＃微冷
夜深了......來點冷知識好嗎？
最近主編因為工作的關係，常常需要開會（這不是抱怨😃）。有次會議中的時候，提到「搓圓仔湯」這個用法。
如果是台灣的讀者應該都從媒體中，特別是政治新聞，熟悉這個用法了。
不過，畢竟每日一冷是中文界最大冷知識平台（把怪奇事物所 Incrediville跟提姆の博物學會社放在哪裡！！！），非台灣人的讀者，未必看得懂搓圓仔湯這個說法。
#每日一冷來解字
這個說法，是在指透過威迫利誘、欺騙或是不合常理的協商方式，迫使他人放棄原有的權利。
重點來了！
這個詞到底是怎麼出現的呢？
在日文中，團子（だんご，Dango）就是我們熟悉的湯圓，而團子又和日語中協商「談合」（だんごう，Dangou）剛好發音很接近～
等等等！！！
所以這個詞是從日治時期來的嗎？
沒有錯～～！因爲製作糰子（湯圓）的過程，需要用篩子一篩在篩 ＃再啦幹，所以這個搓糰子的慣用語，就被引申為不正常管道的協商，雖然日治時期早已結束，但這個用法就留在台灣到現在囉！畢竟湯圓才是咱們台灣人愛吃的嘛～
剛剛搜尋每日一冷裡面用湯圓做關鍵字，每一篇都是主編說自己冬至元宵一共吃了幾碗紅白小湯圓（好好吃）
晚安啦！各位讀者！
過往湯圓一冷：https://goo.gl/ggqS5x
＃圖片根本不是紅白小湯圓啊
＃宵夜文
圖片根本不是紅白小湯圓啊 在 [食記]萬華三六湯圓與臺一湯圓- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文：
https://www.wretch.cc/blog/fmbottle&article_id=2550173
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沒有特地要買哪家的湯圓（除了姊指定臺一芝麻湯圓以外）。
在萬華龍山寺附近亂晃，東三水市場裡有不少攤位賣著湯圓，
但大多賣那種最普遍的大小紅白湯圓和芋圓蕃薯圓，雖然我也
很喜歡那種紅白湯圓，不過既然今天是冬至，索性就吃些有包
餡的豪華湯圓吧。
出了市場走了幾條街後看到一家湯圓糕粿專賣店，店名叫「三
六圓仔湯」。有生湯圓外賣，也可以在店裡吃。我詢問了老闆
娘每一種口味的價錢，反正也沒特地要買哪一家，就碰碰運氣
在這裡買吧。
我買了白皮花生（70元）和紫米芝麻（80元）。
問價錢時老闆娘表情一直都很酷，不過還是很有耐心的回答我
的問題。當我問她可以讓我照相嗎，她突然很不好意思的笑了
起來。老闆娘笑起來的表情帶著害羞，讓我突然覺得台灣人真
是可愛，剛才還一臉酷樣呢。老闆娘，妳笑起來比較可愛噢，
我很想這樣跟她說，不過有點奇怪，又不是在搭訕，真是的。
應姊姊要求也去臺一買了湯圓（真是路途遙遠啊），遠遠就看
見一條人龍。人真是奇怪，看到一堆人排隊就忍不住想跟著排
。啊，快點，趕快去排！不知道在緊張什麼，大概是很怕買不
到吧。我呆呆的排了幾分鐘後才發現那些人是在排店裡吃的。
生湯圓外賣根本不用排，就在旁邊嘛。只因為一堆人擠在一起
，讓我忽略了，沒看到外賣區根本不是從這裡排。摸摸頭很低
調的脫離隊伍（希望沒有人發現）走到生湯圓外賣區。
鹹肉和紫米的都好貴，雖然只是應景吃個湯圓，不過還是覺得
好貴。我只買了白皮的芝麻和花生，兩種都是80元。
我不太喜歡那兩個工讀生，雖然動作很快，但是一副只想趕快
把人潮打發掉的態度讓人覺得很冷漠。我突然想起那個笑起來
比較可愛的老闆娘，人家老闆娘裝酷歸裝酷，卻一點也沒有不
耐煩的樣子。
臺一，扣分。
終於可以煮湯圓了。
為了怕搞混，還特地將兩家湯圓分開煮。不過後來發現是多慮
了，因為臺一的明顯比較大顆。
湯圓煮好看起來都好好吃噢。圓滾滾的很可愛，拍照拍一拍都
有點捨不得吃了。
老實說這兩家吃起來沒什麼太大的不同，花生就是花生的味道
，芝麻就是芝麻的味道，這不是廢話嗎，不過有吃過桂冠湯圓
