今天一大早來竹北教客戶做舒肥料理，中午忙完就到附近的火鍋吃到飽餐廳用餐，平日中午很便宜$359……不知道是含10%還是忘了加，因為與同事用餐後請店家分開結帳。
饗鮮鍋竹北店，餐廳前身是極鮮火鍋。從停車場標示、餐盤、餐桌桌號、帳單，都還有之前的物料持續沿用。據店長說明：極鮮火鍋集團去年關閉8間餐廳，這間餐廳的幾位老員工就頂下餐廳改店名持續經營。
極鮮火鍋之前也有展店到高雄，在高雄澄清店吃到抹布口感的牛肉後再也不去消費，不久也關店。
因為下午1點多到餐廳真的太餓了，店長非常客氣表示可以先入內看菜色再決定是否留下來用餐。現場有很多熟食，看到滷豬腳應該都是吃到飽火鍋的「標配」吧…所以留下來用餐。
因為有極鮮火鍋抹布牛肉的夢魘，所以這次用餐都沒有吃肉品，完全吃滷豬腳、小花枝、白蝦、蛤蜊、高麗菜、豌豆苗、醃鹹蜆、豬頭皮，都挺不錯的。其他熟食看起來都不好吃所以連試都沒試就繞過……
飲料用了成本高的養樂多，但另一款LCA乳酸飲料、布丁和奶酪都是味全的（怒）。很意外200cc的雪碧只有40大卡的熱量。
結帳時看到大門前的立式廣告，打卡送蝦或日本干貝2選1；本來想告知店家那是大陸製人造組合干貝……算了。圖片很明顯像4顆大顆象棋的棋子標準短圓柱型，唉。可能我怨懟的是為什麼店長帶位時沒有告訴我們這樣的打卡活動？只告訴隔壁桌……莫非我還是長得一臉吃貨、很會吃的樣貌！
#蔣龐嚴選
#竹北火鍋吃到飽餐廳
圓頭牛肉火鍋吃到飽 在 [食記] 金門最大酒糟牛主題餐廳圓頭肉乾概念館- 看板Jinmen 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34038617
圓頭肉乾金門農牧概念館是全「金門最大酒糟牛主題餐廳」，這裡吃得到「全台最齊全全
牛火鍋」，多達30多種牛肉各部位火鍋吃到飽
除了溫體全牛火鍋吃到飽之外，還吃得到擁有30年職人經驗金門酒糟牛教父「薛承琛」創
始的鮮沖溫體牛肉麵，展現金門本產溫體牛肉優勢
他們的自助吧種類超級豐富，有瓶裝罐裝飲料、蔬菜火鍋料、方便麵、各種牛內臟、冷熱
飲、甜點蛋糕、牛肉熟食以及冰淇淋通通無限量供應
溫體全牛火鍋自助吃到飽價格才798元還不收服務費，麵套餐180元起附小菜、茶水、醬料
和冰淇淋，不吃牛還有黃魚海鮮鍋+豬肉盤吃到飽唷
圓頭肉乾金門農牧概念館的位置就在金門金寧鄉伯玉路二段上，鄰近家樂福金門店，門口
就有超大停車場可以停車，建築外觀還滿氣派的
圓頭肉乾可是由有金門酒糟牛教父「薛承琛」所創始的，他創始的鮮沖溫體牛肉麵，用最
單純的鮮沖方式來呈現金門酒糟牛肉的鮮味與肉質
在門口設計了一個鮮沖溫體牛肉麵打卡區，各位朋友如果有機會來一定要記得拍照打卡
圓頭肉乾金門農牧概念館內有歷史介紹區、餐廳區以及伴手禮區，店內空間寬敞，是金門
最大的酒糟牛主題餐廳
這裡的火鍋以一人一鍋方式呈現，就算是團體用餐，大圓桌也都是一人一鍋，方便又衛生
圓頭肉乾金門農牧概念館的餐點分成「牛肉麵」以及「溫體全牛火鍋自助吃到飽」兩種
餐廳旁就是伴手禮區，離開前千萬別忘了來這裡採購一下
難得來到金門旅行，當然要來試試當地的溫體全牛火鍋自助吃到飽，在台南一盤溫體牛肉
就要1~200元，現在來到圓頭可以無限量吃到飽
等於吃個三、四盤就可以回本，真的超划算
