[防疫月子餐?]
每天早上被兒子吵醒,晚上陪老公(🐷爸爸晚上回家會先小睡再起床),昨天白天一直想睡覺、打瞌睡。
昨晚先把早餐準備好放桌上、切好水果放冰箱、牛奶他們自己倒。我狠狠補眠到快11點,🐷爸爸早上去上班,所以我是整個家放生給兩兄弟,睡醒後,除了家裡亂了點,其他也還好嘛~😜
睡太晚有點罪惡感,開始進廚房準備午餐。
午餐
🍝煙火女義大利麵
鯷魚、酸豆、橄欖、番茄、羅勒,融合出美妙的味道。因為我實在太想吃辣,剛好細麵不夠,小孩吃管麵,分開煮。大滿足
🥬湘西高麗菜
爆香蒜、辣椒、培根,放入脆脆高山高麗菜、嗆入紹興酒、適量鹽。一定要用中華鐵鍋炒才有鑊氣。
小孩版一樣不加辣、不加酒。
點心
🧇比利時鬆餅
等了好久的珍珠糖終於到了。參考辣媽的食譜,比利時鬆餅餅皮酥脆,香濃,好好吃喔。食譜共8份,我跟E爸各一個,兩兄弟一人三片,完食!
晚餐
🍚E點的稀飯特餐
🦑客家小炒
🐟烤鯖魚
🥚醬油炒蛋
小時候的味道,鬆鬆炒蛋,加上自己炒的微甜淡醬油
🥦炒時蔬
青花菜、波特菇、紅椒,順便清冰箱
🍠地瓜稀飯
米洗好,先凍過。再加上地瓜,用siroca壓力鍋白飯模式,不用顧鍋又有粒粒分明的口感。米涷過是關鍵,我不喜歡黏糊糊的糨糊稀飯。
宵夜
🧋珍珠鮮奶+荔枝
鳳梨冷笑話:媽媽,荔枝是荔枝椿象的蛋嗎?(笑)
媽:對啊,所以你吃荔枝椿象的蛋喔!咦~😖
(鳳梨知道不是,所以我也跟他開玩笑)
中間穿插著找各種事情給兩兄弟做。一天就這麼過了。
#兒子的防疫月子餐
#快被吃垮
#整天都在吃
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Nini Fun,也在其Youtube影片中提到,#CookWithPenny 可以用Instagram hashtag跟我分享你做的食譜唷~ 食譜: 一杯米七杯水~很簡單!!! 加上一顆地瓜。 辣椒醬上一集有講解唷,按這裡: https://www.youtube.com/watch?v=SP30tv9YIhU&t=240s 壓力鍋資訊: h...
地瓜稀飯壓力鍋 在 自助旅行達人密技大公開 Facebook 的最佳貼文
#自助旅行前必學的課題 #必看
#煮菜 #洗衣 #上廁所 #收拾 #資源回收 #養成好的生活習慣
#有空還可以學語言學攝影插畫
#可以上網登記捐口罩喔!詳情請詳閱疾管局公告
#以下攻略在台灣輕旅行也適用
#恭喜台灣控制住疫情了🎉
#口罩相關的防疫教學還沒畫完
#下回預告:實用旅遊中的生活技能第二回:看地圖看路、溝通、費用計算、看天氣
雖然台灣的疫情暫時受到很好的控制了,但是大家千萬不要鬆懈,以免前功盡棄,在第一線打拼的防疫消警醫護檢驗人員、各種國家隊們辛苦了💪🏻感謝他們付出,我們才能安心的在這片土地上生活、工作甚至偶爾出去走👩🏼⚕️❤️感謝這些英雄們
雖然我們很有可能等到明年、後年才有可能比較安心的出國,但是在這之前,除了「暫時不要查旅行✈️資料以免手滑跑去買機票以外」
你還可以做很多除了待在家耍廢以外的事情,以下列幾種你平時沒空學但是對你的生活跟自助旅行(尤其是獨旅)來說可能很重要的技能,希望大家花時間學學
因為我常常在旅行中遇到很多生活白癡、什麼都要靠旅伴或是生活習慣很差的旅伴,造成別人不少困擾,希望大家千萬不要變成別人的「雷旅伴」🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
不要最後怪別人受不了丟包你...
《自助旅行必學技能》
除了查旅遊資料以外、應對各種旅行中可能遇到的問題,你還要會...
