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『墨西哥起司雞肉烤餅/簡單食譜』
材料：
高筋麵粉/100g
低筋麵粉/100g
（可直接用中筋麵粉200g)
鹽/2g
橄欖油10g
食用水/120g
餡料：
小黃瓜切片/適量
蕃茄切片/適量
起司/隨自己喜好
烤好的雞肉丁/適量
大漠孜然粉/適量
作法：
1️⃣ 將材料混合均勻揉至表面光滑成糰、將麵糰放入密封容器休息40分鐘。
2️⃣ 工作台撒上一些麵粉，將麵糰取出放置工作台，分成八等份，小麵糰滾圓後表面灑點水蓋起來休息10分鐘。
3️⃣ 將麵糰桿平圓約直徑15公分。
4️⃣ 熱鍋後將桿好的餅皮入鍋乾烙，兩面乾烙至上色即可。
5️⃣ 取一片烤好的墨西哥餅皮加入餡料再蓋上一片餅皮，完成。
配菜：烤地瓜（氣炸鍋180度烤20分鐘）烤蔬菜。
*今天想讓先生中午吃點不一樣的✌🏻
#niubento #husbandslunch #閒妻便當 #先生明天的午餐 #家庭煮婦 #孕婦日常 #墨西哥烤餅 #墨西哥起司雞肉烤餅 #減塑生活 #飛利浦氣炸鍋
#氣炸地瓜
#氣炸鍋今天最後一天即將結團要把握喔
https://meim.ai/285a6e
早上氣炸了幾條地瓜當早餐，不得不說氣炸地瓜真的好好吃喔!!!!
跟外面賣的那種窯甕烤的一樣好吃，而且還烤出蜜來，吃起來好綿密，好香甜...😋
挑了體型比較小的，刷洗乾淨後，直接200度氣炸40分鐘左右...
以後就不用再花錢買烤地瓜了...😊
【Yun.廚房小食-脆皮蜜地瓜(氣炸鍋版本)】
3、年前就開始在英國媽媽圈中被熱烈推薦的氣炸鍋，終於也在去年的黑色星期五過後進駐我們家了！所以之後應該也會偶爾分享一下我的氣炸鍋小食堂了～
#歡迎分享
材料:
-地瓜1條
-酪梨油1大匙
-黃砂糖2大匙+1小匙
作法:
1.地瓜洗淨後去皮切成大塊
取一個袋子或保鮮盒，放入地瓜、油及糖，搖晃至糖粒大致融化且地瓜都均勻沾滿油份。
2.氣炸鍋內鍋放上烘焙紙，將地瓜平舖在上方。(盡量不要重疊)
3.先以150度烤10分鐘。拉開氣炸鍋，稍微把地瓜翻一下面。(因為烘焙紙上會有融化的糖液，稍微替地瓜翻個身，讓糖充分沾勻。
4.再均勻地撒上一小匙砂糖再地瓜表面，再以200度烤10-15分鐘。
5.取出後灑上黑/白芝麻，稍微放涼後即可食用。
————————————
。工商一下。
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#照片中是老磁磚系列9吋圓盤
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超級下飯【乾煸四季豆】色香味俱全一學就會，免油炸也能一樣美味！
「下飯料理要怎麼煮的健康又美味？」
簡單哥非常喜歡這道川菜料理，
最愛這樣簡單一道菜就能配上好幾碗飯，
鹹香肉燥加上四季豆的口感，
真的是一極棒！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆 300克
👉絞肉 150克
👉薑 10克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉蔥 20克
👉醬油 1大匙
👉烏醋 1大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①在四季豆上加油抹均勻後進氣炸鍋調180度10分鐘
②先將絞肉香氣炒出後加入薑、蒜、蔥翻炒
③加入四季豆、醬油、醋、鹽、糖、胡椒
④最後加入辣椒、蔥快速拌炒
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#四季豆
#氣炸鍋料理
#乾煸四季豆不炸
#方便料理
#下飯料理
#簡單料理
#居家料理
在網路上看到可以用電鍋烤地瓜 便興沖沖買了地瓜立馬下鍋 後來又用烤箱烤看看 最後結合了兩種方法 看哪種烤法最美味
材料：
番薯600g Sweet potato * 薩摩芋
做法：
※電鍋乾烤：
1.將番薯洗淨 切掉頭尾
2.電鍋外鍋倒一杯水 放入錫箔紙或烘焙紙
3.放入番薯乾烤至熟透即可
※烤箱烘烤：
4.用烤箱200~220度烤40分鐘左右至熟透即可
※電鍋乾烤+烤箱烘烤：
5.先用電鍋乾烤 再用烤箱烘烤
可蒸發水份提高甜度
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之前用電鍋蒸地瓜
吃起來不如烤地瓜香甜
但用烤箱烤地瓜要烤很久
最近突然想到
不知道能不能用氣炸鍋烤地瓜？
烤起來好吃嗎？
因為我沒有氣炸鍋，無法嘗試
想請問版友是否有經驗可以分享嗎？
謝謝
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