很多人不清楚什麼是有機質,更進而一步的誤解有機肥料,甚至有些農民都聽信一堆莫名其妙的有機教祖的鬼扯,把有機肥料當成仙丹,什麼問題撒下去就可以解決。
有些農友耕種一輩子,對土壤、肥料雖然有一定程度的理解,但缺乏系統性的認知,有時候就容易受到迷惑。
什麼是土壤?
土壤就是一個生態圈,包含礦物質、水、有機質、空氣和依靠土壤生存的生物等,土壤同時包含固體、液體和氣體三相物質。
三相物質的組成因土壤組成的環境條件的差異而有所變化,種植植物時要適當調節土壤中三相物質的組成比例,以協助植物生長發育。
土壤之所以能夠協助植物生長發育,就是因為土壤具有肥力,土壤能夠讓生長植物是因為土壤具有四大肥力因素:
1. 養分(俗稱肥份)
2. 水分
3. 空氣
4. 熱量
這四個肥力因素又因為土壤的種類、特性不同而產生差異(例如壤土跟砂土的差異),土壤肥力的四個要素是相互連結且影響的。
例如土壤中存在著水分和空氣,在孔隙度不變的情況下,下雨後導致土壤的水分含量的增加,就會使土壤之間的空氣減少,進而導致土壤透氣性下降。
土壤中含水較高時,水的熱容量較高,導致溫度難以上升,就影響到植物蒸發的速度,但溫度低則降低土壤礦質化的速度,肥份則容易在土壤裡保存。
所以土壤的肥力不斷的改變,因此在不同季節跟不同地區都有不同的管理方式,所以能不能把作物種好,就看你能在多少時間內識土,進而依照植物類別使用正確的肥料。
肥料是指在作物生產過程中能夠直接或間接為植物提供養分的物品,按照肥料的作用可將肥料分為直接肥料和間接肥料,直接肥料首先是用來滿足植物生長中所需要的養分,例如三要素氮磷鉀NPK的供應,以化學肥料為主,間接肥料則是用於土壤物理性質和化學性質的改善,以有機質肥料為主。
因此有機質肥料主要的功用是改善土壤的物理及化學性質,施用有機質肥料是為了增加土壤的有機質為主,動物、植物、微生物的殘體等土壤有機質的來源,所以溫室內的天然有機質來源的補充較露天少,每年進入土壤表層的有機質數量有一定的限度,而人們從事種植活動大多不會增加土壤有機質含量,還會減少含量,因此必須施用有機肥料來維持土壤中的有機質含量,台灣多數的農地有機質含量低於3%,有機質的不足的情況下,土壤的肥力就不好,施用化學肥料效果不好又造成浪費,所以才需要施用有機質肥料,補充有機質。
因為台灣大部分的耕地都有有機質不足的問題,所以大部分的耕地施用有機質肥料都有效,而有機質又有難分解的、易分解的就要從他的類別來看了,禽畜糞肥也是有機質肥料,榨完油後的植物渣粕也是有機質肥料,但這兩個類肥料用起來效果也不同。
土壤有機質組成 在 巫師地理 Facebook 的最佳解答
#土壤學 #土壤地理學
來複習一下 #土壤剖面:
O層(#Organic):特徵是含有豐富的、未完全分解的動、植物殘餘物及腐植質所組成的 #有機質,容易在多雨、有機質分解速度較慢(主要仰賴真菌分解)的森林環境累積,較不容易在相對乾燥加上有機質分解快速(主要仰賴細菌分解)的草原生態發現。依分解程度低到高的程度,縮寫代號分成Oi層(含纖維(fibric)物質)、Oe層(含半分解纖維(hemic)物質)、Oa層(含高腐(sapric)植質)。美國土壤分類系統土綱之一的有機質土(#histosols)的特徵就是具有機質表育層,換句話說,有機質土主要由O層構成。
A層(#淋餘層):有機質與礦物質的混合層,受到水分和重力影響,進行淋溶作用(#eluviation),較細的黏土顆粒和可溶性的鹽類被帶往下個B層累積,因此含有上層的腐植質,顏色較暗沉,質地較粗糙。在水分充足,淋溶作用旺盛的情況下,可能剩下石英等耐風化的礦物,呈現白色,也就出現所謂的E層(淋洗層)。此分類法的E層套用在美國分類系統的話,即為漂白(化育)層或舌狀(化育)層。
B層(#澱積層):進行累積洗入物質的澱積作用(#illuvation),累積鐵鋁氧化物或矽酸鹽黏土,或由下層風化作用自身合成礦物的影響,質地比A層細緻,存在鐵鋁氧化物等常呈現紅色或較E層黑的外觀。在乾燥的環境,容易因為蒸散作用析出鈣化物,以Bk標示,形成所謂的聚鈣層(calcic horizon)。如果土壤生成時間不夠久,不容易觀測到。
C層(#風化層):由岩石、初始風化碎裂之岩屑與些微土壤構成,土壤的化育作用與生物影響皆非常薄弱,質地比B層粗。R層(#母岩層):即未風化的母岩,通常為岩石或磚塊。
土壤有機質組成 在 國立清華大學National Tsing Hua University Facebook 的精選貼文
廚餘轉換堆肥 清大生用科技改善農業
「永續農業是未來趨勢!」
清華大學奈米工程與微系統博士生許又仁是南投子弟,常接觸農業,他利用微生物發酵技術,將廚餘垃圾轉換為生物多樣性堆肥,兼顧環保,也讓農作物更有營養,完成以科技改善農業的夢想。
許又仁和學弟妹組成「元沛農坊」團隊,運用科技改造農業生態。
許又仁表示,台灣產業轉型應以「循環經濟」為立基點,藉由廚餘堆肥技術,豐富土壤,並可提供植物多元養分,降低蔬果的病害。
許又仁說,廚餘占垃圾量的三成,包含農業品運送、食品加工等,都會累積大量的廚餘,因此透過廚餘堆肥技術,實現土地永續發展。
團隊利用所學的「生物感測器」協助農業生產,收集生產環境的大量資訊,與沛錦科技合作,監測關西高中養菇棚狀況,透過大數據能監控栽種環境,了解土壤酸鹼值、環境濕度和溫度等。未來可做到病蟲害檢測等,透過專家判讀,提升科技協助農業技術的精準度。
許又仁說,也透過生物發酵技術的來做推肥,研發出三套消化系統,也能去除相關臭味等,活化農田的泥土,也因注入有機質來提高水土保持,讓農田有更佳的氣候應變能力,且增加適度的孔隙率讓植物長得更好。
元沛農坊未來將以竹市「千甲 CSA農場」作為土壤改質的示範農場,改良土壤來提高生產力,廚餘堆肥募資計畫目前在flying V募資,期盼能為台灣實現一個綠色永續的夢想。
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