#煮菜👩🏼🍳👨🏼🍳👩🏻🍳👨🏻🍳
在國外尤其是非亞洲區的國家,你可能會吃不習慣,又一直只有吃各種麵包酒類、甜點、肉食、炸物速食...等,不用幾天就讓你多3-5kg,外加便秘+營養超失衡身體狀況變差容易感冒,而且外面餐廳一餐都很貴(臺幣300-500起跳)又不一定吃的習慣,所以學會自己做菜不但可以省一大堆旅費還可以吃的更營養更健康,不容易因為免疫力下降容易嘴破感冒。
除了要學會洗菜、切菜、洗碗洗鍋子、煮水、煮麵、煮飯、用微波爐(勿放金屬、蛋進去拜託)還要學習簡單的煎炒煮蒸炸烤。
蛤🤔以上這些你都不會?
不會的話去問任何會的人
你爸👨🏻你媽🧑🏻你兄弟姊妹阿姨叔叔朋友鄰居阿貓阿狗😂😂😂
還是不會的話,再上YouTube 看教學👀看書看文章學也行...記得把它搞懂喔...
🥬🌶🥕🥦歐洲常見蔬菜:
馬鈴薯、茄子、辣椒、綠花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、蒜頭、小黃瓜、生菜、大蔥、南瓜、玉米、洋菇...(偶爾會看到薑、地瓜)
其他蔬菜可能要去亞超買...
🍳我在外旅行常做的料理🍱
義大利麵、蒜頭雞湯、煎魚或魚湯、蒜炒綠花椰菜、胡蘿蔔炒蛋、歐式炒蛋、水煮南瓜、馬鈴薯麵疙瘩、馬鈴薯燉牛肉、起司焗烤馬鈴薯、牛排、洋菇濃湯、地瓜稀飯、蒸地瓜、水煮蛋或煎蛋、雞湯、歐式燉飯、什錦火鍋甚至麻辣鍋、三明治、沙拉拼盤、茄子可以配泰式咖喱醬...
🔥歐洲瓦斯爐用法🔥
Step1:先把要開的爐子,開瓦斯的旋鈕順時針旋轉到大火的位置
⚠️別開錯爐子⚠️
Step2:使用瓦斯點火槍、火柴點著火後,移到瓦斯爐上就可以把爐子裡的火點著了
(火柴有時候超級難點...畫10分鐘才點著😂)
Step3:使用完後一定要確認每個爐子都有把開瓦斯的旋鈕歸零
☕️摩卡壺用法☕️
Step 1:使用摩卡壺專用咖啡粉
(推薦一下金杯咖啡的還不錯)
Step 2:在下壺注入水,不要超過下壺裡面螺絲的高度
Step3:在金屬濾網(粉槽)中放入咖啡粉,利用量匙以輕拍方式將咖啡粉壓實一點。
Step4:將粉槽裝設在下壺上,再將上壺旋緊。
Step5:在開蓋狀態下,開小火加熱(火不要太大超過壺底長度)
Step6:待熱水沸騰開始萃取咖啡時,便關火。(就是看到像冒岩漿的感覺,突然從洞口慢慢跑上來)之後盡快將咖啡倒入杯中。
☕️有些比較高級的飯店或住宿,是使用膠囊咖啡機,你也可以在台灣學一下怎麼用
⚠️不要帶旅行變壓器出門⚠️
⚠️不要帶電湯匙去用⚠️
⚠️單一電壓電器比較不會壞⚠️
這幾個超危險,很常燒掉、有火花、最後跳電甚至房子燒起來,我朋友不聽我的勸硬要帶,下場超慘,插座冒火花+電器報銷
⚠️看過來,這個必帶⚠️
手動榨汁機👍🏻👍🏻👍🏻
歐洲很多國家的現榨果汁都非常非常的貴(一杯3-10€)
超市其實也有賣便宜的一大瓶2€的果汁,但你如果對他的內容物沒信心,比較偏向喝現做喝得到纖維的果汁,推薦你還是自己帶個輕便的手動榨汁機去做飲料,既營養又好喝😋😋😋
✏️溫馨提示:
-歐洲的義大利麵通常有分幾號的麵條,最常用的是四號麵。
-如果要用高湯做湯底,建議使用鋁箔包裝的液體湯底
-義大利麵醬不要選粉狀的超噁
-超市買水果比較不易踩雷
-長得像高麗菜的菜有可能是做生菜沙拉的那種微苦煮不爛的菜,除非你是在亞洲超市買的才有可能是真的高麗菜
-建議帶瓶小的醬油出門
-不要用手去抓麵包、蔬果類,要戴塑膠手套,超市買的水果有時候要自助稱重貼標籤。拿麵包要用夾子不要用手。
#洗衣⚠️必看
如果你在歐美各國旅行,就會發現他們洗烘衣的價錢💸超級昂貴💸整個旅行20-90幾天,每天都洗會破產😢😢😢
提供給各位一些實用小建議㊙️
✅可帶一個旅行掛衣繩、夾子
✅洗衣皂切很小塊帶出門
✅洗完擰乾後用浴巾包著你的衣服,然後在上面踩踏把它用乾,這樣會比較快乾喔!
