【九州鬆餅粉🥞補貨團】
#4種口味 #一包折10元
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最近孩子都開學了,有時候趕時間,鬆餅粉真的可以快速解決。雞蛋+牛奶+鬆餅粉,簡單攪拌靜置10分鐘,放上平底鍋煎2分鐘就能快速上桌~對媽媽來說真的很方便。
九州鬆餅粉的食材都是來自於日本九州的農家種植。因為添加了天然穀物,像是糯黍、紫米、紅糯米、梗米、發芽玄米、胚芽押麥等等,所以相較其他品牌,吃起來鬆軟Q彈,帶一點咀嚼感,不會過於軟爛,我自己是更喜歡這種口感。而且不含鋁的鬆餅一吃就知道,舌頭不會刺刺麻麻的,也沒有假假的香料味,吃起來是淡淡的穀物麵粉香氣,很樸實原味的感覺。
4種口味我都很喜歡,間單介紹如下:
🥞和紅茶鬆餅粉 #新口味推薦
喜歡茶甜點的人絕對不要錯過!結合九州七穀原味鬆餅粉跟鹿耳島的和香園紅茶。和香園紅茶的香氣很清香淡雅,不會苦澀喔!單吃可以當早餐,加點冰淇淋和珍珠,就變成下午茶了。
🥞薩摩芋鬆餅粉 #限量
薩摩芋是日本的地瓜,不是芋頭喔~是在七穀原味鬆餅粉中添加九州生產的薩摩芋,非常健康。地瓜本身帶有點甜味,所以吃起來有微甜口感。這口味的數量比較少,喜歡的烘友趁早下單喔~
🥞經典牛奶鬆餅粉 #必買
在七穀原味鬆餅粉中加入九州100%生產的酪漿粉調配而成,『酪漿粉』是用牛奶分離奶油時,所產生的水分濃縮後製成粉,就是常說的Buttermilk。煎起來的鬆餅有濃厚的奶油風味,是我最喜歡的口味。
🥞七穀原味鬆餅粉 #百搭
第一次嚐鮮的烘友一定要選這個百搭原味!不管是做甜食還是鹹食都很適合喔~原味包含了上面提到的7款九州天然穀物,再添加沖繩、鹿兒島100%甘蔗原料製成的蔗糖,原味煎出來的鬆餅特別Q彈有口感。
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「台灣太陽蛋餅粉(全台首賣)+日本九州鬆餅粉」開團囉
#蛋餅粉台灣在地原物料_無添加化學成分 #早餐點心必備
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▶️台灣太陽蛋餅粉 #首團
蛋餅是大家從小吃到大的早餐,方便好吃又營養。
古早味的粉漿蛋餅,餅皮柔軟好吃,餅皮裡可以包上各種自己喜歡的餡料,淋上自己最愛的台式醬料,怎樣也吃不膩。
雖然粉漿蛋餅,也可以自己調,但每天早晨,媽媽們都像打仗一樣,如果有調好的蛋餅粉,只要雞蛋+水拌勻,倒入一整包蛋餅粉,就可以下鍋煎,非常快速又好吃。
這款台灣太陽蛋餅粉,是廠商邀請台北市糕餅商業同業公會榮譽理事長/非凡烘焙餐坊創辦人張國榮師傅悉心研發,也是 #台灣首製DIY蛋餅粉,裡面 #原物料全來自台灣小農, #沒有添加任何化學成分,令人吃得安心。
跟自己調製的蛋餅粉漿比較起來, 這款蛋餅粉不需要過篩,攪拌過後也不容易結塊。 更重要的是,這兩款蛋餅粉分別添加了不同種類的穀物,還有各類蔬菜粉。 讓我們更輕鬆方便就吃到更多元的營養。
#一包蛋餅粉可以煎8吋蛋餅皮7張(我自己煎約8片),一家四口的份量。調配方式是: 一顆雞蛋+300ML的水(但我個人偏好330ML的水 比較好煎)+一包蛋餅粉,攪拌均勻,靜置10分鐘,就可以熱鍋煎了。如果早上沒有時間現拌現煎,也可以前一天晚上先煎好放冷藏(如果要放更久,可以一片一片隔好放冷凍),隔天就可以直接拿來煎,餅皮一樣很Q彈柔軟好吃。
#蛋餅粉這樣選
太陽蛋餅粉有兩種口味: 五穀風味、與蔬菜風味,都很有特色。
📌太陽蛋餅粉台灣小麥五穀風味
成分: 台灣小麥麵粉、樹薯粉、在來米穀粉、紅薏仁粉、苦蕎粉、黑豆粉、海鹽
這款五穀風味的蛋餅粉,是採用彰化契作小農的台灣小麥麵粉,搭配上其他彰化在地友善種植的黑豆、紅薏仁、苦蕎,製作而成的。
跟一般市售的蛋餅比起來,這款更吃得到不同穀類的香氣,口感是Q彈軟嫩的。
煎好蛋餅皮之後,直接煎蔥花蛋,捲起來就是經典台式早餐。之後,我會陸續使用這款五穀風味蛋餅粉,變化不同的品項。
📌太陽蛋餅粉台灣小麥蔬菜風味
成分: 台灣小麥麵粉、樹薯粉、菠菜粉、芹菜粉、高麗菜粉、山藥粉、碗豆粉、胡蘿蔔粉、洋香菜、海鹽
蔬菜香氣很明顯,鐵定跟外面吃得更不一樣。成分與原料一樣全部來自台灣在地小農,但添加了好幾種蔬菜粉,煎出來的蛋餅皮,吃得到蔬菜香味,其中芹菜香氣特別凸顯,口感的話一樣很軟Q喔。
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▶️九州鬆餅粉
為了讓大家早餐更多樣化,特別商請廠商,把鬆餅粉一起加進來,這樣台式西式都兼顧了!
