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🍠地瓜是非常好的原型澱粉來源，
不管是黃色或者是偏紅色，
又或者是偏紫色，
裡面的營養素包括胡蘿蔔素及花青素，
還有很好的膳食纖維，
對於腸道的健康很有幫助。
有的時候吃白米飯，
削一點地瓜條丟進去，
出來的就是一個非常棒的地瓜飯，
❤️裡面的beta胡蘿蔔素，
是形成維生素A的前驅物，
我發覺現代人其實維生素A缺的比例還蠻高的，
維生素A不夠的時候，
容易造成乾眼症，😫
甚至極度缺乏時會造成夜盲症。
當然地瓜是澱粉，
所以也不能吃的太多，
吃了太多地瓜也可能會導致發胖，
✴️所以適當食用地瓜才是最棒的原則。
有些人吃太多地瓜很容易放屁，
這些朋友就可能要再減量了。😄
早安各位好朋友。
#地瓜營養價值不錯
#地瓜是原型澱粉
#再好的澱粉總量都要限制
剪報來源：人間福報
地瓜飯照片來自我家餐桌
季節限定～黃金台農57號地瓜&栗子地瓜
地瓜的故鄉，土質最適合種植
還有水林地瓜節跟整條地瓜街呢😆
地瓜營養價值高，高纖
適合一家老小食用，料理方便
蒸煮烤炸都好吃
寶寶副食品、減肥減醣餐的好幫手
最近研究報導更指出
地瓜冰冰的除了好吃，更有抗澱粉性
讓你有飽足感又不怕胖喔❤️
產地：雲林縣水林鄉
A.黃金57號地瓜：100元/5斤（20-25條）
B.栗子地瓜：100元/4斤（15-20條）
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：1/12（禮拜二）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
季節限定～栗子地瓜！！！
雲林縣水林鄉地瓜的故鄉
還有水林地瓜節跟整條地瓜街呢😆
地瓜營養價值高，高纖
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蒸煮烤炸都好吃
寶寶副食品、減肥減醣餐的好幫手
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地瓜冰冰的除了好吃，更有抗澱粉性
讓你有飽足感又不怕胖喔❤️
產地：雲林縣水林鄉
團購價：100元/4斤裝（15-20條）
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：1/1（禮拜五）
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註冊營養師曾欣欣分析各種薯仔的營養價值，包括紫薯、地瓜甘薯、馬鈴薯等，那一款纖維含量最高？那一款抗氧化物最高？那一款又可以幫助降血壓？欣欣亦教你簡易煮風琴馬鈴薯的做法。
更多 #增肌減脂 資訊及 #EatClean減脂 瘦身資訊，到 #註冊營養師 Facebook曾欣欣Gloria專頁：http://bit.ly/yanyanfb
Instagram: https://www.instagram.com/delishgreen/
黃樸溫潤的地瓜，味道甘醇且營養豐富，能增添天然的甜味，再加上富含抗氧化力的洋蔥，讓湯品色香味一併俱全。儘管地瓜養生風潮風行，但坊間卻流傳「過午不食地瓜」的說法，有營養師表示，地瓜營養價值豐富，如同米飯四季可食，並有「東方乳酸菌」之稱。具有通便、減重、防癌等功用，只要均衡攝取不過量，並沒有食用時間的問題。
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黃樸溫潤的地瓜，味道甘醇且營養豐富，能增添天然的甜味，再加上富含抗氧化力的洋蔥，讓湯品色香味一併俱全。儘管地瓜養生風潮風行，但坊間卻流傳「過午不食地瓜」的說法，有營養師表示，地瓜營養價值豐富，如同米飯四季可食，並有「東方乳酸菌」之稱。具有通便、減重、防癌等功用，只要均衡攝取不過量，並沒有食用時間的問題。
地瓜屬鹼性，可以幫助人體調整為鹼性或是中弱酸性，避免疾病產生；其中飽含植物纖維及維他命 C，具有補中和血、益氣生津、寬腸通便、排毒等功效，在根莖類植物裡實為膳食首選。這道湯的重點是👉地瓜帶皮一起熬煮，讓蘊含胡蘿蔔素、鉀、鐵等 10 餘種微量元素的營養成分通通吃下肚。因此，料理前仔細地刷洗地瓜，是熬製此湯的第一道重要步驟。地瓜皮含豐富的黏液蛋白等多醣類物質，能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病。
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