✅建議帶快乾的衣服褲子出門,才不用擔心衣服不乾的問題
🈲⚠️阿捏母湯⚠️🈲
以下行為超不ok,千萬不要在歐洲這樣做,輕者把別人嚇壞,重者會觸犯當地法律😨😨😨
❌把內衣褲私人衣物晾在窗台
(這個在歐洲超NG會嚇死人,有些地方甚至會觸犯當地法律)
❌要曬的衣物丟在暖氣出風口
❌買洗衣粉結果只用塑膠袋原包裝去裝他(會弄的包裡到處都是喔...建議用可密封的很好的容器袋子裝它)
❌帶washwow之類的洗衣蛋,洗完還是要稍微手洗擰乾,不如不要帶...
⭕️問房東、旅館老闆哪裡可曬衣服(通常有曬衣區)
⭕️可以用洗衣片,輕便好收納又不會弄髒包包、行李箱
(今年旅遊講座的贈品喔)
⭕️冷天手洗衣服可以戴個橡膠手套比較不冷
(投幣式洗烘衣機:2-5€/次,烘乾也差不多這個價錢)
(東南亞/南亞有時候連衣服送洗都很便宜,可以不用自己洗得這麼辛苦,我都只沖我的沙灘鞋/潛水襪和裝備,其他送洗)
#上廁所🚾
你可能會想說酥酥瘋了,連上廁所也要教😂🤣🤣🤣
但是我真的有遇過蠻多歐洲廁所不會上的人😅
🚻如果你不知道哪個是男廁女廁,可以查一下上面寫的字、用問的、看其他人怎麼上廁所,有些國家男廁沒有小便斗
🚮衛生紙請丟進馬桶內(歐美紐澳等國家都可以丟,台灣大部分不行😂)
衛生棉、濕紙巾🧻、衛生棉、各種垃圾都是不能丟進去馬桶的
🈲🆖之前出去的某位旅伴居然因為她去廁所時,整卷衛生紙掉下來,結果她就把整卷衛生紙+裡面的紙板想丟進馬桶沖掉...
拜託不要這樣好嗎🙄你可以丟垃圾桶謝謝...
⚠️建議自備衛生紙去旅行,因為國外可能大缺貨,你萬一沒買到或是住宿方沒提供就會哭死
🆓免費廁所去哪找:
火車上、某些休息站、博物館內、部分餐廳酒吧(沒有全部喔,最好先開口問)、路上免費公用廁所(法國像鐵盒的公廁、荷蘭的男性小便斗...等)、你住的旅館民宿內、部分麥當勞、部分旅客中心、某些好一點的長途巴士站旁也會設免費洗手間
✅費用:0.1-9€
(威尼斯是土匪價)
通常要自備零錢💶
✅建議住宿找有2間以上的廁所的地方,尤其是四、五個人都要搶廁所+洗澡時會很累(別人上完大的,完全不想進去使用它)
✏️Airbnb廁所寫1.5間,表示除了有衛浴設備的地方有馬桶外,他們還有另外一個廁所)
❎把衛生棉、濕紙巾、垃圾丟進去
❎使用完廁所、浴室,弄得超級濕超級髒、地板超級濕、地上都是你的沐浴洗髮乳、頭髮,請尊重他人他感受,使用完請打掃
(之前跟旅伴溝通過還是一樣,超崩潰...只好默默忍耐😢)
❎男生請❗️坐著上廁所❗️
德國🇩🇪沒有立式小便斗,男生也都被要求要坐著上廁所,因為德國人有潔癖,你尿的到處都是他會氣到爆炸,母湯站著上喔!
