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上次我在八寶粥裡加了湯圓和紅豆泥
我們家的吃貨們都說非常好吃
這次大塚爺爺又買回來了數瓶八寶粥
正在懊惱該加什麼的時候
喜歡吃地瓜粥的大塚姊姊建議：
「那就來加地瓜吧！」
其實日本和台灣的地瓜不太一樣
說也奇怪，對我來說它們不一樣的地方
竟然還跟這兩地的風土民情有點相似
台灣的地瓜比較濕潤
高甜度給人熱情奔放的感覺
而日本的地瓜則是內斂沉穩、甜度適中
加在甜滋滋的八寶粥裡剛好取得一個絕妙平衡
另外我在業務超市裡買到了上新粉（糯米粉）
突然想到最近非常流行的大理石（琉璃）湯圓
於是將糯米粉揉成兩種不同的顏色
姊姊選的是柔和的淺粉紅色與純白色
再把這兩種顏色相疊就可以揉出大理石紋路了
這次的八寶湯圓地瓜粥也非常成功
只是我們發現用白玉粉加嫩豆腐揉成的湯圓
比直接用糯米粉揉成的湯圓好吃太多了
原來在異鄉找不到材料的變通方式
是有可能讓家鄉味變得更美味的
此時大塚姊姊說話了：
「媽媽～
可以帶這八寶地瓜粥去學校當飯後點心嗎？」
其實是可以的，因為我們家有保溫悶燒罐
只是便當是地瓜粥、點心是地瓜八寶粥
我怕女兒妳在學校的外號會變成：
大。塚。地。瓜。。。（笑）
自從三倍券影片之後，一直在想有什麼樣的企劃，可以讓大家看得開心，同時又能夠為社會帶來一點幫助，於是誕生了這個企劃，希望你們會喜歡！
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嘉義ep.1：
https://www.youtube.com/watch?v=dOpFLnCTSPg
嘉義ep.2：
https://www.youtube.com/watch?v=k7vVdtGpbAc
嘉義ep.3：
https://www.youtube.com/watch?v=fd6JGAXHHjs&feature=youtu.be
拍攝日期：2020.03.15
嘉義文化路尚未發布國家級警報景點前拍攝
請大家考量疫情狀況斟酌前往
1.嘉樂福夜市
-拔絲地瓜
外面脆到讓小梅美流連忘返
-對獎號碼射飛鏢
超級酷的台灣特有夜市遊戲
2.珍珍海鮮粥
真的很多很多人老闆非常忙
所以要趕快想好要吃什麼
不要造成人家的困擾
東西真的鮮也很好吃
魚肚一定要點
3.阿霞火雞肉飯
嘉義人說一定要加胡椒粉
小梅美覺得比較有甜甜的味道
肚子痛覺得飯比較Q
個人口味啦
4.半天岩菜公店土窯雞
這種店絕對是好吃的
每道菜都沒有雷
我最喜歡那道筍子湯
還有最後的蕃薯甜點
5.溜滑梯
真的是超酷的 是那種滾輪的溜滑梯
花30塊租板子可以讓你玩一整天
但你大概爬上去三次就夠了
是個帶小孩放電的好地方
6.嘉義冷凍芋
芋頭綿密 同時也可以點薏仁湯
可以當小點心吃
7.阿樓師火雞肉飯
小星星此生的最愛
屬於比較古早味的雞肉飯
味增湯也很好喝
最酷的是老闆算帳的方式
可以來吃
嘉義終於剪完啦啦啦啦啦啦啦
沒想到嘉義可以這麼好吃
小星星說其實我們還有很多沒吃到
留點遺憾下次再去！！！
★★廢寶記得打開字幕喔★★
武漢肺炎人人自危，國境封閉的那一天接到朋友電話，很多人平常完全不下廚，到市場採買一時之間腦空無法下手，所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。
這份清單提供給需要居家隔離、檢疫的廢寶們，食材非常好取得，澱粉、蛋白質和蔬果都有顧慮到。或者尼單純，防疫期間想減少外出、減少人群接觸的話，備個14天的量就足夠，千萬不要囤貨也別買太多泡麵零食，那只會胖到自己，吃ㄅ完ㄉ下地獄還要繼續吃喔哈哈哈
#新鮮蔬果超齊全大家買起來
#政府手腳好快
#食物備妥妥讓人安心
#住在台灣真的好棒哭
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廚房廢寶索艾克
YT頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg/featured?view_as=subscriber
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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14天廚房採買清單
大原則
#耐放好保存
#營養均衡
#口味變化多
澱粉
米（記得要密封放冷藏保存）
乾麵（我常備中式麵條與pasta）
我不愛麵包，不然應該會準備一袋冷凍備著
#冷凍麵包進烤箱前記得噴點水
蛋白質
雞蛋、雞、豬、牛、羊、魚
冷凍肉類
盡量挑挑選真空包裝的較耐放
調味、罐頭
鹽、胡椒、醬油
白醋或烏醋擇一
香油或麻油擇一
沙茶醬（萬用款
辣椒粉、辣油或辣醬擇一（個人無辣ㄅ歡
鮪魚罐頭（做三明治、拌麵、炒蔬菜都好）
咖哩塊（煮一鍋擋一週）
蕃茄罐頭（炒、燉、義大利麵）
雞高湯（煮麵、粥或燉一鍋三小的都好用）
一些醬瓜、泡菜、麵筋這些東西可以依個人喜好準備
蔬果
一週
葉菜類（台灣現在貨齊又美yo
兩週
洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、豆類
花椰菜、玉米筍燙過後可以冷凍
小黃也可以加點鹽巴、糖醃漬保存
柑橘、蘋果
長期
冷凍蔬菜、果汁
水果的話，或是天然果汁
#增加抵抗力營養均衡也很重要
冷凍食品
水餃、香腸、蛋餅、蔥油餅、培根啊什麼
等等冷凍熟食品，挑保存期限久、包裝小不佔空間
個人需求
額外補充，有酒精需求的人要記得喔...
