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🌟公告 #回饋活動開跑！ 11/8-11/22
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(收到私訊/私噗後我會請你也填單)
#非以上狀況也可以私訊詢問
下週會處理蛇戀《如櫻花燦爛的妳》之前那本個誌的出貨，以後蝦皮出貨都會由小精靈和妹妹處理
#話說圖一是目前簽名樣式給大家日後買本時可參考><
#圖二圖四是這次新名片樣式❄️
#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路
★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★：https://www.briancuisine.com/?p=11059
《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等，是麵包初學者必備的工具書，更是麵包進階研習者，進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣，篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識，不萊嗯老師以3年的時間，用食物科學的角度，研究從小麥到麵包所發生的所有歷程；從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等，是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。
超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅；用科學的方法，做出健康美味的麵包。
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信對於你的自學之路，將有著很大的助益。
希望你們隨著書中不同的食譜，逐漸鍛鍊出自己的手感，從歸納好的字字句句裡，實現在家做麵包，從90分進階到100分出爐的滿意成就。
By Brian Lin
本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型，不必依賴運氣；一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維，在科學篇章裡，處處是手藝不斷精進的職人祕笈！
●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前，「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項，統統在這8堂課一覽無遺。
●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……，想要開始學習做麵包，就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感，並贏得讚賞的麵包著手吧！
●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Ｑ軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……，讓天然酵種麵包，一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧！
●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法，它擺在麵包旁，永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀！就是少不了這些抹醬們的陪襯，在這個章節裡，你將學會迷人的麵包私房調味魔法。
●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝，流暢的剪接與清晰的口語說明，在YouTube頻道上，觀眾對影片內容滿意度，更達到98.3％的超滿意評價，是學習麵包人最佳鎖定的頻道，QRCODE一掃，專業麵包大師Brian，如同跟你在同一個廚房裡，隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。
不得不說現在網購真的超～級～方便
只要一根手指 不到10分鐘的下單流程
就能輕易的獲得喜歡的商品
但大家有想過，這樣的過程會造成多少資源耗費嗎😢
前陣子才認識 #配客嘉 的循環袋
真心覺得這是目前最能立即解決的包材問題好方法
沒想到過沒多久，便看到 #環保署 與四大網購業者合作
推出循環包裝袋攜手響應環保🔥
除了耐摔不易壞的日常生活用品之外
連生鮮食品也能使用具有保溫保冷功能的循環袋來配送
雖然並非所有商品
但現階段使用循環包裝袋確實能減少相當程度的包材浪費
看到政府與物流願意跨出第一步
真的是超級開心的事情！大家要多多支持阿！
最後還是老話一句
網購真的很方便 目前也有了更環保的方式
但在每次下單前還是要釐清自己的購物需求
千萬別衝動購物喔✌🏻
#Momo #PChome #台塑購物網 #直接跟農夫買
#環保網購
--------怎麼使用循環包裝袋、循環箱--------