❎隨地大小便...郊區草叢找不到廁所可以這樣但在市區請不要這樣
⚠️有遇過房間內的廁所浴室!居然沒有門!而且還說奧地利總理有去開會過的小王子飯店,害我覺得,上個廁所壓力好大喔!
⚠️有些住宿房間、浴室,真的只有門....簾😂建議問清楚,不然男女生一起住時略尷尬,我們在葡萄牙睡到一半門...簾還掉下來...嚇死我了🤣🤣🤣
#資源回收、處理廚餘
#環保♻️愛地球
歐洲國家幾乎都有規定很嚴格的垃圾分類法,通常分成一般垃圾、廚餘、塑膠垃圾、玻璃瓶、紙類、金屬鐵鋁罐類...
有時候丟錯還會被房東唸或是罰一大筆錢,後果很嚴重的說,害我只好一個一個盯每位旅伴有沒有丟錯,丟錯就準備被我罵了
✏️德國超市很多都有一台回收機台,可以把保特瓶、酒瓶等可以回收的東西丟進去,之後打印一張和所有空瓶費的票卷可折抵消費(捷克有時候也看得到回收機台,其他國家沒認真看)
⚠️廚餘類的垃圾要集中在一起用塑膠袋綁好,以免發臭
⚠️建議大家自己帶木筷、水壺、矽膠餐盒出門,環保又衛生
#收拾行李🧳
我們在收拾的時候除了我之前分享超輕量4.5公斤行李打包術以外,還有哪些不錯用的打包法
(含行李箱打包法)
✅把各種衣服、圍巾捲起來用橡皮筋綑好放行李箱(不會皺
✅帶幾個旅行真空壓縮袋、手汞抽氣的也可以,如果要避免蟲蟲危機,建議把大部分東西都放進去「密封起來」!
上鎖的行李箱蟲蟲還是爬的進去
✅易碎易壞的紀念品可以用衣服包著,然後放進大塑膠袋,四周在用衣服包裹它,我帶酒回台灣這麼多次,從沒有破過👍🏻
✅折疊矽膠腕超好用,可煮麵煮飯煮湯,裝零食、裝湯不外漏,還可以放易碎易壞品的紀念品進去,防撞壞👍🏻👍🏻👍🏻
✅要買畫回去建議帶一個超過四開的厚西卡紙去卷一卷裝回家
✅相機帶、單肩背包可以買一個氣墊背帶減輕對人體的傷害
✅行李箱要上下樓梯,硬搬很傷身,建議兩人一起抬上抬下比較不容易受傷,我自己搬的時候還會帶護腕,先用膝蓋把行李箱頂上去再往上搬,改天示範。
✅儘量不要彎腰搬重物。
✅在背包肩帶處外掛一個(綁一個)儲物袋很好用,可以放手機、快乾涼感毛巾、交通卡等等
✅帶一點痠痛藥膏、薄的護具出門,如果你容易腳扭傷、腳底筋膜炎的話最好還是帶一下,不過有可能跟你鞋子比較有關係,可以的話建議在當地重買一雙
✅腰坐久容易酸的朋友可以帶一個很便宜又輕的兒童用的記憶坐墊,行李塞不下還可以丟在當地給其他人使用。
⚠️⚠️⚠️有些長途巴士或景點會要求你稍大的背包或任何的行李箱都要行李放置區、寄放區,記得提前把裡面的貴重物拿起來喔
#養成好的生活習慣(旅行應用篇🧹🧺
✅進房間東西不要亂扔,可以的話儘量把所有東西都還是放在行李箱內、行李箱旁要用再拿,可以節省很多收拾行李的時間,也不會亂丟造成旅伴困擾
✅公共區域使用完會自己收拾乾淨
✅自己需要的東西儘量自己帶
✅拍完的照片當天上傳給旅伴
✅建議用自己的手機、相機請別人幫你拍照
✅跟別人借東西不要弄壞、不還他,或是用到都沒了才還他(常常借旅伴東西最後都只有空瓶子、沒電的行動電源還回來)
✅費用最好算清楚避免誤會
✅不要嫌東嫌西,愛抱怨
✅東西儘量自己顧、自己提
✅路自己問、用比手畫腳、用手機翻譯來溝通,不要太麻煩人
✅儘量準時、有時候要適度地體諒旅伴
✅跟旅伴討論洗澡順序、睡覺床位
你可能覺得,可惡酥酥居然發廢文騙我進來看😂😂😂
但是我覺得你如果可以做到以上這幾點,表示你真的是一個很合格的旅行家。因為我看過太多的人把旅伴當保姆,什麼都要「靠旅伴」
學習做個成熟可靠大家都喜歡跟妳出門的旅伴不是很好嗎?