溫體全牛火鍋自助吃到飽的自助吧真的超豐富的，光是食材區就是整座冰箱
罐裝和瓶裝飲料喝到飽
各種蔬菜以及火鍋料
速食麵區
溫體全牛火鍋自助吃到飽的特色除了有溫體牛肉片吃到飽之外，這裡還有超過30種全牛部
位隨機供應
像是有牛肚、牛血腸、排骨乾、自製牛米血、尾腰花、牛筋、牛鞭、牛舌、大腸頭、牛蹄
、牛心、牛頭肉、牛皮、牛心管、牛小腸、牛肺等
第一盤的溫體牛肉是服務人員上餐的，如果吃完就可以自行拿到切肉區自行取肉，拿空盤
來換就行了
這裡是另一個自助吧區，有熱茶、熱咖啡以及冷飲
佐料台
甜點、水果、蛋糕以及牛肉冷盤區
牛肉熟食區，當天有牛米血、牛小排以及炒牛頭肉
還有豬肉燥、牛雜以及牛蹄
最後則是冰淇淋吃到飽，如果點牛肉麵也一樣可以無限量享用
這盤就是溫體全牛火鍋自助吃到飽的溫體牛肉片了，那色澤也太美了，雖然只有一種肉品
可以無限量供應，但還是很值得
如果不吃牛的朋友，這裡也有黃魚火鍋+豬肉盤吃到飽
黃魚海鮮盤裡有整尾新鮮黃魚、鮮蝦、淡菜、小卷、蛤蠣和干貝，種類很豐富
圓頭肉乾金門農牧概念館的溫體全牛火鍋自助吃到飽真的很特別，光是他們的牛內臟種類
應該就是全台最豐富的
每一種牛內臟煮熟後都有不同的口感和味道，愛吃牛肉的朋友一定要來試試
牛肚、牛血腸、排骨乾、牛米血、尾腰花、牛筋、牛鞭、牛舌、大腸頭、牛蹄、牛心、牛
頭肉、牛皮、牛心管、QQ肉、牛小腸、牛肺、牛胰臟
很多都是在其他地方吃不到的，現在來圓頭通通都可以吃到飽
除了火鍋之外，他們的牛肉熟食也很不錯，像當地的牛蹄滷得剛剛好，滿滿的膠原蛋白
牛小排也鹹香夠味，光是這就吃了好幾塊
當天還有超獨特的「牛眼睛」，雖然有點嚇人其實還滿好吃的，口感QQ的，有點像是豬腳
肥肉的口感
這裡的溫體牛肉真的是太好吃了，口感Q彈、肉汁鮮甜，在台南吃一份要200元，這裡卻可
以無限量吃到飽，多吃幾盤還可以賺回機票錢唷
圓頭肉乾金門農牧概念館的溫體鮮冲牛肉麵也是招牌之一，有提供桌邊現沖服務
鮮沖教父酒槽總匯(388元)
比較特別的是，圓頭和全國唯一官窯「金門陶瓷廠」合作，為圓頭農牧概念館燒製「 鮮
沖溫體牛肉麵 專用碗」
讓我們從餐具到料理，都看的到是「金門出產，金門製造」
現沖牛肉的肉質和味道絕對比煮好後再端上來更好更美味
吃飽喝足後當然要來逛逛伴手禮買幾包肉乾回台灣當作伴手禮，這裡的肉乾都有提供試吃
，喜歡再買
來到金門最熱門的紀念品之一當然就是高梁酒啦，來到圓頭肉乾金門農牧概念館看得到一
整組的金門網紅五景紀念款，買來送禮相當適合
這裡還有超可愛的水瀨娃娃
這次我們入手了紀念酒、牛肉乾以及CP值高的NG豬肉乾
各位朋友如果有機會到金門旅行的話，真的推薦可以來圓頭肉乾金門農牧概念館試試他們
的溫體牛肉火鍋吃到飽，CP值相當高唷！
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【金門吃到飽餐廳推薦】全台最齊全全牛火鍋 金門最大酒糟牛主題餐廳 圓頭肉乾金門農
牧概念館
地址：金門縣金寧鄉伯玉路二段169號
電話：08-232-9918
營業時間：10:30~20:00(星期三公休)
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