養殖漁業的辛酸
寒流對日常生活可能只是添加衣物或帶暖暖包來應付,但一波波的低溫寒害卻讓整年心血付諸流水,包含魚苗、餌料、電費所有墊付支出全部成空,還得花費心力處理善後,更何況沒有補助的囧況,看著他們的背影,每一步都很辛酸,卻又要有海口人的樂觀態度面對,而只能以實際的消費力來支持。
其實邊吃白蝦時,才明白一尾蝦子長大得犧牲49隻兄弟同伴,放100尾蝦苗到長大後只剩2~4尾蝦的存活,育成率比想像中的低,不是放100尾會有70尾長大成健康的蝦,耗損真的蠻大的。以友善養殖則要讓魚蝦的活動空間更大,飼育空間讓牠們可以健康快樂的成長,而不是壓迫到身心不健康。
漁塭旁的小鐵屋是老闆平時休息的空間,每天照顧8池面積不小的魚塭,要調配烏魚、虱目魚和白蝦的飼料,還得依種類及不同的成長期而在餌料上有所區別。
堅持友善養殖
為了他們的健康,平時孤單的照顧這群魚蝦又不能走遠,大概隻身守護著這片魚塭,每個魚塭走一圈都是200至300公尺起,光是餵食就得走上好幾公里,很難受的了每天這樣走。況且每晚得起身巡視塭仔,就是擔心他們受寒或染病。
變調的一夜4次郎
魚塭人生得拌演一夜4次郎,每晚睡眠被切成好幾段,10點、12點、2點和5點都得起床看一下才能安心。沿著塭仔邊聊著這些生活瑣事時,可以感受到淚水一直在眼眶轉呀轉,但又得故作堅強,畢竟身後還有家人要照顧。
基本上,有牠在就夠放心了
冰冷、孤單又寂寞的塭仔人生,能陪伴的大概只有一隻老土狗、3隻鳥,偏偏老狗竟然又不見。原本塭仔應該都會養好幾隻狗,但陪伴阿貽的只有這隻老土狗,他說他剛來的時候,每天都去附近刺探軍情,看附近塭仔的狗及流浪狗的作息及習慣,後來每天都去戰鬥,戰到附近的狗不敢來招惹牠。
土 虱 餵食 在 細腿男 / 旅行.攝影.生活 Facebook 的最佳解答
[ 細腿君遊台灣 - 台灣好行 x 苗栗南庄 ]
這個月突然變得有點忙碌,因為接了 #yahoo旅遊 的案子,以小編之姿搭乘 #台灣好行 景點接駁巴士在國內旅行。
我不記得有跟宇宙下過這張訂單,但首站祂帶我到這輩子還沒來過的苗栗南庄老街。
說來汗顏,連葡萄牙北端荒郊小鎮都去過,還被電視台採訪全國放送,但寶島很多地方我都被一問三不知。於是,跟許多人一樣,不能出國的日子,我們意外賺到些時間,不得以也得以了解自己生長的這塊土地更深更多。
我常覺得台灣的老街就一條又一條的複製羊、模仿貓,不過才踏進桂花巷沒多久,就被豪爽大方請試吃的 #邱記餅舖 阿姨和 #傳奇桂花釀 店員倒了七七四十九杯混搭口味試喝的好客給驚到,心裡馬上先加了幾分。
還有 #南庄阿蘭姐伴手禮 販售各種拌醬的寶貝姐,先是端上一杯清涼的柴燒仙草茶解渴,豪爽和喜感十足的她,邊閒聊天用牙籤餵食我們,桔醬、梅醬、辣醬、香樁醬、豆腐乳…...每種口味都餵一口,一回過神背包已經多了幾公斤,上路前還送我們每人一瓶結冰仙草茶。
當然,這些人口若懸河也是為了賣東西,但在這我沒有感覺得不耐或有非得要買的壓力,他們有一種,即便你看起來應該不會買,但老娘就是要餵到讓你直說好吃的客家精神(?)
