天然的尚好
從塑化劑到地溝油,台灣近年來食安風暴不斷,更加突顯食品安全衛生的重要性。為了讓台灣民眾吃得安心,無添加餐飲食品發展協會致力於推廣國內食品廠商與餐廳,製作無添加物的食物。並在台灣歷時近2年,於各大知名飯店及餐廳現場評核後,審慎評選十間獲獎飯店,希望藉此鼓勵並推廣歐美已廣泛認同,亞洲地區也逐漸興起的無添加物飲食觀念,回復原有飲食文化,吃食物,減少吃再製食品,還原飲食應有的樣貌。
https://youtu.be/v5utAxQijS0
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地溝油台灣 在 曾欣欣 Gloria Facebook 的最讚貼文
香港台灣讀者注意
【香港】食物安全中心最新公佈的香港地溝油(懷疑)383個客戶名單!好多好長!找自己居住及工作地區容易一點。 http://bit.ly/1qUADg9
【台灣】衛生福利部食品藥物管理署最新250餿水油產品名單 http://bit.ly/1sRwNX0
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#香港 #地溝油 #台灣 #餿水油
地溝油台灣 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 的最讚貼文
〈自由時報社論〉嚴懲不法餿水油業者
又發生食品安全事件了,這次是餿水油。強冠企業涉嫌向地下工廠買進餿水油及皮革廢油,甚至從香港進口工業用豬油,蒙混製成「全統香豬油」,也代工生產其他品牌香豬油,賣給大小食品廠商,黑心餿水油產製據報導已達十三年,行銷海內外。由於豬油是食品基本原料,從大廠商知名品牌到小吃攤,已知兩百多項相關食品遭污染,國人因此陷入食的恐慌,外食族尤其不知吃什麼才安全。
這一事件令國人痛心,是因民以食為天,台灣卻接連發生食安事件,讓人不知如何安全地解決日常的民生問題。更令社會憤怒的是,涉案者不乏GMP、ISO認證大廠,卻屢屢使出「我也是受害者」把戲,既凸顯相關認證制度形同虛設,也反映業者毫無商業倫理的唯利是圖惡質。尤其餿水油事件,事經「紐約時報」等美日國際新聞媒體報導,對台灣食品及國際形象,造成極大傷害;有如來自日本網友的新聞回應︰台灣餿水油,中國地溝油,台灣和中國越來越難分辨了。
食安問題成為國際醜聞,因為餿水油並非單一事件。一九八五年,台北市有業者長期把養豬餿水交給化工廠提煉成食用油,轉賣給夜市攤商與小吃店。如今含致癌物的餿水油捲土重來,顯示我們的商業倫理和食品安全管理,三十年來不但沒有進步,反而讓不肖業者長期危害社會。
事實上,餿水油只是近年層出不窮食安事件的一項。有如國人所見,去年有食用油造假混充事件,大統長基食品等廠商以低價棉籽油混充高價油,還添加銅葉綠素調色,為賺錢不惜欺騙社會、傷害消費者。同樣是去年的事,廠商以毒澱粉、毒醬油危害社會,產品株連甚廣。更駭人聽聞的是,大前年塑化劑污染食品事件,有毒起雲劑出現在五十多種食物香料中,果汁、飲料乏人問津。其他食品爭議事件,如胖達人號稱「天然」卻摻入人工香精、山水米以劣質米冒充優質米、鼎王麻辣鍋以雞湯塊混充,乃至於豆芽以工業漂白劑美化、牛羊豬肉注射保水劑增重、死豬肉製貢丸,加上殘留農藥、抗生素、防腐劑…,食安問題重重,直讓許多人不知如何下箸。
儘管食安事件頻傳,主政者顯然無力因應。去年假劣油事件鬧得最烈時,行政院與衛福部舉辦「全國食品安全會議」,馬英九總統到場宣稱「要讓食安問題從這個社會消失」。如今餿水油案發,為掩飾跳票與無能,改由馬英九主席批評地方政府查廠不夠徹底,稱讚行政院「快速反應」。更讓人民氣憤的是,衛福部以「綠燈」、「檢測合格」、「對人體無立即傷害」為餿水油事件定性,有如此顢頇官僚,食安事件自然一演再演;反而遭到馬英九責難的屏東縣副縣長鍾佳濱說得還比較像話︰食安危機問題已是國家級危機,需要中央與地方、行政與司法聯手,共謀因應對策。
