有馬溫泉 蕎麦 土山人
也是跟著阿正師傅的腳步吃好料
路過神戶吃午飯後轉車來到有馬溫泉
因為中午吃個太飽,入住飯店後先不泡湯
趁著天色猶亮去街上逛逛
然後按址索驥來到阿正吃過的土山人
暖暖黃光流瀉而出的門面就很引人入勝
雖然中午吃太飽的關係 完全沒有飢餓感
還是非吃不可的點了兩道料理
小海老といかのかき揚げ天
這是本人吃過最美味的什錦天婦羅無誤
要先說文解字一下” かき揚げ”的中文翻譯不是炸牡蠣
而是海鮮跟蔬菜用麵粉漿混合後炸出的什錦天婦羅
土山人かき揚げ美味的秘訣在於蔬菜是切塊的
記得有紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、地瓜等根莖類蔬菜
加上整枝的蝦子及墨魚塊炸的外酥內嫩
蔬菜切塊加上火候控制得宜的關係
土山人的什錦天婦羅吃來酥脆不膩
帶厚度的蔬菜塊咀嚼時還能嚐到食材的甜味
比起柴魚味的天婦羅沾醬,沾些鹽巴更能提味
怕胖如我還是大推這道料理!
細挽きせいろ
細切的蕎麥麵還能吃出彈牙的好口感果然厲害
天冷都要吃涼麵才能嚐出蕎麥麵的好滋味
從天色猶亮吃到華燈初上後才走出土山人
散步回溫泉飯店的路上還跟愛咪姑意猶未盡的聊
都走到店門口了哪有不吃的道理
還好沒有錯過它
事後逛官網發現其實大阪市區就有兩家分店XD
評價分數都不低,有機會路過時不妨試試
https://www.dosanjin.com/
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中目黑的好吃醋橘蕎麥「土山人」🍜
醋橘的酸味很讓人胃口大開中途再加入黑七味口味變化無窮
一般的蕎麥跟天婦羅還有玉子燒也很好吃👍
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中目黒にある美味しいすだちそば「土山人」
すだちさっぱりしてて美味しかった😋
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表参道駅から1分のところにある、和の雰囲気がとっても魅力的なお蕎麦やさん『仙波』へいってきました。日本らしさが観光客の方々にも大人気。ここの名物はくるみでできた甘いタレ。そのタレに付けてたべるお蕎麦は新感覚♪とっても美味しくてオススメです。今回はちょっぴり寒かったので、温かいお蕎麦をチョイス。くるみ蕎麦ではなかったけどサクサクの天ぷらと温かいお蕎麦に癒されました。
仙波
東京都渋谷区神宮前4-4-7
03-5474-5977
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