九州鬆餅粉是100%採用日本九州生產的小麥與雜糧製成,從日本大分縣的風味小麥,到宮崎縣綾町的發芽玄米、長崎縣雲仙的糯黍、佐賀縣的胚芽押麥、熊本縣和福岡縣的紫米和紅糯米、鹿兒島縣的梗米,以及沖繩和鹿兒島產的蔗糖等,皆是天然、不使用農藥栽種的穀物。而且九州鬆餅粉不添加乳化劑、香料、加工澱粉,也不使用含鋁的膨脹劑,讓大家安心食用。
九州鬆餅粉變化食譜: https://reurl.cc/0OO2qb
這次團購的九州鬆餅粉一共有五種口味,簡單介紹如下:
📌和紅茶鬆餅粉
紅茶香氣很明顯卻也很溫和。
結合九州七穀原味鬆餅粉與鹿耳島的和香園紅茶。和香園紅茶清香淡雅不苦澀,甘醇回味。我很喜歡有茶香味的點心,單吃可以當早餐,加點鮮奶油與珍珠,就變成下午茶了!
📌七穀原味鬆餅粉
這是百搭原味!如果有買鬆餅粉的朋友,這款必買!!
它包含上面提到的七種小麥與雜糧,再加上沖繩、鹿兒島百分之百甘蔗原料製成的蔗糖所製成,用七穀原味鬆餅粉煎出來的鬆餅特別Q軟、有口感。
📌薩摩芋鬆餅粉
是在七穀原味鬆餅粉中,調配上九州生產的薩摩芋,也就是日本地瓜,非常健康。 上次團購,有些朋友來不及買到這個口味,這次貨量比較充足,如果喜歡的朋友,可以先訂購喔!
📌經典牛奶鬆餅粉
在七穀原味鬆餅粉中加入九州100%生產的酪漿粉調配而成。『酪漿粉』是用鮮奶分離奶油時,所產生的水分(就是buttermilk)濃縮製粉而來的。因為經典牛奶鬆餅中加入含有奶油味道的酪漿粉,讓煎出來的鬆餅,奶油香氣比較明顯。
📌鮮野菜鬆餅粉
用七穀原味鬆餅粉,再調配上五種九州生產的蔬菜,分別是小松菜(宮崎)、紅蘿蔔(長崎)、南瓜(熊本)、薩摩芋(熊本)、花椰菜(熊本),也是另一款健康的鬆餅粉,風味很特殊 這款我也很喜歡喔。
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最後更新日期:2014/07/11
本文整理於精華區 ( Z-19-14-1 )
19. ◆ 板友們的心情記事
14. ◆ wope的開心農場 [wope]
1. ◆ [心得] 地瓜種植心得
主題
1-從陽台開始
2-地瓜與銀葉粉蝨
3-生長激素及化學肥料使用
4-螞蟻與地瓜
5-蜘蛛與紅蜘蛛傻傻分不清
--------------------(1) 從陽台開始----------------------------
(1) 從陽台開始
(1-1)環境介紹
回到家了 趕快開冷氣
一個平常夏天常有40度的高溫
有氣密窗的西曬的陽台
總是與氣溫搏鬥
一年一年這樣過去
到了冬天不再這麼熱
但也常出現30度的溫度
去年冬天某個下午
回到家之後覺得有點熱
「這跟本就是溫室」--我這麼說著
那就把這個陽台改成溫室吧
(1-2)購入相關資材
馬上到附近的園藝店
「老闆, 來個尺半的花盆三個」
「老闆, 還要一些培養土」
再去附近的市場買了一些地瓜
回家後
把地瓜放入土裡
心想 應該過幾天就會長出來了
就這樣這個陽台多了新伙伴---地瓜
-------------------------(2)地瓜與銀葉粉蝨-----------------------------
(2)地瓜與銀葉粉蝨
隨著時間一天一天的過去
地瓜葉開始 發芽 長葉
一星期後
盆子內就長了許許多多地瓜葉
(2-1)發現小蟲
哇, 土壤只怎麼有小蟲
小小白白的移動速很快
快照起來來版上求救
馬上拿出單眼相機加上照昆蟲專用的鏡頭
(nikkor 105mm vr micro)
但怎麼樣都照不出來
這個鏡頭連海生館的深海魚都照得出來
這小蟲真的太小了
最後用閃光+腳架照了一些勘用的照片來版上求救
(2-2)小蟲照片
[1]蕃薯梗的直徑約4mm
https://photo.xuite.net/wopewope/11213221/24.jpg
[2]一堆小蟲與蕃薯梗的圖片
https://photo.xuite.net/wopewope/11213221/23.jpg
小蟲可能不到1mm的長度
[3]小蟲近照
https://photo.xuite.net/wopewope/11213221/25.jpg