如今食安問題又鬧得社會不安,丟臉到國外,必須亡羊補牢,至少有三件事應列為要務。首先是確實善後。近年食安事件一經發生,社會強烈反應,但等風頭一過,官員、業者玩生,民眾淡忘,問題掃到地毯下,無人聞問,直到下次食安事件再起,另一個循環又開始,基本面從未解決。官僚即令敷衍積習難改,社會不應輕易善了。
其次,現有管理制度與實務確有不足。官方檢驗不論標準、項目、樣本數,只能防君子,對於蓄意規避查驗的業者,難以確實掌握,已有學者指食藥署檢測無用。除了充實行政人力,加強政府縱向與橫向聯繫合作,才是正辦。最基本的,要讓危害食品安全者付出應有代價、受到應有懲罰。去年黑心油事件中,主其事者不論民刑官司代價都不夠嚴厲,不啻鼓勵效尤。
食品業界尤應自律自清。尤其大廠和知名品牌,只顧賺錢,不提供安全產品的經營絕難持久,檢測實驗室不僅大廠不能或缺,業界也應有共同實驗室與制度,認證制度不能維持馬虎的現狀,食安問題才能改善。必須強調,每次食安事件發生,不僅考驗業者,也是業界之恥,現狀必須改革。就此而言,有公民團體發起拒買抵制,不失為改善現狀的嘗試行動。http://news.ltn.com.tw/news/opinion/paper/812606
地溝油台灣 在 港仔愛台灣Neil in Taiwan Youtube 的最佳貼文
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地溝油台灣 在 台大風險中心- 「地溝油」也就是台灣稱的「餿水油」 - Facebook 的推薦與評價
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地溝油台灣 在 檢舉魔人請正名為類義警(第6頁) - Mobile01 的推薦與評價
老鼠還是躲回地溝好. 真的,這些檢舉魔人整天在自慰幻想這世界有檢舉就會變好 ... 守法常常要浪費不少時間跟油錢, 例如有雙黃線的路上, ... <看更多>
地溝油台灣 在 Re: [新聞] 重回味全三連霸感動下半季龍隊天母主2 - 看板Baseball 的推薦與評價
黃家無心經營導致那魯灣把主將挖光光
上一篇大大已經講得很清楚了
就不再贅述
另外大家可能都聽過頂新地溝油
可能就認為黃家時代的味全就品質保證....個頭
當年味全黃家時代的AGU奶粉事件
https://e-info.org.tw/node/95568報導節錄
可是全台一票嬰幼兒都送醫
比地溝油嚴重多了...
不要以為黃家時代的味全名聲就香到哪去
然後金臂人自費TJ
導致黃平洋後續無法負擔龐大的復健療程費用
只好提前回台 最後身手大不如前
https://catalog.digitalarchives.tw/item/00/32/0a/f8.html 當年扣薪報導
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=643&t=5356393媒體人爆料
然後是家族內鬥讓魏家入主
結果後續遇到亞洲金融風暴
黃家壓根沒管味全龍死活 趁魏家病要他命
把手中持股全部拋售 讓味全從70元大跌至15元
接下來還遇到九二一大地震導致味全廠房全毀
魏家差點把味全賣給統一高董
如果真的成案 大家就真的再也見不到味全龍了
就跟中信鯨永世不得超生的概念差不多
幸好是日資三洋食品相救
大家今天才有機會看到味全龍重生
https://reurl.cc/dWNAAD 家族內鬥拋售過程
https://reurl.cc/m38Am9 一度想賣統一最後日資挹注
以當年的時空背景
中職假球疑雲揮之不去
外加亞洲金融風暴及九二一大地震還有黃家借刀屠龍
仔細想想當年解散其實算情有可原
畢竟魏家是真的經營了一年半才解散
並不是像新光直接把cobras當棄嬰丟掉
表示他們確實有經營職棒隊的意願
實在是多重因素壓垮味全龍
而且黃家也壓根沒打算把味全龍的扛棒撿回去
至於魏家雪藏味全龍的這段期間
中職可是爆發假球五連霸
躲過這段時間味全龍才乾淨復出未嘗不是好事
我是覺得魏家來才知道黃家的好
是當年資訊落差才讓徐總有這樣的解讀
現在回過頭來看 黃家根本也踩了味全龍一大腳
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