//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思,這週末突然被小廚師抓去擺攤😃,所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚,此公司有個「SOS服務」
白話文:其他廠商出包時,就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿,小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位,則是其他廠商承包,但今年突然中止合作(傳聞是素行不良,搞惹了周圍擺攤的小農,結果就被罷免了😰)
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恩,簡而言之,這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時,#不到一週非常倉促,加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅,#畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一,2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照,考題主餐加甜點,其中甜點就是福袋可麗餅,但法國可麗餅機非常貴,#所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作,老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎,ㄜ...但使用可麗餅機,小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題,突然多了一個攤要顧,就需要一個服務生
服務生要負責:攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
(擺攤一天超過十小時是常態,但有些法國人工作8小時後就急著閃人,收攤收的很隨便😰)
老闆找不到適任的人選,#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作,小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節,#但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展,他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀,雖然聽不懂中文,卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力,
小廚師表示「太恐怖了,認識你快十年,我都不知道你有這一面😳,在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小,但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點,#甜點坊帶人本來就該嚴格;至於直接跟客人接觸,#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之,#做什麼事_就要有什麼樣子,在其他外燴公司當服務生打工時,受到了很多特殊待遇:時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺,薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容,但不管在上菜、供應酒水、前置與收場,#速度都是你們的兩倍,在內場看起來很嚴肅,但一到外場,隨時都在微笑....(以下老闆碎碎念省略)」
恩,端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重,平時我是面癱😂
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—👾回到正題,擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床,七點前開著小卡車出發,八點前到達現場擺攤,晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項,#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促,很多貨來不及送達,第二天早上凌晨四點,小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動,獲得了寶貴的經驗,非常有趣❣️
#照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
同時也有1049部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Valentine in Paris,也在其Youtube影片中提到,裝潢日記第八集上線了! VLOG 第120到124天裝修進度|台北新家室內設計裝修 如何讓狹小的更衣室在視覺上變大?法式玻璃門 |客廳投影機第一次開機 廚房酒櫃 👉第1集:https://youtu.be/wxLuu0utjm0 👉第2集:https://youtu.be/x48PjDJ81B...
在 台 法國人 在 杰宇的法文邂逅 Facebook 的最佳貼文
#你去過巴黎的地下洞穴嗎?
朋友們!九月可以說是個非常忙碌的月份:暑假結束(la fin des vacances)、開學(la rentrée des classes)、中秋節(la fête de la mi-autonme)以及今天的主角歐洲文化遺產節( les Journées du Patrimoine)!各位知道這是什麼嗎?!
歐洲文化遺產節,會在一年中的一個週末舉行,在此期間到大部分的名勝古蹟或者博物館參觀都是免費的(還是有例外)!不過對大部分歐洲人來說,這個節日是讓他們能去自己平常不會去的地方看看、參觀。
那為什麼會有這個節日呢?這節日其實是法國文化部發起的!是由當時的文化部長賈克·朗(Jack Lang)所提出。剛開始被稱作「歷史遺跡開放日」« journée portes ouvertes dans les monuments historiques »,藉由開放國族文化以及古蹟,來激起法國人的興趣。而這個節日也在鄰邊各國一同加入後重新更名為「歐洲文化遺產節」« Les Journées du Patrimoine »
在這個節日在法國發起後,歐洲各國都爭相加入到參加名單。幾乎全部歐洲國家都已經加入了,而且還有歐洲以外的地方例如:亞賽拜然(l'Azerbaïdjan)、哈薩克(Kazakhstan)以及台灣!其實,以台灣來說,早在2001年參與了這個節日,雖然名字不太一樣叫做”National Heritage Day”,就是為了響應歐洲的這個節日所舉辦的,一樣也是在每年九月舉行!
每當節日將近的時候,法國人通常就會開始計劃自己當天想要做的事情。當然有的人會想去一些知名的景點,像是羅浮宮,不過對很多人來說,這個節日則更多是要來發掘新的地方!