了解更多環保網購：
https://hwms.epa.gov.tw/dispPageBox/onceOff/onceOffDetail.aspx?ddsPageID=EPATWH120
📍Momo
針對非易碎、易壞的商品，考量商品大小使用循環袋或循環箱出貨
📍PChome
針對生鮮食品類的商品，使用具保溫保冷效果的循環袋或循環箱出貨
📍台塑購物網
在循環袋購物專區點擊「FPG商城指定商品」，下單時勾選「我要加$0元買使用循環袋包裝出貨」即可
📍直接跟農夫買
針對台北、新北、桃園的定期定額用戶，將使用循環箱以裸裝方式配送
--------循環包裝袋、循環箱如何歸還--------
📍Momo、PChome：只要走到綠色郵筒或i郵箱，投遞進去就可以囉
📍台塑購物網：可以下載 #配客嘉 的App，尋找離你最近的歸還點，掃描QRcode歸還即可
📍直接跟農夫買：等下一次農夫送貨來時交還即可
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《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》
少吃肉不會犧牲享受美食的權利、聰明理性購物也不會降低生活品質
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
主持人：陳揮文
節目時間：週一至週五 18:00 - 19:00
◎節目內容大綱：
第一段：
一，蔡總統就職演說 不能明說的「善意」
二，善意一：稱對岸北京當局 而非中國
三，若稱對岸中國 兩岸變成一邊一國？
四，善意二：談疫情 避用「武漢肺炎」
五，台現況 綠媒武漢肺炎 藍媒新冠肺炎
六，善意三：重提憲法兩岸人民關係條例
七，未來四年兩岸基調：不統不獨不武？
八，蔡可以不認九二共識 不能不認憲法
九，修憲不是制憲 頂多下修投票年齡
十，陳揮文：就算台獨也得面對兩岸關係
第二段：
一，蔡總統就職 六都觀禮獨缺韓國瑜
二，網友惡意改圖 五都市長+垃圾袋
三，3Q立委轉PO 暗諷韓國瑜垃圾
四，仇恨言論肆虐 台灣最美風景？
五，黑韓無極限 亂罵韓的有誰道歉
六，兵推結束沒封城 罵錯就算了？
七，李來希拒道歉 國民黨還觀望？
八，讓站出來的有壓力 民政局長失言
九，高鐵大學生優惠 時間跨罷韓投票
十，巧合？助攻？ 高鐵罷韓豬隊友？
第三段：
每日一句2020-0521
陳佩琪：政治是騙術 騙到的人就是贏家
狗吠火車2020-0521-256-4亞斯伯格症
陳佩琪：婚前不知柯亞斯伯格症
柯：亞斯伯格是大兒子 我是沒有
不要再拿亞斯伯格宣傳 柯：好
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3.輸入轉出金額 4.點選轉入對象帳號旁的QR code圖示 5.出現偵測QR code畫面就可以掃碼囉 #別人轉帳給我 ... 請問今年也有跨轉捐5元給浪浪的活動嗎？ 5 年 檢舉. ... <看更多>
如果我們想掃的 QR Code在自己的手機螢幕上怎麼辦呢？應該很多人會先傳給朋友，再跟朋友把手機借來掃吧！今天分享一個Line的使用小技巧，讓你 可以 直接 ... ... <看更多>
圖三也有qrcode可掃 在 [遊記] 橫濱鋼彈實在太帥! 拍照注意及購票教學- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
拍攝日期 : 2023.05.17
圖文詳細版
https://www.chacetour.com/index.php/2023/05/26/014/
這邊po文著重在分享拍照分享和心得感想
購票教學請看網誌版，有一步步的流程
原本這趟旅行安排的都是攝影點，沒想到在2023.2.20的時候，橫濱鋼彈工廠突然宣布
展期再延長一年！原本以為是無緣的景點了，這下我還不去爆
雖然行程因此大改，但很值得，很爽，鋼彈迷必須前來朝聖！
但其實登上高塔的體驗沒有很好，如果真的不是特愛鋼彈的人，個人不建議花錢上去，因
為也不便宜 (後面會解釋原因)
基本資訊
展期延到 2024年3月31日
喜歡鋼彈的人真的要趕快把握機會
公休日：星期二 (火曜日)
營業時間：
平日 11:00~20:00(19:00最終入場)
假日 10:00~20:00(19:00最終入場)
票價：
大人(13歳以上) – 1,650円
小孩(7歳以上12歳以下) – 1,100円
「GUNDAM-DOCK TOWER」觀賞台票，不管大人小孩，都是3,300円
交通：
搭乘地鐵到「元町・中華街」站，4號出口，
往港邊走，穿越山下公園，總共步行約7分鐘就到了
從地鐵站走出來，經過山下公園就會看到橫濱港，鋼彈就在遠方
旁邊是另一個景點「冰川丸號 郵輪博物館」
走到鋼彈工廠門口，可以看到門口排隊的人，是在購買入場門票
如果有提前上網預約，拿著QRcode從旁邊直接走進去即可
然後可以看到很多商品都已經賣完了，畢竟已經展了幾年 (就不能補貨嗎?)
從門口進入展場的隧道，有一些施工過程的照片 (其實廁所也有，但沒有拍)
進到展場，實在難掩興奮，啊嘶~
鋼彈的前方，有公告今日登塔時段的銷售狀況，以及鋼彈的表演時段
接著進到商店裡看看
裡面有賣很多關於橫濱鋼彈的模型、周邊、伴手禮、服飾、帽子
然後有一些是現在正熱門的「水星的魔女」周邊
男廁、女廁的圖示是鋼彈駕駛員的服裝
登塔體驗
接著準備登上高塔!
