上次因為買不到義美布丁.
一怒之下買了奶酪回家熱壓測試...
小朋友大愛!!!
這次多買幾種不同口味的布丁來測試!!😂😂😂
此次的參賽選手有...
統一布丁.阿華田巧克力布丁.還有奶酪
這三種都是遇熱很容易溶化的布丁.
所以在熱壓時.有些小細節要注意一下...
>> 要小心吐司不能有裂痕.
否則加熱後布丁液會順著裂縫流出來.
>> 熱壓時間不要太久.. 大約2分鐘即可.
>>取出放涼至少3分鐘後再切.
實作影片在這裡.大家參考看看囉~~
https://youtu.be/Zx_YXuNfDdg
.
#還有很重要的一點!!
新手請先挑戰使用熟布丁-如:義美布丁
以避免造成土石流之悲劇😂😂😂😂
.
#後記:
馬景洋試吃評分:
奶酪>布丁>阿華田
軟硬度評比:
布丁>奶酪>阿華田
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地瓜磚 在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的精選貼文
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健康低卡,非常簡單的椰絲地瓜餅,只要用烤箱 十分鐘 就能完成!
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食材1
地瓜泥:230G
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糖:一大匙
食材2
椰子粉:20G
食材1揉成糰
再與食材2混和均勻
桌上撒些乾的糯米粉
放麵糰桿壓成厚片
再用模具壓出形狀,擺入烤盤中
烤箱或烘烤爐預熱180度烤10分鐘
取出即可!
小撇步:
1:糖依地瓜的甜度調整
2:烘烤依自己的烤箱溫度與喜歡Q度做調整
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