雖然我們不能出國,但是可以在有空的時候去培養這些旅遊時的必備技能,說不定以後就可以用得上了,而且平時生活中也用的到,不是一舉兩得嗎?願全世界的疫情可以趕快結束,大家可以安心出國玩👏🏻
今年、明年儘量都先在台灣玩吧,順便振興台灣經濟,愛台灣❤️
因為最近在幫忙翻譯、團練、美工的事情,才這麼晚發文不好意思
以後會儘量早點發文,非常抱歉
有問題再問我吧!愛你們喔🥰❤️
地瓜稀飯壓力鍋 在 在家好到府坐月子 Facebook 的最佳解答
如何做好月子
懷孕期間媽媽必須擔負胎兒生長發育的重責大任,身體承受的負荷可想而知,之後又要經歷艱辛的生產過程,身體更加虛弱,所以產後必須坐好月子,坐月子目的就是讓媽媽在這段期間藉由充分休息、飲食調養使身體筋骨恢復健康,月子期間必須依體質做調理與進補,此外,媽媽也要對身體恢復狀況有所警覺,一旦有任何異常,必須就醫治療,以免留下後遺症。
月子坐不好,影響媽媽健康大
月子坐得好不好,對媽媽往後健康影響很大,月子坐不好,受損的身體無法康復,加上懷孕期間如果有妊娠糖尿病,產後血糖無法恢復正常,很可能就此成為糖尿病患,有妊娠高血壓的產婦,產後血壓未控制下來,嚴重還可能中風;又如月子期間萬一有感冒未能治好,往後有可能引發氣喘或過敏性鼻炎,月子坐不好,身體可能比以前糟,所以產婦一定要重視,並且要有危機意識。
相反的,如果月子坐得好,即便產前體質不是很好,也可以在月子期間,依身體狀況選擇食材、藥材,幫助身體的調養,調理得當,就能解決原本的健康問題。
坐月子時間,6~8週較恰當
一般人會認為產後坐月子就是一個月,其實是不夠的,媽媽懷孕期間必須提供胎兒生長發育所需營養,可說身負重任,此階段身體每個系統與器官都會產生變化,包括心、肺、腎臟等負擔都會加重,腸胃、內分泌以及筋骨、韌帶也都會受懷孕影響,生產後必須很長一段時間的調養才能恢復,所以建議坐月子最好能持續6~8週,比較能確保產婦得到足夠的休息和身體的復原。
禁冰冷食物、避免過勞
職業婦女生產產假多只有一個月,如果無法請更久的假,有幾個問題必須特別注意,包括上班後要注意避免著涼、禁止吃冰冷食物,也不能太勞累或站太久,要盡量休息,並且遵照中醫師指示,繼續服用調整身體的湯藥,再配合適當的運動,一直到產後八個星期,身體完全恢復後,才可以恢復以往的飲食。
觀察產後身子8重點
傷口一碰就痛可能有感染發炎,須盡快就醫。
媽媽生產後,無論身體或心理方面,都有一些必須注意的重點,包括:
1乳房脹痛:生產後乳房脹、痛是正常的現象,如果覺得不舒服,可採取溫敷、按摩方式加以緩解,但是若出現紅腫、熱痛,甚至發燒症狀,可能乳腺已經發炎,必須就醫治療。
2惡露排出狀況:生產後因為體內惡露要排出,所以小腹會有疼痛感,這是正常的現象,正常惡露可能有點血腥味,但是如果有惡臭、少腹部腫脹,有可能子宮受到感染發炎,一樣要就醫檢查。
3傷口癒合情形:如果胎兒超過3600公克,甚至達到4000公克以上,自然生產時醫生會剪會陰以幫助順利生產,之後再進行傷口縫合,媽媽產後要注意傷口疼痛感應該一天比一天緩和,假如疼痛一直持續未改善,甚至傷口處一碰就痛,也可能有感染發炎現象,必須盡快就醫。
剖腹產的媽媽傷口會更痛,但是產後一樣會一天比一天好,傷口會慢慢癒合,如果出現紅腫、熱痛甚至流出血水、流膿,也可能是受到感染,或是傷口縫的不好而造成。
4注意產後排尿情形:產後如果排尿很頻繁、尿完感覺有灼熱、刺痛感,要小心是膀胱或尿道發炎。
5產後出現腹瀉:每次排便都很稀薄,有可能是胃腸炎。