栽培介質 (描述土壤的特性:培養土品牌/砂質/黏土/荒地的土:
(2-3)到農會求救
在版上幾天都沒有版友回應之後(照片實在是拍的太差了)
只好轉向農會 我把照片拿到農會
農會的服務真的很好
農會的人討論之後認為比較有可能是 "銀葉粉蝨"
農會問:「要用有機的還是化學的?」
我回答:「效果好一點的?」
農會拿了兩罐農藥讓我選
* 百滅寧 (除蟲菊類)
及
* 陶斯松 (有機磷類)
「那就拿百滅寧吧」我說
(2-4)第一次使用 百滅寧
這是我這一輩子第一次使用 百滅寧
所以還是上網下載了一些資料
[4]百滅寧 MSDS
https://pesticide.baphiq.gov.tw/ghs/images/upload/msds/GHS_SDS_P026.pdf
[5]百滅寧(殺蟲劑) - 農藥使用資訊系統 - 農業藥物毒物試驗所
https://goo.gl/jdn6r2 (縮址)
https://pesticide.tactri.gov.tw/index.php?option=com_content&view
=article&id=224&Itemid=55 (原網址)
戴上乳膠手套 口罩 穿長袖
用1000倍的水稀釋後噴向這些小蟲
心裡想 這些小蟲活不過明天了
(2-5) 小蟲不怕
過了五個小時之後
這些小蟲還是一樣活著
好像在說 百滅寧 我不怕
最後小蟲還是活了下來
銀葉粉蝨對百滅寧有抗藥性[6]
[6]銀葉粉蝨用藥討論
https://www.tactri.gov.tw/wSite/public/Attachment/f1379153402102.pdf
(2-6) 水蒸式殺蟲劑
不行 家裡不能有小蟲
所以馬上開了水蒸式殺蟲劑
三個小時侯再來看小蟲
發現小蟲真的不會了
終於除了銀葉粉蝨
三個小時侯再來看小蟲
發現小蟲真的不會了
終於除了銀葉粉蝨
蟲除完了
當然我的地瓜就回到正常的生長了
----------------------(3) 生長激素及化學肥料使用--------------------------
(3) 生長激素及化學肥料使用
為了增加生長速度
開始上網路看有關生長激素與肥料的資料
對於非化學背景的我而言是一件很吃力的事情
這段時間生長速度非常驚人
平均每兩天長一片頂芽
也讓陽台滿滿的都是葉子
(3-1) 關於植物生長激素
[7]台中農改場-介紹生長激素的文章
https://tdares.coa.gov.tw/files/web_articles_files/tdares/7253/2277.pdf
以 阿斯匹靈 為主要讓根部生長的生長激素
因此之後在加水時都會加上阿斯匹靈
其濃度為在2000ml的水中加上100mg的阿斯匹靈
(3-2)化學肥料使用
從使用化學肥料後植物快速生長
平均每兩天長一片頂芽
而使用比例按(3-2-2)所察到昀比例配出
(3-2-1) 地瓜所需要的磷鉀肥
地瓜的種植需要大量的鉀肥,但不同來源的資料不盡相同大致如下
(1)依據前台灣省政府農林廳編印之「作物施肥手冊」[8]
N:P:K = 3~8 : 2 ~6 : 12 ~18
N:P2O5:K2O= 3~8 : 2.6~7.7 : 13.2~19.8
(2)三農科技(2010年08月16日)文章中提到 [9]
N:P2O5:K2O= 3.5 : 1.8 : 5.5
(3)孫傳春《福建農業科技》2013年第1-2期 中題到
地瓜(龍薯9號)最大產量的比例為[10]
N:P2O5:K2O= 10 : 4 : 14
(4)行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫[11]
以實際吸收來算
(4-1)黃肉甘藷
N:P:K = X : 1 : 8
N:P2O5:K2O= X : 1 : 6.77
(4-2)紅肉甘藷
N:P:K = X : 1 : 5.8
N:P2O5:K2O= X : 1 : 4.9
(4-3)芋心地瓜
N:P:K = X : 1 : 6
N:P2O5:K2O= X : 1 : 5.12
小結: 磷肥與鉀肥的比例
N:P2O5:K2O= X : 1 : 1.7~3.5 (1.7~2.5 [1],3[2],3.5[3])