而說到老街客家美食,那天名家 #老米家食堂 竟然公休,但意外地在南庄市場裡的 #松鶴小吃 吃到迷人的豬皮飯。白飯上滿溢的豬皮滷得油亮,一端上來就讓人看了口水直流。扒上一口,滑嫩彈牙的豬皮,油香和鹹香配上酸菜非常對味,不到一會兒就嗑光了,直接五度五關榮登 the food of the day 👑
離開老街之前,我們到 台灣小恬田十三間手作農坊 體驗製作天然蜂蠟保鮮布。
香港女孩在台灣旅行時認識了嘉義男孩,結婚生女後三人移居到南庄來過生活。我們也點了老闆自豪的手沖咖啡、手工愛玉凍和自然農作的紅茶消暑,然後跟店裡的其他客人又是一陣閒聊,大伙都處在一個自在的狀態(因為店裡有冷氣的關係吧?),然後突然下起了一陣大雨。
雨後,我們再搭乘台灣好行去爬 #龍門口步道,沿路偶有幾棵參天老樹,佈滿濕滑青苔的階梯,讓膝蓋有傷的叔叔我走得可是小心翼翼,快到 #紫陽門、 #勸化堂 前有一段階梯兩側有成排的經筒,我一邊撥轉上行,心裡唯一的祈願,是請眾仙保佑我等會下山不要滑倒這樣。
而勸化堂,我承認原本主要只為了拍到從 ig 關鍵字找到的美照,但當我置身其間,視線從雕龍畫鳳、裝飾繁複華麗的廟簷到兩側青翠山谷和蜿蜒其間的中港溪,幹~~(表示驚嘆的發語詞),這樣的台灣風景真的是美極了!
本來只想寫幾句前情提要就直接上全文連結,沒想到夜闌人靜文思泉湧廢文還是寫了一堆。現在,就還是請大家順手點個連結,到 yahoo旅遊頻道 去瞧瞧吧!
【台灣好行南庄線】一日暢遊懶人包 - 南庄老街吃美食再來趟古道健行吧!
https://reurl.cc/3LD328
除了苗栗南庄外,[ 細腿君遊台灣 ]的台灣好行系列,我還會去宜蘭(已完成)、台南、台東還有金門哦!
即時的旅行照片我主要還是會發在 ig (green3871) 的限動,也會寫一些白痴短文,所以遲遲不肯按追蹤的粉絲們,你們確定不再考慮一下嗎? 😂
anyway, 最後的最後,再次謝謝好友 妮可魯的飛行日記 & @喬喬去瞧瞧 友情應援,還要加碼唱名感謝 *熱血花小姐*日本旅行筆記 的牽成。而本週五,我要微服出巡(?)到台南去採訪囉,一想到又可以吃到肉燥飯和虱目魚湯就超開心 <3 <3
土 虱 餵食 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最讚貼文
*我家寶寶從4個月開始吃副食品,一開始都是土法煉鋼的用瓦斯爐慢慢熬煮,時間跟精神真的都很花費,我也是上班族媽媽,只能運用假日一次把平日要吃的量煮起來,再做成冰磚冷凍!講真的假日光弄這些少說一個下午時光,加上寶寶還要餵食,整個假日只有忙碌可以形容啊。
但有了這台機器,真的如獲至寶,因為我可以前一天晚上把材料準備好,只需要把冷水跟食材放入玻璃攪拌杯中,並確實把上蓋蓋好,要轉到鎖住的位置,機器才會動(安全機制),再來按下開關,這時就可以輕鬆去做別的事情了。
我一開始用米糊功能,現在寶寶7個月可以吃稍微粒狀的食物,機器可自行設定時間跟速度,節省很多切食材、跟熬煮的時間。身為媽媽真心覺得這產品棒棒的。
*重點再也不會被噴煮的粥燙到了!這點實在太完美了。
#南瓜蘑菇魚柳米糊
食材:
南瓜 70g
熟糙米飯 100g
蘑菇 30 g
虱目魚柳 30 g
嫩薑 2 g
水 770 ml
橄欖油 1小匙
小提醒:食譜是使用熟糙米飯,如果要用生米也可以,但份量需減半,含澱粉的食材與水的比例建議是1: 9,提供大家參考囉~
#九陽高速破壁冷熱調理機Y91M
使用 特殊設計底盤有加熱功能的九陽高速破壁冷熱調理機Y91M
來製作寶寶副食品,輕鬆準備食材,按下按鍵~
開心等待30 分鐘左右就可以完成囉!
*寶寶副食可加入少許好油脂,讓小寶寶好上廁所
*這款加入鹽、胡椒粉調味,大人也可以喝的濃湯
線上買:https://reurl.cc/MvDaDp
#九陽知食 #特力家品 #冷熱調理機 #健康看的見
Viola料理師新書:下班不用衝!縮時料理真輕鬆
https://www.books.com.tw/products/0010835311
從採買到料理提速祕訣一次公開,120道家常菜一網打盡,省時省力不省美味
【烘焙展特家狂歡慶】7/30 - 8/2 南港展覽館2館Q314特家攤位