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#聰明濾杯開箱
#堪稱台灣之光
「#聰明濾杯」號稱是咖啡小白的神器
在沖煮咖啡上的失誤率會較低
它兼具了虹吸式的攪拌和浸泡
還有手沖濾杯的功能
很多種不同的使用方式
關鍵在於底部的「#活塞閥」設計
也因此注水時會自動閉合
等完成浸泡後
將濾杯放置杯口比濾杯底部小的容器上
就會讓活塞閥打開，咖啡就會流下來
我今天的作法是
前段浸泡和後段手沖的結合
20公克咖啡粉（改天再介紹 #咖啡大叔 這支豆）
粉水比1：16、水溫93度C
注水50c.c熱水悶蒸30秒
再注水至200c.c 靜置1分半鐘
活塞閥打開流完濾杯內咖啡後
改手沖至320c.c，完成✅
你們有其他更有趣的玩法嗎？歡迎留言給我💬
#咖啡好工具
#咖啡茵的咖啡日記
#在家輕鬆喝玩咖啡
*本影片與RhinoShield犀牛盾合作
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《紐約沒有斑馬》是一個無所不聊的Podcast，Chase和Iris以幽默輕鬆的口吻和你聊聊國內外各領域的知識及冷知識。 ”You don’t know what you don’t know.” （你不知道你不知道的事），歡迎按下收聽鍵，和我們一起以思考為樂。
Chase－教育顧問、哈佛研究生、《Juicy Baskets 就是籃球》主持人
Iris－旅行作家、品牌行銷人、講師、《流浪而後生》作者
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