在指定時間之前，要先到面對鋼彈的右前方空地集合 (鋼彈的左手邊)
每個梯次有90人，但電梯只有一台，只有五樓和六樓可以走，所以同梯的人會被分成好幾
組，以小組行動
從集合、掃描門票、講解說明、到實際搭電梯上樓，花了將近半小時的時間
排隊時，地上的標記是鋼彈的腳印
這邊我覺得有個缺點，就是因為當天天氣很好，太陽很大，以至於工作人員要掃描你的門
票QRcode時，會因為反光而一直掃不到，同一個人要花好多時間才掃到，而要把全部人都
掃完，這一個工作人員要花很~長的時間，效率奇差，真不像日本人的行事風格
這個反光問題我感覺搭個棚，或是做一個簡單的半室內空間就可以解決，還可以讓大家躲
雨躲太陽，但沒有，大家就是這樣排隊曬太陽，等妳慢慢地掃QRcode
接著終於上塔了，我的隊伍先到了五樓
看到的景色如下
鋼彈表演走出去了，實際看到的樣子如下
接著我們來到六樓 (和別的梯次交換樓層)
看到的樣子如下
最後鋼彈收回來的時候，會面對高台的人看一下，算是一個特別服務嗎，呵
但是側面比較好看
整個登塔的體驗心得，在塔上總共待了約40分鐘，分別五樓待20分鐘、六樓待20分鐘
只有在最後六樓鋼彈收回的時候，才能比較拍到巨大且好看的正面 (就是上面三張照片)
其餘時間全部都在看鋼彈的背、看鋼彈的屁股、看鋼彈的後腦杓
而且同時你還要跟其他遊客卡位，尤其很多人是用錄影的，就會一直卡在原地很久…
又而且拍照的前方是整片的玻璃，所以拍照會一直被反光影響，很難拍到乾淨的照片
當下就會覺得 :「乾，鋼彈正在前面表演、在蹲下、在舉手、在做各種動作的時候，我只
能在這邊和人卡位和看鋼彈的後腦勺」
說實話是有點傻眼
因此，我沒有很推薦登塔
除非你真的是很喜歡鋼彈，想近距離的觀看等身巨大鋼彈，這樣的話就可以買
鋼彈咖啡
午餐也是打算在這邊解決，菜單如下圖，官網也有
進入餐廳，排隊使用平板點餐，然後到排隊櫃台結帳，最後等叫號取餐
坐在窗邊，可以邊吃邊看鋼彈；也可以選擇在戶外區邊看邊吃
我點了一個漢堡和一杯造型拉花拿鐵
但那個拉花被冰塊弄破，變得很蠢
漢堡的包裝紙是鋼彈的手
打開從裡面看，就是鋼彈的手拿著漢堡的意思
這個漢堡是很好吃的，不是麥當勞那種的平價漢堡，也沒有因為只是展場的附餐就隨便馬
虎，而是像吃漢堡排餐廳的那種等級，很好吃! 很推!
鋼彈展間
有另一區室內展間，是在介紹這一尊巨大的等身鋼彈是怎麼建造而成的
還有一些可以互動體驗的，讓你更加了解這尊鋼彈的製造
這些就讓大家自己親身體驗了
拍照注意事項
1.時段
因為鋼彈晚上有燈光秀，所以應該是傍晚時間來最划算，可以同時看到白天和晚上兩種樣
子，中間還可以搭配最美夕陽時段
個人礙於行程的關係只能選擇早上，不然也是很想看看晚上的時段
2.登塔
登塔會遇到的情形，就像上面說的，自己考慮要不要上去拍照了
3.鋼彈的演出
每一段鋼彈表演完，動作會定格，所以不用擔心沒拍到照，可以讓你拍到飽，而且廣場很
大，也不用擔心卡位問題
鋼彈的演出分為兩種，搭配下面的演出行程表看是 :
11:20 「覺醒」，表演結束，會停在向右看的動作
11:45 機體收回
12:20 「起動實驗」，表演結束，會停在指向天空的動作
12:45 機體收回
整天是這兩種表演在輪流
而登塔每一個時段，會搭配一次的表演和收回
個人認為，如果你要登塔，要選擇「覺醒」的時候登塔
因為「起動實驗」指向天空的動作比較帥，你會希望這時候是在地面上看他 (而不是在塔
上面看後腦勺…)
我在地面上兩種都有拍到，就是因為我先前不知道，而選在「起動實驗」的時候登塔，然
後就覺得沒有拍到指向天空的動作很可惜
為此我在展場待很久，總共看鋼彈走出來四次，兩種表演各看兩次，才能都拍到
4.建議焦段
最好能夠廣角和長焦都帶上
廣角拍攝全場氣勢
長焦拍攝局部特寫
5.空曠的展場
展場就是港邊的一片大空地，沒有什麼遮蔽物
冬天來港邊應該會很冷
夏天來會曬爆，會很熱
因此很多人都帶傘，自己斟酌
總結來說，就是鋼彈迷必來的一個朝聖景點
其實剛踏進展場的時候沒啥感覺
但當表演開始，等身大的鋼彈動起來，配上那個音樂
啊嘶~直接雞皮疙瘩起來
很爽! 很震撼! 太帥!
在展場待了四個小時
看鋼彈走出來表演四次
登了一次高塔
在鋼彈咖啡吃了一餐美味漢堡
在鋼彈工廠買了一盒模型
男孩的心願男 人的浪漫
滿足
非常值得一來！
圖文詳細版
https://www.chacetour.com/index.php/2023/05/26/014/
需要購票教學，請看網誌版，有一步步的流程
IG https://instagram.com/chace_ce
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