先說,我個人對吃下肚的東西不太斤斤計較(所以才胖成這樣,今早體重突破八年新高),但是我力行一件事,你花出去的錢、按的每個讚都是淘汰不良商品、不良企業、不良網紅的過程,所以我買東西的時候會瞄一眼成分、產地、製造商,大多選擇商品的關鍵在企業的理念、行為、還有商品的優質與否。
關於肉品,我來到美國之後沒有太多選擇,紐約的牛排真的很好吃,但美國豬肉真的是有股腥味,怎樣都入不了在台灣被寵壞的的嘴,無論是豬絞肉還是排骨,都需要用大量米酒或是薑片去腥,就連香腸,可能為了要去腥,全都鹹得要命,害我天天都在想念台灣那種有著肉香、多汁肥美的烤香腸。
關於台灣進口美國豬,這世界上利益交換、繳保護費是再正常不過的事情,就連在一般公司都不會有為你掏心掏肺兩肋插刀的朋友,到底有誰會天真的覺得隔了十萬八千里、國力又相差甚遠的美國會無條件成為台灣的盟友?再說句題外話,川普搞中國也絕不可能是為了台灣,無論白宮主人是誰,台灣就是一顆旗子。好,那我們確定這筆要給美國的保護費是一定要交之後,接下來該做什麼?
配 套 措 施,也就是負責任的進口。
基本上農委會說,只有22%的美豬使用萊克多巴胺,是個很不負責任的說法,因為一般的消費者,購買美豬的時候,要怎麼樣辨別哪盤肉有沒有使用萊克多巴胺?如果美豬進口只要求標示產地,不要求標示是否使用瘦肉精,那要怎麼讓民眾買得安心吃得健康?如果要保障國民權益,甚至應該規定所有使用肉品的餐廳都標註肉品產地,這樣才能讓民眾自由選擇,要不要把美國豬,吃下肚子裡。
我個人認為,台灣在國際社會處境艱難,如果非得開放進口來換取聲援,那台灣民眾用鈔票決定市場的力量就必須變大,也就是說,在買東西的時候認清楚產地,再去支持符合自己價值觀的商品是非常重要的事情,也就是說,你花出去的每一分錢,都在決定你未來能選擇怎樣的東西吃下肚。這跟一個我已經說破嘴的道理一樣,全世界都沒有中立的媒體,但有努力查證、值得信賴的媒體,在資訊爆炸、全民記者的時候,民眾的識讀就是最重要的事情,每個讚、每個忍住不去增加腥羶色新聞點閱的瞬間,都在決定未來,你吞進去的是什麼樣的資訊。
#圖為我最愛的紐約巴西烤肉餐廳
#一個人有兩樣沙拉兩樣配菜六塊肉🐔🐂🐷
#猜猜多少錢
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