[ 8] 食用甘藷栽培技術 ,https://mdares.coa.gov.tw/view.php?catid=204
[ 9] 三農科技 https://goo.gl/UCjwBI
[10] 孫傳春《福建農業科技》2013年第1-2期 https://goo.gl/lEfXCo
[11] 行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
(3-2-2)其他肥料比例[11]
粗蛋白 3.2464g
總碳水化合物 4.0277g
膳食纖維 3.1755g
鈉 45.0247mg
鉀 408.0234mg
鈣 135.5609mg
鎂 45.6974mg
磷 47.6482mg
鐵 2.3939mg
鋅 0.541mg
[11]行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
(3-3)植物生長
就這樣過了3個月
陽台滿滿的都是地瓜葉
而室溫明顯比之前低了非常的多
冷氣使用也比之前少了很多
但因為植物大量生長也引來了另一批害蟲
--------------------(4)螞蟻與地瓜--------------------------
(4)螞蟻與地瓜
很快到時間到了五月
陽台上的地瓜葉快速生長
己經看不到陽台的底了
這時螞蟻大軍進住
準備除蟻
(4-1)發現螞蟻
有一天
在地瓜葉上看到螞蟻
但心裡想沒關係
不進到房間內都還好
一個星期過去之後
突然發現家裡的 床 地板 桌子 都是螞蟻
而且都是剛出生的@@
而且都是剛出生的@@
而且都是剛出生的@@
我的天呀
我的陽台是氣密窗
進來的螞蟻不能出去
(4-2)第一次殺螞蟻
由於我是晚上回家才發現(己經晚晚上六點了)
所以就用最直接的方式--殺蟲劑(直接噴)
隔天去藥局買硼砂回來
讓螞蟻吃 果糖 加 硼砂 ( 9 : 1 )
這次很成功
三天後就只看到一兩隻蟻了
(4-3)第二次殺螞蟻
又過了一個星期
之前那窩螞蟻又生出很小很小的螞蟻
有了之前的經驗
再讓螞蟻吃 果糖 加 硼砂 ( 9 : 1 )
這次很成功
三天後完全沒有螞蟻了
(4-4)
螞蟻不見了之後
植物一舊快速的生長
這時己經物法算出生長速度了
不過螞蟻不見後 又來了其他害蟲
----------------(5)蜘蛛與紅蜘蛛傻傻分不清--------------------
(5)蜘蛛與紅蜘蛛傻傻分不清
經過了五月份螞蟻奮戰之後
過了一個月平靜的日子
沒有螞蟻 銀葉粉蝨
植物看起來也很順利在生長
每天都會去採葉子進來吃
時間也來到了六月了
(5-1)與蜘蛛網見面
有一天 看到了蜘蛛網 照片如下
https://photo.xuite.net/wopewope/11213221/27.jpg
https://photo.xuite.net/wopewope/11213221/26.jpg
旁邊還有許許多的小蚊蟲在飛
心裡想
讓蜘蛛捕小蚊蟲
這樣就不用再用藥了
一個生態系也不錯
我種的真的是太成功了
(5-2)小黑蚊變多了
雖然我很付厭小黑蚊
但如果有天敵在
我也覺得用自然的方法來處理比較好
不過小黑蚊變多了
是我的蜘蛛量不夠多嗎?
還是蜘蛛都不吃小黑蚊嗎?
再等等看看吧
讓蜘蛛來吃比較好
(5-3)植物開始死亡
時間又過了一個星期
己經到六月底了
開始有葉子 變黃 死掉
新葉子越來小
我想
一定是我肥料不夠
再多加一些肥料吧
但不見好轉
(5-4)大量採收
碰到植物開始死亡又不知道原因
也只好把植物先採收起來
心想 吃到肚子後 我也沒有損失
所以就大量的將地瓜葉採收下來
連續收了一個星期後 終於採收完了
(5-5)朋友到訪
就在採收完不久
有一位朋友來我家找我
看了盆裁 跟我說
「 這應該是紅蜘蛛!!! 」
「 這應該是紅蜘蛛!!! 」
「 這應該是紅蜘蛛!!! 」
這!~~~~~~崩潰~~~~~~
這是 紅蜘蛛 不是 蜘蛛
與紅蜘蛛奮戰又是另一個故事了
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