不管是工業酒精或娛樂用酒精
地瓜粥 可以 加什麼 在 Re: [寶寶] 保母相關疑問（文有點長） - 看板BabyMother 的推薦與評價
今天送托第三天
寶寶晚上大了羊便便
還有點褐色不知道是不是血
（自出生第一次發生羊便便）
不知道跟第一點「奶量」有沒有關係呢？
保姆說明天會增加蔬菜的量
我這邊目前是準備橄欖油請保姆加一些在副食裡面
在想若明天還沒有改善是否要加奶量呢？
※ 引述《miyakeqq (Miyakeqq)》之銘言：
: 最近寶寶開始送保母（9M)
: 保母是個經驗豐富且有熱誠的人
: 每天也會傳照片跟影片
: 環境雖然不大但是玩具跟書籍都很多
: 寶寶看起來也很喜歡那裡
: 只是有些事覺得跟想像不同
: 但因為是第一次請保母不太知道是不是常態
: 想請有請保母的家長幫我看看
: 1.第一天保母請我寫了寶寶平常的作息
: 起床第一餐7:30-8:00喝奶ooo ml
: 幾點 副食品
: 幾點 喝奶ooo ml
: 這樣寫了給他
: 也就是每天中午晚上兩餐副食品+喝奶三次
: 第一天因為寶寶比較早起所以在家餵完奶才去
: 到了那邊他還有餵半碗蔬果汁
: 我想說應該是做為點心
: 但今天送過去
: 他還是餵副食（蔬果汁一碗）作為早餐
: 中午餵粥
: 下午餵粥
: 之前有說會餵三次副食品
: 是很認真的保姆
: 但我以為至少早餐會有奶XD
: (畢竟也給了奶粉跟奶瓶）
: 這樣只有回家才喝兩餐奶
: 9M總奶量360ml夠嗎?
: 還是說如果沒有喊餓的話就沒關係呢？
: 2.保姆說口慾期白天要給他奶嘴
: 不然會咬玩具或咬人
: 需要給他吸著安撫
: 其實之前自己顧寶寶白天幾乎沒給奶嘴
: 只有要入睡的時候給他
: （不過的確他常有啃咬玩具的動作）
: 詢問何時戒奶嘴
: 保姆回答2歲牙齒長完再戒
: 有跟她再次確認牙齒長完會不會歪掉
: 保姆後續也有說慢慢口慾如果沒這麼強就可以不用給他奶嘴
: 有點怕保母是為了好管理不用一直擦玩具
: 如此讓原本不吸奶嘴的寶寶養成依賴的心理
: 奶嘴的部分其他保姆是如何處理呢？
: 3.保姆說他們都是先抱著哄睡再放下去
: 自己顧的時候是不太抱哄睡
: 而是拍拍背拍拍胸口
: 按摩一下寶寶身體之類的
: 會不會因此養成要抱睡的習慣呢？
: 目前這兩天回家看似是因為太累了
: 所以是不用抱哄也睡著（包括晚上長睡眠）
: 但長期下來會不會被改變（？）
: 4.這兩天額頭上有油油的藥膏
: 保姆說寶寶被玩具撞到 被球彈到
: 他都會擦眼藥膏
: 是沒有看到什麼紅腫
: 我們說我們這種情況都不會特別擦藥
: 她說要擦眼藥膏，而且那對寶寶最好
: 劑量最溫和
: 這個方式是正確的嗎？是否過度擦藥呢？
: 5.保姆之前說會幫忙洗澡
: 也有要求給沐浴乳跟浴巾
: 但這兩天都沒有洗
: 回家是原衣服+圍兜上面還有一些蔬果汁的污
: 因為有給備用兩件衣服跟褲子
: 以為每天洗澡XD
: 原來備用真的是備用
: 後來覺得家長自己寶寶洗澡是蠻不錯的啦
: 可以跟寶寶玩還有順便檢查一下身體外觀
: 只是一般的保姆也會這樣帶髒污回家嗎
: 還是會換個衣服然後把髒的自己放著洗or請家長帶回家嗎？
: 以上五個部分
: 希望能得到一些經驗分享
: 謝謝
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