＃一次搞懂生酮低醣地中海
生酮＆低醣飲食，是當下流行的健康飲食趨勢，
因為醣類（又稱碳水化合物）在人體內的消化吸收速度最快，也最快成為能量。對於活動量低的上班族來說，不需要立即/快速的能量來源，所以大幅度地減少醣類攝取（尤其限制精緻糖）對於減重來說，非常有效。
＃生酮飲食：醣類10%，蛋白質20%，脂肪70%
醣類來源建議：蔬菜5份，水果1份，全穀根莖1份
＃戒斷所有的精緻糖
當醣類攝取低於總熱量的10%時，脂肪在缺乏醣類一起進行檸檬酸循環之下，脂肪將轉變成酮體燃燒作為能量。但是過多的酮體產生，會從尿液中流失，並且帶走許多簡姓電解質，所以容易造成 ＃生酮感冒 的症狀，甚至有 ＃酮酸中毒 的風險。
所以，如果要執行生酮飲食，請務必在醫師與營養師的指導下進行喔。
＃低醣飲食：醣類20%，蛋白質20%，脂肪60%
醣類來源建議：蔬菜可以吃5份，水果2份，全穀根莖4份
＃戒斷所有的精緻糖
相較於生酮飲食來說，低醣飲食比較人性化，風險也小，因為至少可以吃點水果與全穀根莖類。
＃地中海飲食：醣類20%~40%，蛋白質20%，脂肪40%~60%
地中海飲食其實每有那麼拘泥在三大營養素的比例，而是著重在食材的選擇。所以，低醣與地中海飲食是可以並行的喔。
地中海飲食非常強調 ＃優質蛋白質的選擇 ＃omega369好油脂的平衡 ＃提升抗氧化的好食材
如果大家想多了解地中海，請幫我留言+1
下一篇文章就來分享 ＃地中海飲食的八大原則 喔
