第一口就中招,吐出一塊小骨頭,這是吃魯肉飯最煞風景的狀況。三元號魯肉飯的滷肉,絞肉有大有小,大的真的很粗,沒有明顯油蔥酥,五香粉,胡椒粉,甚至是醬油香。
這碗魯肉飯讓我想起綜藝節目中,明星素顔的橋段,無粉飾,顯自然,但前提也要人夠美,否則心靈會受傷。
排骨湯中的炸排骨酥硬梆梆,魚翅肉羹當然沒魚翅,但肉羹是整條瘦肉,吃起來有口感又新鮮。
換一家再嘗,吃的是龍緣號。這家店,人更少,只兩桌,記得昔日用餐時間門庭若巿,如今異常冷清。
魯肉飯色澤深,油花多,一入口,五香粉和油蔥酥爭先恐後,鹹味淺甜味重,肉香飄渺。
肉羹用粉量明顯比三元號多,分量雖大,肉質頗鬆,我發現自己太久沒有進行大胃王般地毯式的狂喝猛吃,才吃了三家,便已豎起白旗逃之夭夭。
沒想到走沒幾步,又看到一家標榜七十年歷史的圓環老字號魯肉飯,我沒勇氣再嘗,除了考慮自己的胃納量,更怕傷害自己的感情。
小時候吃什麼都是香的,好的,可能是他變了,或許是我變了,過去的就該讓他過去,苦苦追尋不願放手,最後還不是落得相見不如懷念的傷感。
圓環肉羹新店 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:阿金老圓環魯肉飯
電話:02 2914-3142
地址:新北市新店區中正路189巷4號(國泰世華銀行新店分行 對面巷弄裡)
營業時間:am06:30 - pm14:30
公休日:星期一
#Meck大叔#阿金老圓環魯肉飯#肉羹湯
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