的人請想像一下，請想像桂冠芝麻和花生湯圓的味道。
嗯，明白了吧。
硬要比的話，臺一的芝麻比較好吃，味道比較香濃。花生則是
三六比較好吃。
臺一的花生湯圓說不上來有一個奇怪的味道，我不是很喜歡。
勉強要形容的話，這樣也許很不禮貌，但是那味道有些類似台
語說的「臭噗味」。總之這個花生湯圓遜掉了，我不喜歡。
因為臺一在買的時候就讓我扣了50分，所以即使芝麻好吃也沒
用。
如此費時費力的跑了大老遠，花了310元買了四盒湯圓，興高采
烈的煮湯圓，還拍了一大堆照片，又在冬至這樣特別的日子充
滿期待的吃湯圓。很殘酷的，我必須下一個結論。平常想吃湯
圓的時候還是買桂冠就好了。
（而且超市還特價三盒100，嘖！）
因為我覺得桂冠的就很好吃了，真的是便宜又好吃。
不過我是不排斥下次有機會的話可以買別家的，畢竟會這樣全
心全意的想買湯圓的日子一年也就這一次嘛。
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為什麼鳥兒還繼續歌唱
為什麼星星還在天上閃耀
他們不知道嗎？
世界已經結束
--The end of the world--
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作者: Ana (葡式蛋塔還是好好吃) 看板: Food
標題: [食記]台一冰店的湯圓
時間: Mon Feb 20 14:18:45 2006
元宵節那天特地去吃，可是大排長龍，就沒有排隊了。
昨天去公館吃東西順便跑去吃，結果真的很普通，我覺得跟超市賣的冷凍湯圓真的差不多耶。
而且他的小湯圓只能說是小塊的懦米塊，沒有搓圓，而是方方的，感覺是用切的，很沒湯圓的感覺，
只能說為什麼會票選第一名呢，不懂耶?
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作者: kayfire (我要征服韓國人!) 看板: Food
標題: [K食記] 台一牛奶大王
時間: Thu Nov 22 23:53:37 2007
有圖有真相版：https://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=11439764
文字版
ADD：台北市新生南路三段 82 號
TEL：(02)2362-3172
台一就在台大運動場的那個側門對面，應該還滿好找到的吧！據悉已經有五十年歷史了呢
！主要就是提供一些冰品或甜點。那天的天氣有點涼，再加上嘴饞想吃點什麼點心來個飯
後的happy ending，所以就走進了台一。
以前一直聽說台一很有名，但是店裡面卻沒什麼人，跟想像中的好像不太一樣。琳瑯滿目
的產品名稱與價格懸掛在櫃檯上方，大部分都是五、六十元起跳。我們分別點了紅豆牛奶
冰、紅豆湯芝麻湯圓、酒釀芝麻湯圓。
[紅豆牛奶冰]
紅豆牛奶冰看起來相當誘人，一顆顆飽滿的紅豆看起來結實，但是吃起來又很鬆軟，淋上
滿滿的煉乳，吃在嘴哩，甜在心裡呀！對於他的紅豆我還滿讚賞的，因為很多冰店的紅豆
吃起來都乾乾硬硬的，但是台一的紅豆並不會這樣。不過煉乳就是普通的煉乳囉～台北的
價位還真的是挺高，這一碗要價５０大洋咧！
[紅豆湯芝麻湯圓、酒釀芝麻湯圓]
這兩個一起說，因為我不是很敢吃酒釀，所以只淺嚐了一小口，但已經隔了一個多月了吧
～那味道我早已經忘記了。紅豆湯芝麻湯圓是我點的，紅豆湯並不會很甜，對我而言實在
是很大一碗。而芝麻湯圓雖不像桂冠一樣會流出來，但是卻吃得到很紮實的芝麻味。他的
芝麻湯圓內餡比較偏乾，不是液狀的，看來湯圓是手工製作的這檔事極可能是真的咧～
問我會不會再特別跑去吃一次?我想我持著保留態度，要是哪天剛好在台大附近，又剛好
嘴饞的話才會過去吧！
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口合!口合!口合!