如果巴黎,那麼自然就會有很多選擇。例如朋友們可以去地下墓穴(Catacombes)看看!這個地方以它的藏骨堂而聞名。在1861年,巴黎市出於衛生考量,將多達600萬具屍骨從各個公墓移到這個藏骨堂。所以才會有這個充滿人類屍骸的地方可以供人參觀,不過這個地方,即使是在文化遺產節也是要付費的,但仍然有不少巴黎人想去那邊看看不一樣的東西。
🙋♂️你也想去一探究竟嗎?!
世界上有相當多以「頭顱骨」為景點的地方,你印象最深刻的是哪一個呢?
💡« en avoir dans le crâne » 「頭顱骨內有點東西」: 這個用法是形容一個人很聰明!頭顱骨裡面包著的是人的腦袋,所以如果說頭顱骨內有東西,意思就是說,他的頭裡面有被腦袋裝滿,所以是個聰明的人!
例句:「Marc頭骨裡真的有點東西,我問什麼他都打出來了,連最難的也是。」
Exemple : « Marc en a vraiment dans le crâne. Il à les réponses à toutes mes questions, même les plus difficiles. »
#法文邂逅
#情境法文
#歐洲文化遺產節
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在 台 法國人 在 喝吧!葡萄酒 Facebook 的最佳解答
北美館「塩田千春」展覽的票有多難搶?一開放就連不上!一般人大概搶個30分鐘連不上去就會放棄,結果竟然被小妖搶到了!
剛上線的《喝吧!葡萄酒》Podcast EP64,我們聊到了台北市立美術館的搶票訣竅,也分享了目前正展出的「塩田千春:顫動的靈魂」展覽的觀後心得。如果你有機會搶到北美館的票,「塩田千春」一定要放在最後在看啊!
這集我們也聊到了喝葡萄酒時,到底要先喝紅酒還是白酒?法國人有句俗諺:「先白再紅,肯定成功;先紅再白,肯定失敗!」但這句話不一定是對的!到波爾多五大酒莊之一的Château Haut-Brion參訪時,對方選擇「先喝白、再喝紅」的順序讓遊客品飲,是為什麼呢?來聽我們聊聊吧!
#有人看鏡頭笑得這麼開心是因為要Cue相機拍照
#Podcast傳送門在留言處
#塩田千春
#北美館
#葡萄酒
在 台 法國人 在 Valentine in Paris Youtube 的最佳解答
裝潢日記第八集上線了!
VLOG 第120到124天裝修進度|台北新家室內設計裝修
如何讓狹小的更衣室在視覺上變大?法式玻璃門 |客廳投影機第一次開機 廚房酒櫃
👉第1集:https://youtu.be/wxLuu0utjm0
👉第2集:https://youtu.be/x48PjDJ81Bk
👉第3集:https://youtu.be/Q6EHn_bcLjM
👉第4集:https://youtu.be/MjrPxJ0Fz1I
👉第5集:https://youtu.be/VTKtTiluleE
👉第6集:https://youtu.be/hiZDZMm2o8o
👉第7集:https://youtu.be/Xnx-CWIvgOI
👉KE@HOME 嘉儀家品:
https://shop.kenk.com.tw
👉EPSON 家庭劇院投影機: EH-TW7000
硬體裝修來到了最後的階段
鐵工師傅已經把我們最期待的 玻璃圓拱門 做好了
二樓也開始油漆的打底工程 每次來都能看到一些新的變化
越來越接近我們想像中的家了
在這一集中我會和大家分享我們是如何決定客廳大理石的切割部位
之前提到過的
投影機小房子的自動門也已經安裝好了
我們今天一起來測試一下投影的位置有沒有需要調整的地方
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💬目前房子仍在裝潢中所以大家有任何建議也請在留言區告訴我們👇🏻👇🏻👇🏻
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#室內設計 #裝潢新家 #玻璃門
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Hi guys,
So here we go for another quarantine! I'm in HongKong to film a travel show for TLC, and must do a two weeks quarantine (3 weeks if you are not fully vaccinated). I've decided to use this time to get back in shape after putting on some weight during my trip back to France.
So I'm sharing with you my daily routine which helped me to lose around 4% body fat in two weeks, put me back in shape and helped me to feel good!
Enjoy!
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🤗Coucou 我是法國Anna
玉米迷宮
我第一次去
就是為了讓小孩開心
大家覺得會很好玩嗎?
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希望大家喜歡
A plus tard ~ 😘
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