6小心產後感冒:生產後身體狀況會一天比一天好,假如突然出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、精神倦怠、畏寒、全身酸痛,很可能是感冒。假如又加上排尿困難、腳腫,恐怕是腎臟發炎,這些症狀都需要就醫。
7產後頭痛:產後頭痛可能是因為眼壓增加或高血壓引起。
8注意心理問題:產後媽媽心理問題也是注意重點,尤其生第一胎的媽媽很容易因為自己身體結構產生變化而造成精神上的壓力,產前產後也特別容易緊張,所以產後憂鬱情形較為明顯。
此外,很多產婦由婆婆幫忙坐月子,有可能料理不合胃口或嬰兒的照顧方面意見不同,造成壓力和負擔,使得心情受到影響,這部分必須想辦法調適。
而現在多半是小家庭,可幫忙的成員較少,先生必須多擔待,尤其家事方面應該一起分擔,減少太太月子期間的壓力,避免腰痠背痛,讓身體盡早恢復。產後媽媽有任何不懂的地方應該多請教醫護人員,包括會陰切開後傷口的照護、出血問題、乳房脹痛該如何護理等。
飲食少鹽、少油、少糖
別碰刺激性食物,以免刺激腸胃
陳旺全中醫師表示,產後要讓身體所有機體恢復,應該遵照「少鹽、少油、少糖」的飲食原則,料理當中可用些薑做調味,並且多吃些容易消化、不刺激、屬性溫和的食材,例如胡蘿蔔、高麗菜、菠菜、紅莧菜、紅鳳菜等蔬菜,烹調時加點薑、蒜,避免比較寒涼的食物。水果方面應避開瓜類(西瓜、哈密瓜等),可吃些蘋果、葡萄、櫻桃等,月子期間交替著吃,但是不可吃冰的水果。
此外,月子期間不要吃太甜、太酸或刺激性食物,有些產婦抱怨媽媽或婆婆烹調時完全不加辣,其實辛辣食物會更刺激腸胃,讓腸胃發炎更嚴重,建議盡量吃柔軟且容易消化的食物。
月子餐幾乎避免不了米酒,用酒烹調時,除了要適量之外,也要記得烹煮過程中要把酒精蒸發掉。
產後飲食要因人而異
不是所有媽媽身體都很健康,有些產婦原本就有慢性病或其他身體上的問題,所以產後調理必須依個別體質和身體狀況進行。
例如胃口不好、水分攝取太少,應該以流質或半流質餐點為主;如果怕媽媽吃不下,可以依媽媽喜好,假如特別喜愛小魚,就煮個小魚粥;而很多產後媽媽容易有便秘問題,建議可多吃些炒青菜或地瓜葉川燙後加橄欖油,再搭配豬肝或豬腰。
如果產婦有消化性胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃問題,應避免吃稀飯,一些不易消化的食物,如:芹菜、韭菜、豆芽菜、香菇等纖維較粗的食物也最好禁止。很多產婦會在月子中心坐月子,可以請月子中心在料理中加些山藥,像是山藥切絲煮飯,或用山藥燉雞湯、煮魚、煮豬肝或腰子等,這些都很適合,因為山藥能保護胃黏膜,幫助組織細胞的修復,對腸胃很有幫助。
善用中藥補血、補氣
改善貧血、胃口差、腰痠
月子期間比較常用到的中藥以補血、補氣、補脾胃、補筋骨以及安神為主。補血可用四物湯(當歸、熟地、白芍、川芎),如果要讓口感更好,可加點西洋參或枸杞子;要避免腰痛,可再加杜仲或黑棗,也就是「加味四物湯」,偏向貧血的產婦,容易頭暈目眩、口乾舌燥、有氣無力,也可以用此方調理。
假如產婦胃口差,手腳冰冷,一吹到風就畏寒,可用「八珍湯」調理,即「四物湯」加「四君子湯」(西洋參、白朮、茯苓、甘草),特別怕冷的產婦,可再加點破故紙。如果產後整天頭暈目眩,已經到無法起身的程度,可用「十全大補湯」,即「八珍湯」加上黃耆、肉桂(量比較少),能幫助產婦有良好的血液循環,加速身體的康復。
腰痠背痛是產後媽媽最擔心的一大問題,這方面的調理要看媽媽本身是屬於血虛或氣虛,血虛可用四物湯加續斷或杜仲、肉蓯蓉;氣虛則用四君子湯加續斷、杜仲、肉蓯蓉。
產後經常便秘的產婦,有時候可能會用大黃,但必須用酒炒過,以免一吃腸子蠕動太快,或是多吃地瓜葉也有幫助。
排惡露,一定要喝生化湯?