護持天地的正義
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╭┼╯㊣﹏﹏﹏ 再大的風
／＼ 再狂的浪
也休想腐蝕我們的
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作者: joga (Faith) 看板: Food
標題: [食記] 台大 台一牛奶大王
時間: Tue Jan 1 19:40:58 2008
餐廳名稱：台一牛奶大王
ADD：台北市新生南路三段 82 號
TEL：(02)2362-3172
有圖網誌版：https://www.wretch.cc/blog/snowseal&article_id=26353964
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和小明去寒冷的河堤騎了一圈後(當然是他騎)快凍死了，
於是我們決定去最近的台一牛奶大王吃點熱的。
紅豆湯+芝麻湯圓
由於貪吃甜食，
紅豆湯和芝麻湯圓又讓我不知該如何取捨，
因此最後選擇了魚與熊掌都可兼得的紅豆湯+芝麻湯圓，
這兩項都是我的最愛，
能同台演出真是讓我太欣慰了。
一碗紅豆湯內約有3顆湯圓，
紅豆湯非常好喝，煮得相當香甜順口，
不過吃的時候一定要注意一件事，
那就是最好先把紅豆湯喝到快沒有，才能吃湯圓，
如果先吃湯圓再喝紅豆湯的話，
你會覺得紅豆湯索然無味，完全就是白水一泓。
所以下次如果有機會再去吃，
我就不會讓兩位巨星同台了，
以免互相搶了風采，而我又吃到吐。
不過老實說，
我覺得它的皮太厚，餡不夠多，桂冠芝麻湯圓反而比較好吃耶！
菜肉大雲吞
菜肉雲吞的份量很驚人，
每顆雲吞的個子都相當大，
女生大概吃三顆就是極限了吧(一碗似乎是5顆)！
湯和雲吞均有相當重的胡椒味，
尤其是湯更是明顯，
感覺上和鹹湯圓的湯應該是系出同門(兩者用相同的湯)。
此外，
雲吞的調味有點油膩，
只能吃少少，吃多就很勉強了，
不過雖然如此，
大致上這碗東西的味道還不賴，
只是不喜歡胡椒味的人請勿輕易嘗試。
結論
基本上我覺得台一算是很不錯的店，
因為兩碗東西就能讓兩個人吃到吐，
也算是相當料好實在的。
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作者: itsmeprin (prin) 看板: Food
標題: [食記] 台北-台一牛奶大王
時間: Wed Feb 27 17:39:24 2008
餐廳名稱：台一牛奶大王
地址：台北市新生南路三段82號
電話：2362-3172
營業時間：好像是11:00~24：00
價位範圍(每人)：40~150左右
可刷卡（可/不可）：好像大家都是給現金 應該不行吧~
有無包廂：無
一直以來 我們家大人都喜歡吃台一的紅豆湯
覺得他們的紅豆湯 煮得軟爛 不會太甜又好入口
很多人點~ 應該不用多說
我自己本身很愛他們的檸檬愛玉冰 一碗50元
雖然說 材料都是很便宜的
一碗賣50乍看之下有點貴
可是 他可是用裝外帶湯麵的大紙碗裝的啊啊啊
而且 可貴的是 他們的檸檬汁是現壓的
不是用市面上的濃縮汁
所以吃起來不僅爽口 也帶有一點清香
再來就是他們的湯圓了
很多人推薦過他們的湯圓
也真的算是他們的招牌甜點
無奈 每次冬至和元宵我想起時
一到現場 已經是大排長龍
只好回家吃 三包特價79元的超市冷凍湯圓
今年元宵 家裡的人提議去台一買生湯圓回家煮
買了一盒花生口味 一盒芝麻口味
一盒十顆 80元
(以前吃的超市特價湯圓是三包=30顆 才79元 XD )
我聽到價錢 真的有大吃一驚的感覺
但卻也多了一份期待
晚上煮好 我捧著熱湯碗
吃下了第一口花生口味的......
