今天開始這幾天的工作是帶日本雜誌採訪，
第一站是去在土城彈藥庫附近的輝要有機菜園。
車子一轉進菜園稻田區，空氣跟顏色就整個變了，
明明就在離捷運站7分鐘路程的地方。
一進到老闆輝哥的菜園，
就看到三隻形影不離的綠頭鴨，
還有到處亂跑的雞鴨。
老闆說因為堆肥長蒼蠅，養來吃蟲，
雞鴨下的蛋再給人吃。
菜園旁邊就有埤塘，埤塘裡鵝跟野鴨在游水。
老闆的客人主要是住在附近或鄰近地區的常客，
標準的低食物里程的產消型態。
鄰居的田地還出租給一般市民來體驗農家樂，
一年租金6000元，
唯一條件是無農藥無化肥耕作，聽說搶得要命。
先很一般性地參觀完菜園，現摘現吃是一定要的，
然後回到涼亭坐下來訪問。
編輯是一起工作過很多次的N小姐，
她問老闆為什麼要做有機？
「為了對抗政府」
鏗鎗有力，毫不猶豫，
卻是我們沒有想到的答案。
8年前為止還是空調設備公司主管的老闆，
職業倦怠想回家種田時，
種稻一輩子的父親的田地，
因為變成看守所的預定地面臨被徵收的命運，
又看到苗栗灣寶的抗爭模式，
才決定要投入做有機。
教他堆肥的老師，
就是三芝加拿大籍的劉力學教授。
正式訪問結束，
大家都對於「有機抗爭」很有興趣，
我們又繼續聊。
老闆進一步提到全台灣嚴重的徵收問題，提到政府貶農的問題，
似乎有一點驚訝我知道他說的案例跟狀況。
當初選這個點只是因為在台北近郊，蔬菜種類很多，
並沒有想到可以聽到這麼重要的話題。
因為下一個點就是要去我帶N小姐去過幾次的248市集，
回台北的車上我才跟他們說，
248的楊儒門本人就是抗爭運動出身的，
然後稍微說明他的背景。
248逛完一圈，被熱情的農友邀請吃晚餐，
一如往常他在水槽邊準備晚餐大鍋菜，
這次特集的主角Y小姐說很想跟他聊聊，
於是就意外加入了這段採訪。
原本我也以為Y小姐就只是美好生活世界的人，
但聊的過程才知道，
她跟楊儒門做的事跟想法意外地非常相近。
台灣的有機產業很蓬勃，
路上隨處可見所謂的有機商店，
其中最可笑的大概就是「整個城市都是我的化工廠」公司開的。
但有機不是流行，更不只是生活態度，也超越所謂「吃好東西」的概念。
比起認證與否，
真正重要的是農友對待土地的方式。
那些大公司從國外進口食材，
或大量生產的化學有機肥種植出來的蔬菜，
其實根本就失去追求有機的原始意義。
吃在地吃當季，直接跟農夫買，
真正理解生產者對土地對環境的姿態，
這些才是有機所追求的價值。
捨棄了這些，所謂的有機，
說穿了也不過就是迎合都市人的自以為是，
資本主義餵食的另一種精美包裝的商品罷了。
