《 自製冰淇淋。我家就是。咖啡館》#英國媽媽封城日記
這一週英國氣溫終於轉熱,一掃前陣子暴風狂雨的冷天氣。然而英國因為COIVD-19死亡人數一轉眼要破2萬人了,每天確診人數都4、5千人成長。相對於台灣在慶祝零確診,實在是好諷刺!完全是平行世界的生活。
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英國現在正面臨經濟大衰退,不但才剛剛脫歐而已。又加上疫情慘重, 宣布英國全面lockdown,封城已經一個月了,而且還不知道要繼續封多久? 除了民生必需品店家能營業外,基本上所有的店面全部都關閉。因此,許多中小企業都宣布倒閉關門。
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最令我震撼的是,最具英國代表性的鄉村風小花品牌Cath Kidston宣布正式永久性關閉60家店舖!意味著有900個人失業了。然後,以後來英國觀光時,少了一個重要伴手禮購買景點。老實說,我真的很傷心。因為它眾多商品跟療癒的花色,陪伴了我在英國12年的歲月。
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傷心的同時,我決定把宣布封城前自製的抹茶冰淇淋!拿出來吃掉!撫慰一下媽媽我這陣子的辛勞。並且淋上一個shot 的義式濃縮咖啡espresso。孩子們則是大口吃著媽媽上週熬夜3個晚上,搶到的超市宅配名額:珍貴的香草冰淇淋。
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我相信這樣的不景氣狀態只會一直持續下去。因為封城期間,我也更多機會深入看一些報導,能思考著我們的消費經濟鏈。我更慶幸能受到倫敦有機咖啡品牌CRU Kafe的邀請,現在正在開團的咖啡,雖然不比全球性連鎖企業大,但是他們所堅持的美好事物,卻是在這種時機更顯珍貴。
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光是堅持使用Fairtrade,只跟和solid土壤協會認證農場合作這件事來說。或許對我們消費這來說沒什麼大事,但是在這整的經濟崩垮的同時。我們消費者能做的「小善」就是確保咖啡真正上游的「咖啡豆農夫」還能得到該有的基本收入。
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不只在咖啡產業,各大產業在2020年都將面臨很大的變動的挑戰。慶幸先生是在以網路廣告為主的品牌公司工作,在許多實體店面面臨倒閉的時候,他們反而工作量跟業務倍數增加。原本我還在抱怨他在家工作,完全沒有分擔到育兒責任,讓我平日的工作反而更忙碌。如今,我只獻上感恩。感謝先生還能持續領一份薪水,負擔我們的生活開銷。
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我還想說的是,#在海外有一大群台灣人。我們何嘗不也想攜家帶眷回台灣,享受著正常的生活。但是,大家都選擇了好好待在原地異鄉,努力過著我們異鄉遊子的生活,也不會貿然回台灣帶給你們麻煩。但也拜託大家,好好守護台灣!不要大意。
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一個月前,我也還開心的上健身房運動,我也還開心的陪孩子們參加生日派對,偶而還可以叫外送偷懶一下。現在呢?恩.....
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#我封城日記盡量分享正向力量給大家
#但也是很多軟弱的時候 #也曾焦躁到失眠
#這年頭除了增強抵抗力外
#增強內心正向力量也非常直得重視
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《 CRU Kafe團購主頁面》https://bit.ly/2S6vDtE
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞電台裡的山東燒雞 酸香家鄉味 飄香藏不住 第179集 part1【台灣1001個故事】2013年 圓山飯店下面的中央廣播電台, 地下室的員工餐廳, 其中,老闆拿手菜山東燒雞, 這又酸又香的多汁雞肉, 家鄉味改良的台灣人口味, 品質穩定30年不變。 ☞不當美術老師 改念法國藍帶做甜點 第179集 ...
在海外有一大群台灣人 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞電台裡的山東燒雞 酸香家鄉味 飄香藏不住 第179集 part1【台灣1001個故事】2013年
圓山飯店下面的中央廣播電台,
地下室的員工餐廳,
其中,老闆拿手菜山東燒雞,
這又酸又香的多汁雞肉,
家鄉味改良的台灣人口味,
品質穩定30年不變。
☞不當美術老師 改念法國藍帶做甜點 第179集 part2【台灣1001個故事】2013年
李芹的父母親都是老師,
從小就有藝術天份,
當美術老師的她到法國後,
突然告訴父母說要學蛋糕,
嚇壞一樣是美術老師的父親…
☞周末二手市集 北中南街頭燃燒 第179集 part3【台灣1001個故事】2013年
一位法律系畢業的七年級女生,
放棄當律師的機會,
她號召了一大群好朋友,
共同籌組二手市集,每個禮拜,
在北中南各地輪流舉行!
☞關廟土鳳梨正值採收 黃綠紅漸層美不勝收 第179集 part4【台灣1001個故事】2013年
台南關廟鳳梨這幾年,
因為土鳳梨酥竄紅,
讓台農3號身價大漲,
甚至有餐廳研發鳳梨大餐,
果真是大受好評!
☞七年後成為先進國 吉隆坡低房價受屬目 第179集 part5【台灣1001個故事】2013年
由於再過七年大馬就要成為先進國,
好多建設讓房地產不斷的飆漲,
位於首都吉隆坡雙子星塔,
週邊房價只要信義區三分之一,
各國投資客紛紛搶進。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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