天啊~~~~ 好~~好~~吃~~
我吃到的不是花生泥
而是有花生顆粒的湯圓
而且 皮真的很Q軟 又不粘牙
實在深得我心
再來就是芝麻口味的了
也很好吃 芝麻香在嘴巴裡慢慢的散開
配上那軟Q不粘牙的外皮
真的不會很甜膩
而且 我覺得台一的湯圓吃起來
沒有那股濃濃的豬油味
雖然有基本的濃稠度 但卻滿爽口的
吃完後 也許我比較能了解他比較貴的價值吧
不過 湯圓的熱量好像不低
加上 我想瘦身材 不想瘦荷包
還是讓我覺得淺嚐就好~ XD
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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [食記] 台北[公館]臺一牛奶大王-芝麻湯圓紅豆湯
時間: Thu Mar 13 23:36:52 2008
臺一牛奶大王
地址：台北市大安區新生南路三段82號
電話：(02)23623172
時間：11:00-24:00
價位：35-150元
附近停車場：台大運動場地下停車場
網誌圖文版:
https://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3674.entry
臺一牛奶大王位於台大運動場停車場對面新生南路上，先前路過好幾次都無緣進去品嚐這
間民國45年就在台大公館商圈開店的傳統老店，距今也有50年歷史了，能夠在學生商圈裡
頭屹立不搖，想必有其獨到之處，臺一牛奶大王主要販賣冰品還有湯圓為主，價格其實並
不便宜實惠，冬季限定的煉乳草莓冰就要價130 元，算是高檔的享受，最近天氣好冷，就
改吃同樣是名星商品的芝麻湯圓搭配紅豆湯，芝麻湯圓似乎是臺一主打商品，選單上也沒
有我個人偏愛的花生湯圓可提供混搭選擇:(。
芝麻湯圓紅豆湯(3顆) / 60元
一碗紅豆湯裡頭有三顆圓滾滾白胖胖的元宵湯圓，和一般機器製作的元宵不同，臺一採用
全程手工製作，由於坐在靠近廚房的位子，直接就可以看到裡頭在忙著搓湯圓，臺一的芝
麻湯圓，皮軟軟的不會黏牙也不會糊糊爛爛，也沒有糯米的勁度，很好入口，芝麻內餡偏
半固狀，不會稀稀水水，芝麻香氣很濃，保留現炒現磨的氣味，帶點微微的甜味不膩口。
臺一的紅豆湯和一般外面賣的很不一樣，這裡的紅豆會把豆子煮到破，豆沙都流出來混合
到湯汁裡頭，喝起來糊糊的濃稠狀，感覺是經過長時間熬煮與不停攪拌造成的結果，味道
帶點微甜，搭配帶甜味的芝麻湯圓，一口湯圓一口紅豆湯，冬天熱熱喝，剛剛好溫暖身體
。
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[H3aTer]
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◆ From: 220.132.157.195
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