服生化湯要小心,不是每個媽媽能喝。
另外也要注意惡露問題,產後一星期或兩星期惡露必須排乾淨,但有些產婦一整個月都是滴滴答答停不了,可用四物湯加阿膠、益母草,達到收斂效果,讓惡露排乾淨,傷口也癒合的比較快。
產後媽媽會喝生化湯幫助排惡露,服用生化湯要特別小心,不是每個媽媽生產後都能喝,尤其剖腹生產的媽媽一喝生化湯,造成子宮收縮劇烈,子宮會更痛。生產後幾天都在醫院,醫師會開給子宮收縮劑,正在服用這類藥物時,千萬不可喝生化湯,以免因加乘作用,使得子宮收縮更厲害。
寒、中、熱性體質的進補原則
寒性:可食麻油雞、燒酒雞
陳旺全中醫師表示,產婦體質不同,進補原則會不一樣,體質大致上分寒、中、熱性三種,寒性體質是指排便稀、手腳容易冰冷者,可吃些麻油雞、燒酒雞、四物雞、八珍雞。
要特別提醒的是在烹煮麻油雞的過程中,首先要把雞肉逼出油來進行爆薑,爆完薑再將雞肉放入鍋內炒,之後放酒,煮熟後讓酒精揮發掉,都完成後關火,才能放麻油,因為麻油屬於抗氧化物質,遇熱容易氧化,應避免高溫烹煮。其實更好的作法是不要加酒下去煮,每次要吃的時候再另外加麻油、酒,會比較健康。
熱性:麻油、薑與酒的量要少
熱性體質的媽媽在料理中麻油、薑和酒的量要少,可以用山藥、蓮子或黑糯米,跟雞肉、排骨、魚一起燉煮;蔬菜部分可以多吃青菜豆腐湯;如果容易腰痠背痛,可以用續斷煮腰子,不一定要用杜仲。中性體質就比較沒有禁忌,偶而吃些寒性,偶而吃熱性食物都可以。
民間常會以黑豆酒加入月子餐當中,幫產婦調理身體,作法是在生產前一兩個月開始將黑豆浸泡在米酒中,可以幫助產婦緩解筋骨痛以及惡露的排出,也能增加乳汁分泌。
第一胎月子沒坐好,第二胎能補救?
產後恢復身材,最重要是適度運動。
有些人認為生第一胎月子沒坐好,趕快生第二胎,藉由坐月子補救,其實這是錯誤的觀念,最好第一胎就坐好,假如第一胎坐不好,生第二胎時必須記取教訓,更要把月子坐好,並非在第二胎就可以把第一胎未調理好的調回來。
另外老一輩常會規定月子期間要有一些禁忌,例如:不能喝白開水、不能洗頭、吹冷氣等等,早期居住品質沒有現在方便,例如在鄉下,房間和廁所、浴室不在同一屋內,而且房子較簡陋,又沒有吹風機,洗澡、洗頭容易受風寒,但是現在居家設備完善,沒有類似困擾,所以只要洗頭後馬上吹乾,不需特別禁止;至於吹冷氣也不是不可,不過溫度應控制在攝氏28度對人體最好;其實產後要恢復身材,最重要是適度的運動。
地瓜稀飯壓力鍋 在 Nini Fun Youtube 的最佳貼文
#CookWithPenny
可以用Instagram hashtag跟我分享你做的食譜唷~
食譜:
一杯米七杯水~很簡單!!!
加上一顆地瓜。
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Penny XOXO
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